![香煎马鲛怎么做-香煎马鲛的做法]( "香煎马鲛怎么做-香煎马鲛的做法")
- “1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效3．鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛...
- 25821
![干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法]( "干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法")
- “潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民间有了“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
- 16307
![原味煎马鲛鱼怎么做-原味煎马鲛鱼的做法]( "原味煎马鲛鱼怎么做-原味煎马鲛鱼的做法")
- “现在正是吃马鲛鱼的好季节。马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前为著名。由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪...
- 29080
![蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法]( "蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法")
- “马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。...
- 10993
![香烤马鲛鱼怎么做-香烤马鲛鱼的做法]( "香烤马鲛鱼怎么做-香烤马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（1条(1000克)）辅料蒜瓣（3个）姜丝（适量）黑胡椒碎（2克）料酒（20ml）橄榄油（少许）盐（10g）柠檬（1个）葱段（适量）迷迭香（2g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香烤马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。2、用刀贴着鱼脊骨片下鱼肉。3、用鱼骨夹将鱼骨清理干净。4、将...
- 25404
![马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法]( "马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法")
- “很弹，超好吃！”食材明细主料马鲛鱼（2条）辅料盐（适量）芝麻油（适量）玉注淀粉（适量）水（适量）鸡蛋清（4个）姜黄粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马鲛鱼丸的做法步骤1、新鲜马鲛鱼二条，我是买的时候让卖鱼的直接帮我杀好了。2、勺子一把，按鱼的纹理来刮取鱼肉。3、有刺的地方可用手拨...
- 8132
![家常相煎马鲛鱼如何做简单又好吃]( "家常相煎马鲛鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道香煎马鲛鱼，金黄色的外皮，酱汁讲究，柠檬汁蚝油和生抽的搭配味道香醇，质感丝滑。整道菜逼格非常高，学会之后拿去拍照发在朋友圈里绝对是装逼利器。而且简单方便，快捷容易，新手做也没有什么难度。尤其是煎的做...
- 10358
![家常菜香煎马鲛鱼如何做简单又好吃]( "家常菜香煎马鲛鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马鲛鱼：2条辅料盐：适量酱油：适量油：适量辣椒：适量蒜茸：适量具体步骤1.解冻后用蒜茸油盐腌半小时以上2.落平底锅煎至2面金黄色3.煎好上碟4.再用辣椒蒜茸做个酱油汁5.淋面后可食用了。烹饪技巧放辣椒就不要放...
- 19481
![马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法]( "马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法")
- “马鲛鱼煎蛋，一言难尽，只知道香，香。”食材明细主料马鲛鱼（50克）蛋（2只）辅料油（适量）盐（少许）姜蓉（少许）葱花（少许）生粉（少许）洋葱（1只）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼煎蛋的做法步骤1、马鲛鱼取50克肉剁蓉。2、把2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛...
- 12674
![豆酱蒸马鲛的做法 【豆酱蒸马鲛】 豆酱蒸马鲛怎么做]( "豆酱蒸马鲛的做法 【豆酱蒸马鲛】 豆酱蒸马鲛怎么做")
- “虽然爱吃鱼也常做鱼，可认识的鱼很有限，做来做去也就那几种鱼，做法还很单一。自从用博客记录自己学做菜的经过后，我变得“好学”起来，尤其喜欢学做鱼。今天的这道【豆酱蒸马鲛】就是在张新民老师的博客里学来的，其实张老师提到的是【豆酱蒸巴浪鱼】，可我买鱼的时候误把这小马鲛...
- 7006
![煎焗马鲛鱼怎么做-煎焗马鲛鱼的做法]( "煎焗马鲛鱼怎么做-煎焗马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼块（250克）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗马鲛鱼的做法步骤1、热平底锅放油，把马鲛鱼块摆放下锅小火煎2、盖上盖子小火煎焗3、煎焗3分钟打开盖子把鱼块翻面4、煎至两面金黄，放入蒜头，姜片，酱油...
- 27597
![生煎马鲛鱼怎么做-生煎马鲛鱼的做法]( "生煎马鲛鱼怎么做-生煎马鲛鱼的做法")
- “马鲛鱼刺少肉美，稍微煎一煎就可以吃，家有小孩子和老人也不怕刺多，营养还丰富”食材明细主料马鲛鱼（250g）辅料蒜（3瓣）青椒（半只）番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）姜（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混...
- 6944
![香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油６成热后放...
- 19632
![（熏鱼） 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼]( "（熏鱼） 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼")
- “原料：马鲛鱼一条（500G）柠檬3~4片调味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途...
- 24255
![香煎咸马鲛怎么做-香煎咸马鲛的做法]( "香煎咸马鲛怎么做-香煎咸马鲛的做法")
- “【香煎咸马鲛】马鲛鱼闽南语称土魠鱼，江淮地区称马皋鱼，山东地区称为鲅鱼。新鲜马鲛鱼段（最好是中段靠后）切成大约厚20mm的大片，洗净去内脏控干水分。鱼片放入大盆中撒上粗海盐，少量高度白酒腌制30分钟。起油锅等油温8成热时转中小火下鱼片慢煎至两面金黄装盘。撒上黑胡椒。...
- 24576
![香煎马鲛鱼片怎么做-香煎马鲛鱼片的做法]( "香煎马鲛鱼片怎么做-香煎马鲛鱼片的做法")
- “香煎马鲛鱼片”食材明细主料马鲛鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎马鲛鱼片的做法步骤1、马鲛鱼切薄片，腌制10分钟。2、下锅煎至两面微黄，加入姜蒜。3、加入酱油葱段。4、出锅。小窍门鱼片切薄些容易煎熟，可以...
- 11133
![家常香煎马鲛鱼如何做简单又好吃]( "家常香煎马鲛鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马鲛鱼：500辅料料酒：2大匙白糖：2小匙姜：2片葱白：适量生粉：1小匙生抽：2大匙具体步骤1.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。2.将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内，中小火煎制。3.一边煎至上色后翻至另一面继续煎至...
- 18190
![香煎马鲛鱼的做法 舌尖上的中国之香煎马鲛鱼 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 舌尖上的中国之香煎马鲛鱼 香煎马鲛鱼怎么做")
- “去菜场，看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼，脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼，于是切了两片，一称，有一斤多了，这鱼真够大的。煎马鲛鱼做法很简单，做的好吃的关键是鱼要新鲜”食材明细主料马鲛鱼（一斤）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎马鲛鱼的做...
- 28438
![贡菜半煎煮马鲛的做法 【贡菜半煎煮马鲛】 贡菜半煎煮马鲛怎么做]( "贡菜半煎煮马鲛的做法 【贡菜半煎煮马鲛】 贡菜半煎煮马鲛怎么做")
- “我爱吃鱼，尤其是海鱼，如果连着几天没吃上一点鱼，我就会觉得不舒服，感觉缺少些什么。熟悉我的朋友都说我是“属猫”的，要不前世就是猫。海鱼的做法，我会得不多，做得最多的就是之前多过《潮式家常焖海鱼》，虽然我曾说过，不认识、没吃过的海鱼我都这么做，貌似都还挺搭的。但也有的鱼...
- 29608
![香煎马鲛鱼怎么做-香煎马鲛鱼的做法]( "香煎马鲛鱼怎么做-香煎马鲛鱼的做法")
- “入秋后，马鲛鱼会疯狂囤积脂肪，鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼，感受海洋的鲜味~”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料姜丝（适量）调料粗盐（适量）油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切段。2、放入粗盐、姜丝腌制15分钟。3、用清水洗净表面粗盐、姜...
- 22818
![mackeral） 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做-姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish]( "mackeral） 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做-姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish")
- 食材明细主料马鲛（适量）洋葱（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱煎焗马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分。3、烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。4、...
- 32680
![家常煎咸马鲛鱼如何做简单又好吃]( "家常煎咸马鲛鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制煎咸马鲛鱼，这道菜不仅十分的有营养而且特别美味哦，制作方法比较简单，听说这个马鲛鱼市场上还是卖的比较贵的，于是乎就买了两条，做一下实验，实验结果还是挺好的，挺好吃，煎的时候掌握好火候，就大功告成了，深深的...
- 32755
![香煎海南马鲛鱼怎么做-香煎海南马鲛鱼的做法]( "香煎海南马鲛鱼怎么做-香煎海南马鲛鱼的做法")
- “海南马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食的南海深海鱼，它浑身肥美是一种营养价值较高的优质海鱼。海南马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，营养成分非常高哦。”食材明细主料马鲛鱼（700克）辅料姜（3片）料酒（1勺）葱（1把）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
- 14981
![煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法]( "煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料姜（适量）葱（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻，沥干水。2、锅预热，放油。3、放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4、翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5、再翻面，煎至金黄。6、放少许生抽，出锅。...
- 16744
![酥香马鲛鱼怎么做-酥香马鲛鱼的做法]( "酥香马鲛鱼怎么做-酥香马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片，用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切，和葱白和菜梗用刀背轻轻压一下3、把每片鱼片都裹上干面粉4、油中温...
- 4375
味味甜
