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关于花响的餐饮百科

虫草花响螺片花胶汤的做法 虫草花响螺片炖花胶汤 虫草花响螺片花胶汤怎么做
  • 虫草花响螺片花胶汤的做法 虫草花响螺片炖花胶汤 虫草花响螺片花胶汤怎么做

  • “花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾,增强体力、护胃护脾、精力、提高大脑记忆力的功效。”食材明细主料虫草花(10克)花胶(15克)老鸡(100克)瘦肉(80克)响螺片(20克)辅料杞子(3克)桂圆肉(3克)党参(3克)石斛...
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海底椰响螺片花胶汤的做法 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤 海底椰响螺片花胶汤怎么做
会有什么影响吗-怀孕能吃爆米花吗
  • 会有什么影响吗-怀孕能吃爆米花吗

  • 说起那香甜,美味的爆米花,大家并不陌生,有很多的朋友都喜欢在看电影时喜欢将爆米花、可乐作为零食。但是对于孕妇这类特殊群体,到底能不能吃爆米花众说纷纭,今天小编就为大家介绍一下怀孕到底能不能吃爆米花,快让我们一起来看看吧。一、怀孕能吃爆米花吗孕妇能吃爆米花吗?孕妇...
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辣拌响皮的做法 【陕西】辣拌响皮 辣拌响皮怎么做
  • 辣拌响皮的做法 【陕西】辣拌响皮 辣拌响皮怎么做

  • “响皮,就是将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。传说古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉,猪皮便是美味了,为了便于储存于是有人就发明了响皮。食用时,先将响皮泡软,再切条凉拌,风味独特。陕西有一道很著名的烩三鲜,其鲜之一就是响皮。过年期间鸡鸭鱼...
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响油白菜的做法 【贵州毕节】响油白菜 响油白菜怎么做
  • 响油白菜的做法 【贵州毕节】响油白菜 响油白菜怎么做

  • “逢年过节总是大鱼大肉,这时候来份爽口的素菜才是最好的!百菜不如白菜,尤其是在冬季,耐储存,高营养,价格低廉使北方的百姓对它有着特殊的感情。秋冬干燥,白菜清肺热,利肠胃,热量低,含水量高,更神奇的是一杯白菜汁的钙含量等同于一杯牛奶。挑选白菜时应选择叶片紧密的,分量重一些的。...
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响油鳝糊的做法 苏菜经典“响油鳝糊” 响油鳝糊怎么做
  • 响油鳝糊的做法 苏菜经典“响油鳝糊” 响油鳝糊怎么做

  • ““苏菜”有一道脍炙人口的名菜,叫做“响油鳝糊”。假如您做为对苏菜尚不太了解的人,如想真正的品尝到正宗的苏菜,就一定要品尝这道“响油鳝糊”,还有就是苏菜中一些精美的河鲜小炒等。以前,无论是在江淮、苏州、无锡、杭州一带的酒楼、酒肆,还是远在京城的中央领导人等,凡是举...
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响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做
  • 响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做

  • 食材明细主料鳝丝(300g)辅料料酒(2勺)砂糖(1小勺)生抽(2勺)蒜瓣(3个)盐(少许)老抽(1勺)葱(2棵)白胡椒粉(适量)玉米油(适量)姜片(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油鳝丝的做法步骤1、鳝丝处理干净沥干水分后切成小段2、准备好的姜丝,蒜片和葱花3、起油锅,爆香姜丝蒜片4、放入鳝丝煸炒5、加...
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花旗参响螺片汤的做法 广东靓汤:熬夜必备花旗参响螺片汤 花旗参响螺片汤怎么做
  • 花旗参响螺片汤的做法 广东靓汤:熬夜必备花旗参响螺片汤 花旗参响螺片汤怎么做

  • “响螺滋阴养燥,强筋骨,养生。花旗参补气养阴,清热生津,益肺阴,清虚火,生津止渴。这道汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠疗效。”食材明细主料干响螺片(20g)花旗参(5g)瘦肉(150克)辅料红枣(4粒)姜(1片)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花旗参响螺片汤的做法步骤1、1.响螺片放入清...
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西兰花煮熟对口感有什么影响
  • 西兰花煮熟对口感有什么影响

  • 如果选出一种一年四季都能在菜市场看到的青菜,我想很多人都会选择西兰花。西兰花作为最常见的家常蔬菜之一,它价格不高。营养丰富,还可以适应于多种做法,口感也丰富。西兰花作为蔬菜,它既可以凉拌生吃也可以煮熟之后进行食用,小编今天就给大家介绍一下西兰花。一、西兰花的简介...
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吃了有什么影响-鲜黄花菜能吃吗
  • 吃了有什么影响-鲜黄花菜能吃吗

  • 黄花菜在菜市场上并不多见,但是在买腌制累的店铺中,我们很容易就能买到腌制好的黄花菜。黄花菜可谓是野菜中一种,虽然经过多年的挑选、优化,现在很多地方都可以人工种植黄花菜了。腌制的黄花菜可以跟很多食材搭配都能做出美味的佳肴,但是鲜黄花菜就比较少有人吃了,大家知道为什...
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响螺虫草花龙骨汤怎么做-响螺虫草花龙骨汤的做法
  • 响螺虫草花龙骨汤怎么做-响螺虫草花龙骨汤的做法

  • “绝对是相当营养的一款汤品。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类;响螺具有清胃止痛,明目退翳等功效,重点是口感鲜香。因为这次疏忽删掉了部分步骤照片,希望仅存的几张照片不影响大家使用。希望大家喜...
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炸响铃怎么做-炸响铃的做法
  • 炸响铃怎么做-炸响铃的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)肉末(175克)辅料面糊(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸响铃的做法步骤1、食材:豆腐皮、肉末、面糊。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、加适量的干淀...
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花旗参响螺片鸡汤怎么做-花旗参响螺片鸡汤的做法
  • 花旗参响螺片鸡汤怎么做-花旗参响螺片鸡汤的做法

  • “花旗参,别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。味甘、微苦,性凉。归心、肺、肾经。质润气清,降而能升。具有益气生津,养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品甘润补气养阴,苦寒清热降火,善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。在众多参中,只有...
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响油有机花菜怎么做-响油有机花菜的做法
  • 响油有机花菜怎么做-响油有机花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)圆葱(适量)辅料红椒丝(适量)蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)香菜碎(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油有机花菜的做法步骤1、花菜撕成小朵焯水备用。2、焯好之后控干水分备用把所有食材放在一起加蚝油糖和醋盐生...
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炸响铃的做法 地方特色美食-炸响铃 炸响铃怎么做
  • 炸响铃的做法 地方特色美食-炸响铃 炸响铃怎么做

  • “"我们的老家,每到过年,挨家挨户都要炸响铃,做肉圆;等年初的时候,客人来家里,即可以当菜,又可以做面条点心。记得,小时候,妈妈爸爸在土灶里炸这个响铃,一边炸,我们一边就抓着吃,特别温暖,现在的孩子,食物多了,也不再那么稀罕这些东西了。“炸响铃",皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食...
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花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法
  • 花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法

  • “此汤:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备”食材明细主料花胶肚(100克)螺片(100克)鸡肉(100克)猪肉(100克)辅料盐(少许)桂圆(4-5颗)花菇(3颗)姜片(5片)枸杞子(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶响螺片炖鸡汤的做法步骤1、花胶(适当留起第二次泡发的水)、螺片(注意是否咸,如咸则...
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盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做
  • 盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做

  • “海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物”食材明细主料响螺(5只)辅料海盐(适量)锡纸(一张)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗响螺的做法步骤1、海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来水简单汆水,汆水是为了去除螺外部的细菌。2、中火焗30分钟后,取出螺摆盘,撒点海盐即可。3...
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炸花生米一响就熟吗
  • 炸花生米一响就熟吗

  • 不是。炸花生米大概需要炸制10分钟,花生米炸制金黄酥脆即可,在炸花生米前要先给花生米焯水2分钟,焯过水的花生米不容易炸糊,炸好的花生米要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,保鲜盒可以把花生米密封好,从而避免花生米和其他的食物串味。...
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新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法
  • 新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法

  • “响螺含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养,煲汤口感鲜美清甜,口感有点类似鲍鱼,具有滋阴固肾、健脾开胃、补血养颜的功效,一般人群都适合食用。同时搭配滋阴的淮山和玉竹,养心安神、润肺止咳的百合和莲子,滋养肺胃的玉竹,强肾补气、滋阴养血的蜜枣,使得一碗汤口感层...
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响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做
  • 响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做

  • 食材明细主料大蒜(4瓣)黄瓜(2根)干辣椒(3个)辅料白糖(1.5勺)米醋(2.5勺)蚝油(1勺)酱油(1.5勺)植物油(适量)花椒粒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黄瓜从下往上卷起4、卷好就是这样的5、做好全部6、将酱油、蚝油、...
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响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做
  • 响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做

  • “一年四季的餐桌上,凉拌菜都有它们的专属位置,开胃爽口,深得大众喜爱。但凉拌不像煎炒烹炸那样口感丰富和种类多样,拌来拌去也无非就是那几样。比如说凉拌黄瓜,虽然省时省事也爽口好吃,但是有的时候不免吃起来口感会口感疲劳。提到好吃的,大家都会称之为“美食”。真正的美食应...
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干炸响铃的做法 杭州名菜“干炸响铃” 干炸响铃怎么做
  • 干炸响铃的做法 杭州名菜“干炸响铃” 干炸响铃怎么做

  • ““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都可以,春季可配薄饼食用。“炸响铃”也是一道不错的佐酒小菜,宴席中常见到此菜,其颜色金黄美观,酥香可口,吃起来口...
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干炸响铃的做法 钱塘食忆—干炸响铃 干炸响铃怎么做
  • 干炸响铃的做法 钱塘食忆—干炸响铃 干炸响铃怎么做

  • “干炸响铃又名炸响铃,采用杭郊泗乡生产的豆腐皮,豆腐皮薄入蝉翼,成品色泽黄亮,鲜香味美,脆入响铃,相传这道名菜与南宋抗金名将韩世忠有关,一天,韩世忠慕名到郊外的一家酒店用餐,不巧的是招牌菜油炸豆腐皮卖完了,一时没有办法做出,而韩世忠却非常想吃这道菜,店老板只能如实相告,说豆腐...
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会有什么影响吗?-孕妇能吃花吗
  • 会有什么影响吗?-孕妇能吃花吗

  • 花,本是一种以供人欣赏为价值的存在,但是根据我们的生活经验我们就知道,有些花是可以的食用的,而且营养价值很高,有些还可以作为药材。生活中常见的能食用的花如玫瑰花、菊花、茉莉花等。喝花茶可以有美容养颜的功效,所以很多女性朋友很喜欢。但是很多花茶并不适合怀孕后喝。孕...
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花生眉豆鸡脚煲响螺片汤怎么做-花生眉豆鸡脚煲响螺片汤的做法
  • 花生眉豆鸡脚煲响螺片汤怎么做-花生眉豆鸡脚煲响螺片汤的做法

  • 食材明细主料鸡脚(7-8只)响螺片(1片)辅料花生(适量)眉豆(适量)姜(1块)盐(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生眉豆鸡脚煲响螺片汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净,花生眉豆冷水泡半小时,响螺泡2小时,切条。2、鸡脚切脚趾,洗干净,备用。3、热水。4、下所有材料,大火煮开,中小火煲1小时...
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