![私家秘制扣肉怎么做-私家秘制扣肉的做法]( "私家秘制扣肉怎么做-私家秘制扣肉的做法")
- 食材明细主料老抽（适量）生抽（适量）葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）五花肉（适量）咸菜（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私家秘制扣肉的做法步骤1、准备一斤五花肉，切成8厘米的大方块。2、把切好的五花肉放锅里煮20分钟，锅里可以放点姜片去腥。3、煮好的五花肉用老抽均...
- 23328
![家常扣肉的做法]( "家常扣肉的做法")
- 一到周末就想做一顿好吃的，肉类是必不可少的食物，而且家人也是对肉类特别的喜欢，那么今天就来做一道家常扣肉，这道菜的做法也是比较简单的。而且做出来也是特别的好吃，而且也是很有特色的一个蔬菜，那么就一起来看看这个做法吧！家常扣肉扣肉是一道独具中国特色的美食，现在全国流行...
- 24724
![家传秘制卤牛肉怎么做-家传秘制卤牛肉的做法]( "家传秘制卤牛肉怎么做-家传秘制卤牛肉的做法")
- “牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的，高蛋白、低脂肪，营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等，常吃的一种做法就是卤，我们都俗称酱牛肉，实际酱和卤还是有区别的。卤制和酱制的区别：一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料...
- 29443
![秘制家常东北乱炖怎么做-秘制家常东北乱炖的做法]( "秘制家常东北乱炖怎么做-秘制家常东北乱炖的做法")
- “嘿嘿，这道菜是和妈妈学的，我还是第一次做，闲话不多说，咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子（2个）辅料小土豆（6个）西红柿（6个）红烧肉罐头（1个）尖椒（2个）配料盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制家常东北乱炖的做法步骤1、两个茄子洗净切块2、土豆洗净去皮切块3、红...
- 29207
![自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法]( "自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸泡5小时以上，期间每隔1小时换一次水2、将泡好的牛腱子...
- 31181
![梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传...
- 26470
![秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法]( "秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法")
- “业余水平”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黄油3、炒制好的酱料，可以多做点，封好放进冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水里煮出味道，省的做好后挑...
- 22397
![家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法]( "家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500）辅料葱（几段）姜（几片）蒜（几瓣）老抽（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）盐（适量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少许）植物油（适量）水淀粉（少许）腐乳（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净，入冷水2、加葱、姜、料酒，煮到六七成熟，捞出3、表面刷少许老抽，这是为了...
- 31197
![私家秘制东坡肉的做法 不加一滴水，私家秘制东坡肉 私家秘制东坡肉怎么做]( "私家秘制东坡肉的做法 不加一滴水，私家秘制东坡肉 私家秘制东坡肉怎么做")
- “从小到大！这道菜要是几天不吃就馋的要命，也是妈妈的拿手菜，我是用砂锅炖的、没有老妈做的好吃，不过也用这道菜俘虏了不少人😄以前老妈用的是乡村生火的大锅炖的，味道特别好，肉炖的像豆腐一样嫩、不柴不腻，入口即化，咬一口香汁四溢、口留余香。吃到这么好吃的肉还要感谢，这道菜的...
- 14397
![家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法]( "家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）酸蒜头（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）十三香（适量）蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想要的长度，入锅煮熟。3、用牙签在猪皮上扎一遍，然后抹上...
- 27749
![胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定制 胡氏扣肉怎么做]( "胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定制 胡氏扣肉怎么做")
- “胡氏扣肉是在乡村大自然绿色环境下，秉着做放心扣肉，良心扣肉，的宗旨，全凭胡大厨多年做扣肉的经验，和特有的配方，无任何食品何添加剂，完完全全靠手艺制作而成！”食材明细主料猪肉（500g）干豆角（100g）瘦肉（200g）辅料盐（5g）辣椒粉（10g）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）胡氏扣肉的做法步骤1、...
- 11669
![秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈收入我的私房菜名单！”食材明细主料五花肉（适量）辅料八角（2颗）干红辣椒（四个）香叶（2小片）冰糖（适量）花椒...
- 8229
![秘制韩式排骨的做法 私家秘制韩式排骨 秘制韩式排骨怎么做]( "秘制韩式排骨的做法 私家秘制韩式排骨 秘制韩式排骨怎么做")
- “牙疼不是病，疼起来真要命。LG的牙齿隐裂了，做了根管治疗仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的东西都不行。排骨的脆骨我觉得是排骨最精华的部分，LG却吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上变成的他最爱的排骨。口感意外的好，并且要一口吃下去一个“小排骨”，两种口感交相辉映...
- 23173
![扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做]( "扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做")
- 食材明细主料五花肉（1斤左右）辅料大葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）老抽（少许）料酒（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
- 8843
![家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜]( "家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜")
- “在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”食材明细主料五花肉（250克）辅料酱油（盐）糖（十三香）蜂蜜（适量）配料葱丝（若干）姜丝（若干）八角（1颗）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扣肉的做法步骤1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水2、将五花肉皮涂抹均...
- 30318
![梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版]( "梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版")
- “总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材：梅干菜、五花肉原来我的刀工不好，所以...
- 6977
![私家秘制糖醋排骨怎么做-私家秘制糖醋排骨的做法]( "私家秘制糖醋排骨怎么做-私家秘制糖醋排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）辅料白芝麻（适量）配料白芝麻（适量）冰糖（适量）醋（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）私家秘制糖醋排骨的做法步骤1、将排骨洗净切段，用盐和料酒玛味20分钟。2、热锅内倒入油（多）烧至七成熟，倒入排骨，炸到排骨露骨，颜色为金黄色，捞出待用。3、将锅...
- 18631
![家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做简单又好吃]( "家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉（牛紫盖肉）：500辅料陈皮：1块山楂：1个葱段：2个姜片：5片料酒：2小匙胡椒粉：5具体步骤1.锅内倒入冷水，把牛肉洗净后，整块放入冷水中，加入上面所有的材料；2.开火煮，水开后转小火，煮40分钟（九分熟）即可；3.牛肉要充分凉透后再...
- 5850
![私家秘制洋葱凤爪怎么做-私家秘制洋葱凤爪的做法]( "私家秘制洋葱凤爪怎么做-私家秘制洋葱凤爪的做法")
- “一时兴起就做了这个凤爪，一直都很想做白云凤爪的，但是不知道正宗的白云凤爪需要哪些配料。于是就跟着灵感做了这个洋葱凤爪。一向都很喜欢吃凤爪的，自从凤爪牛百叶视频问题出现以后就不敢吃了，哪些双氧水我们伤不起。想吃什么还是自己动手比较放心。”食材明细主料新鲜鸡爪...
- 28537
![私家蜜制羊肉怎么做-私家蜜制羊肉的做法]( "私家蜜制羊肉怎么做-私家蜜制羊肉的做法")
- 食材明细主料羊后腿（一只）辅料孜然（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）私家蜜制羊肉的做法步骤1、精选羊后腿一只2、精选羊后腿一只，用姜葱，盐，香料等~腌制3小时备用3、用中火烤制一小时...
- 4519
![家常秘制卤肉怎么做-家常秘制卤肉的做法]( "家常秘制卤肉怎么做-家常秘制卤肉的做法")
- “入口即化的三层卤肉，超级好吃；没有牙齿的老人和小孩都很不错哦；”食材明细主料三层肉（500克）辅料卤肉料（1勺）生姜（1块）蒜（1棵）白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）盐（2克）大葱（1棵）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常秘制卤肉的做法步骤1、三层肉，切成块状；2、准备一砂锅，里面放入生姜，大蒜，大...
- 14212
![家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法]( "家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法")
- “芋头和五花肉配在一起，相辅相成，芋头吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉（700g）荔浦芋头（一个）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）甜酒酿（1匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
- 26377
![秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做]( "秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做")
- “老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制老干妈的...
- 14011
![客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎么做]( "客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎么做")
- “因为调料家中已用完，没有去买，就很简单的做了，这是我老爸最拿手的，我只能说我学到了我老爸的百分之60吧！油而不腻，入口即化，真的好美味！”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜肉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）客家梅菜扣肉的做法步骤1、这个梅菜在...
- 30184
![私家梅菜扣肉怎么做-私家梅菜扣肉的做法]( "私家梅菜扣肉怎么做-私家梅菜扣肉的做法")
- “和大家分享一下我的杰作，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公品尝这道菜时直夸我做的特别好吃，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，嘻嘻～现在就和大家一起分享我的梅菜扣肉的做法。”食材明细主料五花猪肉（500g）梅菜（100g）辅料骨头汤（600g）淀粉（50g）白糖（50g）酱油（50g）精盐（50g）鸡精（40g）蚝油（80g）蒜（60g）姜（60g）八角...
- 25773
味味甜
