- 食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)大喜大牛肉粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉味豆腐片的做法步骤1、备豆腐,牛肉调味料2、切片3、装盆4、撒盐5、撒上牛肉调味料6、撒上辣椒粉7、淋上生抽8、淋上油9、腌制10分钟10、炸锅内胆刷上油11、...
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- “上班族快手营养菜!”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉片(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(适量)盐(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片烧豆腐的做法步骤1、准备材料.2、油锅烧热倒入玉米油。倒入豆腐。3、煎至两面偏黄捞出。4、锅内留底油倒入大蒜和肉片炒最后加入豆腐,加入一勺盐。5...
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- 食材明细主料水豆腐(适量)瘦猪肉(适量)辅料红菜椒(适量)配料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒肉片的做法步骤1、材料:水豆腐,猪肉,红菜椒。2、将猪肉切片,并用生抽,生粉,麻油腌制片刻。3、水豆腐切块,放入碟里,让它出水。4、红菜椒切片(菱...
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- “忘记以前在哪个日本料理店吃过的牛肉辣白菜豆腐锅,微微辣的感觉至今回味无穷呀。这种味道足以让我幸福了好长时间,终于按耐不住了,我要自己做一次。没想到,味道竟然出奇地赞,虽不说当年的味道今日重现,也是多分相似呀。足矣,足矣。言归正传,其实这道菜的关键在于食材的选择,好的...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!下饭菜适合懒人,和饭一起蒸,一个人一个菜足矣😄”食材明细主料猪腿肉(50g)白豆腐(2块)辅料红线椒(1个)小米椒(2个)香葱(少许)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉片蒸豆腐的做法步骤...
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- 食材明细主料豆腐(150g)五花肉(100g)辅料青蒜(2棵)调料盐(适量)黄酒(1勺)酱油(1勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片煎豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切片。2、五花肉洗干净去皮,切成片。3、热锅倒油,豆腐下锅煎。4、豆腐煎至两面金黄。5、锅中留底油,五花肉下锅煸炒。6、加点黄...
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- 食材明细主料卤牛肉(适量)黄瓜(一小根)豆腐皮(一张)调料醋(2毫升)盐(1克)生抽(3毫升)香油(2毫升)白糖(2克)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜豆腐皮拌牛肉片的做法步骤1、卤牛肉准备一些,我菜谱里有这道菜的详细介绍。2、豆腐皮入锅煮熟备用。3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,豆腐皮切成小段。4...
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- 豆腐蒜苗是一道平价的家常菜,虽然很少出现在饭店的菜单里,但自家人的餐桌上总是经常出现。类似于小葱拌豆腐,豆腐蒜苗也是一清二白的色泽。有时候豆腐被煸得金黄,外焦里嫩,就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎么做好吃,这里小编就为大家介绍一下这道菜的制作步骤,让您轻松烧...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 煮牛肉相信大家一定不陌生,我们在炖牛肉和酱牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉应该算是烹饪牛肉的第一步,也是很关键的一步。牛肉煮的好,会让后面的烹饪步骤事半功倍。所以,我们今天来介绍一下怎么煮牛肉,煮牛肉的关键方法有哪些呢?总结下来,这几步很关键,分别是切、...
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- “好久没吃这种豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明细主料猪腿肉(200g)油豆腐(350g)辅料青辣椒(2根)红辣椒(1根)胡椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)大菽(1根)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐焖肉片的做法步骤1、把豆腐洗干净。2、把青红辣椒、大蒜切好备用。3、把肉切成肉,用生粉...
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- “豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;此外,豆...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- “豆腐干事孩子最喜欢的菜了,有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭,偶尔做做味道还不错。、”食材明细主料豆腐干(250克)腿肉(200克)辅料香葱(1棵)配料料酒(1汤勺)生抽(1汤勺)盐巴(适量)味精(适量)十三香(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒肉片的做法步骤1、材料...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一盒)牛肉(适量)辅料香菇(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉豆腐的做法步骤1、把豆腐放入蒸锅蒸4分钟,滤掉水分2、把香菇浸泡发后切成末3、牛肉切成末,放入适量料酒、白糖、生抽...
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- 食材明细主料豆腐(3小块)猪肉(200克)辅料生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)盐(适量)姜汁(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片豆腐卷的做法步骤1、猪肉洗净切成薄片,豆腐泡洗干净切成肉片可以包裹住大小的块。2、用肉片将豆腐卷起来,卷成一个一个的豆腐卷。3、将生抽、料酒...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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- “腐竹牛肉滑片这道菜易操作,可谓方便快捷,更重要的为喜欢吃豆类家加工食品的人们提供另一种做法。欢迎大家品尝~~”食材明细主料牛肉(200克)辅料腐竹(50克)青椒(一个)淀粉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)老姜(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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- 餐饮提问:加盟花溪王牛肉粉具体步骤抱大强的猫回答:不知道你在什么地方我知道西安钟楼附近有一家像这种店面还是去他已经加盟了的店面看看效果在向老板虚心求教效果会更好就怕你们在一个地方有冲突说不定他还会给你支个招什么的Dannyv87回答:填写加盟申请书订立合作意向选择...
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- 食材明细主料豆腐(三块)猪肉片(适量)辅料蒜末(少许)葱花(少许)调料油(适量)酱油(适量)生粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧肉片的做法步骤1、准备:豆腐三块。2、改刀一分四。3、腌制好肉片,蒜头,葱。4、热锅放油,放豆腐块中火煎制,煎至两面金黄后先盛出。5、锅里还有底油放入...
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- 牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物,在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸,蛋白质,纳元素,钾元素,这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说,比较受欢迎的肉类食物,牛肉和猪肉,羊肉等肉类食物当中的营养价值成分也是不同的,包括它们的口感也是不同的,很多人会比较偏爱...
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- 食材明细主料豆腐(一块)瘦肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)剁椒(适量)调料盐(适量)油(适量)蛋清(适量)耗油(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)淀粉水(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片豆腐的做法步骤1、豆腐切块滴干水分。2、瘦肉切片加入盐,耗油,蛋清,酱油,淀粉抓匀,再加适量油拌匀腌制一下...
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- 食材明细主料五花肉(1500克)豆腐(1000克)泡发木耳(200克)白菜叶(3片)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)十三香(半勺)海天酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片豆腐汤的做法步骤1、准备食材:五花肉300克,泡发木耳100克,老豆腐500克,白菜叶(忘了放入)。2、五花肉切片,豆腐切片,白菜叶切段,葱姜切...
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