![自制柿饼-柿饼]( "自制柿饼-柿饼")
- “霜降过后柿子上市，但大家还是要控制它的摄入和禁忌，因为保存时间长会软，我今天就尝试做成柿饼。”食材明细主料硬柿子（5个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制柿饼的做法步骤1、柿子洗干净2、去皮3、切成四瓣4、摆在架子上，烤箱上下火70度，循环风6小时取出，再室温晾晾即可5...
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![柿子柿饼制作过程削皮吗]( "柿子柿饼制作过程削皮吗")
- 需要。削皮可以加块柿饼风干水分的速度。常见的柿饼有两种，一直是扁扁的，呈圆饼状。另外一种呈倒三角状，这两种柿饼制作的时候都是需要削皮的。削皮可以改善柿饼定口感，让其变得更香甜，可以去掉柿子苦涩的口感。柿子削皮后晾晒的时候需要进行翻面，使其晾晒均匀。...
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![自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做]( "自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）辅料甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊，稠度要控制好，不能太稀，电饼铛预热后倒入面糊，用竹蜻蜓摊成圆形，打一个鸡蛋加入葱花2、翻面，图上甜面酱，加入生菜3、四边卷起，香喷喷的...
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![自制西红柿烩饼如何做简单又好吃]( "自制西红柿烩饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料饼：1块火腿肠：1根西红柿：1个辅料盐：适量具体步骤1.准备好食材。2.将西红柿洗干净后切块放入盘中。3.将饼切丝放入盘中备用。4.将火腿肠切块放入盘中备用。5.油锅烧热放入西红柿翻炒。6.再加入饼丝继续翻炒。7...
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![柿子酱的做法 自制柿子酱 柿子酱怎么做]( "柿子酱的做法 自制柿子酱 柿子酱怎么做")
- “买的柿子的，放在阳台好久了，竟忘记了吃，再发现时，竟然软软的，都不敢拿了，做成柿子酱正好，早餐配吐司，又是一种风味。”食材明细主料柿子（700克）辅料柠檬（130克）麦芽糖（100克）配料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柿子酱的做法步骤1、准备柿子。2、将柿子去皮去核。3、小火慢...
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![自制西红柿鸡蛋饼如何做简单又好吃]( "自制西红柿鸡蛋饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：50西红柿：1个鸡蛋：2个辅料白糖：适量番茄酱：适量具体步骤1.准备食材2.鸡蛋打散3.西红柿切细小的丁，最好用料理机打成汁4.西红柿与蛋液一起搅拌均匀5.加适量白糖6.倒入适量清水搅匀7.面粉一边加一边...
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![自制柿饼怎么选柿子]( "自制柿饼怎么选柿子")
- 选用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子制作成柿饼即可。青柿子还未成熟不可以使用，若是用其做成柿饼食用起来口感不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干，每日都用手将柿子捏一捏直至变软变干后取下放入缸中捂出白霜即可食用。...
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![自制油饼-油饼]( "自制油饼-油饼")
- 食材明细主料中筋面粉（250g）辅料开水（50g）温水（80）泡打粉（2.5g）干酵母（2.5g）盐（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制油饼的做法步骤1、准备所有原料。2、面粉用开水烫一下搅成絮。3、将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。4、盖上保鲜膜发酵四十分钟。5、用...
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![自制饼干-饼干]( "自制饼干-饼干")
- “天气凉快了，可以做些小饼干来吃，解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉（200克）奶粉（25克）辅料泡打粉（3克）油（15克）鸡蛋（1个）糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里3、加入油拌匀醒发30分钟4、擀...
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![自制柿子饼如何做简单又好吃]( "自制柿子饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柿子：2个面粉：200辅料白糖：适量水：适量具体步骤1.备好柿子。2.将柿子去皮留果馅调成糊状。3.备好面粉，加入柿子糊。拌成絮状，4.依据情况选择加水多少，再揉成面团。5.搓成长条。6.分成小剂子。7.压扁。8.电饼...
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![柿饼是怎么制作的呢-柿饼产地]( "柿饼是怎么制作的呢-柿饼产地")
- 我们很多人都非常的喜欢吃美食，或者是每一个地方的小吃，特产之类的东西，我们很多人就非常的喜欢吃柿饼，那么就想问一个问题，柿饼产地是哪里?我好像很多人都不知道这个问题的答案，那么下面大家就跟着小编一起来了解一下。一、柿饼产地是哪里我们很多人都非常的喜欢吃视频，我们也...
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![制作柿饼要几熟的柿子]( "制作柿饼要几熟的柿子")
- 八成熟。柿饼果肉比较粉糯并且入口即化，吃起来也很清新。在制作柿饼的时候最好选择八成熟的柿饼。做柿饼的柿子不要太熟，柿子过于成熟是不适宜做柿饼的，在制作过程中容易破。选择八成熟的圆形的黄柿比较好。这样子的柿子会比较甜而且也不容易破。...
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![自制西红柿烩炝饼如何做简单又好吃]( "自制西红柿烩炝饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：适量炝饼：适量西红柿：适量生菜：适量辅料生粉：适量葱：适量盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量糖：适量色拉油：适量具体步骤1.原料：炝饼、西红柿、生菜、猪瘦肉、葱调料：盐、糖、胡椒粉、鸡精、生粉、色拉油2.猪瘦肉洗净...
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![制作柿饼用哪种柿子]( "制作柿饼用哪种柿子")
- 成熟的柿子都可以制成柿饼。市面上无论是脆柿子还是软柿子只要成熟且没有腐烂都可以经过加工或手工制作成柿饼，柿饼的制作工艺是从古流传下来的，制作完成的柿饼糖分高且易于储藏，还保存了柿子的香味，但食用柿饼时要控制量，不建议一次吃太多。...
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![柿子能自然晒成柿饼么]( "柿子能自然晒成柿饼么")
- 能。将柿子放在通风良好的地方晾晒即可。制作柿饼的柿子，需要选择刚成熟，而未熟透的柿子制作，这样利于制作柿子饼。柿子的表皮比较厚，需要将柿子的皮削掉，这样便于柿子的晾晒。晾晒柿子饼的需要避免潮湿以及雨淋等环境，以免柿子饼变质。...
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![如何用小柿子自制美味又健康的柿饼呢]( "如何用小柿子自制美味又健康的柿饼呢")
- 很多人都吃过柿饼吧?其实柿饼是由新鲜的硬柿子去腌制而成的，柿饼，里面含有大量的果糖，还有糖分，它的营养非常的丰富，而且柿饼里面的果胶也是非常丰富，我们平常食用的柿饼都是在超市或者市场上买的，那你们有没有试过自己在家自制柿饼呢?我们今天就来看看，怎么用小柿子来做出柿饼吧...
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![制作柿饼用硬柿子还是软柿]( "制作柿饼用硬柿子还是软柿")
- 硬柿子。因为做柿饼要剥皮，然后硬柿子比较好剥皮。在选用柿子时要注意：1、软硬程度，要挑选比较硬的柿子，这样比较容易削皮。2、颜色，选择颜色分布均匀的，而且有光泽的，颜色偏暗的不要购买。3、看柿子表面有无破损，伤口，要是有，尽量不要购买。...
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![制作柿饼要用什么柿子]( "制作柿饼要用什么柿子")
- 成熟的柿子以及软柿子。现在市场上的柿子种类较多，大部分的柿子只要成熟了都可以用来做柿饼吃。晒柿饼的时候除了选择成熟的柿子之外还要选择外形端正的柿子，因为这样削皮的时候比较容易，并且这样晒出来的柿饼的外形比较美观。...
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![自制西红柿酱怎么做-自制西红柿酱的做法]( "自制西红柿酱怎么做-自制西红柿酱的做法")
- “从小到大，就喜欢西红柿酸酸甜甜的味道，不管是凉拌还是炒着吃都喜欢。每次做碎面和麻食时，总要放些西红柿酱，买的添加剂太多，刚好前两天去西红柿基地，摘了好多也吃不了，今天就动手自己做，干净、卫生、营养也不流失。”食材明细主料西红柿（4个）辅料清水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗...
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![柿子如何制成柿饼]( "柿子如何制成柿饼")
- 将柿子表面的皮削掉，用棉绳绑成一串，放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时需要将柿子放在阳光下暴晒，阴雨天气可以将柿子放在通风处，并且要做好防雨措施，以免柿子发霉。制作柿子饼需要选择七成、八成熟的柿子制作，做出来的柿子饼口感会更好，而且利于晾晒。...
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![自制都柿酱-都柿酱]( "自制都柿酱-都柿酱")
- “酸甜可口的都柿酱。”食材明细主料冰冻都柿（500克）辅料水（适量）配料冰糖（一大块）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制都柿酱的做法步骤1、准备好冰冻的都柿果。2、准备一大块冰糖。3、将冰冻都柿、冰糖及少量水放入锅中。4、大火煮开，小火熬制，直到汤汁变浓稠即可。5、熬制...
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![自制煎饼-煎饼]( "自制煎饼-煎饼")
- 食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）火腿肠（适量）馄饨皮（适量）辅料老干妈（适量）葱花（适量）黑芝麻（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制煎饼的做法步骤1、面粉加入清水调成面糊。2、火腿肠下锅炸至金黄捞出备用。3、馄饨皮脆备用。4、平底锅刷上底油倒入面糊摊平凝固。5、打入一个...
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![自制西红柿鸡蛋炒饼如何做简单又好吃]( "自制西红柿鸡蛋炒饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料饼：2张鸡蛋：2个西红柿：2个辅料盐：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.饼切成饼丝备用2.西红柿切片3.鸡蛋备用，放点点盐，搅拌一下4.把鸡蛋翻炒一下，搅拌成小块5.盛出鸡蛋，把西红柿放到锅里翻炒，放少许盐6.西红柿炒好后吧鸡...
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![制作柿饼的柿子怎么选]( "制作柿饼的柿子怎么选")
- 看成熟度选择柿子。制作柿饼的柿子最好要选择那种半生不熟的柿子，将它的顶部和底部去掉，让其水分更充分的挥发。制作柿饼最重要的一步就是去掉柿子的水分，然后反复地按压、翻面，经过多次地重复之后，这样制作出来的柿饼，味道非常的香甜。...
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![自制香甜外婆柿子饼如何做简单又好吃]( "自制香甜外婆柿子饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料柿子：适量面粉：适量辅料具体步骤1.一般卖回柿子都是硬的，要在阳台上晒软了，皮变得很薄，透亮。这样的就熟透没有涩味了，适合做柿子饼。2.这就是已经熟透的柿子3.慢慢的剥好皮，柿子顶端的小黑点也要去掉。教大家...
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味味甜
