当前位置:味味甜 >

关于五香红油怎么做好吃的餐饮百科

五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做
  • 五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做

  • “此法所制红油绝无辣味,五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜,火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4,若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感,红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图片无PS无相机特效”食材明细主料黄菜籽油(适量)牛油(适量)...
  • 6562
油泼五香豆干怎么做-油泼五香豆干的做法
  • 油泼五香豆干怎么做-油泼五香豆干的做法

  • “今来一款爽口小菜:油泼五香豆干,爽口筋道,美美哒!”食材明细主料五香豆干(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼五香豆干的做法步骤1、五香豆干备用。2、黄瓜和蒜,干红椒备用。3、黄瓜切小丁,放入蒜末和辣椒段,用...
  • 17695
红烧五香鱼怎么做-红烧五香鱼的做法
  • 红烧五香鱼怎么做-红烧五香鱼的做法

  • “以前吃鱼只吃辣的,因为受不了有腥味的东西。但今天这种做法做出的鱼一点腥味没有,浓香四溢,受到家人的一至好评。太好吃了!”食材明细主料三道鳞(1条)辅料糖(1勺)姜(1块)姜粉(1勺)生抽(2勺)醋(5勺)香菜(1颗)蒜(3粒)蚝油(2勺)老抽(1勺)盐(适量)料酒(适量)葱(1颗)五香粉(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通...
  • 15406
五香油酥烧饼怎么做-五香油酥烧饼的做法
  • 五香油酥烧饼怎么做-五香油酥烧饼的做法

  • “五香油酥烧饼”食材明细主料高筋面粉(350g)低筋面粉(150g)辅料芝麻油(75g)盐(适量)五香粉(适量)水(200ml)鸡蛋(1个)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香油酥烧饼的做法步骤1、高筋粉加水和面,醒一醒;2、低筋面粉加入芝麻油,加盐、五香粉,和成油酥;3、醒好的面擀成长方形片;4、抹匀油酥;5、...
  • 12395
酱油五香卤蛋怎么做-酱油五香卤蛋的做法
  • 酱油五香卤蛋怎么做-酱油五香卤蛋的做法

  • “茶叶蛋是最平常不过的食品,因其做法简单,携带方便,很受人们的欢迎。然而,有专家指出,因茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。不管是不是真的,但心理上是不敢继续食用...
  • 14975
自制五香辣椒油-五香辣椒油
  • 自制五香辣椒油-五香辣椒油

  • “今天这款“自制五香辣椒油”,其实就是平常家里常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料组合而成五香料,先放入油锅中煸香,注意不要将它们煸炒糊了,这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻,做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子,还是做凉拌...
  • 25803
五香芝麻油饼怎么做-五香芝麻油饼的做法
  • 五香芝麻油饼怎么做-五香芝麻油饼的做法

  • “小时候经常吃妈妈做的烙饼,妈妈是山东人,做的面食很棒,但是我家姥姥做的面食更棒,记得小时候经常有人请姥姥给做面食,出嫁的盆里放满了面鱼,栩栩如生。今天自己动手做烙饼,虽然外形不漂亮,但是味道不错,再炒几个小炒,真是美味简简单单的晚餐。”食材明细主料面团(200g)辅料油(适量)五...
  • 25047
五香油饼怎么做-五香油饼的做法
  • 五香油饼怎么做-五香油饼的做法

  • “上午的面没用完,下午烙饼吃。”食材明细主料面团(适量)红心萝卜水(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香油饼的做法步骤1、面团揉光。2、揉成饼坯。3、多擀几遍层次多放入油和盐。4、电饼铛预热。5、放入饼坯沾油开始。6、电饼铛灯熄火了就好。7、...
  • 12471
五香葱油饼如何做简单又好吃
  • 五香葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面:100辅料油:适量盐:适量葱:适量五香粉:适量具体步骤1.面加水,和成面团2.密封饧30分钟3.葱花适量4.面饧好后搓条下剂5.案板少许油,用手按扁按圆6.将剂子擀成长方薄片,抹油均匀7.撒盐,五香粉,葱花8.卷起来就好...
  • 16600
蚝油五香里脊怎么做-蚝油五香里脊的做法
  • 蚝油五香里脊怎么做-蚝油五香里脊的做法

  • “本来想做里脊肉串烤来吃的,但是有事耽误了,直接炒的,没想到一样的好吃,大家都说不错,而且更简单省时。”食材明细主料里脊肉(250g)辅料蚝油(3匙)葱花(适量)姜丝(适量)玉米油(1匙)五香粉(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油五香里脊的做法步骤1、里脊肉切丁,放入3匙蚝油,1匙生抽,葱花...
  • 27988
五香油豆腐如何做简单又好吃
  • 五香油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料油豆腐:适量五花肉:适量辅料大蒜子:8-12瓣五香粉:适量干辣椒粉:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量孜然粉:适量花椒粒:少许葱花:适量具体步骤1.五花肉切片,油豆腐对半切开。2.大火把锅烧热,不放油,将五花肉放入锅中翻炒,...
  • 19374
油泼五香辣椒油怎么做-油泼五香辣椒油的做法
  • 油泼五香辣椒油怎么做-油泼五香辣椒油的做法

  • “辣椒油独特的香味,让人欲罢不能,以前从不吃辣的,现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看,让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品,吃汤面,拌面,凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油,是家庭版最简单的做法。”食材明细主料干...
  • 8382
五香油茶怎么做-五香油茶的做法
  • 五香油茶怎么做-五香油茶的做法

  • “最早喝油茶是小时候家门口总经过一个老大爷骑着三轮车上面放着一个看似像茶壶但非茶壶一样的大长嘴壶😜😜晃一晃呼噜倒出一碗有芝麻和花生的咸面糊5毛一碗喝的肚子圆鼓鼓😁😁”食材明细主料自制油茶粉(50g)辅料食用油(适量)水(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五...
  • 11254
五香油豆腐怎么做-五香油豆腐的做法
  • 五香油豆腐怎么做-五香油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(350g)瘦肉(100g)洋葱(1个)辅料盐(1匙)五香粉(适量)生抽(2匙)白糖(2匙)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香油豆腐的做法步骤1、洋葱洗净、剥皮,切块2、瘦肉切片,用少许生抽、生粉,腌15分钟3、锅中倒入适量油,下洋葱炒香4、倒入肉片,翻炒一下5、再倒入油豆腐6、撒入盐、...
  • 16608
五香油渣饼怎么做-五香油渣饼的做法
  • 五香油渣饼怎么做-五香油渣饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)热水(适量)辅料猪油渣(适量)香葱(2颗)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香油渣饼的做法步骤1、面粉加大约70℃的热水,揉成柔软的面团,饧面半小时2、熬猪油剩下的猪油渣3、猪油渣切碎4、香葱洗净切末5、猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一...
  • 4949
酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法
  • 酱油红糖炖五花肉怎么做-酱油红糖炖五花肉的做法

  • “前几日看了电视纪实片《舌尖上的中国》,里头提到浙江菜,忘了具体地点了,那里的人喜欢用酱来和红糖来炖五花肉,可惜当时没有用笔记下来,只是凭着记忆,大概地学做这道菜,下次再重温此片时一定要用笔记下里面的菜色了,片里记载的菜色很正宗,真所谓是溯本追源,“锵锵三人行”里也形容...
  • 28204
五香辣椒油怎么做-五香辣椒油的做法
  • 五香辣椒油怎么做-五香辣椒油的做法

  • “昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起来买材料,开始制作”食材明细主料干红辣椒(500克)辅料花椒(20克)大葵(20克)桂皮(10)芝麻(10克)盐(5克)花生油(500克)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香辣椒油的做法步骤1、买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克2、把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆3、把...
  • 15629
五香油酥花卷怎么做-五香油酥花卷的做法
  • 五香油酥花卷怎么做-五香油酥花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)辅料稀油酥面粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)热油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香油酥花卷的做法步骤1、面粉,水,酵母,白糖和成面团盖上盖子醒发制两倍大。2、这是发酵好的面团。3、发酵好的面团放揉面垫上揉匀排气。4、擀成薄片...
  • 23403
红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法
  • 红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法

  • “一日逛菜场,看见有冰鲜的鹅卖,白白胖胖的卖相倒不错,关键25一只,便宜,买回来处理的时候有点后悔了,真是一只肥鹅,扔了不少,买的时候老板就关照只能红烧,其他的做法都不合适,现在看来确实如此。做好的鹅肉耿同学特别爱吃,说是鳗鱼之后第二喜欢的菜。”食材明细主料鹅(半只)辅料八角(3...
  • 21818
红油豆豉刺五加怎么做-红油豆豉刺五加的做法
  • 红油豆豉刺五加怎么做-红油豆豉刺五加的做法

  • “窗外霏霏细雨,今日是母亲的节日!祝所有妈妈,女性同胞收获真心的礼物和快乐。最有个性的,味道浓郁的一道凉拌菜。刺五加,新鲜娇嫩山野菜有点涩涩的苦味。清凉败火。传统中医里,刺五加有有软化血管的效用啊”食材明细主料刺五加(500克)辅料香菜(适量)蒜末(二茶匙)干红椒(二三只)炒芝麻(...
  • 30640
五香叶葱油卷怎么做-五香叶葱油卷的做法
  • 五香叶葱油卷怎么做-五香叶葱油卷的做法

  • 食材明细主料干酵母(4g)面粉(500g)温水(适量)辅料食用油(少许)小葱(少许)花椒叶(少许)五香粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香叶葱油卷的做法步骤1、面粉加入干酵母,倒入温水揉成光滑的面团2、室温发酵至两倍大3、花椒叶和小葱切碎4、加入少许的油和盐拌匀腌制一会儿5...
  • 16111
香甜五红汤怎么做-香甜五红汤的做法
  • 香甜五红汤怎么做-香甜五红汤的做法

  • “划分青年中老年的年龄一直在争议中,其实不管怎么划分,身体会给你最真实的感受。想一想25岁之前充满了活力,不知疲倦。结婚生孩子之后,体力精力明显不如以前了。等过了35岁,体力精力又下了一个台阶。带娃、工作、家务,现在的职业女性身上的担子比以前更重了。男女平等不应该体...
  • 21698
油炸五香花生米怎么做-油炸五香花生米的做法
  • 油炸五香花生米怎么做-油炸五香花生米的做法

  • “今年的花生丰收了,老公在外地上班,每个星期来家一次总是忘不了带着油炸花生米,婆婆在的时候基本饭桌上必备花生米,可能这是老公记忆中家的味道吧!无论在外多远多久始终忘不了的就是他那家乡味呀!”食材明细主料生花生米(适量)辅料鸡蛋(1个)油(半锅)调料盐(半勺)花椒粉(1勺)十三香(1勺)玉...
  • 22449
五香虾油如何做简单又好吃
  • 五香虾油如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海虾头:若干辅料香叶:2片葱:3段姜:2片大料:1个花椒:1小撮具体步骤1.锅内倒入稍多的油,微微烧热之后,放入葱段、姜片、大料、花椒和香叶,爆出香味儿2.放入虾头,不断翻炒,至炒出虾脑,油变得红亮3.滤除虾头和香料,把虾油...
  • 4061
五香葱油饼怎么做-五香葱油饼的做法
  • 五香葱油饼怎么做-五香葱油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)葱花(适量)开水(适量)辅料五香粉(适量)小苏打(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香葱油饼的做法步骤1、准备好面粉,用开水烫面,烫面的时候水要一点一点放,不要所有的面粉都烫了,那样面会比较粘,烫成如图这样。2、小苏打。3、之后用温水将面和成面...
  • 31181
专题