![糍粑干桂鱼怎么做-糍粑干桂鱼的做法]( "糍粑干桂鱼怎么做-糍粑干桂鱼的做法")
- “糍粑桂鱼是家乡的一种叫法，现在酒店里有的也叫阳干鱼，是将新鲜的草鱼，鲫鱼，乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散，这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性，鲜嫩无比.平时家里钓完鱼回来一餐都是吃不完的，所以就...
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![鲜香的奶汁山药桂鱼汤如何做简单又好吃]( "鲜香的奶汁山药桂鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟奶汁山药桂鱼汤，不由得就让人想起一句诗“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，桂鱼本身就具有很高的营养价值，对人的脾胃有很好的功效，而且桂鱼肉质细嫩并且鲜美，再加上山药的营养功效，两者组合，可谓是大补的配方。...
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![清蒸桂鱼如何做简单又好吃]( "清蒸桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：一条葱：少许姜：少许红椒：少许辅料具体步骤1.把鱼去除内脏和鳞片，在鱼两面的肚皮上用刀分别刮两三刀，洗干净放在蒸盘里2.将葱，姜，红椒切丝，把全部的姜丝和少许葱丝放到鱼肚子里和刮来的肉里。3.再在鱼身上...
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![为什么桂鱼比鲈鱼贵-桂鱼是淡水鱼还是海鱼]( "为什么桂鱼比鲈鱼贵-桂鱼是淡水鱼还是海鱼")
- 说道吃鱼，大家也是说出好几种不同的鱼的种类，比如家常菜中的的草鱼、桂花鱼、脆肉魭鱼、花斑鱼、大头鱼、太阳鱼等等，特别靠近海边城市的人们更喜欢吃鱼，有些喜欢吃淡水鱼，有些人喜欢吃海鱼，淡水鱼和海鱼有什么区别呢?大家平时喜欢吃的桂鱼是淡水鱼还是海鱼?一、桂鱼是淡水鱼还...
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![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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![臭桂鱼的做法]( "臭桂鱼的做法")
- 鱼为万物起源，而其作为菜肴，鲜香味美亦是其独特之处。小编我搜菜谱的时候，搜到了这么一道家常菜。它的做法简便，而且美味可口，绝对是各位小伙伴们餐中上品。对了，它就是臭桂鱼。说臭不臭，那么，就让小编我来告诉大家，臭桂鱼的做法吧！一、臭桂鱼的做法1、将桂鱼宰杀并清洗干净，并将桂...
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![桂鱼是海鲜还是河鲜]( "桂鱼是海鲜还是河鲜")
- 河鲜。桂鱼就是鳜鱼也被称为鳌花鱼，生活在南北方各大淡水湖泊繁茂的草丛中或藏身于河底的石块后，是我国淡水鱼中珍贵的鱼类，跟松江鲈鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖大白鱼列为中国四大淡水名鱼。桂鱼肉质鲜嫩，肉多刺少，味道鲜美，是淡水鱼中的佳品...
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![色味俱佳的松鼠桂鱼如何做简单又好吃]( "色味俱佳的松鼠桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青豆：8粒松子：18粒玉米：8粒辅料白糖：2两泰国鸡酱：1两大风车生粉：1斤热油：2两白醋：2两番茄酱：2两具体步骤1.首先鱼头去掉然后把里面的骨头去掉小心尾巴不要断掉要连着2.刀斜着切下小心不要断掉两边一样中间相隔...
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![香喷喷的什鲜烧桂鱼如何做简单又好吃]( "香喷喷的什鲜烧桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：火腿片：菌菇：笋：豆腐：笋片：枸杞：辅料黄酒：香椿芽：香葱：香菜叶：盐：胡椒粉：醋：具体步骤1.桂鱼身上切几刀，放盐、黄酒、姜腌制一会。2.锅内烧开水，将桂鱼汆一下去腥，真正新鲜的鱼，不用油炸一样好吃。3.煸香葱姜，放入桂...
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![生浆桂鱼怎么做-生浆桂鱼的做法]( "生浆桂鱼怎么做-生浆桂鱼的做法")
- “生浆桂鱼。是臻御膳餐饮公司。精心研制而成。对老人。小孩。的健康有极大好处。清神。明目。记忆力好。健胃养生。美容等功效。”食材明细主料桂鱼（1.7斤）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生浆桂鱼的做法步骤1、桂鱼2、成品3、仅供参考小窍门活鱼现杀现...
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![清蒸野生桂鱼怎么做-清蒸野生桂鱼的做法]( "清蒸野生桂鱼怎么做-清蒸野生桂鱼的做法")
- “家里正好有两小条桂鱼，之前没想到发菜谱，所以过程图不详细。。。。野生的，很鲜美～～”食材明细主料桂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸野生桂鱼的做法步骤1、桂鱼划花刀，加入葱姜料酒，抹少许盐，生抽腌十分钟。2、水开后上锅蒸6...
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![红焖金桂鱼怎么做-红焖金桂鱼的做法]( "红焖金桂鱼怎么做-红焖金桂鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料金桂鱼（1条）辅料红辣椒（3个）大蒜（8颗）葱（1棵）香菜（2棵）姜（5块）调料植物油（20g）盐（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）红焖金桂鱼的做法步骤1、金桂鱼呈金黄色。2、剖好放盐、蒸鱼豉油、生抽、姜片...
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![美味的清蒸桂鱼做法如何做简单又好吃]( "美味的清蒸桂鱼做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的清蒸桂鱼做法，选用新鲜的桂鱼经过蒸煮而成，不仅保持了桂鱼的原汁原味，而且使得其肉质更加细腻多汁。蒸煮的桂鱼，在最后用以热油浇汁，不仅油香四溢，而且更是赋予了这道美味别具风味的口感，为你带来比一样的...
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![脆皮桂鱼如何做简单又好吃]( "脆皮桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料约１０００条）：适量味精：适量干菱粉（７５克）：适量黄酒：适量精盐：适量湿菱粉（２０克）：适量葱花：适量姜：适量番茄沙司（６０克）：适量白糖：适量香醋：适量胡椒粉。：适量辅料桂鱼：适量具体步骤1.将桂鱼去鳞去内脏，洗清，脊背两面开月牙形花刀，在鱼身抹上胡椒...
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![开屏柴把桂鱼如何做简单又好吃]( "开屏柴把桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料净桂鱼肉：250鹌鹑蛋：12个熟火腿：100冬笋：100菠菜心：20个红绿樱桃：各3粒辅料杂骨汤：50鸡蛋清：2个姜：15葱：100湿淀粉：10芝麻油：5味精：1干淀粉：20香菜：100熟猪油：750精盐：2绍酒：5具体步骤1.将桂鱼开剖洗净，切去鱼头、鱼尾和前鳍...
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![清蒸桂鱼蒸多久]( "清蒸桂鱼蒸多久")
- 六到七分钟。一条一斤半的桂鱼需要蒸六七分钟就可以关火了，但为了桂鱼肉能够更加入味，关火后可以先不打开锅盖，等待几分钟后再将桂鱼取出来食用，那么此时的桂鱼则会肉质鲜美，味道香甜，但是当桂鱼的重量在一斤半以上时，则应当适当延长蒸的时间。...
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![老少皆宜的清蒸桂鱼图解]( "老少皆宜的清蒸桂鱼图解")
- 清蒸桂鱼肉质十分细嫩，以无胆和少刺而大受欢迎。桂鱼中含有蛋白质、脂肪、钙、钾等多种营养元素。由于肉质细嫩易消化，所以是非常适合小孩、老人食用的。桂鱼的蒸鱼时间根据鱼的大小而有所不同，时间最多不要超过8分钟，否则鱼肉被蒸老了口感就不够鲜嫩。主料桂鱼：一条辅料姜：一...
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![臭桂鱼的腌制方法]( "臭桂鱼的腌制方法")
- 中国几大菜系，大家应该都晓得，对吧，其中八大菜系徽菜之一的一道菜品，应该朋友们都知道，而且它的名字都听过吧，那就属于徽菜之一的臭桂鱼这一道菜，臭桂鱼不是真正的臭是因腌制是的味道而变的有味道的。那下面介绍一下腌制的方法。一、方法一：完全按照古法腌制桂鱼1、桂鱼100斤宰杀...
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![清蒸桂鱼，简单的烹饪，带来不一样的美味图解]( "清蒸桂鱼，简单的烹饪，带来不一样的美味图解")
- 清蒸桂鱼是大多数人喜爱的一道美食，清蒸之后鱼的腥味不会变的那么浓重，既可以保留鱼的鲜美，又能不让营养流失。清淡的饮食适合各个年龄段的人享用，下面小编就教会大家如何制作，心动不如行动哦，赶紧动起来吧！主料桂鱼：1条辅料油：适量盐：适量葱：适量蒸鱼豉油：适量姜：适量料酒：适量详细步...
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![春节美食—麒麟桂鱼如何做简单又好吃]( "春节美食—麒麟桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料桂花鱼：一条干冬菇约：8朵火腿肉：一块辅料姜葱：适量上海青：8棵具体步骤1.鱼洗净斩去头尾，起出鱼肉，将鱼肉切厚片，用盐，酒，胡椒粉略腌2.将鱼头鱼尾放滚水中淖一下取出3.干冬菇泡软对半切开，火腿肉用水泡一下就不会太咸...
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![桂鱼怎么做好吃]( "桂鱼怎么做好吃")
- 说到桂鱼，大家可能都不陌生，可以说桂鱼是淡水鱼中的贵族了。桂鱼，又叫鲑鱼，是生长在长江中游的一种鱼类，目前野生桂鱼已经很难寻觅了，但是即便是人工养殖的桂鱼，人们也是垂涎于其鲜嫩的口感。那么，桂鱼怎么做好吃呢？一、桂鱼桂鱼又称鳜鱼、鳌花鱼，是较为名贵的一种淡水鱼。中医上看...
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![蒸桂鱼要多久]( "蒸桂鱼要多久")
- 十分钟到十五分钟。桂鱼肉质鲜美，鱼刺较少，是很适合清蒸的鱼类。在挑选桂鱼的时候，要注意选择新鲜活跃的桂鱼，这样蒸出来的鱼肉味道才能足够鲜美。蒸桂鱼要十分注意时间，时间过长会影响口感，一般来说，水开后保持大火蒸六到八分钟即可。...
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![桂鱼养殖需要注意什么]( "桂鱼养殖需要注意什么")
- 桂鱼养殖需要注意以下几点：1、活水养殖，水质清澈，温度在22-30℃之间最为适宜，池塘为沙质地。2、且其中的水草药要求较为丰富，同时由于桂鱼为食肉性动物，所以需要给桂鱼提供足够的小鱼虾，昆虫之类的以保证营养。3、还需要有良好的养殖技术与养殖知识以保证桂鱼的鲜活。桂鱼可用来...
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![桂鱼滑汤如何做简单又好吃]( "桂鱼滑汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：1条金尖菇：1把南豆腐：2至3块香菇：3个辅料生姜：3片黄酒：少许香莱：少许具体步骤1.桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身2.准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。3.热锅浇油，先放...
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![好吃的清蒸海桂鱼如何做简单又好吃]( "好吃的清蒸海桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸海桂鱼可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是鱼肉，鱼肉在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏山药营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群...
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味味甜
