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关于西瓜冻撞奶的餐饮百科

西瓜冻撞奶怎么做-西瓜冻撞奶的做法
  • 西瓜冻撞奶怎么做-西瓜冻撞奶的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量(取净西瓜汁500克))白凉粉(20克)辅料纯牛奶(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西瓜冻撞奶的做法步骤1、准备好半个西瓜。2、取西瓜馕适量。3、打成汁。4、西瓜汁水。5、过滤。6、500克纯西瓜汁放入锅中。7、准备好白凉粉,取20克。8、取50克西瓜汁加20...
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西瓜冻怎么做-西瓜冻的做法
  • 西瓜冻怎么做-西瓜冻的做法

  • “夏日里的一抹清凉。”食材明细主料西瓜(半个)辅料白凉粉(小半包)清水(少许)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西瓜冻的做法步骤1、准备的西瓜。2、切开,去皮,取红色部分。3、加入料理机。4、一分钟打成汁。5、准备小半包凉粉。(包装袋上有白凉粉使用比例)6、讲西瓜汁煮冒泡,用少许...
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茶冻撞奶怎么做-茶冻撞奶的做法
  • 茶冻撞奶怎么做-茶冻撞奶的做法

  • “最近小姿迷上了奶茶店的新宠——茶冻撞奶,像在吃果冻一样滑溜,茶的微涩,牛奶的香甜,比很多甜腻的网红奶茶更好喝。老板说无糖低脂,喝了不会胖。但是相比奶茶店,自己如果懂动手在家做一杯茶冻撞奶。似乎就健康多了,是不是真的低脂,自己说了才算!小姿今天尝试了一下,觉得简单容易上...
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西瓜牛奶冻的做法 夏日爽口冷品。【西瓜牛奶冻】 西瓜牛奶冻怎么做
  • 西瓜牛奶冻的做法 夏日爽口冷品。【西瓜牛奶冻】 西瓜牛奶冻怎么做

  • “【西瓜牛奶冻】西瓜的红与牛奶的白色彩相配艳丽果味浓郁,口感爽滑,入口即化制做过程也非常简单是夏日里待客、自吃都很赞的冷品”食材明细主料纯牛奶(200毫升)西瓜汁(200克)吉利丁片(20克)糖粉(20克)辅料温开水(小半碗)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西瓜牛奶冻的做法步骤1、西...
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西米牛奶冻的做法 西米牛奶冻🍡 西米牛奶冻怎么做
  • 西米牛奶冻的做法 西米牛奶冻🍡 西米牛奶冻怎么做

  • “🍧🍡”食材明细主料冰粉粉(30g)水(1000ml)牛奶(300ml)白糖(20g)红豆(100g(制熟))西米(30g(制熟))辅料玫瑰酱(适量)坚果燕麦脆(1包)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米牛奶冻的做法步骤1、1000ml水煮开放入冰粉粉,白糖煮开2分钟2、放入牛奶50ml煮开后放凉后成冻状备用3、平底锅中加250ml牛...
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火龙果冻小圆子撞奶怎么做-火龙果冻小圆子撞奶的做法
  • 火龙果冻小圆子撞奶怎么做-火龙果冻小圆子撞奶的做法

  • “跟网上的学的。算是常温的,比较适合我这怕冷的人食用。”食材明细主料火龙果((小的)1个)白凉粉(20g)纯净水(400g)牛奶(200g)辅料小圆子(适量)红糖(适量)纯净水(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)火龙果冻小圆子撞奶的做法步骤1、锅里放纯净水和冰糖。2、把糖煮化。3...
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西瓜冻的做法 美味的西瓜冻 西瓜冻怎么做
  • 西瓜冻的做法 美味的西瓜冻 西瓜冻怎么做

  • “像西瓜一样切起吃的西瓜冻,冷藏后更美味。”食材明细主料西瓜(半个)辅料冰冰粉(2袋80g)白糖(适量)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西瓜冻的做法步骤1、准备材料,西瓜半个,冰冰粉两袋。2、将半个西瓜掏空备用。3、西瓜榨汁备用。4、西瓜榨汁,准备烧开。5、西瓜汁烧开备用。6、西...
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双色西瓜奶冻怎么做-双色西瓜奶冻的做法
  • 双色西瓜奶冻怎么做-双色西瓜奶冻的做法

  • 食材明细主料西瓜(2000克)魔芋果冻粉(4.5克)牛奶(200克)辅料白糖(25克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色西瓜奶冻的做法步骤1、材料:西瓜2000克取果汁500克,魔芋果冻粉4.5克,牛奶200克,白糖30克。2、西瓜取瓤用牙签挑去瓜子。3、加白糖10克放料理机打成果汁。4、打好的果汁过筛...
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蜜豆奶茶冻撞奶怎么做-蜜豆奶茶冻撞奶的做法
  • 蜜豆奶茶冻撞奶怎么做-蜜豆奶茶冻撞奶的做法

  • 食材明细主料红茶(适量)纯牛奶(1瓶)红豆(适量)旺仔牛奶(适量)辅料白凉粉(15g)调料砂糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆奶茶冻撞奶的做法步骤1、白凉粉加入适量的清水搅拌成液体备用。2、锅中放入适量红茶。3、加入适量清水。4、大火煮开,煮出茶汤,加入少许砂糖。5、煮好的...
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火龙果冻西米撞奶怎么做-火龙果冻西米撞奶的做法
  • 火龙果冻西米撞奶怎么做-火龙果冻西米撞奶的做法

  • “一个火龙果做了两份美食,我吃撞奶,西米露给少爷他爹。”食材明细主料西米(适量)火龙果(半个)辅料白凉粉(适量)调料白糖(8g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果冻西米撞奶的做法步骤1、取西米。2、冷水下锅煮,煮几分钟,过冷水再煮。3、直到西米没有白心,过冷水。4、取火龙果。...
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木瓜姜汁撞奶怎么做-木瓜姜汁撞奶的做法
  • 木瓜姜汁撞奶怎么做-木瓜姜汁撞奶的做法

  • “姜汁撞奶作为广东甜品代表作之一相信你一定听过或吃过,其实木瓜跟姜汁撞奶口感更好,要的就是这个味。”食材明细主料木瓜(1个)纯牛奶(200ml)炼奶(适量)辅料生姜(适量)奶香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)木瓜姜汁撞奶的做法步骤1、准备好原材料。2、生姜去皮磨成姜蓉挤出姜汁待用,木...
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木瓜撞奶的做法 【粤菜】木瓜撞奶 木瓜撞奶怎么做
  • 木瓜撞奶的做法 【粤菜】木瓜撞奶 木瓜撞奶怎么做

  • ““木瓜撞奶”这款甜品与传统广式甜品“姜撞奶”有异曲同工之妙。这款布丁口感的甜品无需吉利丁、鱼胶粉、琼脂等凝固剂,是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生化学作用产生凝固而成。“木瓜撞奶”与“姜撞奶”相比,木瓜中含有一定的天然果糖,可以减少甜品额外的放...
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橙子果冻+橙子撞奶怎么做-橙子果冻+橙子撞奶的做法
  • 橙子果冻+橙子撞奶怎么做-橙子果冻+橙子撞奶的做法

  • 食材明细主料橙子(3个)辅料白凉粉(60g)白砂糖(40g)调料水(一斤)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)橙子果冻+橙子撞奶的做法步骤1、橙子用盐水浸泡洗净,用削皮刀削去外皮用。2、取橙子果肉切块。3、放在想做果冻的模具里,我用了蛋挞模具。4、3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟...
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火龙果西米冻撞奶怎么做-火龙果西米冻撞奶的做法
  • 火龙果西米冻撞奶怎么做-火龙果西米冻撞奶的做法

  • “#清爽饮品#夏季美味饮品,清爽顺滑好喝!”食材明细主料火龙果(半个)西米(30g)牛奶(100g)白凉粉(15g)辅料清水(300g)白糖(20g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果西米冻撞奶的做法步骤1、火龙果榨汁,过滤出25克果汁。2、锅中加300克清水,加入火龙果汁搅匀。3、烧开后加入白糖,加入白...
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黄瓜柠檬冻撞奶怎么做-黄瓜柠檬冻撞奶的做法
  • 黄瓜柠檬冻撞奶怎么做-黄瓜柠檬冻撞奶的做法

  • “夏日简单又高颜值的饮品之一,好喝又解暑,快点动手做一做吧。”食材明细主料黄瓜(1根)白糖(15g)柠檬(1个)白凉粉(15g)清水(200ml)牛奶(200ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜柠檬冻撞奶的做法步骤1、准备食材,黄瓜剥两片黄瓜条备用,柠檬切一片备用。2、黄瓜切块,倒入料理机中,加入...
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西瓜冻的做法 冰爽的西瓜冻 西瓜冻怎么做
  • 西瓜冻的做法 冰爽的西瓜冻 西瓜冻怎么做

  • “西瓜是夏天人们最常吃的水果,小朋友们还都喜欢吃西瓜,小朋友吃西瓜即怕弄脏衣服又怕吃上西瓜子,所以我把西瓜做成果冻一下解决了两大难题,所以这个简单易做又好吃的甜点是我比较满意的作品。”食材明细主料西瓜汁(1400g)辅料白糖(30g)白凉粉(70g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做
  • 姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做

  • “从老家带的姜,网购的水牛奶,今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富,囗感香滑,醒胃,赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶(800g)辅料棉白糖(60g)姜汁(40g(8小勺))奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋。2、姜去皮,手工剁成姜茸,用沙布过滤姜汁😜。3、一盒奶...
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西瓜鸡蛋果冻的做法 “西瓜”西瓜鸡蛋果冻 西瓜鸡蛋果冻怎么做
  • 西瓜鸡蛋果冻的做法 “西瓜”西瓜鸡蛋果冻 西瓜鸡蛋果冻怎么做

  • 食材明细主料西瓜(一块)吉丁利粉(50g)辅料白开水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜鸡蛋果冻的做法步骤1、鸡蛋壳洗干净。2、西瓜去皮,切块放在碗中。3、用汤匙压碎挤出西瓜汁,不用榨汁机是因为榨出的汁有泡沫。4、把挤出的西瓜汁倒进另一碗中。5、吉丁利粉倒进碗中。...
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姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做
  • 姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做

  • 食材明细主料鲜牛奶(500g)辅料生姜(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、生姜,捣烂取汁,倒碗底备用。2、鲜牛奶,煮开,关小火(注意边煮边搅动)加白糖继续煮两分钟,关火,把牛奶摊凉,最好用大勺,盛起牛奶,来回反复往锅里倒,(专业词,其实是“拉奶”)这步不能偷...
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木瓜撞奶怎么做-木瓜撞奶的做法
  • 木瓜撞奶怎么做-木瓜撞奶的做法

  • “以前在美食园吃过木瓜撞奶,去超市发现木瓜,买了一个,回家也照着做木瓜撞奶。”食材明细主料木瓜(1个)辅料牛奶(1盒)蜂蜜(1匙)奶香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木瓜撞奶的做法步骤1、1个木瓜,1盒牛奶。2、木瓜从中间切开。3、用勺子刮出种子。4、把木瓜肉用勺子刮出来。5、放上1...
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意式西瓜奶冻怎么做-意式西瓜奶冻的做法
  • 意式西瓜奶冻怎么做-意式西瓜奶冻的做法

  • “炎炎夏日里西瓜必定是少不了,有没试过把西瓜做进甜品里呢,又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻,还带有西瓜的丝丝清凉,太好吃了,做法还很简单,新手都可以做。”食材明细主料西瓜汁(200g)淡奶油(200g)牛奶(200g)辅料白砂糖(20g)吉利丁片(10g)甜味(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意式西瓜奶...
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南瓜姜撞奶的做法 恋上南瓜:【祛寒养颜】南瓜姜撞奶 南瓜姜撞奶怎么做
  • 南瓜姜撞奶的做法 恋上南瓜:【祛寒养颜】南瓜姜撞奶 南瓜姜撞奶怎么做

  • “姜撞奶是粤菜里的经典甜品,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。南瓜姜撞奶,淡淡的黄色,惹人喜欢,更能温暖着虚寒的脾胃。中医认为:生姜味辛,性温。能开胃止呕、化痰止咳...
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樱桃果冻撞奶怎么做-樱桃果冻撞奶的做法
  • 樱桃果冻撞奶怎么做-樱桃果冻撞奶的做法

  • “冰箱塞满了,想做冷饮,没地方放啦,就把樱桃果酱拿出来,做成果冻撞奶吧。”食材明细主料樱桃果酱(100g)白凉粉(20g)脱脂牛奶(1份)辅料纯净水(400g)调料白糖(或无)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱桃果冻撞奶的做法步骤1、取果酱。2、放锅里,加纯净水。3、煮开锅。4、取白凉粉。5、...
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火龙果冻撞椰奶怎么做-火龙果冻撞椰奶的做法
  • 火龙果冻撞椰奶怎么做-火龙果冻撞椰奶的做法

  • “很浓郁的椰子香味,我喜欢。”食材明细主料火龙果冻(适量)牛奶(80g)辅料纯净水(小许)调料椰子粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)火龙果冻撞椰奶的做法步骤1、取椰子粉。2、倒杯子里。3、取牛奶。4、倒椰子粉里,觉得浓稠可以放小许纯净水。5、搅拌至椰子粉全部溶化。6、...
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水果冻撞奶怎么做-水果冻撞奶的做法
  • 水果冻撞奶怎么做-水果冻撞奶的做法

  • “以前都是吃姜撞奶,但因姜的味道不是人人都可以接受,所有姜撞奶在我们北方并不流行。现在水果冻撞奶则非常流行,甚至是网红的饮品,大人小孩都喜欢,奶茶店里也是各种水果冻撞奶。想想也是美味的果冻和牛奶的结合,既美味又营养,自然是人见人爱啦。我家宝贝也喜欢这种饮品,好在我家...
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