![冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法]( "冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法")
- “酸奶由鲜牛奶经过了菌类发酵而成。酸奶在吐司发酵和烘焙中起着重要的因素：它是面团蓬发和柔软的改良剂。在西方天然酵种的制作中，酸奶酵种也是一个优良的配方。我曾经尝试过：酸奶天然酵种的爆发力非常强，做出来的吐司或者小餐包非常的柔软、拉丝。”食材明细主料高筋面粉（26...
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![酸奶菠萝吐司的做法 酸奶菠萝吐司（冷藏发酵） 酸奶菠萝吐司怎么做]( "酸奶菠萝吐司的做法 酸奶菠萝吐司（冷藏发酵） 酸奶菠萝吐司怎么做")
- “犹豫了一番，还是决定做这个孟老师的酸奶菠萝吐司。虽然吐司并不受欢迎，但面团却可以装在吐司模中放入冰箱。这才是近来执着于吐司的真正原因。”食材明细主料高筋粉（250克）细砂糖（35克）盐（1/4小勺）原味酸奶（80克）干酵母（5克）水（80克）黄油（20克）辅料黄油（40克）糖粉（30克）全蛋（15克）低筋粉（55克）...
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![酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做]( "酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做")
- “天热了，啥都不想动，想想一家老少的吃喝，虽然我也犯懒，但还是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的厨具，让自己不受累，还能让做出美味让家人享用。头天我用面包机做的酸奶，一时半会可是吃不完的，可以用它做个大面包。不管叫面包也好，还是叫吐司也罢，总之就是这么个可爱的小家伙，切成片...
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![酸奶吐司的做法 柔软的酸奶吐司 酸奶吐司怎么做]( "酸奶吐司的做法 柔软的酸奶吐司 酸奶吐司怎么做")
- “吐司是早餐的必备品。明天早餐准备吃面包，今晚上做了个吐司。刚做好，邻居来串门，一进门说：好香呀！什么味道！香喷喷的吐司出炉了，就这样被邻居抢走了，汗。”食材明细主料高筋面粉（420g）辅料酸奶（220g）配料盐（3g）黄油（30g）白糖（30g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸奶吐司的做法步...
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![正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法]( "正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法")
- “奶茶是舶来品，因奶香醇厚，茶香四溢，很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效，所以，是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶（四包）辅料牛奶（150克）淡奶（100克）炼乳（一汤勺）水（200克）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高...
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![冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法]( "冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法")
- “失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”食材明细中种高粉（75克）纯牛奶（72克）酵母（3克）蛋白（1个）淡奶油（55克）黄油（17克）盐（3克）细砂糖（45克）辅...
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![一键式酸奶吐司+蒜香吐司条-吐司]( "一键式酸奶吐司+蒜香吐司条-吐司")
- “天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配上蒜头和香葱，烤成吐司条，香香脆脆的，特别好吃。”食材明细面团高筋面粉（220g）低筋面粉（80g）酸奶（140g）全蛋液（50g）糖（40...
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![吐司酸奶夹怎么做-吐司酸奶夹的做法]( "吐司酸奶夹怎么做-吐司酸奶夹的做法")
- “周末的早晨吃个暖暖的吐司，开启美好的一天。”食材明细主料吐司（两片）原味酸奶（一盒）辅料鸡蛋（一个）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吐司酸奶夹的做法步骤1、吐司备好。2、切成正方形。3、再切成三角形。4、其中一片倒上少许酸奶（浓稠型）。5、再盖上另一片。6、鸡蛋一个。7、...
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![淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- “我对面包情有独钟。前段时间到重庆送我家小宝上学的时候，我总要关注那里的面包店。重庆街面上多是一些买汉堡炸鸡和德式甜品面包。我觉得面包店的面包添加剂太多，不如回家自己做的面包（吐司）好吃。这不，回到家之后，我就迫不及待地撸了一款冷藏中种法的淡奶油吐司。”食材明细...
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![北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做")
- “做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里的奶油和糖，导致面越和越粘，所以和的时间就减少了一些。...
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![淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做")
- “家里小朋友过生日，做了一个奶油蛋糕。打发的奶油多了一些，不能浪费呀。所以做个淡奶油吐司，这就是消耗淡奶油的强烈推荐的一款方子。这个吐司用的是冷藏中种法，真的很方便。晚上将中种揉好，放冰箱冷藏。第二天不管什么时间要做的话，提前取出，继续其余部份的操作，可以按自己的时...
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![酸奶吐司怎么做-酸奶吐司的做法]( "酸奶吐司怎么做-酸奶吐司的做法")
- “我的吐司模终于到了！今天就和朋友做一个吐司，家里还有一瓶酸奶就用它吧！用吐司模做的吐司外面脆脆的口感很不错哦。”食材明细主料高筋面粉（160g）酸奶（140g）鸡蛋（40g）白砂糖（20g）辅料盐（2g）酵母（3g）调料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶吐司的做法步骤1、材料准备好。2...
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![养生吐司的做法 养生吐司——冷藏发酵法 养生吐司怎么做]( "养生吐司的做法 养生吐司——冷藏发酵法 养生吐司怎么做")
- “前天舅妈又做了营养米糊给我补充营养，我要把这份营养充分利用，一半儿直接喝了，另一半儿做了这款养生吐司！这营养米糊里面到底都有什么我不知道，反正舅妈做的材料肯定是既营养又全面！在这里说下我的那悲催的吐司模，当初买的时候本来想买三能的，但偶然看到这款三能同款的某个牌子...
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![冷藏发酵牛奶吐司怎么做-冷藏发酵牛奶吐司的做法]( "冷藏发酵牛奶吐司怎么做-冷藏发酵牛奶吐司的做法")
- “我对撸吐司情有独钟，常常在实践中不断总结以求提高。这一款冷藏发酵牛奶吐司我非常的满意。就是上色有点深，下一次一定要降低温度。”食材明细主料高筋面粉（300克）鸡蛋（1个）牛奶（180克）白砂糖（40克）酵母（3克）黄油（20克）辅料食盐（4ml）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）冷藏发酵牛奶吐司的...
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![酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波兰种） 酸奶吐司怎么做]( "酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波兰种） 酸奶吐司怎么做")
- “听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好，还可以用冰箱冷藏10小时以上，可以根据自己的时间提前制作酵头，种草已久，拔了吧”食材明细波兰种面包粉（210克）水（50克）酵母（2克）主配方酸奶（75克）蛋清（43克）蛋黄（10克）白砂糖（45克）黄油（20克）奶粉（15克）调料盐（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![酸奶吐司DIY怎么做-酸奶吐司DIY的做法]( "酸奶吐司DIY怎么做-酸奶吐司DIY的做法")
- “随手DIY，酸奶空腹吃吸收不太好，因为胃酸的ph值不适宜乳酸菌等益生菌的存在，所以建议喝酸奶吃点东西，干巴巴的吐司咽不下去，试试用酸奶涂在上面吧！”食材明细主料酸奶（3勺）吐司面包（1块）酸甜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶吐司DIY的做法步骤1、准备材料2、抹上去3、夹住4、享用...
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![鲜奶蔓越莓吐司的做法 鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法） 鲜奶蔓越莓吐司怎么做]( "鲜奶蔓越莓吐司的做法 鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法） 鲜奶蔓越莓吐司怎么做")
- “奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓，好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vaciniummacrocarpon）的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生，毕竟它是在我们生活中比较少见，但是其实蔓越莓的...
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![酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做]( "酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做")
- “这个吐司来自孟老师的酸奶菠萝吐司，不过我把250克高粉换成了300克的量，并且把表面的菠萝酥皮换成了奶酥粒。因为上次做鲜奶油辫子包时剩了不少的奶酥粒，一直冷冻保存着，用来装饰面包很不错哦。这个面包烤的时候我在上网，结果想去加盖锡纸时表层上色有点深了。”食材明细主料...
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![椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司（冷藏发酵） 椰蓉吐司怎么做]( "椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司（冷藏发酵） 椰蓉吐司怎么做")
- “那袋启封的椰蓉也放很长时间了，想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司，有的人不是喜欢椰蓉面包吗？椰蓉吐司应该也能接受的。并且，为了迎合此人对甜的偏嗜，面团中多加了5克糖，盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模，在最后的操作上也就有了稍许改变。”...
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![正宗法式吐司如何做简单又好吃]( "正宗法式吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料切片吐司面包：3片鸡蛋：2枚牛奶：1杯糖：1汤匙辅料盐：适量肉桂粉：1茶匙具体步骤1.在牛奶中加入糖、鸡蛋、盐和肉桂粉，并搅拌均匀。2.将步骤1中搅拌好的蛋液倒入浅盘中，让切片吐司的两面都裹上蛋液。3.中火热锅，加...
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![奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司（中种二次冷藏发酵） 奶香葡萄干吐司怎么做]( "奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司（中种二次冷藏发酵） 奶香葡萄干吐司怎么做")
- “用三个晚上完成一个吐司，没有时间守着面团发酵，转而求助于冷藏发酵。不过，气温真的很低了，即使将配方的酵母用量加了一倍，在最后发酵的时候，用烤箱发酵也花了近两个半小时，才涨到理想高度。不过，同样的量，孟老师用的模具要比我的模具小一些。所以，用光所有的耐性，等待2个多小时，看...
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![吐司冷藏可以放几天]( "吐司冷藏可以放几天")
- 3-5天。吐司放在冷藏保存时，将吐司用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。冷藏后的吐司，在吃之前，需要放在室温放置半个小时左右即可自然回软。吐司是常见的美食，制作的材料包括高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、干酵母等。吐司面包品种比较多，包括奶香吐司面包、香酥吐司等。...
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![冷藏发酵淡奶油吐司怎么做-冷藏发酵淡奶油吐司的做法]( "冷藏发酵淡奶油吐司怎么做-冷藏发酵淡奶油吐司的做法")
- 食材明细主料金像高筋面粉（250克）牛奶（180克）白砂糖（30克）酵母（3克）鸡蛋（1个）淡奶油（60克）黄油（20克）辅料食盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）冷藏发酵淡奶油吐司的做法步骤1、所有材料入面包桶，启动一次揉面程序。2、面包桶中加入黄油，再启动一次揉面程序。3、拉出手套膜。4、将面...
- 31475
![冷藏法咸吐司怎么做-冷藏法咸吐司的做法]( "冷藏法咸吐司怎么做-冷藏法咸吐司的做法")
- “我已将面包当成早餐的主食。所以，吃腻了甜口的吐司之后，就尝试着撸咸味的吐司了。”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋（1个）牛奶（180克）白糖（10克）食盐（15克）酵母（4克）黄油（25克）辅料面包改良剂（10克）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）冷藏法咸吐司的做法步骤1、用面包机各种材料混合揉成光...
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![吐司面包需要冷藏吗]( "吐司面包需要冷藏吗")
- 不需要。吐司面包刚做好的时候是非常软的，放到冰箱里面冷藏，低温会使吐司面包里面的淀粉回生，加速吐司面包的老化，变得口感差，所以吐司面包刚做好或者是拆封之后一定要尽快吃完，或者常温下保存短暂的时间。冷藏过的面包在烤箱里面烤一下也是可以的。...
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味味甜
