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关于鱼形蒸饺的餐饮百科

鱼形蒸饺怎么做-鱼形蒸饺的做法
  • 鱼形蒸饺怎么做-鱼形蒸饺的做法

  • 食材明细主料肉末(250g)饺子皮(200g)辅料香葱(5颗)盐(1小勺)淀粉(2勺)生抽(1勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼形蒸饺的做法步骤1、材料。2、前腿肉我喜欢三分肥七分瘦的剁成肉末。3、把香葱洗干净切成葱花放在肉末中,加入两大勺淀粉,一大勺生抽,一个鸡蛋,一小勺盐。4、顺着...
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金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺-蒸鱼糕蛋饺
  • 金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺-蒸鱼糕蛋饺

  • 食材明细主料鱼糕(一块)蛋饺(6只)辅料生菜(适量)蒜黄(1根)红椒(适量)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、鱼糕切12片,找一没沿的盘子摆成圆形。一定要没沿,这样蒸好后好往另外的盘子移动。2、上面摆上6只蛋饺,上笼蒸6分钟。这时发现蛋饺还是加些淀粉好,这样...
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紫色鞋形蒸饺怎么做-紫色鞋形蒸饺的做法
  • 紫色鞋形蒸饺怎么做-紫色鞋形蒸饺的做法

  • “紫甘蓝用作调色做出的蒸饺真是诱人,蒸饺的形状做成鞋子形状更是与众不同,精选大虾仁、四季蔬菜西葫芦等做馅料,色彩鲜艳、口味鲜美。宝宝胃口大开,喜欢的还多吃一只呢!”食材明细主料面粉(500克)精肉(300克)虾仁(150克)西葫芦(1只)韭菜(50克)胡萝卜(1只)辅料南瓜(适量)配料葱碎(适量)姜末(适...
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小金鱼蒸饺怎么做-小金鱼蒸饺的做法
  • 小金鱼蒸饺怎么做-小金鱼蒸饺的做法

  • 食材明细白色面团面粉(150g)水(87g)黄色面团面粉(150g)南瓜泥(59g)水(43g)饺子馅猪肉大葱馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小金鱼蒸饺的做法步骤1、白色面团:面粉150g,水77g。黄色面团:面粉150g,南瓜泥59g,43g水。2、猪肉馅用蚝油、料酒,胡椒粉,五香粉,蛋清、盐、酱油、热油或香油拌...
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虾饺有哪些形状
  • 虾饺有哪些形状

  • 半月形,兔仔饺,燕子饺。虾仁是广东地区特色小吃,虾饺一般呈现半月状,十二个褶,大小较小,一般是一口大小。虾饺的皮是薄且软的,而且是半透明的颜色的。虾饺除了形状多样,吃法也是很多,虾饺可以煎着吃,也可以蒸着吃,虾饺也可以搭配辣椒油,蔬菜等提高口感。...
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西葫芦鱼肉蒸饺怎么做-西葫芦鱼肉蒸饺的做法
  • 西葫芦鱼肉蒸饺怎么做-西葫芦鱼肉蒸饺的做法

  • “煮妇的活实在不好干,一怔求意见就都说随便。突然听楼下有卖西葫芦的,得,既然随便就包蒸饺吧!再来点玉米面粥,也不错嘛^_^”食材明细主料面粉(250g左右)水(适量)辅料西葫芦(小的2个)鱼肉(50g左右(剔骨的))鸡蛋(2个)配料盐(适量)味素(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时...
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象形白菜饺的做法 花式饺子——象形白菜饺 象形白菜饺怎么做
  • 象形白菜饺的做法 花式饺子——象形白菜饺 象形白菜饺怎么做

  • “这个白菜饺子,样子好看,颜色鲜艳,堪称饺子界的颜值担当!不过,样子好看的,里面的馅就不会多,所以吃起来不如普通饺子过瘾。但谁让咱们都是颜控呢?连古人都说:“爱美之心人皆有之”,追求美丽的事物是所有人的通病。这么漂亮的绿色,用的是一种叫做香兰叶的粉末。香兰叶也叫斑斓叶,是一...
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龙形蒸饺怎么做-龙形蒸饺的做法
  • 龙形蒸饺怎么做-龙形蒸饺的做法

  • “普通的饺子摆个造型,有没有让你眼前一亮呢?”食材明细主料南瓜泥(150g)自发面粉(200g)辅料香菇(50g)鸡精(2g)姜末(1匙)五花肉馅(250g)酱油(1匙)盐(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)龙形蒸饺的做法步骤1、香菇提前一晚泡发好2、洗干净后挤去水份,切成碎末3、锅里放油,炒香五花肉馅,加入盐...
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心形煎饺怎么做-心形煎饺的做法
  • 心形煎饺怎么做-心形煎饺的做法

  • “女儿想吃煎饺,现成的面和馅儿,就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味😋”食材明细主料饺子馅(适量)面团(适量)料汁生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)盐(适量)小米椒(一个)姜末(适量)辅料花生油(适量)香菜碎(适量)沙糖桔(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形煎饺的做法步骤1、揉好的面团...
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象形水晶虾饺怎么做-象形水晶虾饺的做法
  • 象形水晶虾饺怎么做-象形水晶虾饺的做法

  • “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。虾饺皇表皮晶莹剔透一口下去满满的qq弹弹的虾肉,皮子的美好口感与虾肉的鲜味在...
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饺子的形状有哪些
  • 饺子的形状有哪些

  • 波波饺、蛤蜊饺、田字形饺、鱼形饺、柳叶饺、月牙饺等形状。饺子除了包出来的形状多种多样,包饺子用的馅料也有很多,常见的馅料有:猪肉大葱、韭菜猪肉、大白菜猪肉、芹菜猪肉、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅、香菇猪肉、玉米猪肉、韭菜鸡蛋、西红柿鸡蛋馅等。...
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无色无形养生饺子怎么做-无色无形养生饺子的做法
  • 无色无形养生饺子怎么做-无色无形养生饺子的做法

  • “无色对五脏。分别为:红色入心,黄色入脾,黑色入肾,白色入肺,青色入肝。无色对五脏有补益的作用。这款水饺馅料鲜香,颜色亮丽,是养生佳品。”食材明细主料面粉(600g)辅料红曲粉(适量)南瓜粉(适量)竹炭粉(适量)绿茶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无色无形养生饺子的做法步骤1、...
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象形白菜蒸饺怎么做-象形白菜蒸饺的做法
  • 象形白菜蒸饺怎么做-象形白菜蒸饺的做法

  • “一抹沁绿让人看着无比的舒服,春天来了。春天来了,在家也可以轻松做出象形白菜蒸饺,给家中的餐桌带去亮丽的色彩。健康的食材,做出来的蒸饺让你眼晴一亮,诱惑着你的味蕾。”食材明细主料面粉(250克)澄粉(60克)辅料菠菜(适量)肉(适量)油菜(适量)配料花生油(适量)香油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适...
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多边形翡翠三鲜饺子怎么做-多边形翡翠三鲜饺子的做法
  • 多边形翡翠三鲜饺子怎么做-多边形翡翠三鲜饺子的做法

  • “过年了,饺子每时每顿在召唤。人们团圆在一起,走亲访友间,饺子就是最好的招待。闲坐在一起,边包饺子边闲聊着。今天这个饺子,借用了模具来包,属创意六角形模样,趣味和欢乐更多些。”食材明细主料韭菜(150g)鸡蛋(3个)虾仁(210g)面粉(500g)辅料盐(适量)酱油(适量)菠菜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)...
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韭菜罗非鱼蒸饺怎么做-韭菜罗非鱼蒸饺的做法
  • 韭菜罗非鱼蒸饺怎么做-韭菜罗非鱼蒸饺的做法

  • “去刺的罗非鱼,味道非常好,没什么腥味,和韭菜一起做馅,非常好吃。鱼肉属于白肉,含有优质的蛋白质,其中的营养成分很丰富,有利于补钙,增加身体的抵抗力,韭菜属于是粗纤维的食物,有利于促进胃肠道的蠕动,防止便秘。”食材明细主料韭菜(300克)罗非鱼(1片)面粉(500克)辅料豆腐干(4片)杏鲍菇(1个)...
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鲅鱼馅蒸饺怎么做-鲅鱼馅蒸饺的做法
  • 鲅鱼馅蒸饺怎么做-鲅鱼馅蒸饺的做法

  • “今天是三伏第一天,也就是俗称的“头伏”,意味着这一年中最难熬的闷热天来到了。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。作为节气美食这头伏的饺子像往年一样,闪亮登场了。这头伏的饺子是有说法的,由于饺子形似元宝,古人又有“元宝藏福”的说法,而“伏”又和“福”谐音,因此...
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韭香鱿鱼蒸饺怎么做-韭香鱿鱼蒸饺的做法
  • 韭香鱿鱼蒸饺怎么做-韭香鱿鱼蒸饺的做法

  • “韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮...
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鱼肉馅蒸饺怎么做-鱼肉馅蒸饺的做法
  • 鱼肉馅蒸饺怎么做-鱼肉馅蒸饺的做法

  • “休息日又吃饺子了,这次是蒸饺。是大马哈鱼加韭菜鸡蛋杏鲍菇,很鲜的。”食材明细主料普通面粉(600克)大马哈鱼肉(200克)鸡蛋(5个)韭菜(300克)杏鲍菇(1个)辅料玉米油(1勺)香油(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼肉馅蒸饺的做法步骤1、大马哈鱼肉一袋,大约200...
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金鱼蒸饺的做法 连年有余——金鱼蒸饺 金鱼蒸饺怎么做
  • 金鱼蒸饺的做法 连年有余——金鱼蒸饺 金鱼蒸饺怎么做

  • “北方一般在大的节日都会有吃饺子的传统,俗话说饺子就酒越吃越有,西安的饺子宴更是美名远扬,让人惊艳,记得小时候冬天除了白菜就是萝卜,妈妈说萝卜消食顺气,所以很爱包萝卜饺子,我是最不喜欢萝卜饺子的,虽然现在蔬菜品种多了,我却开始接受小时候不喜欢的食物,那是一种儿时的回忆,是...
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鳕鱼蒸饺怎么做-鳕鱼蒸饺的做法
  • 鳕鱼蒸饺怎么做-鳕鱼蒸饺的做法

  • “用鳕鱼做馅是因它肉多刺少营养丰富鱼肉肉质细嫩口感鲜美香滑细嫩大家也试试吧~~~”食材明细主料鳕鱼(350g)猪肉(150g)面粉(500g)骨汤(100ml)水发木耳(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)糖(一点点)胡椒粉(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鳕鱼蒸饺的做法步骤...
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清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法
  • 清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料姜(1块)香葱(2个)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(0.2匙)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸花形鱼的做法步骤1、鱼清洗干净!2、用姜片放入鱼肚,鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟!3、将鱼切段!4、摆盘!5、切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐!姜葱放入,保鲜膜包住腌制十五分钟!6...
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七夕玫瑰形状饺子怎么做-七夕玫瑰形状饺子的做法
  • 七夕玫瑰形状饺子怎么做-七夕玫瑰形状饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)饺子皮(250g)韭菜(适量)辅料酱油(适量)鸡精(少量)糖(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)七夕玫瑰形状饺子的做法步骤1、准备好饺子皮和馅料2、将饺子皮横着摆成四个,弄上一层馅料注意要薄的一层3、每张饺子皮向上对折4、在往右卷起来5、完成6、最后蒸15分钟...
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金鱼蒸饺的做法 果果妈妈辅食[爱心]金鱼蒸饺推荐月龄:18+ 金鱼蒸饺怎么做
  • 金鱼蒸饺的做法 果果妈妈辅食[爱心]金鱼蒸饺推荐月龄:18+ 金鱼蒸饺怎么做

  • “果果妈妈辅食[爱心]金鱼蒸饺推荐月龄:18+食材:饺子皮,胡萝卜丁,肉馅,泡发后切碎的木耳和裙带菜,海虾黑芝麻粉,黑芝麻亚麻籽油步骤:1️⃣肉馅热水焯一下,加入木耳和裙带菜,加入海虾黑芝麻粉和黑芝麻亚麻籽油,搅拌均匀2️⃣肉馅放入饺子皮,两边折叠,饺子皮前端向中间折叠,漏出鱼眼,后面压...
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金鱼蒸饺怎么做-金鱼蒸饺的做法
  • 金鱼蒸饺怎么做-金鱼蒸饺的做法

  • “学做的花式饺子。”食材明细主料自制饺子皮(适量)面粉(适量)胡罗卜粒(几粒)辅料素馅料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金鱼蒸饺的做法步骤1、素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。2、自制饺子皮(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅...
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三文鱼蒸饺怎么做-三文鱼蒸饺的做法
  • 三文鱼蒸饺怎么做-三文鱼蒸饺的做法

  • 食材明细主料三文鱼(适量)猪肉(适量)姜末(适量)葱末(适量)面粉(适量)鸡蛋(1只)小苏打(1g)花生油(适量)小磨麻油(适量)荸荠(8个)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)黑胡椒粉(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三文鱼蒸饺的做法步骤1、选肥瘦各半的猪肉加入生姜用料理机打成肉末2、葱末倒入热油,逼...
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