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关于雪花肉丸的家常做法的餐饮百科

雪花肉丸怎么做-雪花肉丸的做法
  • 雪花肉丸怎么做-雪花肉丸的做法

  • 食材明细主料肉(1000克)糯米(350克)胡萝卜(200克)辅料盐(10克)味精(5克)蚝油(8克)酱油(1克)胡椒粉(10克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪花肉丸的做法步骤1、先将糯米泡发到用指甲掐得断,然后沥干水分,待用。肉绞好,胡萝卜切碎,加上盐,味精,蚝油,胡椒粉,酱油一起放到肉里拌匀2、拌匀后,揉成大...
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家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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清蒸雪梨肉丸怎么做-清蒸雪梨肉丸的做法
  • 清蒸雪梨肉丸怎么做-清蒸雪梨肉丸的做法

  • “从未用过鸡粉,也从未在超市拿起过它。一直好奇:鸡粉究竟是纯粹的来自于鸡的一种增鲜的粉剂,还是味精一类的东西?直到拿到家乐鸡粉的这包尝鲜装,看过包装上的配料,才得以解惑。原来,这鸡粉并不只是单纯来源于鸡,首要的盐,然后是味精,鸡肉粉,糖以及其他一些包括鲜味剂在内的配料。说...
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家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法
  • 家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法

  • “再厉害的吃货也离不开家常菜,饭馆去多了,来一盘家常小炒加一碗米饭也会觉得很美味。”食材明细主料花菜(半朵)肉丝(一两)青椒(一个)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)虾米(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)浓汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉丝花菜的...
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家常菜花炒肉片怎么做-家常菜花炒肉片的做法
  • 家常菜花炒肉片怎么做-家常菜花炒肉片的做法

  • “昨天晚上去夜市买菜,看到有一大车菜花,有的特别的大,看了半天确定买一个,找了特别新鲜的一个,问问价格2.5元一公斤,称称4.8元倒也不贵,也许是菜农自己拉来卖的,价格比市场菜贩便宜一些,主要是特别新鲜。所以买的人也特别的多,这主要是政府给力,为了市民的生活,开了很多绿色通道,这蔬...
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家常炖五花肉怎么做-家常炖五花肉的做法
  • 家常炖五花肉怎么做-家常炖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖五花肉的做法步骤1、五花肉切成均匀的快。2、下锅加料酒焯水。3、焯水捞出。4、起锅烧油下入冰糖。5、炒制香油色。6、下入五花肉翻炒上色...
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雪花酥的做法 雪花酥(家庭版) 雪花酥怎么做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(家庭版) 雪花酥怎么做

  • “今年这款雪花酥特别受欢迎,烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子,做法简单,口感香甜,比牛轧糖好吃很多~”食材明细主料棉花糖(150g)黄油(40g)辅料奶粉(45g)饼干(160g)蔓越莓干(50g)花生碎(60g)南瓜子仁(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪花酥的做法步骤1、准备好材料,棉花糖撕成两半,蔓...
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家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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雪菜肉丸汤面怎么做-雪菜肉丸汤面的做法
  • 雪菜肉丸汤面怎么做-雪菜肉丸汤面的做法

  • “外面飘着雪花,在这样寒冷的季节,和家人吃上一碗热腾腾的汤面是在惬意不过的事了!”食材明细主料雪菜(50克)肉丸(100克)龙须面(200克)黄瓜(1根)辅料香菜(少许)盐(少许)醋(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丸汤面的做法步骤1、把各种材料准备好。2、葱切碎,黄瓜切片,雪...
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雪花丸子怎么做-雪花丸子的做法
  • 雪花丸子怎么做-雪花丸子的做法

  • “这是儿时过年是,妈妈一定会做的一道菜,那时候没有绞肉机,妈妈剁肉都要老半天,因为要做很多存起来,兄弟姐妹就围起来滚肉团滚糯米,正月有亲戚来时就会用来待客的一道菜,特别美味可口!”食材明细主料五花肉(1kg)糯米(300g)辅料鸡蛋(2个)红薯粉(100g)红萝卜(150g)盐(适量)生抽(适量)香葱(适量)咸鲜...
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家常的五花肉可以做出多少种花样-五花肉的家常做法
  • 家常的五花肉可以做出多少种花样-五花肉的家常做法

  • 中国人对于吃真的很有研究,就是普通的一个食材也能研究出很多的吃法。关键是菜的味道还让你念念不忘,这件事不得不让人佩服。五花肉是我们吃火锅或者吃烤肉的时候经常会吃到的荤菜,五花肉的家常做法,你又知道几种呢?一、五花肉的家常做法1.烤五花肉这个是现在许多年轻人都喜欢...
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砂锅雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂锅雪花牛肉粒 砂锅雪花牛肉粒怎么做
  • 砂锅雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂锅雪花牛肉粒 砂锅雪花牛肉粒怎么做

  • 食材明细主料雪花牛小排(300g)辅料洋葱(半个)红黄彩椒(1个)蒜(4瓣)油(适量)盐(适量)现磨黑胡椒(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅雪花牛肉粒的做法步骤1、准备好食材,牛肉放至室温后,切成0.5~1cm见方的小丁。2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分,直至摸上去不粘手也不会黏...
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家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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自制家常猪肉丸子-肉丸怎么做
  • 自制家常猪肉丸子-肉丸怎么做

  • 肉丸顾名思义就是有肉的丸子,丸子深受大家的喜爱,小编可以说是肉丸子的疯狂粉丝,一口气可以吃一整碗的肉丸子,因为他真的太好吃啦。但是外面买的总是觉得没有自己做的干净,卫生,而我又基本每天都会吃,索性就自己学了起来,现在把这个方法分享给大家啦。肉丸泛指以切碎了的肉类为主...
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雪菜烧肉丸怎么做-雪菜烧肉丸的做法
  • 雪菜烧肉丸怎么做-雪菜烧肉丸的做法

  • 食材明细主料肉糜(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜烧肉丸的做法步骤1、原料。2、锅中不放油,把肉糜反复搓圆放入锅中开火。3、加少许水,漫过肉圆一半即可。把肉圆煎熟。4、倒入雪菜5、加水漫过雪菜。加适量酱油。6、大火煮开小火...
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家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法
  • 家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法

  • “家常炒鱼丸,营养美味,简单易学,咸香适口!”食材明细主料鱼丸(适量)辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(少许)酱油(少许)鸡精(适量)孜然(适量)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鱼丸的做法步骤1、准备好食材!2、胡萝卜青椒鱼丸改刀!3、锅里适量油,葱姜...
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雪花牛肉怎么做-雪花牛肉的做法
  • 雪花牛肉怎么做-雪花牛肉的做法

  • 食材明细主料牛脊肉(200克)辅料生粉(适量)生抽(适量)青芥辣(适量)蠔油(1茶匙)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)雪花牛肉的做法步骤1、牛肉切成1厘米的粒状2、加入少许盐和生粉拌一拌3、调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用4、用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎5、两面煎至变色6、加入...
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湖南新化雪花丸子怎么做-湖南新化雪花丸子的做法
  • 湖南新化雪花丸子怎么做-湖南新化雪花丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料姜(3片)葱(1颗)鸡蛋(1个)食盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南新化雪花丸子的做法步骤1、先把糯米泡水一个小时。2、把肉剁成泥,放葱姜,鸡蛋清,盐,生抽,料酒,搅拌。3、揉成一团然后用糯米包裹。...
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家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)辅料青蒜(100g)线椒(适量)小米辣(适量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常五花肉的做法步骤1、备好图中材料。2、五花肉冷水下锅,放入姜片,料酒,煮开后再煮3分钟即可。3、煮好后,捞出,过凉水。4、如图切片。5、其他材料,如图备好。6、锅内下...
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新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法
  • 新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法

  • 食材明细主料碎肉末(适量)大米(适量)辅料土豆(适量)辣椒(适量)西红柿(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新疆雪花丸子的做法步骤1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一层大米(生的大米过一遍开水就可以)3、蒸锅蒸20分钟取出4、把之前准备好的菜超好备用最后雪花丸子跟...
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猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做
  • 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做

  • “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
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家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法
  • 家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法

  • “主料用的是咸雪里蕻,制作菜肴时要提前浸泡,除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻(300克)猪肉(100克)胡萝卜(1个)辅料油(1汤匙)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料:咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱2、把雪里蕻浸泡、洗净、切碎...
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鸡肉丸的做法 家常菜----鸡肉丸 鸡肉丸怎么做
  • 鸡肉丸的做法 家常菜----鸡肉丸 鸡肉丸怎么做

  • 食材明细主料鸡胸脯肉(300克)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3、将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜...
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家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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