- 食材明细主料鲜虾(16个)南瓜(2个)辅料白胡椒粉(0.2勺)生抽(0.2勺)白糖(0.2勺)芝麻油(0.2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)上汤虾球的做法步骤1、材料:新鲜虾,黄瓜,白胡椒粉,生抽,芝麻油,淀粉,盐,鸡精,小南瓜两个。2、活虾剥皮去虾线,洗干净,用料理机打碎3、放芝麻油,生抽,盐,淀粉,白胡椒粉,料酒,糖...
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- 食材明细主料海带(100克)虾味球(4个)鱼丸(7个)辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虾味球鱼丸海带汤的做法步骤1、食材:已泡发的海带(已清洗)、虾味球、鱼丸。2、将海带放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。4、接着,合入虾味球和...
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- “濑尿,广东话的意思就是小便失禁的意思,那濑尿虾不就是小便失禁的虾,濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。上汤濑尿虾是众多吃法里...
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- 对于生活在内地的朋友来说,接触的海鲜种类相比于沿海的人来说比较少,可能吃的多一点的就是虾。虾作为一种常见的海鲜,含有丰富的蛋白质和微量元素,老少皆宜,而且虾的吃法也很多,今天带来一种比较新奇的吃法——上汤虾球。主料虾仁:250g辅料小南瓜:6个黄瓜:1/2根白胡椒粉:少许香油:几...
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- “宝宝辅食。”食材明细主料虾仁(45g)辅料米粉(20g)西蓝花(25g)宝宝面(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾球清汤面的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁剁碎加姜片腌制十分钟。3、西蓝花焯水切碎。4、虾仁,西蓝花,米粉放入容器中。5、搅拌均匀。6、加一点盐。7、用手团成丸...
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- 食材明细主料大虾(适量)咸蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤虾球烩豆腐的做法步骤1、准备好所有食材。2、大虾去壳取虾线洗净,豆腐切小块,蛋黄压碎。3、起锅烧油下入虾仁。4、炒成虾球盛出备用。5、起锅烧...
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- 食材明细主料大青虾(12只)黄瓜(1根)红椒(1个)辅料葱姜末(适量)木耳(适量)配料油(适量)盐(少许)料酒(1小勺)生抽(1勺)番茄酱(2大勺)蚝油(1大勺)鸡精(少许)原汁上汤(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤杂蔬大虾的做法步骤1、大青虾挑虾线,洗净。2、加料酒。3、加少许盐、葱姜末,抓匀腌制十分钟...
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- 食材明细主料虾(10只)土豆(1个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(1勺)面包糠(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾球的做法步骤1、把虾剥壳,只留尾巴部分,加盐。2、胡椒粉,腌制半小时。3、土豆切片上锅蒸熟。4、捣碎加盐。5、加淀粉。6、活成团。7、包上虾,沾鸡蛋液,裹面包...
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- 食材明细主料虾味球(100克)棱角丝瓜(1根半)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾味球棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材:虾味球、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5、接着,...
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- 食材明细主料虾味球(8个)冬瓜(320克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾味球冬瓜汤的做法步骤1、食材:虾味球、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将虾味球拆开包装袋,取出8个虾味球放入小碗待用。3、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。4、接着,合入虾味球,加适量的清水...
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- “台州之行吃到美味的上汤蛳螺,想着是否可用鲜虾来代替蛳螺,便动手试了下,结果是很成功,美味的上汤虾大受家人欢迎。”食材明细主料活虾(半斤)辅料青红辣椒(各三只)雪菜(二两)腊肉(半两)配料盐(半勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤虾的做法步骤1、活虾洗净剪去头上的尖刺。2、雪...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)虾球(适量)调料味增(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾球冬瓜味增汤的做法步骤1、冬瓜洗净,去皮,切小块。2、放入锅中,加入适量水,开火煮10分钟。3、煮10分钟后,加入适量味增。4、加入虾球再煮5分钟,味增如果还有结块,可以用勺子帮助压散。5、加...
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- 食材明细主料冷冻虾仁(适量)辅料水(适量)鸡蛋(2个)姜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白虾球的做法步骤1、准备用料2、鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用3、淀粉加水合成淀粉糊4、淀粉糊里加盐糖鸡精调匀,倒入蛋白糊5、将冷冻虾仁解冻,去...
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- “虾:性温、味甘;并含有虾青素、维生素A;可增强免疫力。冬瓜:清热解暑,护肾利尿、降脂减肥。此款“冬瓜球虾球汤”汤鲜味美,双球(红色虾球、白色冬瓜球)相映并配以两朵小花的视觉感受,既使在炎热的夏季也会让你食欲大开。”食材明细主料冬瓜(适量)大虾(4个)辅料盐(适量)料酒(适量)味极...
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- “我喜欢吃海鲜,可惜婆婆怕胆固醇,虾和螃蟹都不吃的,lg对这两种海鲜过敏,每次只是浅尝即口,所以每次都是我跟儿子吃,女儿还小,吃不了几口。lg不是一个浪漫的人,不会甜言蜜语,生日情人节更不会送花,他是一个很实在的人,他觉得送花还不如送点实用的东西。虽然lg不吃,每次出去吃饭,他都会...
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- “中国传统饮食结构,自古以来的调剂方法是,冬季以浓郁来御寒,夏季以清淡来防暑,这一习惯已传承了数千年。通过实践与验证,人们所遵循的以时令节气来制作菜肴,按季节来调节饮食结构是很科学的。这也是先人总结的,自然与健康完美的最好结合,如反其道而行之,那就会为人们带来疾病。今...
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- “换个方式吃虾,基本保持虾的原味,剁碎又上劲儿处理过的虾球软嫩Q弹,搭配小青菜、豆腐,清淡鲜美。”食材明细主料小青菜(适量)嫩豆腐(适量)鲜虾(若干只)辅料红薯粉(少许)白胡椒(少许)盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青菜虾球汤的做法步骤1、鲜虾去头去皮,去虾肠。用少许...
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- 食材明细主料面条(140克)鸡蛋(2只)虾味球(100克)调料韩式辣椒酱(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋虾味球汤面的做法步骤1、食材:面条、鸡蛋、虾味球、韩式辣椒酱。2、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下。3、接着,合入面条和虾味球,加适量的清水煮开、...
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- “零厨艺,零失败,10分钟搞定。”食材明细主料虾(随意)辅料可乐(150ml)番茄酱(1勺)蜂蜜(1勺)调料生抽(3匙)老抽(1匙)白芝麻(1勺)甜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐虾球的做法步骤1、虾去头,去壳,去虾线,开背,放料酒、姜腌15分钟。2、焯水。3、150毫升左右可乐+一勺白芝麻+3匙生抽+1匙老抽+...
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- “芦笋被称为“蔬菜之王”,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,而春季就是芦笋大量上市的季节。大虾吃起来一口一个,那才叫爽呢。芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃,芦笋的青绿配上大虾的白中透红,真是诱人无比。新年给家人来一道健康又养眼的小菜,真是好吃的不得...
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- “简单快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其实5分钟就可以诞生前提只要调制好宫保汁虾是很容易煮熟就可以保证在快炒的时间内做出滑嫩鲜香的虾球”食材明细主料新鲜虾(300克)蛋清(半个)红辣椒(3个)花椒(少许)花生(1把)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料龙虾:350公克牛油:20公克龙虾粉:15公克糖:15公克鸡汤:40公克辅料具体步骤1.将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。2.热锅,放入可盖过龙虾的油量,烧热至70℃时,放入作法1的龙虾球,炸约20秒,至5分熟时取出。3.将...
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- “这款虾球冬瓜汤,冬瓜雪白,虾仁微红,红白相映,美不胜收,口感更是鲜美。”食材明细主料冬瓜(350克)净虾仁(200克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)橄榄油(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾球冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净去皮除籽,用挖球器挖成直径约1厘米的...
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- 食材明细主料荔枝(8颗)海虾(适量)辅料枸杞(少许)配料淀粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)果味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荔枝虾球的做法步骤1、原料准备;适量的荔枝和虾,少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。2、荔枝去壳去核,(去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状)。虾泥用少许...
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- “味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的"国汤",分为赤味噌和白味噌。味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种曲发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底...
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