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关于指水的餐饮百科

焯水时间是指水开后的时间吗
  • 焯水时间是指水开后的时间吗

  • 在烹制菜肴的时候,有的菜都会进行焯水,焯水是烹饪当中不可缺少的一步。比如肉类或者是一些含有草酸的食物,都需要先经过焯水才能烹制。那么焯水时间是指水开后的时间吗?今天就一起来聊一聊关于焯水的小知识。一、焯水时间是指水开后的时间吗不是焯水时间是指食物放入水中到捞...
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扳指干贝怎么做-扳指干贝的做法
  • 扳指干贝怎么做-扳指干贝的做法

  • “🧡方太蒸箱美食👉第27道‼️扳指干贝🐚手把手教你做经典闽菜🍲扳指干贝🐚,鲜蔬搭配超美味❗️”食材明细主料白萝卜(300克)干贝(30克)小葱(2根)辅料香油(10毫升)生抽(10毫升)食盐(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扳指干贝的做法步骤1、🍯主料🍯干贝🐚:30克;白萝卜🥕:300克;香油🍯:10毫...
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手指饼干的做法 宝宝专属手指小饼干 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 宝宝专属手指小饼干 手指饼干怎么做

  • “研究了一款低油低糖,适合老人小孩的蛋黄手指饼干,带着我家宝贝装了一小袋子,到楼下和小朋友玩,分分钟秒杀,不仅饼干受到追捧,连我家宝贝也成为小区里的小明星,美滋滋的,毕竟小孩都有“虚荣心”,好吧~小秘方分享给你~”食材明细主料低筋面粉(100g)奶粉(2勺)玉米淀粉(100g)软化黄油(100g)糖...
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教你开启正确的春天水果指南!-三月四月吃啥水果
  • 教你开启正确的春天水果指南!-三月四月吃啥水果

  • 说到水果,已经是现代人社会生活中不可缺少的一种食物了。记得在小时候,水果还是比较稀罕的食物,不像现在的生活水平,几乎天天都有水果吃,那个时候能够买上三五斤苹果、香蕉的家庭,都算是比较富裕的家庭了。当然了,那都是过去式了,现在的生活水平提高了,吃水果也就非常正常了。在每...
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戒指虾球怎么做-戒指虾球的做法
  • 戒指虾球怎么做-戒指虾球的做法

  • 食材明细主料小青瓜(适量)对虾(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)戒指虾球的做法步骤1、将对虾剥壳去头去肠,留尾部壳。2、放入适量盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。3、小青瓜洗净。4、将小青瓜切成2cm左右的小段。5、用筷子的尾部...
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可口的手指水果蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口的手指水果蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的手指水果蛋糕是用低筋面粉和手指饼干以及水果鸡蛋淡奶油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做蛋糕必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了蛋糕的香浓口感,水...
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吮指鸡的做法 家常版简单制作-吮指鸡 吮指鸡怎么做
  • 吮指鸡的做法 家常版简单制作-吮指鸡 吮指鸡怎么做

  • “五一三天假,心里其实很想去哪玩玩,可又不想挤这高峰时期。。。。不管是商场还是郊外旅游人都特别的多。。。还是老老实实在家呆着吧。饭总是要吃的,每天得变着花样做可口的饭菜,为了洵。有时也挺烦的,再简单的小事情天天做,坚持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10点才...
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高档水果都有什么-高档水果是指什么
  • 高档水果都有什么-高档水果是指什么

  • 节日期间,许多人买了很多鱼和肉。水果也必不可少。对于有孩子的家庭,他们会准备更多的水果,因为水果不仅美味而且营养丰富,相对于鱼肉和饮料,很多家长还是更喜欢让孩子吃水果。从北方来的人,他们喜欢吃北方没有见过的高档水果,固然南方和北方的水果有很大区别。一、高档水果是指...
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手指饼干的做法 手指饼干(分蛋法) 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 手指饼干(分蛋法) 手指饼干怎么做

  • “手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心,一般用全蛋来做的比较常见,今天我做的这个是分蛋法制作,口感上更加细腻、蓬松。”食材明细主料蛋黄(50克)细砂糖(150克)蛋白(100克)低筋粉(150克)香草粉(3克)辅料糖粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手指饼干的做法步骤...
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手指饼怎么做-手指饼的做法
  • 手指饼怎么做-手指饼的做法

  • “用学厨闪电泡芙模具,不但能做泡芙,还能做出形状规整的松脆手指饼。手指饼最常见的名字是LadyFinger,因其形状近似手指而得名。其实它的传统名称是SavoiardiCookie。虽然它名为饼干,却是历史很悠久的一种海绵蛋糕。一般的饼干是以黄油制造松脆的口感,而手指饼的面糊却采用海...
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吮指鸡爪怎么做-吮指鸡爪的做法
  • 吮指鸡爪怎么做-吮指鸡爪的做法

  • “酱香味浓,肉骨分离,非常入味,好吃不油腻。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(少许)酱油(适量)老抽(少许)红糖(少许)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)花椒(少许)熟芝麻(少许)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,用白醋泡洗干净。2、锅中加水放入鸡爪加少许料酒煮开...
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指印饼干怎么做-指印饼干的做法
  • 指印饼干怎么做-指印饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(120g)辅料水(35g)玉米油(30g)圣女果(适量)配料椰子粉(17g)泡打粉(4g)白糖(40g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)指印饼干的做法步骤1、放入玉米油和白糖、水,搅拌均匀。2、将椰子粉与泡打粉放入低粉中3、翻拌成团。4、将面团揪成大小相等的小剂子。5、用拇指将小圆...
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吮指猪蹄怎么做-吮指猪蹄的做法
  • 吮指猪蹄怎么做-吮指猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(两只)辅料豆瓣酱(两勺)盐(适量)料酒(适量)干辣椒(三五颗)生姜(一颗)蒜(三颗)花椒(一把)生抽(三勺)老抽(两勺)八角(一颗)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指猪蹄的做法步骤1、准备新鲜猪蹄,洗干净去毛!2、锅内加水放下猪蹄,加几片生姜,一瓶盖料酒,一瓶盖花椒,烧开水两分钟焯水关火...
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手指条怎么做-手指条的做法
  • 手指条怎么做-手指条的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)里脊肉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料红枣(适量)黑芝麻(适量)芝麻酱(适量)花生(适量)牛油果油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手指条的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜切丁3、里脊肉切丁4、蛋黄蛋清分开5、、胡萝卜块里脊肉块加蛋清加一勺红枣花生芝麻酱,6...
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手指饼干的做法 手指饼干-过万圣节咯 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 手指饼干-过万圣节咯 手指饼干怎么做

  • “每年的万圣节都会和秋收节一起度过,今年的疫情把每一件事情过的忙忙叨叨。前几天忽然想吃手指饼干了,一想到已经过了万圣节也不好买到了,那就动手自己制作一些吧,我把糖度降到了最低,口感出乎意料的好,配上一杯咖啡,简直觉得喜欢的小生活又回来了。”食材明细主料无盐黄油(100...
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低糖的水果是指什么样的水果
  • 低糖的水果是指什么样的水果

  • 我们都知道,低糖的水果就是我们所说的含糖的份量比较低的水果,也就是说,每种水果100克的含糖量是要少于10克的含糖量的水果,那就是含糖量比较低糖的水果,根本就没有有些人所说的绝对没有含糖的水果。下面我们大家就一起来看看低糖的水果有哪些?低糖的水果是什么,又有哪些呢?一、...
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手指饼干的做法 不像手指的手指饼干 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 不像手指的手指饼干 手指饼干怎么做

  • “很嫩的手指饼干,适合小宝宝吃”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(3个)辅料糖粉(7g)细砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、分离好鸡蛋2、蛋白加糖打发3、打发好的蛋白真漂亮4、蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉,轻轻搅拌均匀5、再加入剩下的蛋白和面粉,我是...
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吮指兔骨怎么做-吮指兔骨的做法
  • 吮指兔骨怎么做-吮指兔骨的做法

  • “两只兔子让我去掉了前、后兔腿,修掉四条兔里脊肉。只剩下带一点点肉的兔架子😜😜😜孩子问我今天吃什么?听到我说麻辣兔块时,她很兴奋😄😄😄端盘时就说好香呀!看着就好吃!要不怎么说希望越大,失望越大!吃了几块后,她纳闷道:“我怎么就没夹到一块不带骨头的肉?”😂😂😂心知肚明的我...
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吮指排骨的做法 美味吮指排骨 吮指排骨怎么做
  • 吮指排骨的做法 美味吮指排骨 吮指排骨怎么做

  • “在两个月前,我还是一个只知道去饭店餐馆“裹腹”,饿了叫外卖的一名标准“三无”90后...后来,我在网上无意中看到了美食天下这个网站,看到各种五花八门让我流口水的美食佳肴,我“顿悟”了。或许是为了享受做饭的过程,或许是为了满足自己的口腹之欲,更或许只是为了告诉一些...
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三水金手指面包店加盟需要多少钱
  • 三水金手指面包店加盟需要多少钱

  • 面对一些生活的压力,很多人都喜欢通过吃甜品来释放自己,面包就是是很多人都喜欢的一种甜品,而在所有的面包当中,三水的金手指面包就在面包蛋糕行业排行榜中一直名列前茅,深受大家喜爱,而金手指面包店自然也吸引到了一些商家的目光,那么三水金手指面包店加盟需要多少钱呢,接下来让...
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吮指鼓油鸡的做法 【吮指鼓油鸡】 吮指鼓油鸡怎么做
  • 吮指鼓油鸡的做法 【吮指鼓油鸡】 吮指鼓油鸡怎么做

  • “进入春季后,牛羊肉很少吃了,为了给家里的三个祖宗补充营养,鸡肉在这个季节是最合适的选择。春夏交替,冷暖频繁交替,吃些温补的鸡肉,不仅可以给他(她)们补充体力,还能调节免疫力,预防疾病!中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体...
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手指饼的做法 自制宝宝小食——手指饼 手指饼怎么做
  • 手指饼的做法 自制宝宝小食——手指饼 手指饼怎么做

  • “每天下午的四五点,正是宝宝的HIGHTTEA时间,这次给他做了一款香脆好吃的手指饼,小小一根,小宝握在手中刚刚好,原料纯正,没有任何添加剂,最适合小宝宝吃了。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(70克)蛋黄细砂糖(20克)蛋白细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手指饼的做法...
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巫婆手指的做法 万圣节“巫婆手指” 巫婆手指怎么做
  • 巫婆手指的做法 万圣节“巫婆手指” 巫婆手指怎么做

  • “万圣节快到了,快拿出你的烤箱或者快到“厨丽淘”选购一个长帝烤箱动手做做吧~!好吃又好玩,一起用嘴巴玩翻外国的“万圣节”吧!“厨丽淘”助您一臂之力,以最优惠的价格满足您的要求!”食材明细主料杏仁(适量)无盐黄油(100克)细砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(30克)低筋粉(220克)泡打粉(1/...
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Finger) 手指饼干怎么做-手指饼干的做法 手指饼干(Lady
  • Finger) 手指饼干怎么做-手指饼干的做法 手指饼干(Lady

  • “想要做提拉米苏来吃,先做手指饼干要!香香脆脆的手指饼干,单吃也超级好吃哦!”食材明细主料面粉(48克)鸡蛋(2个)辅料砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手指饼干的做法步骤1、准备材料,蛋白蛋黄分开。2、加入三分之一的糖在蛋白中。3、打至硬发泡。4、蛋黄加剩下的糖。5、...
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玉指环怎么做-玉指环的做法
  • 玉指环怎么做-玉指环的做法

  • “【玉指环】(咸蛋瘦肉蒸节瓜)这道菜无需任何调味,节瓜味道清甜,咸蛋味咸,肉鲜,三者荤素搭配,美味下饭,卖相也吸引,在我们家的饭桌上很受欢迎哦~”食材明细主料节瓜(1条)辅料瘦肉(50克)咸蛋(2只)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉指环的做法步骤1、节瓜刮去皮毛,切成2厘米厚的一...
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