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关于萝卜焖鸭的餐饮百科

萝卜焖鸭如何做简单又好吃
  • 萝卜焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭子:半只萝卜:一个豆腐泡:一块辅料小米辣,生姜,大蒜,八角,葱:适量具体步骤1.先把鸭子放进锅里干煸一下,这样可以去除鸭子的腥味,还能煸出多余的油脂2.在锅里放油烧热,然后放生姜大蒜辣椒进去爆香锅,再放入一个八...
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萝卜焖鸭怎么做-萝卜焖鸭的做法
  • 萝卜焖鸭怎么做-萝卜焖鸭的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生不花钱。素不麦这么讲”食材明细主料鸭肉(四分之一)萝卜(一个)辅料姜(适量)大葱(适量)盐(适量)蒜头(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉剁块洗净沥干水。备用。2、萝卜洗净削皮切滚刀块。3、蒜拍拍去衣,姜切切,花椒粒,大葱斜刀切...
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水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法
  • 水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法

  • “客家人的家常,鸭子自已养的,萝卜地里种的,有客人来了,随便弄个菜,荤素搭配,味美健康。”食材明细主料水鸭子(500克)白萝卜(400克)辅料油(15克)盐(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)葱(5克)鸡精(2克)原味(口味)未知(难度)水鸭焖白萝卜的做法步骤1、鸭肉洗净斩件。2、白萝卜去皮切滚刀块。3、鸭肉入锅...
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萝卜焖鸭肉怎么做-萝卜焖鸭肉的做法
  • 萝卜焖鸭肉怎么做-萝卜焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)啤酒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭肉的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下锅焯水5分钟,温水洗净浮沫。3、姜片、八角、桂皮、...
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胡萝卜香菇焖鸭怎么做-胡萝卜香菇焖鸭的做法
  • 胡萝卜香菇焖鸭怎么做-胡萝卜香菇焖鸭的做法

  • “宝爸爸起菜名鸭胸香萝卜。😝👧👏”食材明细主料鸭胸(1块)胡萝卜(2个)香菇(6个)辅料生抽(10克)老抽(5克)盐(1克)糖(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤1、葱姜切片和小段;2、胡萝卜香菇切块;3、鸭胸洗净切条状;4、用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分;5、平底锅加热,下...
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萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做
  • 萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做

  • “萝卜焖鱼丸,非常家庭式的做法,不要少看萝卜与鲮鱼这么一般般的食材,配起来味道却是鲜美无比呀,试试吧,保证不会错的”食材明细主料萝卜(适量)鲮鱼肉(适量)辅料荣华腊肠(1条)蒜片(适量)虾米(适量)葱(适量)香菜(适量)水(适量)色拉油(适量)配料盐(小许)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生...
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鸭肉焖萝卜条怎么做-鸭肉焖萝卜条的做法
  • 鸭肉焖萝卜条怎么做-鸭肉焖萝卜条的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)白萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉焖萝卜条的做法步骤1、白萝卜切条。葱切段。2、鸭肉加入盐生抽。腌制十分钟。3、然后把鸭肉放入水里煮。4、大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多。...
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萝卜烧鸭怎么做-萝卜烧鸭的做法
  • 萝卜烧鸭怎么做-萝卜烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)白萝卜(一个)辅料姜(一块)酒酿辣椒(适量)八角(2-3个)香叶(2片)桂皮(一块)蒜仁(3个)调料盐(少许)生抽(适量)辣椒粉(少许)耗油(适量)火锅料(少许)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜烧鸭的做法步骤1、萝卜切块。2、切好备用。3、冷水下锅,焯水后,去除血沫,装盘备用。4、油热,下...
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萝卜鸭怎么做-萝卜鸭的做法
  • 萝卜鸭怎么做-萝卜鸭的做法

  • “萝卜鸭鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消...
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白萝卜焖鸭块如何做简单又好吃
  • 白萝卜焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白萝卜可以健胃消食,它味道清香,口感清甜,能提高食欲;鸭肉性凉,可以清热解毒,滋阴降火,肉质鲜嫩,口感爽滑。白萝卜焖鸭块,营养搭配均衡,汤汁甘甜可口,色泽鲜亮,是一道非常适合在秋季食用的滋润防燥的菜肴。主料鸭肉:50...
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板鸭焖萝卜如何做简单又好吃
  • 板鸭焖萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冬吃萝卜夏吃姜,这句话耳熟能详。萝卜有小人参之美誉,其富含多种维生素、膳食纤维,并且具备止咳化痰的效果,也包含磷、钙碳水化合物和少量蛋白质及铁。板鸭焖制后的萝卜,颜色清脆,口感爽滑,鲜嫩多汁。同时板鸭...
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菠萝焖鸭的做法 菠萝季不可错过的美味:菠萝焖鸭 菠萝焖鸭怎么做
  • 菠萝焖鸭的做法 菠萝季不可错过的美味:菠萝焖鸭 菠萝焖鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(一只)小菠萝(半个)辅料青红椒(各半个)姜片(适量)配料白酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝焖鸭的做法步骤1、鸭腿斩成小块,放入加了少许白酒和一块姜的冷水中,与冷水一起烧开关火,捞出鸭块,洗净。2、准备好姜片、青红椒。3、菠萝切...
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焖萝卜怎么做-焖萝卜的做法
  • 焖萝卜怎么做-焖萝卜的做法

  • “秋冬多吃萝卜润润身体,小萝卜冬天里的“小人参””食材明细主料萝卜(2个)五花肉(200克)辅料盐(少许)酱油(适量)白糖(少许)蒜(少许)黄豆酱(少许)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖萝卜的做法步骤1、先把五花肉切片,在碗内加入油、盐、酱油和糖,搅拌均匀,腌制猪肉2、把萝卜切成薄块备用3...
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胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做-胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法
  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做-胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法

  • “春天,什么都是美味。”食材明细主料鸭肉(1500g)辅料豆泡(适量)千张(适量)胡萝卜(适量)生姜(几片)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法步骤1、半只鸭子。2、胡萝卜切块,豆泡和千张切好。3、鸭肉切块,热锅热油炒至金黄。4、加生抽,生姜,糖...
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胡萝卜焖鸭怎么做-胡萝卜焖鸭的做法
  • 胡萝卜焖鸭怎么做-胡萝卜焖鸭的做法

  • “鸭肉加入胡萝卜后一起焖,特别入味,又很营养。”食材明细主料鸭肉(700g)胡萝卜(300g)辅料姜(50g)蒜(50g)调料料酒(3勺)米醋(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)冰糖(50g)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块,放入锅中焯水。2、加几片姜和两勺料酒。3、焯水后的鸭肉捞出...
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胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做
  • 胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做

  • “这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗?当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天,是因为经历了3个月的苦夏,此时脾胃比较弱,特别荤腻的食物不利于养生,而鸭肉的脂肪含量少,肉质细致、鲜美,...
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菠萝焖鸭怎么做-菠萝焖鸭的做法
  • 菠萝焖鸭怎么做-菠萝焖鸭的做法

  • “用水果菠萝入菜,能去掉鸭腥味,两者一起食用,营养丰富。”食材明细主料鸭腿(2个)菠萝(半个)姜(1块)葱(2颗)大蒜(半个)八角(3颗)海天黄豆酱(2匙)蚝油(2匙)生抽(1匙)盐(小半勺)料酒(1匙)辅料胡椒粉(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菠萝焖鸭的做法步骤1、将两个大鸭腿洗净切成小块。2、...
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鸭腿萝卜的做法 青萝卜煲鸭腿 鸭腿萝卜怎么做
  • 鸭腿萝卜的做法 青萝卜煲鸭腿 鸭腿萝卜怎么做

  • “秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。”食材明细主料青萝卜(一个)鸭腿(一只)辅料金针菇(少许)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小...
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牛腩鸭肉焖萝卜怎么做-牛腩鸭肉焖萝卜的做法
  • 牛腩鸭肉焖萝卜怎么做-牛腩鸭肉焖萝卜的做法

  • 食材明细主料牛腩(300克)鸭肉(300克)白萝卜(400克)辅料油(5克)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)姜(30克)原味(口味)未知(难度)牛腩鸭肉焖萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切块。2、牛腩鸭肉飞水,洗净备用。3、锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。4、煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。5、鸭...
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萝卜焖鸭块如何做简单又好吃
  • 萝卜焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:1000光鸭:300辅料盐:适量桂皮:10香叶:5草果:2粒老抽:4汤匙八角:3粒生姜:15酱油:2汤匙油:适量干辣椒:10冰糖:40具体步骤1.香料2.光鸭洗净剁块3.白萝卜去皮切块4.鸭块先放开水中焯一下捞起过再用清水洗净血沫...
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酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法
  • 酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法

  • “金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮”食材明细主料板鸭(1000G)辅料白萝卜(适量)配料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)金格勒酱(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖萝卜鸭的做法步骤1、鸭子洗净,入沸水中...
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私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤
  • 私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤

  • “每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤,因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道,那独特的风味真的很诱人,只是饭店的菜对我来说普遍都太咸,总觉得还是自家厨房适合自己,为了老鸭汤,我每年都晒一些萝卜干,还自制了一坛正宗的四川泡菜,所以,我做老鸭汤也有独家私房秘方,其实非常简单,几样...
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焖萝卜的做法 焖萝卜—自动烹饪锅食谱 焖萝卜怎么做
  • 焖萝卜的做法 焖萝卜—自动烹饪锅食谱 焖萝卜怎么做

  • “萝卜大部分时候是做配菜,但实际上做主菜味道也不错,就简简单单的切大厚块,加蚝油、盐和水焖透了,味道单纯又不失清爽。”食材明细主料白萝卜(500克)辅料酱油(10毫升)蚝油(8克)盐(2克)油(20毫升)葱(2段)姜(3片)料酒(5毫升)水量(50毫升)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖萝卜的做法步骤1、萝...
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鸭架萝卜汤的做法 【鸭架萝卜汤】 鸭架萝卜汤怎么做
  • 鸭架萝卜汤的做法 【鸭架萝卜汤】 鸭架萝卜汤怎么做

  • “每次吃烤鸭,鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝,单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的,加了白萝卜就好多了,而且也增加了汤的鲜甜味,至于营养就更不用说了,鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效,白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,帮助消化等。这个汤底也可以加入蘑菇、各类青...
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腊鸭腿焖萝卜怎么做-腊鸭腿焖萝卜的做法
  • 腊鸭腿焖萝卜怎么做-腊鸭腿焖萝卜的做法

  • “腊鸭腿物美价廉,易于存放,白萝卜通气润燥,清爽软烂,二者互为补充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳肴。”食材明细主料腊鸭腿(1只)辅料白萝卜(500克)调料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)香葱(1颗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿焖萝卜的做法步骤1、腊...
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