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关于玉枕的餐饮百科

古早味玉枕蛋糕怎么做-古早味玉枕蛋糕的做法
  • 古早味玉枕蛋糕怎么做-古早味玉枕蛋糕的做法

  • “简单易做,轻松上手,口感绵密,淡奶味飘香哦”食材明细主料蛋黄(3个)水(35克)杏仁片(适量)玉米淀粉(5克)辅料黄油(40克)糖(45克)低筋面粉(75克)蛋清(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)古早味玉枕蛋糕的做法步骤1、黄油隔热水溶化,加入水里面混合搅拌。2、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀...
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玉枕白菜怎么做-玉枕白菜的做法
  • 玉枕白菜怎么做-玉枕白菜的做法

  • “形似方枕,色如碧玉。”食材明细主料大白菜(1颗)鲜虾肉(200g)猪瘦肉(200g)辅料水发香菇(5个)竹笋(1块)红辣椒(1个)配料味精(5g)盐(10g)胡椒粉(3g)麻油(5g)生粉(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉枕白菜的做法步骤1、白菜叶飞水处理至断生,捞起放凉备用。2、香菇、红辣椒、竹笋切块待用3、...
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玉枕蛋糕的做法 怀旧味道&玉枕蛋糕 玉枕蛋糕怎么做
  • 玉枕蛋糕的做法 怀旧味道&玉枕蛋糕 玉枕蛋糕怎么做

  • “古旧的味,在工业不发达的时期,做食物没有那么精致,但一定是用料简单却又实在的。吃起来满满的蛋奶味道,也是特别有代表意义的一款怀旧蛋糕做法和戚风蛋糕差不多哦”食材明细主料蛋黄(3个)黄油(40克)水(35克)糖(45克)低筋面粉(75克)玉米淀粉(5克)蛋清(3个)辅料杏仁片(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)...
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金枕榴莲怎么挑选
  • 金枕榴莲怎么挑选

  • 1、看果柄。选购金枕榴莲使需要观察果柄位置,选择果柄完好无损的。金枕榴莲果柄脱落,说明这样的榴莲熟过头,不仅口感欠佳,而且不容易保存。2、看果形。选购金枕榴莲要买外形呈长形,尾部较尖的,这样的金枕榴莲籽会比较小,肉质吃起来口感好,可食用率也会更高。...
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金枕榴莲一般几房肉
  • 金枕榴莲一般几房肉

  • 五房肉。金枕榴莲在挑选的时候要捏榴莲的尖刺,尖刺可以轻松收拢的就是品质比较佳的榴莲,其次看榴莲的颜色,好的榴莲是金黄色的,灰青色的就是还没有成熟的榴莲。金枕榴莲口感像冰淇淋一样软糯,金枕榴莲在保存的时候要用保鲜盒装好放在保鲜室冷藏保存。...
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枕头肉粽怎么做-枕头肉粽的做法
  • 枕头肉粽怎么做-枕头肉粽的做法

  • “第一次尝试就成功是一种幸运。四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。第一次包还就成功了,“小枕头”没漏的、破的,味道棒棒的。”食材明细主料糯米(约1斤)熟的甜玉米(1根)辅料米粉肉熟食(约半斤)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枕头肉粽的做法步...
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枕头棕子如何做简单又好吃
  • 枕头棕子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:适量红豆:适量绿豆:适量花生:适量瘦肉:适量辅料竹叶:适量盐或糖:适量具体步骤1.1竹叶洗净备用2稻草备用3大锅和水备用4糯米洗净备用5豆子和糖备用喜欢吃什么就可以加什么,如果想保存久就什么也不用放吃原...
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金枕榴莲4斤算大吗
  • 金枕榴莲4斤算大吗

  • 不算。榴莲之所以被誉为水果之王,是因为有益价值非常高,金枕榴莲的优势也是非常大的,软糯香甜,核小肉多,市场需求大,产量比较低,市场价值也会比较昂贵,在储存和运输上成本相对而言较高,金枕榴莲的食用率和质量都是比较高的。榴莲上面有比较多的囊和尖尖角榴莲壳,是可以用来炖汤的。...
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金枕吐司怎么做-金枕吐司的做法
  • 金枕吐司怎么做-金枕吐司的做法

  • “现在随着烤箱的普及和人们饮食理念的提高,越来越多的人开始自己在家做各种烘焙美食给家人吃,自己做各种面包,用最好的原材料,杜绝添加剂以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不会减分。今天做一款一次发酵的拉丝金枕吐司,希望您能喜欢😊”食材明细主料金像高粉(290克)全脂奶粉(2...
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姜橙香枕蛋糕怎么做-姜橙香枕蛋糕的做法
  • 姜橙香枕蛋糕怎么做-姜橙香枕蛋糕的做法

  • “淡淡的橙香味道和温润的糖姜汁造就了美味的口感,当橙汁遇上糖姜汁,那绝对是味蕾的最高享受哦。”食材明细主料蛋黄(60克)全蛋液(55克)糖姜汁(15克)玉米油(65克)低粉(90克)玉米淀粉(10克)泡打粉(5克)蛋清(120克)细砂糖(80克)辅料现榨橙汁(30克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜橙香枕蛋糕...
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金枕榴莲怎么做-金枕榴莲的做法
  • 金枕榴莲怎么做-金枕榴莲的做法

  • 食材明细主料金枕(一个)辅料一次性打包盒(一个)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金枕榴莲的做法步骤1、买了叫店家帮忙开。2、开好。3、成品。...
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一级金枕二级金枕区别是什么
  • 一级金枕二级金枕区别是什么

  • 一级金枕较二级金枕个头大,口感好,总体品种更好。金枕就是榴莲,果肉香绵,因其独特的气味,喜欢的人爱不释口,不喜欢的人对其退避三舍。行业里会给它进行分级,比如金枕一级、二级、三级,一级最好,二级次之,基本上在市场上能买到的都是二级金枕。...
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金枕和甲仑哪个核大
  • 金枕和甲仑哪个核大

  • 甲仑核大。金枕肉多又甜果肉是金黄色,其中有一瓣果肉比较大,是金枕的主肉,金枕的气味不是特别浓郁,比较适合刚入门不能接受榴莲味道的食用。榴莲肉保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质,榴莲还能做一些美食,例如榴莲披萨,榴莲薄饼。...
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怎样分辨金枕榴莲
  • 怎样分辨金枕榴莲

  • 看榴莲的肚脐就可以分辨。榴莲也有很多的品种例如青尼、金枕等,其中以金枕品种为最佳,因为金枕具有果肉大、果实小、味道佳的特点。榴莲品种是可以看榴莲的肚脐来进行区分的,其它品种的榴莲的肚脐大多是凹陷的,但金枕的肚脐是呈椭圆状突出来的。...
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枕头豆腐怎么做-枕头豆腐的做法
  • 枕头豆腐怎么做-枕头豆腐的做法

  • “用料:萝卜丝,豆腐,蛋液。调料:精盐,食用油,生抽,韭菜,味精。方法:1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。2、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。3、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,4、然后放进油锅里炸一小会,5、捞出沥油,6、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。吃的时候...
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爱心抱枕慕斯蛋糕怎么做-爱心抱枕慕斯蛋糕的做法
  • 爱心抱枕慕斯蛋糕怎么做-爱心抱枕慕斯蛋糕的做法

  • “心仪了好久的爱心抱枕慕斯,终于败了模具,拔了草!这款集美貌与美味于一身的慕斯,用来单挑夏天最适合不过了~!”食材明细主料淡奶油(150G)稠酸奶(150g)细砂糖(30g)辅料蓝色色素(适量)粉色色素(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爱心抱枕慕斯蛋糕的做法步骤1、主要食材和模具准备...
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海鲜枕头粽怎么做-海鲜枕头粽的做法
  • 海鲜枕头粽怎么做-海鲜枕头粽的做法

  • “好看的粽子千篇一律,有料的灵魂万里挑一!端午来一口土豪海鲜粽,满足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鲜枕头粽#已经感受到端午的气息#民间传统美食#端午到粽子香”食材明细主料糯米(1000克)五花肉(400克)咸蛋黄(12个)虾(适量)鲍鱼(12个)辅料粽叶(适量)红绳(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)小...
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金枕榴莲发苦怎么办
  • 金枕榴莲发苦怎么办

  • 发苦可能是因为太生了,当然也有可能是太熟了。若太生了,那么可以选择多放几天,把它放在阴凉的地方催熟,也可以用把它包裹住放几天就会熟,太熟了也是能吃的,并不会影响果肉的品质。挑选榴莲时,尽量选择开口不要太大,外壳颜色偏黄色。可以拿起来摇一摇,能感受到果肉的松动,说明是成熟...
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胡萝卜燕麦香枕蛋糕怎么做-胡萝卜燕麦香枕蛋糕的做法
  • 胡萝卜燕麦香枕蛋糕怎么做-胡萝卜燕麦香枕蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)胡萝卜丝(40克)燕麦(40克)牛奶(70克)辅料黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜燕麦香枕蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、胡萝卜丝、燕麦。3、牛奶、黄油、绵白糖、鸡蛋、无铝泡打粉。4、将鸡蛋打入...
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金枕榴莲和金枕巴掌榴莲区别
  • 金枕榴莲和金枕巴掌榴莲区别

  • 榴莲的整体个头大小不同。正常的金枕榴莲个头比较大,一个大概在5斤左右,剥出来的榴莲果肉也是比较大的牙瓣,果肉绵密可口;而金枕巴掌榴莲则是个头比较娇小,一个重2斤左右,剥出来的果肉个头也比较小,食用起来榴莲味比较浓郁,甜度高。...
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金枕榴莲几月份成熟
  • 金枕榴莲几月份成熟

  • 6至7月份。金枕榴莲上市的时间是10月份至11月份。金枕榴莲是榴莲常见的品种,肉质丰富,含有的糖分比较高,水分较多,果肉呈淡黄色,榴莲的气味较淡。选购金枕榴莲的时候可以观察果柄,新鲜的金枕榴莲顶端会有果柄,放置过久的金枕榴莲果柄会有脱落的现象...
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甲伦榴莲好还是金枕好-金枕与甲仑榴莲的区别是什么
  • 甲伦榴莲好还是金枕好-金枕与甲仑榴莲的区别是什么

  • 榴莲是一种让人喜欢就特别爱,不喜欢则避而逃之的水果,但是,大家知不知道榴莲有好几个品种呢?目前市面上大概有品种5-10种,主要包括金枕、青尼、甲伦等等几种。那么金枕与甲仑榴莲的区别是什么?甲伦榴莲好还是金枕好呢?一、金枕与甲仑榴莲的区别是什么甲仑在市面上一般论个卖,...
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干尧榴莲和金枕的区别
  • 干尧榴莲和金枕的区别

  • 口感不一样。干尧榴莲它的口感比较绝妙,果肉是胶状的,有冰淇淋般的柔滑,口感软糯香甜,肉质特别细腻,却又不会软烂水分,少而绵密甜度要比金枕榴莲要高,金枕榴莲的肉多且大,但是水分多,果肉的细腻度不如干尧榴莲。味道偏淡,甜度比较适中。...
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金枕蛋糕怎么做-金枕蛋糕的做法
  • 金枕蛋糕怎么做-金枕蛋糕的做法

  • 食材明细蛋黄部分蛋黄(4个)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4个)柠檬汁(几滴)玉米淀粉(15克)调料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金枕蛋糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:玉米油40克,牛奶70克,搅拌糖乳化,加入85克过筛低粉,Z字手法拌均。3、加入四个蛋黄,Z字手...
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奶香金枕手撕吐司怎么做-奶香金枕手撕吐司的做法
  • 奶香金枕手撕吐司怎么做-奶香金枕手撕吐司的做法

  • “绵密手撕吐司,只适合用手慢慢地去撕绝不能用刀切去毁了它特殊的拉丝组织面包机:东菱6D(BM1352B-3C)烤箱:美的FUN高粉:先锋低粉:新良吐司盒:学厨WK9054”食材明细面包先锋高粉(275克)低粉(15克)全蛋液(62克)细砂糖(35克)炼乳(30克)淡奶油(40克)冰牛奶(85克)奶粉(25克)酵母(3克)盐(3克)辅料黄油(20克)甜...
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