![黄酒焖斑节虾怎么做-黄酒焖斑节虾的做法]( "黄酒焖斑节虾怎么做-黄酒焖斑节虾的做法")
- “烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。”食材明细主料斑节虾（400克）辅料油（适量）葱（适量）黄酒（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![黄酒焖大虾怎么做-黄酒焖大虾的做法]( "黄酒焖大虾怎么做-黄酒焖大虾的做法")
- “黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒味香浓郁，清淡不油腻，做成黄酒焖...
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![斑节虾需要挑虾线吗]( "斑节虾需要挑虾线吗")
- 需要。虾线在虾的背部，是虾的消化道，里面是脏东西，所以需要去掉虾线。去掉虾线的方法其实很简单，只需要一根牙签，在虾的背部挑开一个口，然后把虾线轻轻的挑出来即可。不去除虾线的情况下，会影响虾肉的口感，总会有一种淡淡的苦涩的味道。...
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![它与斑节虾有什么区别-九节虾是什么虾]( "它与斑节虾有什么区别-九节虾是什么虾")
- 虾类作为目前老百姓餐桌上常见的一种食品，其营养价值丰富，产品种类繁多。今天小编我就来给大家介绍一种名为“九节虾”的虾子。很多人可能对九节虾不是很了解。甚至常常会弄混九节虾与斑节虾。今天，小编我就来给大家好好的介绍一下什么是九节虾以及九节虾与斑节虾的区别。不...
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![斑节对虾是淡水虾吗]( "斑节对虾是淡水虾吗")
- 不是。斑节对虾的个头比较大、生长较快、养殖周期相对较短，是一种杂食性、产量较高的虾种，在我国的沿海地区多有养殖。斑节对虾的背面有很漂亮的花纹，通体颜色是深灰色的，还有的是深棕色的。...
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![白灼斑节虾怎么做-白灼斑节虾的做法]( "白灼斑节虾怎么做-白灼斑节虾的做法")
- “新鲜的斑节虾，无需重味烹饪，白灼就很棒！鲜甜Q弹，超级美味呢！”食材明细主料斑节虾（适量）葱（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）姜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼斑节虾的做法步骤1、适量斑节虾备用。2、去掉虾线处理干净。3、葱姜改刀。4、锅中坐水煮沸，放入姜...
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![斑节虾是河虾还是海虾]( "斑节虾是河虾还是海虾")
- 海虾。斑节虾的虾青素含量要比普通的虾多，在挑选斑节虾的时候要选体型弯曲，颜色鲜亮，肉壳紧实的虾。斑节虾能制作成很多的美味菜肴，比如蒜蓉斑节虾，芦笋斑节虾，盐水斑节虾，白灼斑节虾，新鲜的斑节虾在保存的时候要用清水，食用盐浸泡保存能保存3天。...
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![黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法]( "黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法")
- “猪肉再贵，也得买点尝尝！黄酒焖肉，香气扑鼻，肉质软糯！”食材明细主料五花肉（750g）辅料黄酒（1袋）葱（适量）姜（3片）料酒（1勺）色拉油（少许）白糖（2大勺）盐（少许）老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）干辣椒（3个）桂皮（1个）香叶（2片）八角（2个）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄酒焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块2、起...
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![草虾和斑节虾什么区别-草虾是斑节虾吗]( "草虾和斑节虾什么区别-草虾是斑节虾吗")
- 现在的虾是有很多品种的，只不过大多数人也都是认识一些比较常见的虾。要说起常见的虾，其实草虾和斑节虾在菜市场里边，这都是经常可以看得到的。那么草虾和斑节虾什么区别呢?草虾和斑节虾什么区别1.价格不同从价格上来说，斑节虾因为生长环境的要求比较严格，自然会出现物以稀为...
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![斑节虾怎么挑虾线]( "斑节虾怎么挑虾线")
- 用牙签在斑节虾虾尾的第三关节处，将虾线挑出来即可。斑节虾是虾的常见品种，俗称黑虎虾、草虾、牛形对虾等，分布比较广，包括日本南部、中国沿海、菲律宾、澳大利亚、印度等地。斑节虾在中国有两个产卵期，为2-4月份和8-11月份。斑节虾的烹饪方式多样，可以清蒸、水煮等。...
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![草虾和斑节虾什么区别]( "草虾和斑节虾什么区别")
- 草虾的表面通体光滑，呈现深棕色或者暗绿色，适合生存的水温是15到35摄氏度左右，分布在我国的福建，海南等沿海城市。斑节虾又叫做竹节虾，颜色呈蓝褐色，有不同的横条花纹，甲壳比较厚，适合生存的温度是25到30摄氏度左右，常生活在水的下层。...
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![冰镇斑节虾怎么做-冰镇斑节虾的做法]( "冰镇斑节虾怎么做-冰镇斑节虾的做法")
- 食材明细主料斑节虾（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）调料陈醋（适量）李锦记薄盐生抽（适量）芥末（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰镇斑节虾的做法步骤1、虾剪去须和刺，不建议抽肠，会导致虾肉松散。2、烧开水、下姜片、葱段和虾，倒入料酒，小火煮5分钟。时间长了/火大了，都...
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![虾米焖节瓜怎么做-虾米焖节瓜的做法]( "虾米焖节瓜怎么做-虾米焖节瓜的做法")
- 食材明细主料虾米（适量）节瓜（适量）辅料姜蒜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾米焖节瓜的做法步骤1、节瓜去皮切成块。2、烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3、把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4、继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5、注入半碗水盖上锅盖焖。6、约十分...
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![斑节虾和九节虾一样吗]( "斑节虾和九节虾一样吗")
- 不一样。在外观上，九节虾的虾身上有横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹。而斑节虾的的颜色是蓝褐色的，没有明显的身体纹路，煮熟以后是红色。其个头也比九节虾要大。因为生活习性的不同，九节虾一般离开水以后就会死掉，难以保存。斑节虾生命力要强很多。...
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![芦笋斑节虾如何做简单又好吃]( "芦笋斑节虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料芦笋：适量斑节虾：适量辅料盐：适量蒜末：适量姜片：适量葱头：适量生抽：适量黄酒：适量具体步骤1.新鲜斑节虾洗净，去头，剥去外壳，剔除泥肠备用。2.芦笋去除老皮，切段放入开水中汆烫一分钟后迅速捞起。3.将斑节虾倒入沸水中...
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![甜黄酒焖虾怎么做-甜黄酒焖虾的做法]( "甜黄酒焖虾怎么做-甜黄酒焖虾的做法")
- “我用的是广东客家人自己酿造的甜黄酒，含酒精度很低，烹饪后几乎挥发完，不用担心酒精过敏。据说当地人用来当妇女补品饮用，黄酒添加艾叶煲鸡蛋或黄洒焖鸡，焖猪手等，特别滋补。煮牛肉，海鲜添加适量黄酒可以去腥。黄酒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效...
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![干煎斑节虾如何做简单又好吃]( "干煎斑节虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料斑节虾：5只辅料姜：适量具体步骤1.斑节虾洗净，剔除泥肠，用盐腌15分钟2.油锅热油放姜片3.把虾放入油锅中火煎5分钟翻面继续煎5分钟4.出锅，装盘。烹饪技巧无...
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![竹节虾和斑节虾是一样的吗？]( "竹节虾和斑节虾是一样的吗？")
- 在水产品中，虾算是人们很喜欢的一种东西，因为它的营养丰富且易于吸收，所以常见于人们的餐桌，其实虾的品种有很多，那常听说的竹节虾和斑节虾是一样的吗?一般都怎么吃？一、竹节虾和斑节虾是一样的吗这个问题很好回答，竹节虾和斑节虾是一样的，它们其实都是指的日本对虾，只是不同地方...
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![干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法]( "干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法")
- “这种虾个头很大，炒着吃不出味，这样煎着吃味道还不错。”食材明细主料斑节虾（4条）辅料橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎斑节虾的做法步骤1、这虾的个头确实不小，和我的手掌差不多大。2、斑节虾去须洗净。3、用竹签串起来。4、煎锅中倒入橄榄油放入大虾煎熟即...
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![自制干煎斑节虾如何做简单又好吃]( "自制干煎斑节虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料斑节虾：5只辅料盐：5生抽：1油：50具体步骤1.1.先把虾洗净去外壳，保留虾头部。2.用适量盐和生抽拌均，腌制5分钟。3.烧热平底锅，倒入适量油烧热。4.放入虾仁干煎两面焦黄至熟即可装碟。2.2.用适量盐和生抽拌均，腌制5...
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![鲜美黄酒油焖虾如何做简单又好吃]( "鲜美黄酒油焖虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄酒油焖虾是一道以海虾为主要原材料焖制而成的一道家常美食。制作过程简单易操作，口感嫩滑鲜美，营养丰富，具有增强免疫力等功效。其中，海虾是各个虾类的总称，虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质等营养元...
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![黄酒焖虾如何做简单又好吃]( "黄酒焖虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜虾：适量辅料葱：适量黄酒：适量盐：适量生抽：适量蒸鱼豉油/蚝油：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量具体步骤1.新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线。2.准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。3.炒锅加...
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![斑节对虾的做法]( "斑节对虾的做法")
- 如果你爱吃斑节对虾，那么就要好好学一下斑节对虾的做法了，好的食材加上好的做法那就是很美味的食物啦，想学吗？想学的就继续往下看吧，我们为大家介绍一些关于斑节对虾的做法的方法，如果你学会了，那你就是大厨罗！斑节对虾的做法一、金银蒜粉丝蒸斑节虾主料：斑节虾450g辅料：油适量盐适...
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![虾干焖节瓜怎么做-虾干焖节瓜的做法]( "虾干焖节瓜怎么做-虾干焖节瓜的做法")
- 食材明细主料节瓜（适量）虾干（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾干焖节瓜的做法步骤1、节瓜去皮2、虾干3、去皮浸泡4、沥干水分5、节瓜切段6、锅子烧热放入虾干翻炒7、放入节瓜，小火慢炖8、调味码盘9、鲜味十足啊。...
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![黄酒焖鸡怎么做-黄酒焖鸡的做法]( "黄酒焖鸡怎么做-黄酒焖鸡的做法")
- “黄酒煮鸡是一道传统的客家名菜，香甜爽口，补气，补肾，客家人常作为产后月子餐，平时补补也是不错的。朋友妈妈送了自酿的一大桶正宗客家红枣枸杞糯米黄酒，偶尔买只鸡来煮上一锅，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有香香暖暖的味道。”食材明细主料母鸡（1个）红枣枸杞黄酒（500ml）辅料姜（1块）盐（2...
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味味甜
