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关于甜笋骨头汤的做法的餐饮百科

甜笋骨头汤怎么做-甜笋骨头汤的做法
  • 甜笋骨头汤怎么做-甜笋骨头汤的做法

  • “云南的竹笋出土时间与北方相反,要到每年的雨季来临时竹笋才会破土而出。笋的种类也多,一般茨竹笋适合凉拌吃,苦竹笋适合制作酸笋,而甜竹笋就是民众最喜欢吃的一种笋,甜竹笋体粗壮洁白,笋味甘甜鲜美、清爽可口,营养丰富,无论鲜食、生炒、烤煮、油焖、做汤,据分析,其鲜笋含糖量4.05...
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美味甜玉米骨头汤怎么做-美味甜玉米骨头汤的做法
  • 美味甜玉米骨头汤怎么做-美味甜玉米骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪大板骨(500)辅料甜玉米(一根,250克)胡萝卜(一根,100克)黑木耳(20克)姜(适量)葱(适量)枸杞(10克)料酒(10ml)盐(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味甜玉米骨头汤的做法步骤1、把猪骨洗净,起锅把水烧开放入猪骨焯水,去血水。2、把焯过水的猪骨洗净放入锅中,加葱姜料酒开大火煮...
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鲜笋猪骨汤怎么做-鲜笋猪骨汤的做法
  • 鲜笋猪骨汤怎么做-鲜笋猪骨汤的做法

  • “邻居阿姨送了我四棵她自家山上的笋,长的比冬笋大个比春笋小,口感偏冬笋些,因为现在已经是初春了,所以暂且称它为鲜笋吧!以前我煮笋经常会麻口,偶然发现将笋片在油锅中炒几分钟后再加水煮就不麻口了,试了几回,果真不麻了,记录下来分享给大家试试。”食材明细主料笋(2颗)排骨(适量)辅...
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甜甜排骨汤怎么做-甜甜排骨汤的做法
  • 甜甜排骨汤怎么做-甜甜排骨汤的做法

  • “本来我没有想过要发菜谱,所以连辅料图都没有准备,但是这个汤做出来实在是太美味了,所以我决定和大家分享,做法是相当的简单。”食材明细主料新鲜排骨(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)配料冰糖(适量)茉莉花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜甜排骨汤的做法步骤1、1。排骨洗净,过...
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竹笋木耳骨头汤怎么做-竹笋木耳骨头汤的做法
  • 竹笋木耳骨头汤怎么做-竹笋木耳骨头汤的做法

  • 食材明细主料碎排骨(500g)木耳(300g)竹笋(6个)辅料葱花(1把)调料盐(6勺)鸡精(1勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹笋木耳骨头汤的做法步骤1、排骨加点料酒大火綽洗干净后放入砂锅三片姜两根葱结滴两滴白酒加满水大火烧开。2、烧开后翻动一下转小火慢慢炖20分钟时间到了加入4勺盐...
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骨头芋头汤怎么做-骨头芋头汤的做法
  • 骨头芋头汤怎么做-骨头芋头汤的做法

  • “芋头营养十分丰富,富含人体必需淀粉、维生素C、磷元素、氟元素等矿物质。”食材明细主料芋头(600g)猪尾椎骨(200)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(少许)糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨头芋头汤的做法步骤1、芋头备用2、芋头去皮备用3、把去皮的芋头洗净切成滚...
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石斛骨头甜汤怎么做-石斛骨头甜汤的做法
  • 石斛骨头甜汤怎么做-石斛骨头甜汤的做法

  • “石斛煲汤能增强人体免疫力,滋养阴津,补益脾胃,护肝利胆,强筋降脂,降低血糖,明亮眼睛,滋养肌肤,延年益寿。石斛骨头甜汤,香甜好喝营养丰富。”食材明细主料石斛料包(1个)猪尾骨(7块)辅料盐(少许)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)石斛骨头甜汤的做法步骤1、买了一大袋子石斛汤包,取1小袋...
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冬笋龙骨汤怎么做-冬笋龙骨汤的做法
  • 冬笋龙骨汤怎么做-冬笋龙骨汤的做法

  • “冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋加龙骨一起煲汤,成品清淡鲜甜,非常好喝。”食材明细主料冬笋(500克)龙骨(400克)辅料盐(适量)鸡精(少许)...
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骨头汤的做法 万能骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 万能骨头汤 骨头汤怎么做

  • “熬一锅绝世好汤底,可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹,用来代替煮东西时所需要用的水;让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。”食材明细主料大棒骨(适量)辅料胡萝卜(适量)配料葱(适量)姜(适量)醋(几滴)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)骨头汤的做法步骤1、大棒骨先洗干...
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筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法
  • 筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法

  • 食材明细主料筒骨(670克)毛笋头(1465克)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨烧毛笋头的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、毛笋头、黄冰糖。2、将毛笋头清洗清洗,削去表皮。3、放在案板上切成块。4、将焯好的筒骨下入高压锅中。5...
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冬笋墨鱼骨头汤怎么做-冬笋墨鱼骨头汤的做法
  • 冬笋墨鱼骨头汤怎么做-冬笋墨鱼骨头汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(100g(泡发好的))猪骨头(200g)冬笋(100g)鸡爪(4个)辅料鸡精(3g)盐(6g)葱花(15g)姜(3片)料酒(15ml)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬笋墨鱼骨头汤的做法步骤1、将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨剁块,放入高压锅加入冷水没过食材,姜、料酒。盖上盖子大...
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骨头汤怎么做-骨头汤的做法
  • 骨头汤怎么做-骨头汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料姜(适量)枸杞(适量)调料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨头汤的做法步骤1、先把骨头加入料酒焯水,捞起洗净沥干。2、锅里放些猪油,加入姜片,倒入骨头翻炒至稍微焦黄。3、加入适量开水,大火煮5分钟。4、撇去浮沫,加入...
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芦笋鸡骨汤怎么做-芦笋鸡骨汤的做法
  • 芦笋鸡骨汤怎么做-芦笋鸡骨汤的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)鸡骨(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨斩小块。2、加入适量生抽生粉盐糖油混合均匀。3、芦笋根洗净。4、飞水去草酸。5、放入锅中煮10分钟。6、放入腌制好鸡骨...
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干笋烧猪骨头怎么做-干笋烧猪骨头的做法
  • 干笋烧猪骨头怎么做-干笋烧猪骨头的做法

  • “买来的排骨,把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤,这次就变个花样,红烧着吃吧!用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖,味道非常得好!”食材明细主料猪骨头(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣皮(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)冰糖(适...
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骨头汤的做法 【东北】骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 【东北】骨头汤 骨头汤怎么做

  • “骨头汤中富含胶原蛋白,营养丰富,骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮,可以减缓老年人骨骼软化,还能够促进青少年骨骼的增长。”食材明细主料猪棒骨(1根)辅料陈皮(1块)葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮...
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竹笋莴笋骨头汤怎么做-竹笋莴笋骨头汤的做法
  • 竹笋莴笋骨头汤怎么做-竹笋莴笋骨头汤的做法

  • 食材明细主料骨头(800g)莴笋(200g)竹笋(200g)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电饭煲另作他用)4、莴笋竹笋切滚刀块洗净5、放入汤中,煮10...
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春笋大骨汤的做法 家乡春笋大骨汤 春笋大骨汤怎么做
  • 春笋大骨汤的做法 家乡春笋大骨汤 春笋大骨汤怎么做

  • “为什么说是家乡春笋大骨汤呢?这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑,临上飞机前,现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎,堡坎下种着一片竹林,一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地,妹夫他爸妈种了很多种应季蔬菜,青翠碧绿的,都是给自家人享用的。不...
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骨头汤的做法 这是骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 这是骨头汤 骨头汤怎么做

  • “一份炒剩饭引发关注......一大早赶紧去市场上买块骨头犒劳大家。本想买排骨的。兜里的硬币告诉我,还是8块钱的骨头更合适。🤦🏻‍♀️”食材明细重头戏骨头(1根8块)冬瓜(1块)辅助盐(5g看汤放)姜(能切5-6片就行)葱头(看心情放)请准备一个没漏的砂锅。砂锅(炖汤)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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骨头汤的做法 一个人的骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 一个人的骨头汤 骨头汤怎么做

  • “不喜欢一个人吃饭,因为好冷清,因为不能吃好多种类的菜,可是一个人的时候也要疼自己,所以给自己做个骨头汤”食材明细主料杏鲍菇(1根)筒子骨(1根)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨头汤的做法步骤1、骨头焯水2、换一锅水,烧热了加入焯过水的骨头3、杏鲍菇切片...
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春笋龙骨汤怎么做-春笋龙骨汤的做法
  • 春笋龙骨汤怎么做-春笋龙骨汤的做法

  • “今来一款:春笋龙骨汤!时令汤品,口感宜人。简单易操作,美味又健康!”食材明细主料猪脊骨(适量)春笋(一个)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋龙骨汤的做法步骤1、猪脊骨洗净入锅中焯水,加姜片和料酒2、春笋改刀切块。3、瓦煲中放...
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芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法
  • 芦笋排骨汤怎么做-芦笋排骨汤的做法

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。猪排骨也是日常生活常食用的肉食。其能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有...
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笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法
  • 笋干排骨汤怎么做-笋干排骨汤的做法

  • 食材明细主料黄山笋干(适量)排骨(300g)辅料老抽(1匙)醋(1匙)调料卤肉料包(5g)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干排骨汤的做法步骤1、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。2、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。3、程序...
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鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法
  • 鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(4株)排骨(520克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鞭笋排骨汤的做法步骤1、食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。5、加入一些清水。6、加适量的料...
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笋子咸肉当归骨头汤怎么做-笋子咸肉当归骨头汤的做法
  • 笋子咸肉当归骨头汤怎么做-笋子咸肉当归骨头汤的做法

  • “加入咸肉和当归一起煲的骨头汤,汤鲜味美,补中益气~”食材明细主料筒子骨(3根)竹笋(500g)咸肉(2片)生姜(20g)当归(5小片)辅料盐(1.5匙)香菇精(0.5匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋子咸肉当归骨头汤的做法步骤1、汤锅放入骨头和冷水,姜片,大火煮开,把浮末撇掉。2、买的袋装盐水泡的笋,把...
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甜笋焖排骨怎么做-甜笋焖排骨的做法
  • 甜笋焖排骨怎么做-甜笋焖排骨的做法

  • “今天和大家分享一道适合过年吃的硬菜,我用的是苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅。源于去年到云南旅游看到蒸汽锅,所以动了心思,加上这个锅可以上蒸下炖,的确让我轻松了很多,多出来的时间用来泡茶是很惬意的。这个菜就是甜笋焖软排,甜笋助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。过...
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