- “普通蒸蛋,有了浇头,瞬间变得高大上和风味独特与浓郁。常见的浇头有青蔬类的青豆类,海鲜类的虾,肉类的鸡肉,杂酱,肉末,菌类的香菇等清淡不失鲜香,鲜嫩不失口感。”食材明细主料鸡蛋(四个)辅料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)青豌豆(适量)干虾(适量)红彩椒(适量)小葱(适量)大葱(适量)老姜(适量)火腿肠(适...
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- 食材明细主料鸡蛋(1只)黑木耳(5克)新鲜香菇(2个)肉末(50克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋花三鲜羹的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打成蛋液)。2、黑木耳(已泡发)。3、新鲜香菇(已清洗)、肉末。4、香葱。5、水淀粉。6、将已泡发的黑木耳清...
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- “鸡蛋的营养价值很高,普通的鸡蛋如果能够花一点心思就能做出即营养而颜值又高,这样一道菜一上桌就会更吸引小朋友的食欲鸡蛋和鱼片同样滑嫩,口感清淡鲜美,并且蛋白质丰富,是时候给蒸蛋来点花样啦。多花点心思❤️让宝宝不再挑食”食材明细主料草鱼(150g)火腿肠(1条)鸡蛋(3只)芹菜梗(20...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料基围虾(八只)葱花(适量)配料海鲜酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜鸡蛋羹的做法步骤1、原料如图所示2、鸡蛋打散添加凉开水(1:1.5)放入蒸锅,蒸6、7分钟。3、八分熟时,把去头,挑好虾线的虾摆进去。4、另起油锅,油温八分热放入海鲜酱油,...
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- 8分钟左右。用温水倒入鸡蛋液中均匀搅拌才能使得蒸出来的鸡蛋羹好吃鲜嫩,蒸鸡蛋蒸的时间8分钟为宜,过长过短都会影响蒸出来鸡蛋羹的鲜嫩。打碎鸡蛋外壳倒入锅中之前一定要把鸡蛋用干净的水清洗干净,这样才能避免鸡蛋壳上的脏东西交叉感染至鸡蛋液里。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:三个鱿鱼:适量虾仁:适量蒜薹:适量黑木耳:适量花蛤:适量辅料盐:适量具体步骤1.鲜虾剥去头壳,挑去虾线,切成粒。2.鱿鱼洗净,切丁。蒜薹切丁。3.黑木耳泡发,洗净切成粒。4.锅内放少许油,油热后放虾仁和鱿鱼煸炒一下...
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- “做起来简单,吃起来营养丰富,尤其适合吃鸡蛋🥚不爱吃蛋黄或是蛋清的小朋友😄😄让你们挑不出来,新手妈妈育儿路上必备菜品⛽️⛽️”食材明细主料生鸡蛋(一个)香葱(一根)辅料食用盐(少许)鸡粉(少许)冷白开水(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡蛋羹的做法步骤1、一个生鸡蛋打入...
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- “简单易操作的一款菜肴。老人孩子都适合。”食材明细主料草鸡蛋(2只)咸鸡丝(2克)盐水基围虾(2只)开水(70克)凉水(230克)辅料盐(2克)蔬菜精(1克)料酒(1克)麻油(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜美鸡丝蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打碎备用2、在一只干净的碗内加入盐和蔬菜精,把70...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鲜贝(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝韭菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散备用2、鲜贝解冻3、韭菜切段4、鲜贝煎香5、加入姜葱爆香6、加入凉水后倒入蛋液7、用筷子搅拌均匀8、小火成型之后加入韭菜9、调味即可享受10、...
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- “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
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- 食材明细主料三色芝士年糕(250克)鸡蛋(2只)辅料枸杞(适量)温水(1小碗)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色芝士年糕鸡蛋羹的做法步骤1、食材:三色芝士年糕、鸡蛋、枸杞(已泡)、温水。2、取三色芝士年糕放入大碗中。3、将鸡蛋打入碗中打散。4、随后,加适量的盐。5、倒入温...
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- 食材明细主料鸡蛋(一枚)辅料凉开水(适量)配料盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同样量的水和盐打匀。4、蛋液过滤一下。5、蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。6、锅烧水,水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个剩饺子馅:100辅料具体步骤1.准备材料。2.鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。3.向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。4.把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8...
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- 食材明细主料凉白开(75g)大虾(3个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)芝麻油(适量)海鲜酱油(2ml)料酒(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,大虾去壳去头2、虾放入料酒腌制5分钟去腥3、鸡蛋放入凉白开搅拌均匀4、盖上保鲜膜5、上蒸锅蒸7、8分钟左右6、鸡蛋羹表面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料文蛤:适量鸡蛋:适量辅料盐:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.文蛤洗净,用水煮开,把肉和汤汁分开。2.取个盘子,里面放点文蛤肉和带皮的文蛤,将文蛤口朝上放置。3.鸡蛋打散,加入煮文蛤的汤汁(凉凉的),调散,加入盐、味...
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- “最近舌头坏了,不能吃硬东西,辣的,所以软软的鸡蛋羹入口即化,还好吃!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(少量)香菜(适量)水(适量)虾(1只)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美鸡蛋羹的做法步骤1、1:两个鸡蛋,加水至碗满,用筷子搅拌,直到均匀出现气泡。2、2:将碗放进蒸锅里,蒸10钟,虾单独放到蒸...
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- “不管是包春卷还是包饺子,那个馅料和皮不可能那么合适,有时不是多了皮就是多了馅。这不包春卷多了一点馅,买几张春卷皮别人也不卖。索性加了鸡蛋面粉煎饼吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(50g)辅料三鲜馅(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡蛋饼的做法步骤1...
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- “鲜美滑嫩。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料火腿(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丁蛋羹的做法步骤1、火腿、香菇、胡萝卜洗净切丁,小葱切末。2、准备小半碗温开水(45度左右,以不烫手为宜),撒入些许盐,不要太多,有点...
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- 食材明细主料内酯豆腐(1盒)鲜虾(8只)平菇(100g)胡萝卜(半根)辅料色拉油(少许)料酒(1勺)白胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(3片)葱(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜豆腐羹的做法步骤1、鲜虾去壳去虾线,加入少许胡椒粉,料酒,少许盐腌制10分钟2、平菇撕成小朵,洗净3、胡...
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- “此菜中,小黄鱼我家有卖,海鸭蛋可以问我订货。我问微xin号:moce1010”食材明细主料小黄鱼(1条50g左右的)芦笋(2根)辅料培根(一片)海鸭蛋(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜蛋羹的做法步骤1、准备材料2、海鸭蛋打散成蛋液,加少许盐,料酒3、小黄鱼洗干净,去掉鳞片,鱼鳃内脏。(我家...
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- “为孩子做的美味三鲜鸡丸羹,鸡丸滑嫩味道鲜美.是小朋友喜欢的-道营养羹.”食材明细主料鸡肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)干贝(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)菠菜(适量)辅料水淀粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡丸羹的做法步骤1、胡萝卜洗净削皮切片,用模具...
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- “鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜,因为它营养美味又简单,老人孩子都喜欢。今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜,是因为用了三种蛋,简单美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不错,喜欢的可以试试呢。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(3个)咸鸭蛋(1个)皮蛋(1个)辅料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个剩饺子馅:100辅料香油:1茶匙具体步骤1.鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入2.蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀,把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。3.把肉馅团成圆形。放...
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- “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
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- “鲜虾鸡蛋羹是为家人准备的早餐菜品之一,鲜虾肉嫩、鸡蛋羹幼滑,不仅可以摄入其中的蛋白质,而且味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料鲜虾(6只)香葱花(适量)调料料酒(适量)白灼汁(适量)盐(适量)淀粉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、先将鸡蛋打散,加少许...
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