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关于高乐高吐司怎么做的餐饮百科

高乐高吐司的做法 液种高乐高吐司 高乐高吐司怎么做
  • 高乐高吐司的做法 液种高乐高吐司 高乐高吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)辅料速发酵母粉(2g)清水(50g)无盐黄油(15~20g)牛奶(85g)鸡蛋(35g)高乐高(一袋(18g))细砂糖(35g)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高乐高吐司的做法步骤1、将液种面团的全部材料混合均匀,盖上盖子或是保鲜膜,放在冰箱冷藏发酵17到24H,发至表面有许多泡泡的状...
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高乐高土司(液种)如何做简单又好吃
  • 高乐高土司(液种)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高粉A:130水A:180酵母A:0.5小勺高粉B:130高乐高(口味任选):50白砂糖:15盐:2玉米油或黄油:30酵母B:1小勺鸡蛋:50辅料具体步骤1.高粉A倒进面包机桶。水A、酵母A混合,搅拌至酵母融化,倒入面包机桶中,用筷子搅拌至无粉粒...
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高纤黑糖谷物吐司怎么做-高纤黑糖谷物吐司的做法
  • 高纤黑糖谷物吐司怎么做-高纤黑糖谷物吐司的做法

  • “ 就像现在的年轻人都喜爱软欧包一样,以前老面包的地位就是这样高。这款看上去就像是童年记忆的黑糖谷物吐司,组织非常的柔软,回弹力十足。谷物和黄油本身的奶香刺激基础味蕾,非常耐吃,绝对是主食的最佳选择。就像是把一大把谷物扔进了面团里,软嫩的面包体杂糅了适度的粗糙颗...
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高乐高小面包如何做简单又好吃
  • 高乐高小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高乐高粉:100面粉:400辅料玉米油:60白糖:60酵母粉:2纯净水:160具体步骤1.主辅料:面粉、高乐高粉2.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、高乐高粉。3.再放入面粉,最后放入酵母粉。4.把面包桶放入面包机,启动和面程...
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蔓越莓高梁吐司怎么做-蔓越莓高梁吐司的做法
  • 蔓越莓高梁吐司怎么做-蔓越莓高梁吐司的做法

  • 食材明细主料高筋粉(270克)高梁粉(20克)水(110克)蛋(30克)淡奶油(30克)酵母(4克)蔓越莓干(50克)黄油(30克)辅料糖(60克)盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓高梁吐司的做法步骤1、把中种材料放面包机里,高粉120克,水110克,酵母4克2、中种料混合均匀后,发酵2倍大,呈现蜂窝状3、呈现蜂...
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高级奶香吐司怎么做-高级奶香吐司的做法
  • 高级奶香吐司怎么做-高级奶香吐司的做法

  • “制作面包是个力气活,这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(145g)辅料全蛋液(40g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(5g)配料盐(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)高级奶香吐司的做法步骤1、吐司片2、牛奶145g加入面包机的面包桶内3、加入全蛋...
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高颜值的花纹吐司如何做简单又好吃
  • 高颜值的花纹吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时光秃秃的吐司,吃腻了,太乏味?没关系,一道高颜值的花纹吐司拯救你的餐桌!一道简单的工序就可以让吐司拥有各式各样俏皮可爱的花纹哦,切开来之后不仅松软可口别具风味,还能让你一饱眼福,配上果酱或者火腿鸡蛋,早上再...
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鲜奶高钙吐司怎么做-鲜奶高钙吐司的做法
  • 鲜奶高钙吐司怎么做-鲜奶高钙吐司的做法

  • 食材明细主料鲜奶(143克)全蛋(35克)细砂糖(25克)盐(5克)高粉(250克)干酵母(4克)黄油(38克)辅料全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶高钙吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“和面”程序,20分钟后程序结束。加入黄油,重新启动“和面”程序,运转20分钟后停...
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高乐高小面包怎么做-高乐高小面包的做法
  • 高乐高小面包怎么做-高乐高小面包的做法

  • “高乐高是冲剂饮品,味道和可可粉类似,于是就用高乐高作为添加剂,烤了一盘小面包,味道很不错,色泽也挺好看的。制作方法和普通的面包一样,因为加了“高乐高”,所以就叫做“高乐高小面包”吧。”食材明细主料面粉(400克)高乐高粉(100克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(60克)纯净水(160克)甜...
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5°液种吐司的做法 5°液种高乐高吐司 5°液种吐司怎么做
  • 5°液种吐司的做法 5°液种高乐高吐司 5°液种吐司怎么做

  • “液种(polish种),也叫波兰种,最初主要用于制作欧式面包。液种的制作很简单,将同等重量的面粉和清水中,加入少许酵母,混合均匀后,室温(25度)发酵5小时或者放在冰箱冷藏(5度)发酵17~24H即可。液种制作完成后,接下来的工作就和平时我们做吐司没什么两样了,可以根据自己的喜欢选择直接法或...
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高颜值の奶香紫薯小吐司的做法 高颜值の奶香紫薯小吐司,详细做法教给你,好看又好吃 高颜值の奶香紫薯小吐司怎么做
哈密瓜吐司盒子的做法 吐司的高级料理之哈密瓜吐司盒子 哈密瓜吐司盒子怎么做
  • 哈密瓜吐司盒子的做法 吐司的高级料理之哈密瓜吐司盒子 哈密瓜吐司盒子怎么做

  • “或许你吃过哈密瓜,也吃过吐司,但我猜你绝对没有这样吃过哈密过和吐司,冰激凌一样的口感快来get吧!”食材明细主料哈密瓜(1颗)爸爸糖北海道牛奶吐司(3片)辅料淡奶油(适量)芒果(1颗)火龙果(1颗)甜味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)哈密瓜吐司盒子的做法步骤1、提前准备好一颗完整的哈密瓜和一袋...
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颜值高的熊猫吐司如何做简单又好吃
  • 颜值高的熊猫吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低粉:90细砂糖:96高粉:210鸡蛋:90水:54黄油:72辅料可可粉:50精盐:1.5勺奶粉:24干酵母:6具体步骤1.辅料中除可可粉以外所有材料混合放入温暖处发起后回落。2.把1中的中种面团撕碎与主料中除黄油以外所有材料混合,揉...
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高钙乳酪切片吐司怎么做-高钙乳酪切片吐司的做法
  • 高钙乳酪切片吐司怎么做-高钙乳酪切片吐司的做法

  • “超快手营养早餐,让每一天唤醒你和你家人的除了闹钟和梦想,还有奶香四溢的美味高钙吐司,搭配一杯热腾腾的燕麦牛奶,上班上学倍儿有力啦~”食材明细主料白吐司(3个)蛋黄(2个)黄油(20g)奶粉(30g)盐(1匙)辅料牛奶(5ml)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高钙乳酪切片吐司的做法步骤1、配方只...
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颜值高的牛奶吐司如何做简单又好吃
  • 颜值高的牛奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面包粉:300白砂糖:30沙拉油:27鸡蛋:48清水:120蜂蜜:15辅料盐:1/2小匙全脂奶粉:10干酵母:1小匙具体步骤1.食材先准备好2..将沙拉油、蜂蜜、清水、鸡蛋、砂糖、奶粉、盐、放入桶内。3.倒入面包粉4.将面包桶正确安...
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高级奶香吐司的做法 高级奶香吐司(450克土司模具) 高级奶香吐司怎么做
  • 高级奶香吐司的做法 高级奶香吐司(450克土司模具) 高级奶香吐司怎么做

  • “增加黄油和鸡蛋的含量,口感更浓。”食材明细主料高粉(250克)安琪酵母(1+1/2小勺)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(45克)奶粉(15克)清水(115克)表面刷全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高级奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶,放进...
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奶香吐司的做法 面包机版高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 面包机版高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)干酵母(1小勺半)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、所有材料(除黄油外)混合,开启“揉面”程序。2、后油法揉至完全阶段。3、选择“发酵”功能,基础发酵至两倍大。4、取出按扁排气,分...
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鲜奶高钙吐司如何做简单又好吃
  • 鲜奶高钙吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:250鸡蛋:35牛奶:143酵母:4黄油:38盐:5白砂糖:25蛋液:少许辅料具体步骤1.秤量高筋面粉250克,倒入面包机中2.秤量白砂糖25克,小心地倒入面包机的右边3.秤量盐4克倒入面包机,放在右边白砂糖旁边或者上面4.左边...
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奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 不太成功的——高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • “一直在关注美食天下的美食家们跟大家学到了很多的东西。跟大家学做菜学烘焙。一直爱做菜。现在又超级爱上烘焙。因为懒于拍照,又没有很好的拍照设备(用来拍的还是自己的烂数码相机,悲催啊。等我银子多了也买个超级好的相机,遐想中.....).这次终于下定决心发一次吧高级奶香吐...
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全麦吐司——真正的高纤维的减肥包的做法 【番茄配方】全麦吐司——真正的高纤维的减肥面包 全麦吐司——真正的高纤维的减肥包怎么做
高乐高土司面包怎么做-高乐高土司面包的做法
  • 高乐高土司面包怎么做-高乐高土司面包的做法

  • “家里剩下半袋高乐高,不爱喝了,拿来做面包,成品还OK啦~全程面包机,超简单的说~”食材明细主料普通面粉(3杯)高乐高(半杯)鸡蛋(1个)牛奶(180ml)辅料酵母(1小勺)黄油(20g)配料盐(1/3小勺)糖(3大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高乐高土司面包的做法步骤1、面包机中先加入牛奶和鸡蛋,在一...
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奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(1又1/2小匙)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、除黄油外,把所有原料放入面包机,选择揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉20分钟。2、基本上已经到完全扩展阶段3、手工又揉了几...
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高乐蜜怎么催熟
高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做
  • 高级吐司的做法 基础面包 - 高级吐司 高级吐司怎么做

  • “比普通的吐司甜一点,是加入了足量黄油制作的“高级吐司””食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(130g)砂糖(35g)黄油(35g)鸡蛋(25g)辅料盐(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高级吐司的做法步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉...
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高乐高小蛋糕如何做简单又好吃
  • 高乐高小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油和砂糖放到同一容器中,用电动打蛋器中速搅打均匀,再略搅打1分钟左右(现在天气凉了,黄油事先放室温软化一会再搅打)2.鸡蛋加入到黄油中,先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀3.巧克力酱和1...
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