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关于玉子磨菇蛋花汤的餐饮百科

玉子磨菇蛋花汤怎么做-玉子磨菇蛋花汤的做法
  • 玉子磨菇蛋花汤怎么做-玉子磨菇蛋花汤的做法

  • “夏天喝些清淡一点的汤很消暑”食材明细主料草菇(6个)鸡蛋(1个)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2条)辅料盐(适量)糖(适量)白酒(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉子磨菇蛋花汤的做法步骤1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗干净4、菇切成片(一个菇切三片)5、...
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白玉菇虫草花鸡腿汤怎么做-白玉菇虫草花鸡腿汤的做法
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤怎么做-白玉菇虫草花鸡腿汤的做法

  • “汤色金黄,清爽不油腻。”食材明细主料白玉菇(适量)虫草花(适量)大鸡腿(2个)辅料盐(适量)姜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤1、锅内适量清水,鸡块放入。2、焯一滚儿。3、洗去浮沫和小渣子。4、锅内适量清水,焯过水的鸡块倒入,切几片姜放...
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葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤怎么做-葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤的做法
  • 葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤怎么做-葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤的做法

  • “天气越来越冷,最适合喝些汤汤水水了,这款汤品是为老公专门定制的,里面加了一些亲润舒心的材料,还有鸡肉是买的公鸡,用了一只鸡的六分之一,相对于母鸡来说,公鸡的油脂少一点,肉也嫩一点。我的方子是两人份的,适合小家庭,人多的话可以酌情添减”食材明细主料花菇鸡肉(200克)辅料葛根(...
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鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法
  • 鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500g)花菜(1300g)鲜磨菇(7朵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜片(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切片,鲜磨菇洗净切小块,姜切片备用。2、花菜洗净摘小朵备用。3、热油锅,下姜片爆一下。4、把肉片放进...
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白玉菇蛋花汤怎么做-白玉菇蛋花汤的做法
  • 白玉菇蛋花汤怎么做-白玉菇蛋花汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇蛋花汤的做法步骤1、白玉菇香菜洗净。2、白玉菇放入开水锅里面烫一下捞出备用。3、香菜切碎。4、水淀粉适量。5、鸡蛋打散。6、锅内注水烧开。7、放入白玉菇煮...
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番茄白玉菇鸡蛋汤怎么做-番茄白玉菇鸡蛋汤的做法
  • 番茄白玉菇鸡蛋汤怎么做-番茄白玉菇鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(150克)番茄(150克)鸡蛋(两个)辅料盐(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄白玉菇鸡蛋汤的做法步骤1、准备食材2、番茄用开水烫一下剥去外皮切片,白玉菇洗净备用,鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用3、锅里倒入少许底油下番...
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白玉菇蛋皮汤怎么做-白玉菇蛋皮汤的做法
  • 白玉菇蛋皮汤怎么做-白玉菇蛋皮汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(1把)鸡蛋(2个)辅料植物油(2勺)姜(2片)大葱(1段)皮蛋(1个)香菜(1棵)调料盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白玉菇蛋皮汤的做法步骤1、白玉菇洗净切段。2、鸡蛋打散,锅中加入1勺植物油,倒入蛋液煎成蛋饼。3、锅中再加入1勺植物油,放入姜蒜片和皮蛋块炒香。4、放入白...
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鲫鱼磨菇汤怎么做-鲫鱼磨菇汤的做法
  • 鲫鱼磨菇汤怎么做-鲫鱼磨菇汤的做法

  • “出生在太湖边的我,从小爱吃鱼,鲫鱼汤营养又美味,那是最爱.配白磨菇,这个汤就相当营养了,适合午餐.第一次做菜时拍照,有点手忙脚乱,弄得不太美观,请各位见谅!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料白磨菇(3朵)配料葱(3根)姜(一小块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼磨菇汤的做法步骤...
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菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做
  • 菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做

  • “鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼白嫩清香,味道鲜美,没有腥味,肉为蒜瓣形,最...
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花菇玉米排骨汤的做法 【冬季养生菜】补钙润燥好汤---花菇玉米排骨汤 花菇玉米排骨汤怎么做
蘑菇蛋花汤怎么做-蘑菇蛋花汤的做法
  • 蘑菇蛋花汤怎么做-蘑菇蛋花汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)味精(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇蛋花汤的做法步骤1、原料。2、香菇切碎洗净备用。3、热锅冷油,倒入蘑菇煸炒。4、加水煮开。5、水开倒入鸡蛋液加盐味精调味,出锅撒上葱花点缀。...
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白玉菇鸡蛋汤怎么做-白玉菇鸡蛋汤的做法
  • 白玉菇鸡蛋汤怎么做-白玉菇鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)鸡蛋(两个)辅料料酒(适量)葱(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉菇鸡蛋汤的做法步骤1、白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。2、鸡蛋打散,加入适量料酒,盐调匀,热锅冷油,倒入鸡蛋煎至两面金黄。3、将煎好的鸡蛋盛出备用。4、锅内倒入...
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玉米蛋花甜汤怎么做-玉米蛋花甜汤的做法
  • 玉米蛋花甜汤怎么做-玉米蛋花甜汤的做法

  • “这个汤味道甜甜的,浓浓的玉米味道里渗着丝丝的蛋香,细腻爽滑......”食材明细主料甜玉米(1个)鸡蛋(一个)辅料水(2碗半(小碗))冰糖(适量)白醋(2滴)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米蛋花甜汤的做法步骤1、玉米切开,顺一边搓下玉米粒2、搓下来的玉米粒3、玉米粒倒到料理机...
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蘑菇丸子蛋花汤怎么做-蘑菇丸子蛋花汤的做法
  • 蘑菇丸子蛋花汤怎么做-蘑菇丸子蛋花汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(猪肉丸)鸡蛋(适量)辅料蒜青((或者香菜)适量)配料味精(适量)精盐(适量)酱油(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤1、准备好适量的蘑菇和猪肉丸。2、将蘑菇摘条洗净待用,猪肉丸切开(也可不切,根据自己的喜好哦)。还有准备几粒八角。3、开火待油...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做

  • “用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇(500ml)辅料蚝油(10g)盐(10g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝,洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐,鸡精蚝油,然后再加水放配菜,一起炒。4、炒书水分收汁就可以了。...
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有机磨菇酱松仁玉米的做法 #家常菜#有机磨菇酱松仁玉米 有机磨菇酱松仁玉米怎么做
玉米蛋花汤怎么做-玉米蛋花汤的做法
  • 玉米蛋花汤怎么做-玉米蛋花汤的做法

  • “终于做了梦寐以求的蛋花汤啦!高兴啊!鸡蛋花打的超级漂亮呢!”食材明细主料玉米粒(适量)玉米粉(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米蛋花汤的做法步骤1、袋装玉米粒洗净。2、玉米粉弄成稀糊。3、锅里烧水。4、放入玉米粒。5、水开后倒入玉米糊。6、一个鸡蛋...
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双菇蛋花汤怎么做-双菇蛋花汤的做法
  • 双菇蛋花汤怎么做-双菇蛋花汤的做法

  • “菌菇类的食材营养较高,口感鲜美,热量却是不高,所以家中也是经常食用,加鸡蛋做汤,鲜美又营养。”食材明细主料平菇(150克)香菇(2只)鸡蛋(2只)辅料葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇蛋花汤的做法步骤1、准备的原料。2、葱切碎,平菇去根,顺着纹理撕开,香菇切片。3、热锅凉油,加...
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菌菇蛋花汤怎么做-菌菇蛋花汤的做法
  • 菌菇蛋花汤怎么做-菌菇蛋花汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)鲜蘑菇(65克)黑木耳(5克)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇蛋花汤的做法步骤1、食材:鸡蛋、鲜蘑菇(已洗净切成片)黑木耳(已泡发清洗)。2、将鸡蛋打成蛋液,待用。3、将鲜蘑菇和黑木耳下入清水锅中煮开、煮上2分钟。4、然后,加适量的盐。5、倒入鸡蛋...
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黄花菜菇子蛋汤怎么做-黄花菜菇子蛋汤的做法
  • 黄花菜菇子蛋汤怎么做-黄花菜菇子蛋汤的做法

  • 食材明细主料黄花菜(10朵)菇子(7枚)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜菇子蛋汤的做法步骤1、原料图2、黄花菜洗净,焯水3、捞出,浸泡在冷水中,再捞出,备用4、香菇洗净,切片,鸡蛋打散5、热锅放油,倒入香菇,炒熟,6、加入一汤碗水,加入适量...
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梅花肉磨菇米线怎么做-梅花肉磨菇米线的做法
  • 梅花肉磨菇米线怎么做-梅花肉磨菇米线的做法

  • 食材明细主料鲜磨菇(适量)梅花肉(适量)米线(适量)白胡椒(适量)大骨汤(适量)生姜(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅花肉磨菇米线的做法步骤1、准备好所有食材。2、米线用温水泡发,备用。3、热锅热油,放姜片炝锅,将梅花肉煸炒至变色。4、放入磨...
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磨菇蛋怎么做-磨菇蛋的做法
  • 磨菇蛋怎么做-磨菇蛋的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料精盐(适量)鸡汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨菇蛋的做法步骤1、将磨菇去帝,冼净待用。2、将冼好的磨菇摆碗中,如图。3、备一些鹌鹑蛋待用。4、每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋,在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5、再放进蒸锅里蒸10...
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磨菇肉片汤怎么做-磨菇肉片汤的做法
  • 磨菇肉片汤怎么做-磨菇肉片汤的做法

  • “蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。磨菇能提高机体免疫力,提高机体抵御各种疾病的免疫功能,还有镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌等作用,磨菇有这么多好处,现在就来做一个汤叫做“磨菇肉片汤”。...
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白玉菇番茄丸子汤怎么做-白玉菇番茄丸子汤的做法
  • 白玉菇番茄丸子汤怎么做-白玉菇番茄丸子汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(50g)番茄(1个)肉丸子(80g)辅料芹菜(适量)香葱(适量)清水(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇番茄丸子汤的做法步骤1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。2、所有食材切好。(番茄去皮)3、小汤锅热油,下番茄炒软。4、...
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肉末磨菇汤的做法 肉末蘑菇汤 肉末磨菇汤怎么做
  • 肉末磨菇汤的做法 肉末蘑菇汤 肉末磨菇汤怎么做

  • “通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。适用人群尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者...
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专题