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关于白萝卜烧鸭的最正宗做法的餐饮百科

白萝卜烧鸭怎么做-白萝卜烧鸭的做法
  • 白萝卜烧鸭怎么做-白萝卜烧鸭的做法

  • “秋季天高气爽、气候干燥,最易伤肺,因此,秋季饮食以润肺清热为准则。按中医理论,“秋三月,肺气旺”,肺不但气旺,也是最易被侵犯的脏器。秋季养生的基本方法就是使肺气旺而不受外邪之侵,因此须要多吃起白萝卜、百合、银耳、莲藕、秋梨等柔润的食物,以益胃生津,滋阴润肺,通过食疗来保...
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萝卜烧麻鸭怎么做-萝卜烧麻鸭的做法
  • 萝卜烧麻鸭怎么做-萝卜烧麻鸭的做法

  • 食材明细主料麻鸭(适量)辅料萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生姜(适量)蒜叶(适量)红椒(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜烧麻鸭的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加姜片。3、倒入麻鸭炒至出油变色。4、加萝卜继续煸炒。5、加盐酱油加水漫过麻鸭大火煮开小火慢炖。6、...
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水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法
  • 水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法

  • “客家人的家常,鸭子自已养的,萝卜地里种的,有客人来了,随便弄个菜,荤素搭配,味美健康。”食材明细主料水鸭子(500克)白萝卜(400克)辅料油(15克)盐(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)葱(5克)鸡精(2克)原味(口味)未知(难度)水鸭焖白萝卜的做法步骤1、鸭肉洗净斩件。2、白萝卜去皮切滚刀块。3、鸭肉入锅...
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干贝烧白玉萝卜的做法 上班族最爱——干贝烧白玉萝卜 干贝烧白玉萝卜怎么做
  • 干贝烧白玉萝卜的做法 上班族最爱——干贝烧白玉萝卜 干贝烧白玉萝卜怎么做

  • “一道下班快炒菜,清淡而回味无穷。。。”食材明细主料白萝卜(半只)辅料干贝(一小把)香肠(几片)配料植物油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)香葱(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)糊椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝烧白玉萝卜的做法步骤1、准备材料,白萝卜半只,干贝一小把泡发,香肠切...
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胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法
  • 胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法

  • “胡萝卜维生素丰富,和肉一起烧很好吃,和鸭肉一起烧也不错,嘻嘻。你也试试?炖烂一些,才少皆宜。”食材明细主料冻鲜鸭腿(2只)胡萝卜(1只)辅料八角(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)海鲜酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜烧鸭块的做法...
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萝卜烧鸭怎么做-萝卜烧鸭的做法
  • 萝卜烧鸭怎么做-萝卜烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)白萝卜(一个)辅料姜(一块)酒酿辣椒(适量)八角(2-3个)香叶(2片)桂皮(一块)蒜仁(3个)调料盐(少许)生抽(适量)辣椒粉(少许)耗油(适量)火锅料(少许)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜烧鸭的做法步骤1、萝卜切块。2、切好备用。3、冷水下锅,焯水后,去除血沫,装盘备用。4、油热,下...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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萝卜红烧老鸭怎么做-萝卜红烧老鸭的做法
  • 萝卜红烧老鸭怎么做-萝卜红烧老鸭的做法

  • “汤汁浓郁,萝卜软烂清甜,鸭肉鲜香,非常的美味下饭!”食材明细主料萝卜(一根)香菜(少许)老鸭((熟的))辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜红烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,萝卜去皮切成滚刀块,鸭肉备好。2、香菜备好。3、热锅冷油,下萝卜块翻...
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白萝卜红烧鸭怎么做-白萝卜红烧鸭的做法
  • 白萝卜红烧鸭怎么做-白萝卜红烧鸭的做法

  • “鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。其中鸭主要分两种:一种为:番鸭又叫瘤头鸭,洋鸭。在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的麝香气味,所以又称麝香鸭。一种为:水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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胡萝卜烧鸭怎么做-胡萝卜烧鸭的做法
  • 胡萝卜烧鸭怎么做-胡萝卜烧鸭的做法

  • “鸭子最家常的做法就是红烧,没放香辛料的简单做法,搭配胡萝卜烧,比肉更好吃😄。”食材明细主料鸭肉(450g)辅料胡萝卜(2根)调料生抽(适量)老抽(适量)红糖(适量)葱叶(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧鸭的做法步骤1、鸭肉焯烫后洗净,煮沸撇去浮沫,放姜煮一会倒...
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白萝卜炖鸭肉怎么做-白萝卜炖鸭肉的做法
  • 白萝卜炖鸭肉怎么做-白萝卜炖鸭肉的做法

  • “话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜赛人参,而鸭肉蛋白质含量高,脂肪低,营养丰富,今天做白萝卜炖鸭肉,滋补又养生!”食材明细主料鸭腿(2个)白萝卜(一个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(2个)桂皮(一个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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鸭腿烧胡萝卜怎么做-鸭腿烧胡萝卜的做法
  • 鸭腿烧胡萝卜怎么做-鸭腿烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料胡萝卜(适量)调料大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、鸭腿肉切块洗干净家里还剩下个鸭头一起煮了。2、把胡萝卜滚刀切块,大葱大蒜生姜,准备好。3、锅热加油,鸭肉进锅翻...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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胡萝卜烧鸭肉怎么做-胡萝卜烧鸭肉的做法
  • 胡萝卜烧鸭肉怎么做-胡萝卜烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一盘)胡萝卜(两根)辅料蒜苗(两根)生姜(一块)蒜瓣(六个)花椒(适量)辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜烧鸭肉的做法步骤1、买一只鸭分1/3份洗净。2、洗净后的鸭肉放锅里倒入料酒、生姜绰水。3、水开后煮四分钟就行...
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白萝卜煲鸭汤怎么做-白萝卜煲鸭汤的做法
  • 白萝卜煲鸭汤怎么做-白萝卜煲鸭汤的做法

  • “一到秋季,人们就感觉很疲倦,这就是所谓的“秋乏”吧。经过了苦夏,入秋无病三分虚,所以秋天提倡要滋补,秋风性燥,从人体脏腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影响。所以秋天饮食应特别以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血。秋季鸭正肥,这个时间的鸭汤是很滋补的,鸭的营养价值很高...
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腊鸭炖白萝卜怎么做-腊鸭炖白萝卜的做法
  • 腊鸭炖白萝卜怎么做-腊鸭炖白萝卜的做法

  • “相比腊鸭焖藕,腊鸭炖白萝卜口味更清爽,适合轻盈灵动的春天。”食材明细主料腊鸭(200克)白萝卜(半根)辅料盐(1茶匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭炖白萝卜的做法步骤1、腊鸭洗净切成小块。2、白萝卜洗净,切成滚刀块。3、姜去皮切成片。4、起锅注入水。5、加入腊鸭,姜片,大...
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鸭腿炖白萝卜的做法 #肉类#鸭腿炖白萝卜 鸭腿炖白萝卜怎么做
  • 鸭腿炖白萝卜的做法 #肉类#鸭腿炖白萝卜 鸭腿炖白萝卜怎么做

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
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酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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白烧萝卜怎么做-白烧萝卜的做法
  • 白烧萝卜怎么做-白烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(一只)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白烧萝卜的做法步骤1、萝卜切块2、放在开水里滤过3、开油锅,放萝卜4、煸炒后加盐,加水5、煮到萝卜变烂,汤汁收干6、装盆...
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白萝卜鸭架汤怎么做-白萝卜鸭架汤的做法
  • 白萝卜鸭架汤怎么做-白萝卜鸭架汤的做法

  • “从烤鸭店里拎回来的烤鸭架,用来煲汤是极好的。煲好的鸭架汤,吃法很多。可以撕点白菜叶同煮,可以用汤煮面条,也可以放点白萝卜同煮……都是很鲜美的。”食材明细主料烤鸭架子(一副)白萝卜(半根)辅料盐(适量)清水(适量)香葱(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜鸭架汤的做法步...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做
  • 胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做

  • “春天自然界万物复苏,由于阳气上升,气候干燥等原因,易激发人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥的现象。此外,人体的水分还容易通过出汗、呼吸而大量流失,导致生理机能失调进而出现咽干、唇裂、大便干结等“上火”症状。而且春天气候多变,非常容易引发感冒和鼻炎等。同时不少人...
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