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关于猪油渣烧豆腐的最正宗做法的餐饮百科

猪油渣烧豆腐怎么做-猪油渣烧豆腐的做法
  • 猪油渣烧豆腐怎么做-猪油渣烧豆腐的做法

  • “童年的美食在哪里?那是奶奶熬玩猪油剩下的猪油渣,趁热放入嘴里,呼呼着咬下去,那种香味永远难忘。熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃,所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。猪油渣加入会用来和青菜一起烧制,或者和豆腐一起红烧。今天做的猪油渣烧豆腐,就是奶奶以前经常做的...
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猪油渣焖豆腐怎么做-猪油渣焖豆腐的做法
  • 猪油渣焖豆腐怎么做-猪油渣焖豆腐的做法

  • 食材明细主料猪油渣(适量)豆腐(两块)辅料蒜头(3片)虾米(适量)葱(1棵)辣椒(适量)盐(适量)糖(少许)鸡粉(少许)鸡汁(少许)蚝油(1勺)十三香(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣焖豆腐的做法步骤1、准备好食材,猪油渣要用水泡发起来。2、豆腐切角入锅炸,豆腐这里是用盐卤点的那种比较硬实。3、...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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猪油渣炒扁豆怎么做-猪油渣炒扁豆的做法
  • 猪油渣炒扁豆怎么做-猪油渣炒扁豆的做法

  • 食材明细主料红扁豆(适量)辅料大蒜(适量)猪油渣(适量)小葱(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净。2、切丝。3、青辣椒切圈。4、干辣椒切丝,大蒜切碎。5、猪油渣煎香香。6、放入干辣椒和蒜末爆香。7、放...
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猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做
  • 猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做

  • “相信不少朋友都迷恋于猪油的香味也喜欢酱油炒饭,猪油渣酱油炒饭相信绝对满足你的味蕾用最简单的食材做成最诱惑的美食”食材明细主料肥腊肉(适量)米饭(适量)圆白菜(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣酱油炒饭的做法步骤...
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茼蒿猪油渣豆腐羹怎么做-茼蒿猪油渣豆腐羹的做法
  • 茼蒿猪油渣豆腐羹怎么做-茼蒿猪油渣豆腐羹的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)猪油渣(适量)豆腐(1块)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿猪油渣豆腐羹的做法步骤1、食材:茼蒿。2、猪油渣。3、豆腐。4、水淀粉。5、将豆腐切成小块,待用。6、将茼蒿洗净捞出,放在案板上切碎,待用。7、随后,将豆腐下入沸...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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油渣酸酸烧豆腐怎么做-油渣酸酸烧豆腐的做法
  • 油渣酸酸烧豆腐怎么做-油渣酸酸烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄片备用。2、炒好的酸菜备用。3、油渣备用。4、热锅入猪油,放入豆腐煎至两面金黄色。5、...
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猪油渣炒黄豆芽怎么做-猪油渣炒黄豆芽的做法
  • 猪油渣炒黄豆芽怎么做-猪油渣炒黄豆芽的做法

  • “植物蛋白和动物蛋白完美结合,吃起来脆,嫩,香”食材明细主料猪油渣(100g)黄豆芽(300g)辅料盐(5g)白糖(2g)蚝油(5g)料酒(3g)醋(3g)生抽(8g)鸡精(3g)香油(3g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪油渣炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净,猪油渣备用2、葱蒜切粒3、锅中放油,小火煸香葱蒜,撒一点点五香粉4...
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油豆腐烧猪蹄怎么做-油豆腐烧猪蹄的做法
  • 油豆腐烧猪蹄怎么做-油豆腐烧猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(1000克)油豆腐(适量)冰糖(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐烧猪蹄的做法步骤1、准备好猪蹄,清洗干净。2、猪蹄凉水上锅,加姜...
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豆腐渣猪肉虾仁丸的做法 豆腐渣猪肉虾仁丸子 豆腐渣猪肉虾仁丸怎么做
  • 豆腐渣猪肉虾仁丸的做法 豆腐渣猪肉虾仁丸子 豆腐渣猪肉虾仁丸怎么做

  • 食材明细主料豆腐渣(适量)猪肉(适量)基围虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)红萝卜(适量)配料盐(适量)十三香(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐渣猪肉虾仁丸的做法步骤1、猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用2、基围虾去头去虾线,去皮3、用刀背把虾剁碎...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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猪油渣烧茄子怎么做-猪油渣烧茄子的做法
  • 猪油渣烧茄子怎么做-猪油渣烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一盘)猪油渣(一小碗)辅料辣椒酱(一勺)蒜泥(一勺)葱花(适量)料酒(3勺)油(少许)生抽(一勺)老抽(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣烧茄子的做法步骤1、准备材料备用,自己阳台种的茄子,所以卖相差了点,但绿色环保2、热火倒少许油,倒猪油渣化开3、加蒜泥爆香4、倒茄子...
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豆芽油渣炒豆腐怎么做-豆芽油渣炒豆腐的做法
  • 豆芽油渣炒豆腐怎么做-豆芽油渣炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)豆腐(适量)猪油渣(适量)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)配料海鲜酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽油渣炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块焯水备用,生姜、小葱、大蒜籽切丁(入冬时新鲜的大蒜最好)备用。2、今天没有买到那种只发...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法
  • 猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
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油渣末烧豆腐怎么做-油渣末烧豆腐的做法
  • 油渣末烧豆腐怎么做-油渣末烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)油渣(适量)红辣椒(一个)蒜苗(两根)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣末烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切成三角块、油渣剁成末、大蒜切成段、红辣椒切成末。3、起锅烧油,加少许盐。4、油七成热时,下入...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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猪油渣炒四季豆怎么做-猪油渣炒四季豆的做法
  • 猪油渣炒四季豆怎么做-猪油渣炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(350克)肥肉(250克)辅料蒜(3瓣)指天椒(3个)盐(2克)鸡精(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪油渣炒四季豆的做法步骤1、四季豆洗净去除头尾,斜切成段。2、大蒜拍碎、指天椒切圈。3、肥肉切成小块。4、将肥肉放入锅中炸出油,炸成油渣状。5、炸好的油渣盛出控油。6...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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油渣豆腐皮卷怎么做-油渣豆腐皮卷的做法
  • 油渣豆腐皮卷怎么做-油渣豆腐皮卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)油渣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣豆腐皮卷的做法步骤1、黄瓜洗净切丝,拌入少量的食盐。2、猪大油炼成油渣,加少量食盐。3、豆腐皮卷入黄瓜丝和油渣。...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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