![肘子肉骨汤红油面怎么做-肘子肉骨汤红油面的做法]( "肘子肉骨汤红油面怎么做-肘子肉骨汤红油面的做法")
- 食材明细主料大骨汤（若干）面条（30克）鸡蛋（1个）肘子肉（100克）菠菜（5克）小番茄（3个）辅料食盐（5克）鸡精（1克）油辣椒（5克）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肘子肉骨汤红油面的做法步骤1、大骨熬汤。2、熬成奶白色，取出骨头，把骨汤倒小煮锅。3、放肘子肉，葱花和食盐，小火炖，荷包个蛋进去。4、菠菜和...
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![烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做]( "烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做")
- 食材明细主料肘子肉（250克）大薯（500克）辅料蒜子（适量）姜片（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧肘子肉的做法步骤1、原料2、把肘子洗干净，切小块备用3、大薯切大块备用4、锅内少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黄色，然后加入蒜子与...
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![如何做简单又好吃-美味的骨汤红油面]( "如何做简单又好吃-美味的骨汤红油面")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面条是家里最经常吃的一道主食，怎么吃都不会腻。昨天晚上家里炖排骨还剩下一些排骨汤今天就打算和面条一起煮做一道骨汤红油面，我个人喜欢吃辣，没有辣味的面条感觉一点味道都没有，所以才有了这道骨汤红油面，别...
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![脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做]( "脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做")
- “肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。”食材明细主料猪肘子（1个）冷冻老汤（800克）辅料油（1汤匙）盐（1...
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![猪肘子煲汤里面放什么]( "猪肘子煲汤里面放什么")
- 山参、雪豆、花生、香菜、生姜、料酒。猪肘子煲汤之前需要清洗干净，去除表面的猪毛等，这样吃起来会更加卫生。猪肘子清洗后需要放在锅中进行焯水处理再煲汤，焯烫的过程中可以添加适量的料酒，有去腥的效果。喜欢喝原味的猪肘子汤，煲汤的过程中不需要添加过多的佐料。...
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![油面筋蚕豆肉骨汤怎么做-油面筋蚕豆肉骨汤的做法]( "油面筋蚕豆肉骨汤怎么做-油面筋蚕豆肉骨汤的做法")
- 食材明细主料蚕豆（700克）肉骨（750克）油面筋（50克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油面筋蚕豆肉骨汤的做法步骤1、食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3、将已焯水的肉骨下入高压锅中。4、加适量的料酒。5、加入一...
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![自制骨汤红油面如何做简单又好吃]( "自制骨汤红油面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟上班族们会不会总是在下班回到家的时候想给自己做碗面吃呢，无论是简单的青菜面，抑或是凉拌面，西红柿鸡蛋面，都能满足自己的胃，安抚一整天的劳累，骨汤红油面，有想吃的吗，也是很快手的一份简餐，加入了排骨跟辣椒后，汤...
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![红烧肘子怎么做-红烧肘子的做法]( "红烧肘子怎么做-红烧肘子的做法")
- 食材明细主料前腿猪肘（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肘子的做法步骤1、前腿猪肘烧过之后刮干净洗净备用。2、八角，桂皮，香叶，姜片备用。3、猪肘冷水下锅焯烫后捞出洗净备用。4...
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![红油酸汤饺子的做法 【红油酸汤饺子】 红油酸汤饺子怎么做]( "红油酸汤饺子的做法 【红油酸汤饺子】 红油酸汤饺子怎么做")
- “这是一道我自己非常喜欢的主食，用时短，做法简单，很适合时间紧的时候做，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。”食材明细主料袋装饺子（10个）莴笋叶（4片）黄豆（1小把）小葱（1棵）香菜（1棵）辅料大蒜（2瓣）辣椒油（1匙）生抽（1匙）陈醋（半匙）...
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![红烧肘子的做法 红烧肘子养颜 红烧肘子怎么做]( "红烧肘子的做法 红烧肘子养颜 红烧肘子怎么做")
- “1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。”食材明细主料肘子（1个）冰糖（10克）老姜（3片）大...
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![红焖肘子怎么做-红焖肘子的做法]( "红焖肘子怎么做-红焖肘子的做法")
- “过年的大菜之一，红焖肘子不可少。岁岁年年如愿！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（3片）盐（适量）黄豆酱（1勺）调料八角（二个）香叶（3个）花椒粒（4个）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红焖肘子的做法步骤1、猪肘子浸泡2小时后焯水。2、备食材。3、猪肘抹上老抽...
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![肘子冻的做法 大口吃肉不油腻—肘子冻 肘子冻怎么做]( "肘子冻的做法 大口吃肉不油腻—肘子冻 肘子冻怎么做")
- “肘子肉红烧我感觉太油腻，做成肘子冻冻完全解决这个问题，这么做口口都是肉，没有丝毫油腻感。”食材明细主料猪肘子（750克）辅料肉皮（500克）大葱（1段）小葱（5根）干葱头（2个）姜（1块）香叶（3片）干辣椒（8个）草果（1枚）八角（3颗）花椒（1撮）调料味极鲜（4汤匙）料酒（2汤匙）老抽（1汤匙）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![肘子骨头能重复熬汤吗]( "肘子骨头能重复熬汤吗")
- 不能。肘子骨头内含有大量的蛋白质和钙，还有许多有益成分，但是不可以重复熬汤，重复熬汤会损坏骨头内的大量蛋白质和钙，其中的有益成分也会遭到严重破坏，就起不到补钙及其他有益的作用了，只可以熬制一次，熬制多了反而破坏了那些有益成分。...
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![葱油骨汤面怎么做-葱油骨汤面的做法]( "葱油骨汤面怎么做-葱油骨汤面的做法")
- “今天继续上面食，对于我们北方人来说几乎每天都要吃面饭，就像南方人吃米饭一样。所以总是变着法儿吃面食，千篇一律的总是引不起人的食欲。葱油骨汤面食老公大赞的，等不得我拍照，就和宝宝在旁边叫着，快让人家吃法”食材明细主料排骨（适量）手擀面（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...
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![青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做]( "青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做")
- “要说这酱肘子，可是真香啊！尤其是带皮带肥肉那块，肥而不腻，比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子，我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接吃或者蘸汁，再接着吃第二顿难免有些腻，所以加些可以生吃...
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![骨汤葱油拌面怎么做-骨汤葱油拌面的做法]( "骨汤葱油拌面怎么做-骨汤葱油拌面的做法")
- “这是一道非常简单的拌面，因为加入了浓缩高汤而使面的味道别具风味。制作起来也非常的简单，是一款非非常适合夏季食用的面食。”食材明细主料切面（400g）绿豆芽（150g）辅料葱（20g）芝麻（5g）花生油（30ml）盐（适量）浓缩骨汤（1袋）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）骨汤葱油拌面的做法步骤1、葱...
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![红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做]( "红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做")
- 食材明细主料红萝卜（一个）猪肘子（一个）土豆（一个）杏鲍菇（一个）辅料料酒（适量）老抽（适量）食盐（少许）烩面（够吃就行）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖大盘肘子的做法步骤1、肘子一个。2、肘子去骨。3、肘子切成大块备用。4、红萝卜、土豆也切成大块备用。5、杏鲍菇切块备用。6...
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![红烧肘子肉怎么做-红烧肘子肉的做法]( "红烧肘子肉怎么做-红烧肘子肉的做法")
- “大夏天，只能想着法儿的变着吃肉，要是炖汤的话肘子汤有点油腻了，也不是很下饭，索性做成红烧的吧，简单美味又下饭。”食材明细主料肘子肉（半个）辅料绍兴黄酒（25g）黄豆酱油（30g）盐（少许）小葱（两根）香味（少许）冰糖（15g）白糖（1勺）姜片（3片）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肘子肉的做法步骤1、...
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![红烧汁焖肘子的做法 【东北】红烧汁焖肘子 红烧汁焖肘子怎么做]( "红烧汁焖肘子的做法 【东北】红烧汁焖肘子 红烧汁焖肘子怎么做")
- “这款焖肘子做法、调料都比较简单，特别是调料只用了一包“红烧肉复合调料”和适量盐就完成了，又因为用电压力锅焖制而成，所以就将其叫做“红烧汁焖肘子”，名字倒是其次，能用简单的方法制作出美味佳肴，这是为零厨艺的朋友提供的一条捷径！”食材明细主料猪肘子（1个）辅料红烧肉调料（1...
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![汤烧肘子的做法 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子 汤烧肘子怎么做]( "汤烧肘子的做法 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子 汤烧肘子怎么做")
- “这道汤烧肘子，是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。富含满满胶原蛋白的肘子，经炸制后外酥里嫩，轻轻用筷子一戳外皮即烂。不腻口，不塞牙，口味香绵，入口即化。咬下一大口，浓郁的肉香就从味蕾沿着口腔沁满肺腑。连叫好都来不及，便要迫不及待地再咬一口。”食材明细主...
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![红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做]( "红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子（2个）辅料盐（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）小茴香（适量）白芷（适量）香叶（适...
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![酸汤肘子怎么做-酸汤肘子的做法]( "酸汤肘子怎么做-酸汤肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘（1/2个）辅料植物油（1勺）大葱（1段）姜（1块）桂皮（1块）香叶（1片）白菜（1棵）调料郫县豆瓣酱（1勺）白酒（1勺）番茄酸汤调味酱（1包）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸汤肘子的做法步骤1、锅中加入植物油，猪肘切块放入锅中炒至变色，拨到一边后放入郫县豆瓣酱炒出红油。2、烹入白酒，加入葱...
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![红烧大肘子怎么做-红烧大肘子的做法]( "红烧大肘子怎么做-红烧大肘子的做法")
- “冲着满满的胶原蛋白，吃吧！”食材明细主料猪蹄（1只）辅料干辣椒（3个）生姜（1块）香叶（2片）桂皮（1个）茴香（适量）生抽（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）未知（难度）红烧大肘子的做法步骤1、备好食材；2、烧开水，煮掉表面浮末；3、水龙头冲净；4、网篮沥干水；5、沥干水的猪蹄放进锅里中火翻炒几下，后加入适量冰...
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![老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做]( "老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做")
- “肘子要想味足色亮，一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次，就是上次的炖汤留到这回接着用，这次的炖完留着下回用，以此循环，越煮颜色越重，味道越浓。当然喽，每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有光泽，放一把冰糖又提亮又增鲜。整个肘子端上桌很大气，趁...
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![红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做]( "红焖肘子的做法 最简单的红焖肘子（炖盅版） 红焖肘子怎么做")
- “超级简单的做法。”食材明细主料肘子（800克）辅料生抽（10毫升）老抽（20毫升）黄酒（50毫升）胡椒粉（5克）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖肘子的做法步骤1、洗干净肘子。2、用清水焯肘子。3、用镊子拔去余毛。4、加入老抽20毫升。5、加入黄酒50毫升。6、加入生抽10毫升。7、加入...
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味味甜
