当前位置:味味甜 >

关于肉沫蒸蛋的做法步骤的餐饮百科

肉沫蒸蛋怎么做-肉沫蒸蛋的做法
  • 肉沫蒸蛋怎么做-肉沫蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)猪肉(150g)辅料植物油(1勺)青椒(1个)水淀粉(1大勺)葱花(1勺)调料盐(1匙)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加1/2匙盐打散。2、加入1.5倍温水,过滤后覆盖保鲜膜并扎几个孔,大火蒸12分钟。3、锅中加入植物油,放入肉末炒至变色...
  • 32583
豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法
  • 豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法

  • “老妈牙不好,每次吃肉都说咬不烂,青菜也是说得多,吃得少,豆腐天天吃也腻味,咱就想着,这样试着做做,肉沫里面加上白菜梗一起剁碎,铺在深盘的底部,中间放上一层内酯豆腐,面上倒上蛋液,这样荤素搭配,也软烂,还不错,家里人一下就消灭了。”食材明细主料五花肉(3两)鸡蛋(2个)内脂豆腐(一份大约20...
  • 9679
奶沫蒸蛋怎么做-奶沫蒸蛋的做法
  • 奶沫蒸蛋怎么做-奶沫蒸蛋的做法

  • 食材明细主料牛奶(50克)白糖(10克)鸡蛋(1个)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶沫蒸蛋的做法步骤1、将50克牛奶倒入蒸碗中。2、鸡蛋用蛋清分离器分成蛋白和蛋黄两部分。3、将蛋黄倒入牛奶碗中,蛋白倒入无油无水的碗中,留下一会进行打发。4、将蛋黄和牛奶搅拌均匀后放进蒸锅里蒸...
  • 22364
香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎么做
  • 香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目!香菇功效:1.提高机体免疫功能,2.延缓衰老,3.防癌抗癌,4.降血压、降血脂、降胆固醇5.治疗疾病(香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等)中医认为胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目...
  • 32288
冬瓜蒸肉沫怎么做-冬瓜蒸肉沫的做法
  • 冬瓜蒸肉沫怎么做-冬瓜蒸肉沫的做法

  • “又是一道品相不错的宴客菜,难度不大只需花点时间”食材明细主料前腿肉(200克)冬菇(3朵)蒜蓉(适量)冬瓜(250克)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)青抽(适量)生粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜蒸肉沫的做法步骤1、冬菇提前半小时用温水泡发,然后切碎,胡萝卜切成小段备用2、前...
  • 14874
鸡蛋蒸肉沫要蒸多久
  • 鸡蛋蒸肉沫要蒸多久

  • 30分钟。制作鸡蛋蒸肉沫时,需要注意打鸡蛋时要加入凉白开,这样蒸出的鸡蛋不会出现蜂窝状。鸡蛋和凉白开的比例为1:1最合适。在蒸锅中加入凉水,把凉水加热至沸腾,再把鸡蛋放入蒸锅中蒸制,这样蒸出的鸡蛋蒸肉沫会更鲜嫩弹牙。...
  • 10533
自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
  • 16279
肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料牛肉酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐先放盐水里煮一下2、在炒肉沫3、上锅蒸十分钟...
  • 6348
肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)葱花(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋三个加入少许的盐,加1.5的温水搅拌均匀2、去除泡沫3、盖上盖子蒸8分钟,或者用保鲜膜封口再牙签扎洞也可以4、锅里放入油,把肉沫放入煎香5、蚝...
  • 32824
肉沫蒸腐竹怎么做-肉沫蒸腐竹的做法
  • 肉沫蒸腐竹怎么做-肉沫蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)肉沫(50g)辅料油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸腐竹的做法步骤1、支竹泡软摆到碟子里。2、放油和生抽拌匀。3、肉沫用油盐姜粉等你喜欢的调料先拌匀,再铺到腐竹上面。4、煮饭时放到电饭锅和米饭一起蒸。5、清淡少油,味道还不错。...
  • 4557
肉沫鸡蛋羹的做法 《肉沫鸡蛋羹》 肉沫鸡蛋羹怎么做
  • 肉沫鸡蛋羹的做法 《肉沫鸡蛋羹》 肉沫鸡蛋羹怎么做

  • “无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合,颜值高、蛋白质满满。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉沫(适量)辅料葱姜末(适量)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两个加盐。2、留半个蛋壳用来盛温水。温水是鸡蛋的1.5...
  • 17481
榨菜肉沫蒸豆腐怎么做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法
  • 榨菜肉沫蒸豆腐怎么做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法

  • “味道鲜美,下饭,好吃的不得了”食材明细主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜丝(40g)辅料油(15g)盐(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)干辣椒(3个)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材2、把豆腐洗干净,切成片3、把豆腐片,摆放入盘中,备用4、榨菜丝,切成小丁,备...
  • 10003
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
肉沫蒸蛋蒸多久
  • 肉沫蒸蛋蒸多久

  • 8到10分钟。肉沫蒸蛋是一道家常菜,做法简单,口感清淡。这道菜既健康又美味,可以提供蛋白质、钙、维生素及氨基酸等。而肉沫蒸蛋蒸煮的时间大概在5到10分钟。如果蒸蛋用的是盘碟装,蒸煮5分钟左右即可;如果用的是碗装,时间稍微需要久一点,大概8到10分钟即可。...
  • 24086
肉沫水蒸蛋怎么做-肉沫水蒸蛋的做法
  • 肉沫水蒸蛋怎么做-肉沫水蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)肉沫(适量)水(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀2、加入跟鸡蛋液相同等量的水3、瘦肉切小丁稍微剁碎下4、热锅少许油加入肉沫煸炒5、炒至肉沫变色...
  • 26066
肉沫蒸秋葵怎么做-肉沫蒸秋葵的做法
  • 肉沫蒸秋葵怎么做-肉沫蒸秋葵的做法

  • “简单的蒸菜是我最喜欢的,当然复杂的我也不会。”食材明细主料秋葵(适量)肉沫(适量)榨菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜丝(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫蒸秋葵的做法步骤1、准备材料,肉沫加调料腌制好,罐装榨菜剁成丁。2、秋葵去蒂清洗干净,锅里放水加几滴油,放入...
  • 9710
椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
  • 8465
蒸天麻肉沫土鸡蛋怎么做-蒸天麻肉沫土鸡蛋的做法
  • 蒸天麻肉沫土鸡蛋怎么做-蒸天麻肉沫土鸡蛋的做法

  • “云南昭通市彝良县小草坝野生天麻,生长于原始森林,因环境无污染,品质优,天麻素含量极高,据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定,测定结果为1.13%,明显高于其他地区天麻(为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍,为湖北恩施0.276%的4倍)”食材明细主料土鸡蛋(1个)猪肉(150克)天...
  • 6762
肉沫蒸粉丝怎么做-肉沫蒸粉丝的做法
  • 肉沫蒸粉丝怎么做-肉沫蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)粉丝(2块)辅料小葱(2根)小米椒(2个)食用油(100ml)调料盐(1勺)酱油(2勺)蚝油(1勺)老姜(1块)蒜瓣(6个)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫蒸粉丝的做法步骤1、准备2个粉丝。2、清水泡1小时。3、带点肥肉的瘦肉。4、剁碎成肉沫。5、剥好蒜米,洗好老姜,剁碎。6、泡好的粉...
  • 15075
鸡蛋肉沫怎么做-鸡蛋肉沫的做法
  • 鸡蛋肉沫怎么做-鸡蛋肉沫的做法

  • “今天是大年初四初四迎灶神四季初始,万物生长五谷丰登,年年有余愿你三餐四季,始终有人相伴”食材明细主料鸡蛋(4个)猪肉(200g)胡萝卜(1个)辅料葱(适量)虾皮(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)小麻油(适量)生姜片(适量)食用油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋肉沫的做法步...
  • 14855
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
肉沫蒸茄龙怎么做-肉沫蒸茄龙的做法
  • 肉沫蒸茄龙怎么做-肉沫蒸茄龙的做法

  • “这样的搭配,满足你的味蕾”食材明细主料长茄子(两条)肉末(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)酱油(适量)鸡蛋(适量)黑胡椒(适量)玉米油(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫蒸茄龙的做法步骤1、肉末倒入碗中;2、加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉...
  • 11724
鸡蛋蒸肉沫蒸多久会熟
  • 鸡蛋蒸肉沫蒸多久会熟

  • 25-30分钟。鸡蛋蒸肉沫是一道由鸡蛋和肉沫等配菜做成美食,做法十分简单,吃起来营养均衡,清淡不油腻。蒸够时间后,想要判断是否熟了,可以用筷子插一下,看到底下的肉全都变白了就是熟了。...
  • 30075
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
专题