- “喜欢喝早茶的广东人,假期出去凑热闹不如在家自己做好吃的烧卖吧~第一次发菜谱,名字取得好像很牛逼哄哄其实俗气点就是香菇虾仁云耳猪肉烧卖,哈哈哈有够俗气,因为是自制的烧卖皮,加了煮汤圆用的紫薯汁来做的,所以有点粉紫粉紫的,其实都是胡乱做出来的,皮还是自己用手按不是用擀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料圆糯米:适量薏米:适量牛柳:适量虾仁:适量饺皮:适量葱姜碎:适量橄榄油:适量香油:适量辅料具体步骤1.糯米和薏米洗净,提前浸泡后,上蒸锅蒸熟2.虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下3.牛柳切小丁用盐、糖、酱油、黄酒、淀...
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- “有一个属于自己的汽车,绝对是每个人的心愿~”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)芒果(1个)淡奶油(300g)辅料奶油霜(250g)夹心饼干(4g)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤1、1.圆形蛋糕两边各切掉一些,中间部分做车体,切掉的部分做车顶。(图1)2、2.车顶部分蛋...
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- “【紫薯烧卖】自己做,自己吃。。。。。。”食材明细主料大馄饨皮(8张)紫薯(3个)辅料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯烧卖的做法步骤1、食材:大馄饨皮、紫薯(已清洗蒸熟)。2、将紫薯去皮,用擀面杖掏碎。3、接着,加1勺白糖。4、拌匀。5、然后,取大馄饨皮搁入拌好的紫薯,...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:适量紫薯:适量木薯粉:适量马铃薯淀粉:适量辅料汤圆:适量白糖:适量蜜豆:适量炼乳:适量具体步骤1.芋头去皮切片,芋头和紫薯在锅里隔水蒸至二者变软。2.紫薯去皮,芋头和紫薯分别捣碎成泥。3.在芋头泥和紫薯泥...
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- 放眼现下,米线俨然已经成为一道广受欢迎的美食。玲珑米线是一个人气投资餐饮品牌,消费者不需要等待。这样的特色米线品牌,开店不愁客源。即使是口味再挑剔的人,在这里都会感觉到非常非常好。十几款口味的米线、在一起卖,开店创业让你游刃有余,吸引更多的顾客,让顾客们都爱不释舍...
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- 食材明细主料虾仁(适量)猪肉馅(适量)玉米粒(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料花米(适量)面粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁烧卖的做法步骤1、猪肉馅中入葱姜末,胡椒粉,酱油,盐,香油,色拉油调味,加入蛋清搅拌上劲。2、虾仁切成颗粒状,和玉米粒,豌豆,胡萝卜碎一起加入入味的猪肉馅,馅...
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- 食材明细主料面粉(500g)猪肉馅(800g)辅料韭菜(100g)紫甘蓝(半颗)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)五香粉(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玲珑彩饺的做法步骤1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒;2、热锅下油,撒入一小把花椒,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料山药:500辅料果珍:适量蜂蜜:适量具体步骤1.准备食材:山药、蜂蜜、果珍2.山药削皮3.削皮的山药切片4.略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以5.再切几个用做花心的6.沸水焯烫山药片7.捞出沥去水分8....
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- “心蓝手制私房菜【超嫩玲珑肉丝】——冰淇淋流泪(抉择) 生命中,最艰难的是什么?是抉择。一个抉择,可能会耗费我们一生的时光,躇躇反侧…… 生命中,最简单的是什么?是抉择。一秒钟,一个念头,就会指引我们走向不同的未来,或欢愉或痛苦…… 可是,人生就是这样,我们时刻都面临着...
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- “最近到了吃河虾的季节,这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾(500g)泡椒(适量)大葱(适量)黄酒(小半碗)芹菜(两根)泡姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(二勺)蚝油(半勺)香醋(2匙)酸辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒醉玲珑虾的做法步骤1、新买的新鲜小河虾放在淡盐水泡一小时...
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- “红枣银耳汤的功效出处:功效一银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。功效二银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。功效三银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。功效四银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时玲珑紫鳌,这是一道具有异域风情的菜系。很多人因人而异。有些人喜欢吃,有些人却讨厌它的味道。因此,在选择这道菜时,要慎重考虑。尤其是在迎接贵客的时候,如果不确定别人的口味,就不要选择这类比较敏感的菜系。...
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- “烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀,当然要是有专业的工具那就简单了!如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣,就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘,这样就形成了裙子边了...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾仁:适量香菜:适量辅料米:适量油:适量盐:少许鸡精:少许糖:少许酱油:适量醋:适量黄酒:适量具体步骤1.首先要浸米,还要把浸好的米洗干净,否则很容易馊。2.然后磨米浆,磨好的浆要放点盐调味,还要加少量水调至黏度适中。3....
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- “超简单!超好吃!”食材明细主料蛋(一颗)辅料水(适量)油(适量)配料酱油(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玲珑小蛋卷的做法步骤1、把蛋打到碗里。2、加入一点点的酱油,根据自已口味定。3、把蛋打散,加一点水,加水之后蛋会变很嫩。4、油倒入锅中,把油加热。5、把蛋倒入锅中,把锅摇...
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- ““烧卖”咱们大中华名点之一!喜欢烧卖吃在嘴里浓郁的酱香和糯滋滋的口味!现在的生活质量在进步,单掉的糯米已经不能满足一名吃货前进的脚步,于是吃货代表~“咱”就做出了普通烧卖升级版~~五彩玲珑花苞烧卖!听名字就很诱人吧!”食材明细主料圆糯米(400克)香菇(100克)肉末(150g)玉米...
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- 食材明细主料猪脆骨(3块)鸡蛋(2个)辅料西兰花(30g)胡萝卜(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玲珑心的做法步骤1、猪脆骨加盐焯水去血水,加酱油,料酒,糖,鸡精,孜然粉,南德调料,适量水高压30分钟2、因为我是头一天晚上压的肉,取出肉放冰箱,第二天拿出来去浮油。橄榄油加上色酱油红烧猪脆...
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- “看着像简单的玛格丽特做法,稍微一变,就可以做成小小的蘑菇形状,超级的酥香”食材明细主料低筋面粉(60克)玉米淀粉(60克)黄油(50克)糖粉(30克)鸡蛋(20克)辅料可可粉(20克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小巧玲珑的蘑菇饼干的做法步骤1、提前把材料准备好备用2、黄油切方块,提前软化...
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- 食材明细主料小麦淀粉(100克)玉米淀粉(20克)虾(1只)玉米粒(30克)豌豆(50克)肉末(100克)猪油(5克)开水(适量)辅料姜(少许)葱(少许)配料盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶虾仁烧卖的做法步骤1、准备面皮的材料2、.将100克小麦淀粉和10克玉米淀粉混合放入大碗,另外10克玉米淀粉...
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- “烧卖是咱们都知道的一种家常小吃。不过这次把烧卖皮换成了烤紫菜,给传统的烧卖加入一些新意,这样用紫菜当皮不仅减少了烧卖的油腻,也更加养眼,使得营养再提升一步。”食材明细主料米饭(一碗)培根(3片)鲜香菇(6朵)豌豆(30克)烤紫菜(适量)辅料蚝油(20克)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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- “新紫米上市啦,今来一款紫米烧卖,补气养血,养生也要美美哒!”食材明细主料饺子皮(适量)紫米(适量)糯米(适量)猪肉(适量)葱(适量)红萝卜(适量)玉米粒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫米玉米烧卖的做法步骤1、紫米和糯米1:2的比例提前浸泡2...
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- 食材明细主料白米饭(200克)猪肉馅(50克)红椒(1个)香菇(3个)青豆(30克)肠子(1段)黄椒(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)烤紫菜(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜烧卖的做法步骤1、将所有材料洗净切好备用。2、上锅加入适量油烧热,先把切好的香菇入锅拌炒。3、香菇炒至8...
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- “这是一道非常清爽健康的食品。爱美的人士可以尝试一下哟。白萝卜的膳食纤维含量非常多,可以有效的帮助肠胃蠕动,帮助排毒。”食材明细主料白萝卜(一根)瘦肉(适量)火腿肠(两个)上海青(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(1勺)蚝油(1勺)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玲珑玉心的做...
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- “萝卜和干贝是很搭配的组合,干贝只要那么一点的量,就能使菜品非常鲜美,萝卜又是很能吸收味道的材料,所以这个组合在一起清淡不失鲜美。成品中的萝卜勾了薄芡之后玲珑晶莹,像不像一块洁白无瑕的白玉呢?而且还有一个海洋之心哈。”食材明细主料白萝卜(1个)干贝(8粒)上海青(8棵)辅料水...
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