- “今天台风天兔要登陆广东沿海地区,我们不幸正在登陆范围之内~~外面狂风大作,我心惊胆战的,那里比得上昨天悠闲自在的制作蛋糕~~自从有了大宝贝杭杭,每年的中秋都过得特纠结,因为杭的生日就在中秋过2天,农历十七。而往往这个时候家里总还是有很多吃不完的月饼,腻得慌。再买个蛋...
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- “今天是猪妹妹奶奶的生日,在猪妹妹妈妈的要求下做了一个今年以来的第一个生日蛋糕,毕竟有一段时间没操练了,有些手生,真担心把蛋糕给做砸了,不过还好,本人还比较满意今天的作品,忍不住又把图片发了上来给大家分享一下。希望大家给些指导和意见!”食材明细主料蛋(5个)低筋面粉(85克)...
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- “蛋糕做过很多次,不含一滴油的还是第一次!感觉还是很不错的,加入浓稠的酸奶,口感类似轻乳酪:湿滑、入口即化!奶香略轻一些,多了一成酸甜味,喜欢的朋友可以尝试一下哈!”食材明细主料低粉(70g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(3个)浓酸奶(200g)辅料细砂糖(50g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版...
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- “身边有一群初为人母的新妈妈们,每次我带去自己做的糕点给大家分享,妈妈们都很想自己能尝试下,回家也能做给自己的宝宝吃,但是大家都没有烤箱~~我也是一个妈妈,很能够理解这种心情啊想着自己在没有烤箱以前也是先学的用电饭锅做的蛋糕,所以就试着用电饭锅做各款烤箱蛋糕,一路试...
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- “自己做的蛋糕”食材明细主料低筋粉(85g)鸡蛋(5个)糖(按个人口味)油(50g)水(65g)辅料醋(2滴滴)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭锅版蛋糕的做法步骤1、电饭锅做好的蛋糕2、熟了3、到出来的样子...
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- “收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了,因为太大了,一直没有使用。这次赶上自己的生日,做了一个大的蛋糕,拿到单位和同事一起分享。”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(160克)玉米油(80克)牛奶(100克)细砂糖(140克)辅料淡奶油(800克)细砂糖(80克)各种水果(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “第二款蛋糕,不当的地方就是,全蛋没打发到位,应该要打到表面气泡细腻,有一定浓稠度,滴落蛋液呈锻带形,由上向下流落,落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失。这时候全蛋才算是完全打发了。还有就是不能用有气味的油做蛋糕,可以是黄油,玉米油,豆油,菜籽油。但不能用橄榄油,我用了,囧。。也没...
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- “为了小朋友吃得更健康,妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日,就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕,毕竟插的蜡烛不一样数目,每人一个,各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油,一分价钱一分货,真的比安佳那些奶油口感好;植物...
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- “看人家做蛋糕我也心动了,买酸奶试试看,一口吃下去,软绵绵的,口感跟芝士蛋糕很像。个人感觉冷了更好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(150克)低粉(40克)玉米淀粉(24克)辅料黄油(50克)细沙糖(50克)白醋(3滴)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭锅版酸奶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4个,酸奶150...
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- “美味的蛋糕是大人小孩儿都爱吃的甜品,但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。植物奶油有叫人造奶油,含有大量的反式脂肪酸,会影响人体的记忆力。很难被人体消化吸收。过多食用还会影响宝宝的生长发育。所以!别再给小宝宝们吃人造奶油啦!推荐这款最健康版本的宝宝生日蛋糕,不需...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)辅料蜂蜜(30克)细砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭锅版海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋3个,低筋面粉100克,玉米油30克,蜂蜜30克,细砂糖30克,牛奶30克2、鸡蛋打入盆里,隔水40度左右的温水泡一会儿,使鸡蛋温温的更...
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- 食材明细主料戚风(1个(8寸))铁塔淡奶油(600g)绵白糖(48g)辅料芒果(适量)火龙果(适量)小蕃茄(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油生日蛋糕的做法步骤1、提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。2、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里,加入绵白糖。3、电动打蛋器全...
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- “作为一个厨房小白在制作美食的道路上也摸爬滚打一年多了,慢慢的有了很多的心得体会。有了作为吃货对美食的热爱加上一丢丢的小天赋,一年多以来菜做的还算可以入眼入口,接下来,准备开始逐渐研究一下烘焙了。家里现在工具不全,先慢慢来,今天做个电饭锅版的蛋糕,第一次做,一半成功...
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- “昨天和LG去超市购物,LG买了盒雀巢的咖啡,我说拿包给我做咖啡蛋糕吧,他不信这咖啡也能做蛋糕,哈哈,现在我制作出来了,给他个大惊喜!切一小块先自己尝尝,好棒啊,哈哈...”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(适量)辅料白糖(适量)咖啡(适量)白醋(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭锅版...
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- “今天爸爸过61岁生日,爸爸不喜欢吃外面卖的奶油蛋糕,所以自己就做了个酸奶蛋糕给爸爸”食材明细主料鸡蛋(适量)酸奶(适量)白砂糖(适量)面粉(适量)辅料火龙果(适量)芒果(适量)猕猴桃(适量)圣女果(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶生日蛋糕的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,面粉,白砂糖2、...
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- “老爸的生日,一大早开始准备这个8寸生日蛋糕,选取上等优质原料,细心制作,天然无添加。”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)动物奶油(约600克)辅料白巧克力(适量)水果(适量)细砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油生日蛋糕的做法步骤1、蛋糕凉透切成两部分。2、奶油加糖打发出...
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- 食材明细主料低筋面粉(120克)乐口福(3勺)鸡蛋(5只)辅料绵白糖(45克)玉米油(50克)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅版海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、乐口福、鸡蛋5只、绵白糖45克、玉米油50克。2、将鸡蛋打入电动打蛋器中,加适量的白醋。3、打匀。4、随后,...
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- “这个生日蛋糕说来真的是好巧啊,女儿10月份的生日,前一天刚备货了奶油准备到时做蛋糕用,这宝贝今天就打电话来说公公的生日要我给做个蛋糕还问我行不行。哎哟看说的,女儿的话就是指令我还能说不行吗,赶紧的吧。顺便说一句,没事也备上一盒淡奶油吧,免得用时抓瞎。”食材明细主料...
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- “这已经是第三次做了,前两次都失败了,这次总算成功了。强烈推荐大家用电动打蛋器来打蛋清,手动的我今天是受够了。。。好在最后味道非常不错,算是回报吧~”食材明细主料鸡蛋(四个)面粉(200克)辅料牛奶(半包)配料白糖(适量)白醋(适量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅奶香蛋糕的...
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- “第一次做生日蛋糕,有点手忙脚乱呀!用的6寸戚风蛋糕胚,里面是2层草莓夹馅,戚风的轻柔加上草莓的酸甜,口感还是挺喜欢的。对了,在美天抽中的ACA烤箱,烤出来的戚风不错哟!粉色的小花和围边用的小号花嘴,从头用到尾没换过,因为不会裱花!不会裱花!囧......抹面也比较手残,好在有个KT猫可...
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- “这是一款没有用油,只用了老酸奶的清爽生日蛋糕,为庆贺老爸的66岁生日而做。献上自己的一片孝心,用我更好的爱,回报爸爸为我成长的岁月无私付出的辛劳!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)老酸奶(250克)砂糖(40克)柠檬汁(5滴)玉米淀粉(5克)盐(1克)辅料植脂奶油(200克)芒果粒(适量)甜味(口味)烘焙(工...
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- “九阳铁釜第二锅——电饭煲蛋糕曾经做过一次电饭锅蛋糕,好像是用的那台老古董电饭锅。需要自己控制火候,拿捏保温时间。时下很多电饭煲都带有蛋糕功能,这九阳铁釜一到手,立即就注意到这功能。而今整日里折腾烤箱,忽然有了一台可以烤蛋糕的电饭煲,说什么也得看看这蛋糕烤出来是...
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- “夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈,尤其喜欢吃又怕长肉的MM们,减肥甜品两不误,可以大胆尝试这款无油低脂的酸奶蛋糕。它的口感相对于浓郁版要湿一点,没有那么稠,更像海绵般的轻乳酪,而且成本又低,非常非常值得推荐呦~”食材明细主料低粉(70克)原味酸奶(200毫升)蛋黄(4个)...
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- “朋友们做的蛋糕太诱人了,每次看了都有自己动手做的冲动,但没有烤箱,也就罢了。后来有人用电饭锅也能做,跟着学做了两次,还不错”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米油(适量)糖(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭锅版无水蛋糕的做法步骤1、原料图2、将鸡蛋...
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- 食材明细主料六寸戚风(1个)辅料奇异果(适量)黑提(适量)石榴(适量)蓝莓(适量)配料植物奶油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生日奶油蛋糕的做法步骤1、把水果切成自己想要的形状。2、戚风切2半,一半抹上奶油并加入切丁的水果。3、另一半抹上奶油,扣在水果上面。4、夹心蛋糕。5、...
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