当前位置:味味甜 >

关于红心咸鸡蛋的做法的餐饮百科

红心咸鸡蛋的做法 简单版自制红心咸鸡蛋 红心咸鸡蛋怎么做
  • 红心咸鸡蛋的做法 简单版自制红心咸鸡蛋 红心咸鸡蛋怎么做

  • “家人爱吃咸蛋,鸭蛋的腥味老公和女儿接受不了,所以一般用鸡蛋,家里随时都可以做,简单方便,随时做一些,标上日期,过7天就入味,只是要等到红心流油就得等20天了。做过用很多调料制作的盐水腌制的咸鸡蛋,也做很多次简单版的,简单的有制作好拿去晒太阳的,也有没去晒太阳的,结果都差不多,...
  • 21536
腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋,鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做
  • 腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋,鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做

  • “我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料细盐(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒,杀菌用的,倒入大碗中,把要腌制的鸡蛋泡上杀菌3、用白酒泡上鸡蛋,4...
  • 14591
腌咸鸡蛋怎么做-腌咸鸡蛋的做法
  • 腌咸鸡蛋怎么做-腌咸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二十)大粒盐(适量)辅料花椒(适量)白酒(适量)纯净水(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐,纯净水,花椒白酒忘拍照了。5、锅中加入纯净水。6、把大...
  • 15891
咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做
  • 咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做

  • “提到香港小吃,鸡蛋仔一定要拥有姓名。刚出锅的鸡蛋仔冒着热气,微微烫手,外焦里嫩,好吃不腻,浓郁的蛋香味配合着烤得喷香的咸蛋黄碎,咸甜可口根本停不下来。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)低筋面粉(140g)鸡蛋(2只)细砂糖(60g)牛奶(60g)玉米油(60g)木薯粉(20g)泡打粉(4g)辅料清水(50g)咸甜(口味)...
  • 12741
心形鸡蛋的做法 心中的太阳(心形鸡蛋) 心形鸡蛋怎么做
  • 心形鸡蛋的做法 心中的太阳(心形鸡蛋) 心形鸡蛋怎么做

  • “做法非常简单,没事玩一玩。”食材明细主料鸡蛋(1枚)香肠(1根)辅料烧烤粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形鸡蛋的做法步骤1、香肠正中对半切开2、椭圆面朝下放好,一个端头留约一公分切开。3、(围成心形。这一步也可放在饼铛操作,请熟练的网友无视这一步)4、饼铛放油,把香...
  • 6201
西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋(咸口) 西红柿炒鸡蛋怎么做
  • 西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋(咸口) 西红柿炒鸡蛋怎么做

  • “一般都是吃放糖的,我做的柿子炒鸡蛋是不放糖的,适合大众口味。”食材明细主料西红柿(两个)鸡蛋(两个)辅料葱(少许)香菜(少许)姜(少许)盐(少许)酱油(少许)花椒粉(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、柿子切块,鸡蛋搅拌,葱、姜、香菜切丁备用。2、煎蛋炒碎盛出。...
  • 26200
红豆咸蛋粽怎么做-红豆咸蛋粽的做法
  • 红豆咸蛋粽怎么做-红豆咸蛋粽的做法

  • 食材明细主料糯米(800g)红豆(250g)辅料烤海鸭蛋黄(适量)粽叶(适量)调料盐(10g)茶油(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咸蛋粽的做法步骤1、糯米和红豆浸泡一夜。2、粽叶洗净再放入开水中煮五分钟。3、糯米中加入油和盐拌匀,放入炒锅中炒五分钟。冷却海鸭蛋粽4、烤海鸭蛋取蛋...
  • 10127
红油鸡心怎么做-红油鸡心的做法
  • 红油鸡心怎么做-红油鸡心的做法

  • “红油鸡心是一道快捷的下酒佳肴,因为鸡心切开之后很容易煮熟,用红油拌制之后,味道相当地不错。”食材明细主料鸡心(300克)辅料盐(适量)红油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油鸡心的做法步骤1、主料:鸡心2、调味料:红油3、把鸡心洗净,一破两半。4、依...
  • 32126
红椒蒸咸鸡的做法 家常菜肴@@红椒蒸咸鸡 红椒蒸咸鸡怎么做
  • 红椒蒸咸鸡的做法 家常菜肴@@红椒蒸咸鸡 红椒蒸咸鸡怎么做

  • “这是吃剩的半个咸鸡腿,反正要吃的时候也要弄热才能吃。所以顺手加了一些配料就形成不一样的吃法。”食材明细主料咸鸡(适量)辅料芫茜(适量)葱段(适量)红辣椒(适量)指天辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒蒸咸鸡的做法步骤1、原料:咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜2...
  • 10785
红油咸鸭蛋怎么做-红油咸鸭蛋的做法
  • 红油咸鸭蛋怎么做-红油咸鸭蛋的做法

  • “端午有三宝:粽子咸蛋绿豆糕~这种“饱和盐水法”,其实网上早就已经有人做过,我也是第二年做了。去年做的时候,还在盐水里加了些香料,可是家人觉得还是原味的咸鸭蛋好吃,所以今年做就没有再放香料了。这种方法,做起来很简单,成功率很高,做出的咸蛋味道也很不错哦~”食材明细主料生...
  • 32352
咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做
  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做

  • “前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜,记得小时候经常看见妈妈种菜,腌菜,这种菜具体叫什么名字我忘记了,但是长相却没有忘记。在外漂泊时,很想家里的味道,吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”食材明细主料咸菜(适量)鸡蛋(适量)辅料青椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒鸡...
  • 24171
咸鸡蛋的做法 咸鸡蛋(4天腌好) 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 咸鸡蛋(4天腌好) 咸鸡蛋怎么做

  • “一般咸鸡蛋腌制过程需要20天,今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料米醋(1瓶)配料盐(适量)十三香(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、取两个鸡蛋,洗净!2、米醋一瓶。3、十三香、盐。4、把鸡蛋放入密封罐中,倒入米醋,米醋要...
  • 25266
咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料二锅头(适量)配料粗盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干,放入二锅头里浸透(我用的是38度的二锅头)2、将鸡蛋取出,均匀裹上一层盐,再用保鲜膜一个一个包好,放入密封袋里,将袋里的空气排出,袋子封紧,并放于阴...
  • 27695
红烧鸡心怎么做-红烧鸡心的做法
  • 红烧鸡心怎么做-红烧鸡心的做法

  • “鸡心的第一个作用竟然真的与心脏有关,可以养心,保护心肌细胞,预防和缓解心悸、心率失常,滋养心脏,起来镇静的功效,所以这熬夜的人可要多吃一些啊。鸡心还对皮肤有很重要的好处,能够益气养血,让面色更红润,气色更好,手脚也不冰凉啦,这一点可是提醒爱美的女性要常吃哦。”食材明细主...
  • 31821
咸蛋炸鸡怎么做-咸蛋炸鸡的做法
  • 咸蛋炸鸡怎么做-咸蛋炸鸡的做法

  • 食材明细主料咸蛋(适量)鸡块(适量)辅料酱油(适量)炸鸡粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋炸鸡的做法步骤1、先把2粒咸蛋加入鸡块里2、再加入炸鸡粉3、把鸡块弄匀4、盖上让它入味(越久越入香)5、锅热放入油,等油热后开始炸6、翻匀鸡块炸10分钟后就可以拿上7、这样就可以上...
  • 9869
咸蛋炒蔬 3 咸蛋炒红萝丝怎么做-咸蛋炒红萝丝的做法 咸蛋炒红萝丝 ☆
  • 咸蛋炒蔬 3 咸蛋炒红萝丝怎么做-咸蛋炒红萝丝的做法 咸蛋炒红萝丝 ☆

  • “护眼圣品!不爱胡萝卜味也没关系,炒到熟、炒到软(…手软〒.〒)、炒到甜味破表,不残存一丝胡萝卜气。胡萝卜的「维生素A」含量是植物界冠军,经过油炒才会转化,用眼过度族必食。”食材明细主料胡萝卜(1根)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)香菜(1小束)辅料大蒜(2粒)料酒(2大匙)盐(少许)白胡椒(少许)咸甜(口味...
  • 27620
腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做
  • 腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做

  • “这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区,老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘,河涌,而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼(桂圆)树和荔枝树。外婆说,以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱,可我们年轻的一辈却不懂。也没有那么多鱼塘,现在有了轻轨,别说什么小...
  • 19341
蒸鸡蛋咸菜怎么做-蒸鸡蛋咸菜的做法
  • 蒸鸡蛋咸菜怎么做-蒸鸡蛋咸菜的做法

  • “鸡蛋咸菜听着好像不搭,但吃起来别有一番韵味,没有听过的、没有尝过的,要不要试一试尝一尝噢。”食材明细主料咸菜(2勺)鸡蛋(2个)辅料香油(适量)温水(约20ml)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡蛋咸菜的做法步骤1、咸菜2勺(腌的芥菜疙瘩切丝也可以),多淘洗几遍,以便很咸。2...
  • 6547
咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
  • 咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1500g)辅料保鲜袋(20个)配料盐(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)2、泡好后蛋身裹一层盐3、放在保鲜袋边角处(也可以用平时买菜...
  • 15419
西红柿菜心炒鸡蛋怎么做-西红柿菜心炒鸡蛋的做法
  • 西红柿菜心炒鸡蛋怎么做-西红柿菜心炒鸡蛋的做法

  • “ 菜心,是人们经常食用的蔬菜,有一个品种叶片间有黄色的小花非常好吃,口感非常嫩,菜心算是非常营养食材,而且热量非常低,经常被用来做一些减肥菜。”食材明细主料西红柿(1个)菜心(2把)鸡蛋(4个)大葱(1段)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)白糖(一点点)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿...
  • 8781
自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋
  • 自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋

  • “咸鸡蛋,自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味,所以自己做做咸鸡蛋方便”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料白酒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、首先把鸡蛋用温水洗干净,顺便泡泡几分钟,控干水分,记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里,大概3-5分...
  • 29136
咸蛋黄夹心饭团怎么做-咸蛋黄夹心饭团的做法
  • 咸蛋黄夹心饭团怎么做-咸蛋黄夹心饭团的做法

  • “要过年啦,过年来道红红火火的美食,让来年事业红红火火,日子红红火火。做一道红红火火的饭团。大米配上甜菜根,做成红色的饭团,看上去更有食欲,而且营养也更多。中间还炒了咸蛋黄酱来做夹心,口感也很丰富”食材明细主料大米(1杯)咸蛋黄酱(1勺)辅料甜菜根(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
  • 29704
包心菜咸肉鸡蛋羹 怎么做-包心菜咸肉鸡蛋羹 的做法
  • 包心菜咸肉鸡蛋羹 怎么做-包心菜咸肉鸡蛋羹 的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)咸肉(65克)包心菜(40克)辅料料酒(适量)盐(适量)温水(300毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包心菜咸肉鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、咸肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水2、在鸡蛋中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、随后,加适量的盐。5、加入温水。6...
  • 16276
咸鸡蛋怎么做-咸鸡蛋的做法
  • 咸鸡蛋怎么做-咸鸡蛋的做法

  • “咸鸡蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。咸鸡蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制,盐分进入蛋内,蛋白质因盐的作用,发生了缓慢的变性凝固变化,脂肪从蛋白质中挤出,因而咸鸡蛋切开时可以看到明显的油。腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐,如果长期食用的话有一定的制癌作用...
  • 14820
红沙咸鸭蛋的做法 红沙咸鸭蛋(恩施版) 红沙咸鸭蛋怎么做
  • 红沙咸鸭蛋的做法 红沙咸鸭蛋(恩施版) 红沙咸鸭蛋怎么做

  • 食材明细主料鸭蛋(30个)辅料食用盐(一斤)二锅头(一瓶)红沙(半斤)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)红沙咸鸭蛋的做法步骤1、洗干净鸭蛋,并控干水份!2、调和淹料!将红沙,食用盐,白酒调和成湖状!3、鸭蛋均匀的混上腌料!放置在容器内!4、用保鲜膜封存!隔断空气!放在阴凉通风处!20天!美味呈现!...
  • 13202
专题