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关于【让你吃得回味的肉肉】糯米什锦红烧狮子头的餐饮百科

糯米什锦狮子头的做法 【让你吃得回味的肉肉】糯米什锦红烧狮子头 糯米什锦狮子头怎么做
红烧狮子头的做法 #年夜饭#红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 #年夜饭#红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入所有调料,干辣椒除外。2、搅拌上劲。3、团成大丸子,油温六成热下锅炸。4、炸...
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红烧狮子头的做法 事事如意之【红烧狮子头】 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 事事如意之【红烧狮子头】 红烧狮子头怎么做

  • “红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也扬州经典的汉族传统名菜之一,属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,所以也叫四喜丸子,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。狮子头,做起来着实是容易的,但是做的好吃...
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红烧狮子头(家庭版)-红烧狮子头
  • 红烧狮子头(家庭版)-红烧狮子头

  • “红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜,自己在家做呢?丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖,再勾芡。非常的简单。”食材明细主料前夹肉(一斤)葱(少许)香菜(少许)生菜(一颗)姜(少许)蒜(少许)辅料...
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红红烧狮子头怎么做-红红烧狮子头的做法
  • 红红烧狮子头怎么做-红红烧狮子头的做法

  • “中秋国庆双节,对于每个家庭来说是一个团圆的节日,我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法,为增加香味,在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮,酥烂浓香,寓意深刻,喜庆吉祥。是国庆家宴的压轴大菜。适合喜...
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红烧狮子头的做法 【江苏】红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 【江苏】红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • “红烧狮子头也叫四喜丸子,它是淮扬名菜之一,属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃,而且名字很吉祥,所以深受人们喜爱,是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦,红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块...
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红烧狮子头的做法 八喜临门红烧狮子头(少油版) 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 八喜临门红烧狮子头(少油版) 红烧狮子头怎么做

  • “记得小时候特别喜欢吃红烧狮子头,每次跟着大人们去婚宴最期盼的就是那热气腾腾又大又香的狮子头了。慢慢的自己也长大了,总是不停的参加各种婚宴,可无论去什么饭店总是吃不出小时候的味道,总感觉现在是狮子头不是香,而是腻的了!既然外面的不喜欢吃,那还不如在家自己做更合口。...
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红烧狮子头的做法 【广东】鸿运当头《红烧狮子头》 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 【广东】鸿运当头《红烧狮子头》 红烧狮子头怎么做

  • “狮子头久闻大名,我却从未亲自动手做过,总是以为这么大一个肉丸子,肉肉的分量是在太大了,感觉会很难吃下去。直到有一天无意中听爸爸说看美食视频,看到某某大厨在演示做红烧狮子头这道菜,他看到口水都留下来了,我常常在想这道红烧狮子头究竟哪里有那么大的诱惑力,能把爸爸馋的流...
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糯米狮子头怎么做-糯米狮子头的做法
  • 糯米狮子头怎么做-糯米狮子头的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)糯米(300克)辅料鸡蛋(3个)姜(3片)葱(2根)调料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(1勺)生粉(3勺)冰糖(3勺)糖(1勺)鸡精(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米狮子头的做法步骤1、糯米泡20分钟,洗净,蒸熟,等冷了再使用。2、五花肉洗净,切快,沥干水。3、绞肉机绞碎。4、加盐,糖,鸡...
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糯米狮子头的做法 月子餐系列——糯米狮子头 糯米狮子头怎么做
  • 糯米狮子头的做法 月子餐系列——糯米狮子头 糯米狮子头怎么做

  • 食材明细主料前腿肉(1000克)糯米(500克)辅料鸡蛋(3只)蚝油(适量)薄盐(适量)冰糖(适量)菜籽油(500克)黄酒(适量)生姜(适量)生抽(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、菜籽油备用3、老冰糖备用4、糯米隔天晚上放在干净的锅内,放自来水,盖过糯米,浸泡一个晚上...
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红烧狮子头的做法 星月私房菜--第一次学做红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 星月私房菜--第一次学做红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • “就象人生第一次学习走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,没有实践就没有收获.”食材明细主料五花肉(250克)慈菇(100克)鹌鹑蛋(10来只)鸡蛋(一只)辅料老姜(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)胡椒末(适量)花椒末(适量)豆粉(适量)冰糖(2粒)生菜叶(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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什锦清蒸狮子头怎么做-什锦清蒸狮子头的做法
  • 什锦清蒸狮子头怎么做-什锦清蒸狮子头的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)藕(适量)山药(适量)鹌鹑蛋(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)什锦清蒸狮子头的做法步骤1、主料7分瘦3分肥2、配料3、放入山药切泥藕切超小丁葱姜末料酒蛋清味精盐按顺时针反复搅拌拌至可以成型4、放适量肉馅在手...
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素红烧狮子头怎么做-素红烧狮子头的做法
  • 素红烧狮子头怎么做-素红烧狮子头的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料甜面酱(10克)食用油(半斤耗一两)花椒(20粒)八角(二粒个)淀粉(30克)香叶(二片)红烧酱油(15克)葱(半根)姜(三片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素红烧狮子头的做法步骤1、豆腐捣碎备用2、用甜面酱拌匀,做成丸子备用3、坐锅点火倒油,油温四成热时下丸子4、炸金黄色捞...
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家常版红烧狮子头-红烧狮子头
  • 家常版红烧狮子头-红烧狮子头

  • 食材明细主料瘦肉(150g)丝瓜(1根)鸡蛋(1颗)辅料大蒜(2辫)蚝油(1匙)酱油(2匙)盐(2匙)冰糖(5g)鸡粉(5g)淀粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋,一匙盐,蒜蓉,两匙淀粉,顺时针搅拌均匀。3、丝瓜削皮,斜切长条,煮熟捞出。4、舀一小勺放...
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可乐红烧肉的做法 【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉 可乐红烧肉怎么做
  • 可乐红烧肉的做法 【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉 可乐红烧肉怎么做

  • “用可乐做过可乐鸡翅,可乐豆腐,今天又做了“可乐红烧肉”,吃过没?实在是太好吃了哇,不够吃,只怪肉肉买少了!o(∩_∩)o...”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料生姜(数片)大蒜(2瓣)八角(1颗)香叶(1片)可乐(1听)配料盐(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)烤肉酱(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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你知道狮子头怎么做好吃吗-除了红烧铁狮子头
  • 你知道狮子头怎么做好吃吗-除了红烧铁狮子头

  • 不知道大家有没有看过一部叫做《神医喜来乐》的电视剧,这部剧里面提到了很多的美食,里面有一道红烧铁狮子头,小编当时看着很想吃了。今天小编就来为大家介绍一下红烧铁狮子头的做法,感兴趣的朋友们就一起来看看吧。一、红烧铁狮子头1.材料猪肉,荸荠,海米,菜心,火腿,冬笋,生姜,香葱,食...
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红烧狮子头的做法 红烧狮子头(分量足足的) 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 红烧狮子头(分量足足的) 红烧狮子头怎么做

  • “总有许多东西本来知道的,因为有别名,就不知所以了。比如凤梨,其实就是菠萝,比如狮子头,其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤,这次做个红烧的,并且做成大个的:红烧狮子头”食材明细主料猪肉末(半斤)辅料藕(100克(或者荸荠))鸡蛋(一个)配料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)老抽(适量)白糖(适量)大葱(...
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红烧小狮子头怎么做-红烧小狮子头的做法
  • 红烧小狮子头怎么做-红烧小狮子头的做法

  • 食材明细主料猪肉(250g)鲜虾(10个)淀粉(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)大料(适量)鸡蛋(1个)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧小狮子头的做法步骤1、将猪肉剁馅备用2、将鲜虾剔除虾线,剥去虾壳备用3、将葱姜切沫备用4、将处理好的鲜虾剁成...
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汁香糯米狮子头的做法 【献给妈妈的爱,软糯汁香带馅的狮子头,你见过?】——汁香糯米狮子头 汁香糯米狮子头怎么做
红烧狮子头的做法 【海派经典】红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 【海派经典】红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • “大家都说,清淡中带一丝鲜甜,是海派菜系的特色,可我却一直都觉得,浓油赤酱才是我最最经常在上海吃到的东西。大学食堂里的墨鱼大烤、香酥鲫鱼,爸爸昔日战友姜伯伯家伯母的拿手好菜八宝辣酱、红烧肉等等,都是红红的裹满酱汁,让人一见倾心,欲罢不能,不知不觉就多吃了一碗米饭。今天...
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红烧狮子头的做法 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • “四喜丸子看起来比较复杂,其实做法很简单,最重要的是肉馅的调制,掌握好这几步,不仅调出的肉馅容易成型,而且肉香四溢,好吃不腻,味道一点都不输给饭店,上桌有颜值,宴客倍有面儿,一家人吃着团圆菜,团团圆圆,吉祥如意!”食材明细主料猪五花肉(200克)莲藕(1/2个)胡萝卜(1/2个)海鲜菇(1小把)生姜(1...
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红烧狮子头怎么做-红烧狮子头的做法
  • 红烧狮子头怎么做-红烧狮子头的做法

  • “红烧狮子头说起来也算是一道年节餐桌或者是宴请宾客的大菜,但我今天分享的做法却不复杂,我跟老公一起准备午餐,中午十一点开始着手准备,包括这道红烧狮子头在内共三道菜,加上蒸饭,十二点之前开饭,其实还是很快的,我个人觉得不用花费半天时间去准备的菜都算不上复杂。红烧狮子头...
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红烧狮子头的做法 鸿运当头(少油版红烧狮子头) 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 鸿运当头(少油版红烧狮子头) 红烧狮子头怎么做

  • “这是典型的一道南方菜,因为寓意好,是过年过节餐桌上常上的美味菜肴,这道菜流传的比较久,有很多流传下来的菜都有一套自己的故事,比如我最早听到的宫保鸡丁的故事,这个故事来源于度娘,说的是“传说“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的...
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红烧狮子头怎么做的菜谱-红烧狮子头的做法
  • 红烧狮子头怎么做的菜谱-红烧狮子头的做法

  • “红烧狮子头也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。”食材明细主料猪肉(500克)荸荠(8个)香菇(5朵)油菜(7棵)生姜(适量)大葱(适量)肉馅调料鸡蛋(1个)蚝油(15克)生抽(15克)黄酒(1...
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红烧狮子头的做法 【苏菜】重温儿时的美味—红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头的做法 【苏菜】重温儿时的美味—红烧狮子头 红烧狮子头怎么做

  • “红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜,打小起就非常爱吃,小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子,如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上,让儿时快乐更多了一些。成家以后跟着LG独自在这个城市里,难免会想念家人想...
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