- “今天买了本地豆角,本地人叫肉豆也叫白豆角。”食材明细主料肉豆角(适量)紫苏(适量)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏烧肉豆角的做法步骤1、准备:肉豆角,紫苏泡洗干净。2、地豆角折成段。3、紫苏改刀切碎,备点蒜末。4、热锅放油下蒜末炒香。5...
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- “紫苏配上鸭肉烹煮。。。我莫名爱上了紫苏独特的香气。。。”食材明细主料鸭肉(500克)紫苏(一把)辅料土豆(一个)柱候酱(一勺)姜片(10克)生抽(一勺)盐(少许)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫苏烧鸭的做法步骤1、【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备...
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- “这个季节,满大街的豆角。有的人觉得豆角有豆腥味,所以喜欢放紫苏掩盖了。我是觉得豆角和肉煮好吃,但是懒得切肉,又喜欢紫苏,今天中午就试着炒了这个菜。”食材明细主料豆角(适量)辅料紫苏(适量)调料油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏炒豆角的做法步骤1、豆角洗...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料紫苏(20g)大蒜(3颗)红辣椒(3个)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)紫苏烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切斜片,锅里放植物油放入黄瓜大火煎炸。2、煎至一面焦黄。3...
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- 食材明细主料豆角(250g)辅料肉片(100g)配料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(5颗)大料(1个)酱油(少许)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角烧肉的做法步骤1、先将豆角折好,洗干净,备用。2、肉最好冻过后切,很容易切成薄片。3、锅热后,放油,加入葱姜蒜,花椒大料。4、炒出香味...
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- “这是一道很家常的美味。尤其是夏天,豆角批量上市,将豆角择洗干净,掰成段,搭配不多的猪肉提香,没有加其他调味品,烧出的菜味道很好,适合下饭。”食材明细主料豆角(250g)猪肉(100g)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉烧豆角...
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- 食材明细主料紫苏(适量)豆角(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖豆角的做法步骤1、紫苏洗净。2、切丝。3、豆角洗净。4、切段。5、大蒜切碎。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入豆角翻炒加入适量开水焖煮熟。8、调味即可。9、开动啦。...
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- 食材明细主料毛豆(适量)紫苏(适量)辅料生姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏毛豆的做法步骤1、焯过水的毛豆解冻,焯过水的紫苏准备好。2、锅预热,倒油,放入姜片和毛豆翻炒一分钟。3、加盐和生抽,再炒均匀,加水烧开,将毛豆煮烂。4、水煮的...
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- “我特别喜欢紫苏的味道,无论是配肉还是配鱼一起做。”食材明细主料豆腐(四块)瘦肉(一块)紫苏(一把)辅料姜(适量)蒜(适量)小辣椒(一个)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏肉末豆腐的做法步骤1、肉切丁(剁成肉末也会很合适),紫苏摘叶设细条,姜蒜切碎,小米椒切段,喜欢吃辣可...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)毛豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)紫苏(适量)花椒(适量)配料辣椒沫(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏毛豆烧鲫鱼的做法步骤1、准备好材料。2、紫苏切细,姜蒜切片。3、热锅冷油将姜蒜片、花椒爆香。4、将鲫鱼改刀下锅煎。5、调入料酒、盐、老抽,中火稍煮。6...
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- 食材明细主料黑鱼骨(适量)辅料紫苏(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏烧鱼骨的做法步骤1、食材:黑鱼骨、紫苏、小米椒、姜粒、蒜。2、平底锅中放油,油热后放入鱼骨小火煎至两面金黄。3、放入姜蒜和小米椒翻炒几下。...
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- 食材明细主料剩红烧肉(适量)豆角(适量)土豆(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)老抽(一点)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧豆角的做法步骤1、豆角土豆洗干净。2、昨天剩的红烧肉一些。3、锅中热油加入土豆块二面煎出金黄色。4、然后加入豆角炒制断生。5、加入红...
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- 食材明细主料五花肉(300g)豆角(500g)辅料淀粉(1勺)料酒(10ml)五香粉(2匙)生抽(20ml)老抽(10ml)食用油(20ml)姜(2片)蒜(5颗)葱(1段)冰糖(8颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧肉炖豆角的做法步骤1、五花肉切厚片,用淀粉、料酒、五香粉拌匀,腌制10分钟。2、豆角洗净,切段。3、备好葱姜蒜。4、锅中放...
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- “早晨去市场买菜,突然发现有卖紫豆角的,这种颜色的豆角还是很少见的,赶紧来一把。这次添加一点豆豉,味道那可是大不一样。”食材明细主料紫豆角(500克)后腿肉(250克)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒紫豆角...
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- 食材明细主料豆角(250克)肉片(150克)大蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角烧肉片的做法步骤1、豆角折断洗干净备用2、大蒜去皮切块,肉片准备3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒肉片大蒜2分钟4、倒入豆角快速大火...
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- “紫苏是一种保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。玉食开发出紫苏的系列做法,希望大家喜欢。”食材明细主料五花肉(250克)金针菇(50克)红彩椒(1只)青辣椒(1只)紫苏叶(10片)辅料烤肉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉紫苏包的做法步...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料豆角:适量紫苏:适量熏肉:少量辅料蒜蓉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.豆角切段,紫苏切碎,熏肉切粒,蒜蓉,备用。2.热锅下油,爆香蒜蓉,下豆角翻炒,加适量水,盖上锅盖,煮软豆角后装好备用。3.热锅下油,爆炒肉粒至熟,后下紫...
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- “豆角烧鸡肉一道美味的家常下饭菜,豆角脆嫩,鸡肉咸香味美配上米饭好吃极了”食材明细主料鸡腿肉(500g)豆角(200g)辅料料酒(10g)葱(10g)蒜(10g)姜(2g)生抽(5g)蚝油(5g)味极鲜酱油(5g)白糖(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烧鸡肉的做法步骤1、食材备好。2、豆角摘洗干净掰成小...
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- “豆腐是寻常百姓家的家常菜,也是厨师们很难发挥创意的一道菜,既便宜又有营养。豆腐味甘、咸、性寒,主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,大肠浊气,清热散血,是郑重的佳品。紫苏叶性温味辛,具有解表散寒,理气和营的功效,紫苏与豆腐的搭配,紫苏的温正好可以中和了豆腐的寒,而且紫苏含有的特...
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- 食材明细主料豆角(适量)鸭肉(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉入锅加料酒煮一会。2、将鸭肉捞出洗干净备用,大蒜,生姜切片备用。3、豆角去除老根切断洗干净备用。4、油锅烧...
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- 食材明细主料豆角(1斤)猪肉(2斤)辅料葱(适量)八角(1个)桂皮(1块)草果(1个)香叶(2片)姜(适量)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)老抽(10ml)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆角烧肉的做法步骤1、豆角洗净去除两头和豆筋。2、瘦肉解冻切块,葱姜和各种香料准备。3、锅中放油,炒葱姜和各种香料出香味...
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- 食材明细主料豆角(200克)猪肉(100克)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角烧肉饼的做法步骤1、把猪肉切成肉末。2、放入碗中,加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。3、搅拌均匀。4、锅烧热,入...
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- “紫苏肉末培根炒豆角”食材明细主料猪肉(适量)培根(适量)酱油(适量)虾皮(适量)辅料豆角(适量)紫苏(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏肉末培根炒豆角的做法步骤1、洗干净材料2、肉和虾皮一起剁成肉末后加酱油和油腌制一会;豆角切成粒;紫苏切段3、由于豆角比较难熟,先翻...
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- 食材明细主料茄子(400g)辅料豆角(100g)紫苏(10g)蒜蓉(5g)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏豆角茄子的做法步骤1、先将茄子切段2、然后把豆角切段3、紫苏切丝4、蒜拍碎5、将茄子豆角炸到金黄色即可6、下一碗水焖7、文火焖3-5分钟即可。小窍门调味的时候推荐加一点生抽跟蚝油...
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- “经过煸炒的五花肉,肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气,美味下饭”食材明细主料五花肉(100克)豆角(200克)土豆(1个)辅料葱花(3克)姜丝(3克)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(1茶匙)八角(2个)盐(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫豆角烧土豆条的做法步骤1、五花肉洗净,切成粗条。2、...
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