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关于家常脆黄瓜的餐饮百科

家常脆黄瓜怎么做-家常脆黄瓜的做法
  • 家常脆黄瓜怎么做-家常脆黄瓜的做法

  • “入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美...
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家常酸爽脆黄瓜泡菜如何做简单又好吃
  • 家常酸爽脆黄瓜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:三根泡菜罐子:一个辅料红辣椒:4个白糖:个人喜好盐:个人喜好麻辣鲜:一小勺鸡精:一小勺白醋:个人喜好香油:少许具体步骤1.1.黄瓜切片。罐子里面放入四个辣椒后再放入黄瓜片。满点比较好。2.2.用盐和糖、醋、...
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家常黄瓜肉丁-黄瓜肉丁
  • 家常黄瓜肉丁-黄瓜肉丁

  • “家常味是川菜独有味型,说到家常味就少不了豆瓣酱、姜、蒜、菜籽油,简单的几种调辅料经川人巧手烹制后菜品立刻呈现出诱人的色泽,咸鲜微辣的口感也在筷子的帮助下于味蕾绽放。”食材明细主料猪肉(200g)黄瓜(200g)泡椒(30g)辅料菜籽油(适量)郫县豆瓣酱(30g)姜片(3g)葱段(5g)蒜片(5g)味精(1g)其...
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家常黄瓜炒鸡蛋-黄瓜炒鸡蛋
  • 家常黄瓜炒鸡蛋-黄瓜炒鸡蛋

  • 食材明细主料黄瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打入碗中搅散备用。2、黄瓜洗净切片备用。3、热锅冷油烧至八成热,放入鸡蛋,煎成鸡蛋饼后切散。4、加入黄瓜片,大火翻炒。5、加入盐,翻炒几下准备出锅。6...
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家常菜-拍黄瓜怎么做-家常菜-拍黄瓜的做法
  • 家常菜-拍黄瓜怎么做-家常菜-拍黄瓜的做法

  • “黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分,有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效,可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。”食材明细主料黄瓜(250g)辅料蒜(30g)香油(10g)盐(5g)糖(5g)味精(5g)醋(10g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜-拍黄瓜...
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爽脆黄瓜卷的做法 爽脆黄瓜卷——别致冷拼 爽脆黄瓜卷怎么做
  • 爽脆黄瓜卷的做法 爽脆黄瓜卷——别致冷拼 爽脆黄瓜卷怎么做

  • “虽然是最普通的蔬菜,经过改刀就变得赏心悦目,宴客也是餐桌一道风景。”食材明细主料黄瓜(300克)辅料红椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽脆黄瓜卷的做法步骤1、材料:黄瓜500克,香油、精盐适量、红椒1只。2、黄瓜洗净,切去两头顶刀切成5厘米长的段。...
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爽脆腌黄瓜怎么做-爽脆腌黄瓜的做法
  • 爽脆腌黄瓜怎么做-爽脆腌黄瓜的做法

  • “这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。”食材明细主料黄瓜(1500g)辅料盐(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4个)杭椒(1个)大蒜子(10个)花椒(5g)芝麻油(2勺)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)爽脆腌黄瓜的做法...
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鲜脆的家常腌黄瓜如何做简单又好吃
  • 鲜脆的家常腌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄瓜:1000辅料盐:2勺冰糖:160姜:1小块蒜:2头生抽:240毫升朝天椒:5个泡椒:5个白醋:240毫升具体步骤黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分大...
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脆爽小黄瓜怎么做-脆爽小黄瓜的做法
  • 脆爽小黄瓜怎么做-脆爽小黄瓜的做法

  • “今天这道小黄瓜甚是好吃。香辣脆爽,非常下饭!咱湘妹子终于一次性过足了辣瘾。不知不觉中午又多吃了一碗饭,最近几个月体重蹭蹭蹭往上涨,这可如何是好?上个月还是我生日,在饭店点了这道菜,第一口就被这香辣脆爽的口感给惊呆了。第一次吃到如此好吃的小黄瓜。于是向老板打听用的...
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爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法
  • 爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法

  • “黄瓜性凉,味甘,清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。”食材明细主料黄瓜(2根)盐(2克)白糖(4汤匙)香醋(4汤匙)辅料香油(几滴)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮2、对半切,用刀背拍黄瓜,再切断3、黄瓜中放盐...
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脆拌黄瓜丁怎么做-脆拌黄瓜丁的做法
  • 脆拌黄瓜丁怎么做-脆拌黄瓜丁的做法

  • “不知这个季节的黄瓜是不是反季节的黄瓜,看着摊上摆着的黄瓜还带着小黄花,很嫩的样子,便买了些回来,有些榨了黄瓜汁,留了两根做这个凉拌,非常的脆嫩好吃,只是不敢留皮,现在的农药太厉害,怕怕!黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮...
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腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法
  • 腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法

  • “广东现在真的是热啊!动一下都浑身是汗。”食材明细主料黄瓜(3根)辣椒(适量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生姜(2片)香菜(几颗)辅料盐(10克(腌黄瓜用))生抽(5汤勺)老抽(1.5汤勺)香醋(4汤勺)蚝油(1勺)香油(1勺)鸡精(适量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,...
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家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法
  • 家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法

  • “近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜2...
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脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做
  • 脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(750g)大蒜(5瓣)盐(2勺)辅料花椒粒(适量)干辣椒(3个)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鲜酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。3、找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。4、接一盆...
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家常黄瓜炒鸡蛋怎么做-家常黄瓜炒鸡蛋的做法
  • 家常黄瓜炒鸡蛋怎么做-家常黄瓜炒鸡蛋的做法

  • “刚刚一个美食网站的管理员找我,说他们的网站要出一本书,具体是各地方的特色菜,我的被选了一些菜,很荣幸啊,能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想,是初级水平,一直在努力的学习中。虽然玩的美食时间不是很长,但明显感觉到自己的水平实在太低,看看那些高手的图片真是羡慕啊,我真...
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家常菜双椒脆黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜双椒脆黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料绿尖椒:30黄瓜:300红尖椒:30辅料油:适量盐:适量具体步骤1.黄瓜去瓤。2.切成薄片,加盐杀出水份。3.将杀好的黄瓜用水冲洗并挤净水份。4.油烧热,放入红绿椒炒香。5.加入黄瓜炒匀。6.根据情况,加适量盐调味出锅...
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家常拍黄瓜怎么做-家常拍黄瓜的做法
  • 家常拍黄瓜怎么做-家常拍黄瓜的做法

  • “3分钟解决的一道家庭版拍黄瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌进去了,可以不加”食材明细主料黄瓜(2根)辅料葱(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拍黄瓜的做法步骤1、将黄瓜切块拍碎后切块,放入辣椒和葱花。2、放一勺盐。3、鸡精。4...
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脆酸黄瓜怎么做-脆酸黄瓜的做法
  • 脆酸黄瓜怎么做-脆酸黄瓜的做法

  • “色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”食材明细主料黄瓜(四根)辅料大蒜(5粒)花椒(一汤匙)配料糖(3汤匙)醋(3汤匙)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆酸黄瓜的做法步骤1、原料。黄瓜削皮去瓤,蒜切碎2、炒锅加少许油,炒香蒜和花椒3、加入糖,醋,再倒入黄瓜翻炒数下,熄火4、倒入碗中,上另...
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酸脆黄瓜怎么做-酸脆黄瓜的做法
  • 酸脆黄瓜怎么做-酸脆黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)青辣椒(1把)蒜(2头)辅料醋(4勺)酱油(2勺)糖(0.5勺)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸脆黄瓜的做法步骤1、菜洗净,黄瓜竖切两刀横切寸段,辣椒去籽(留)切段,菜花根切片掰块。2、煮锅放水,烧开。蔬菜焯水30秒,捞出。蒜去皮。3、萝卜挨刀切片,不要切断。4、翻过来切。5、...
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家常菜果醋脆黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜果醋脆黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料果醋:100ml黄瓜:2条辅料盐:适量具体步骤1.准备材料;2.黄瓜刷洗干净外皮,在外皮上面撒一把盐,用手搓洗干净,用凉白开冲洗干净;3.黄瓜切去头部,在中间插入小工具;4.转动小工具,黄瓜就可以切出好看的衰衣片;5.切好后...
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黄瓜脆怎么做-黄瓜脆的做法
  • 黄瓜脆怎么做-黄瓜脆的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)熟芝麻(适量)辣椒面(适量)白糖(少量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄瓜脆的做法步骤1、黄瓜洗净,蒜去皮;2、黄瓜切片,不要切太厚,2-3mm厚度,撒适量腌制盐,放置半小时,十分钟翻一次,尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水;3、腌制期间剁姜蒜...
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脆炒黄瓜怎么做-脆炒黄瓜的做法
  • 脆炒黄瓜怎么做-脆炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)五花肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)蒜片(适量)姜片(适量)小米椒(适量)干紫苏叶(适量)小磨香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜两根,切成合适长短的段,再改刀成黄瓜条,装入碗中,再加入适量...
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家常版拍黄瓜-拍黄瓜
  • 家常版拍黄瓜-拍黄瓜

  • “炎炎夏日吃什么,当然是吃凉拌啦。今天这道家常版拍黄瓜,给人一种夏天的清新、清爽的感觉,正是一道消暑佳品。”食材明细主料黄瓜(1条)辅料香菜(适量)小米辣(适量)蒜头(适量)调料陈醋(4匙)食盐(适量)白砂糖(1-2匙)酸辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜1...
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脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法
  • 脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法

  • “早餐喝粥,怎能没有咸菜佐餐呢?自制小咸菜,健康卫生,关键是木有放味精!”食材明细主料黄瓜(4棵)辅料小米辣(10个)姜(1块)蒜(1个)酱油(500ml)醋(100ml)盐(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆腌黄瓜的做法步骤1、原料:(从上到下,从左至右)黄瓜条、酱油、盐、醋、...
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家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法
  • 家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,蒜切沫。2、炒锅烧油,油7成热放黄瓜,翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐,酱油,翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅,黄瓜不要炒太软。...
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