- “我爱乳酪,爱一切含有乳酪成份的美食。这次做个有着芝士、芝麻的,香香脆脆芝香味浓的帕玛森芝士面包棒。这面包棒无论外出游玩,还是晚上在家孵沙发看剧,都是磨牙的不错选择”食材明细材料A高筋面粉(75克)低筋面粉(25克)水(55克)盐(1克)细砂糖(7.5克)酵母(0.5克)帕玛森芝士粉(15克)黄油(7.5...
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- “难得做一次外表味道都不错的蛋糕,沾沾自喜中…”食材明细主料淡奶油(250g)蛋黄(2个)奶酪(120g)奥利奥饼干碎(80g)辅料吉利丁片(5g)糖(50g)黄油(40g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)帕玛森乳酪蛋糕的做法步骤1、奥利奥碎弄成粉末状,黄油隔水加热成液态,和奥利奥碎搅拌后放进六寸模具,...
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- “好做、好吃的面包棒来袭!看电视时、休闲的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以,都可以。之所以简单,只需要揉两个程序后发酵整形,不用再二发,排入烤盘直接烤。成品口感酥脆,越嚼越有味道,是很适合消磨时间的零食。可以整形、也可以切开直接烘烤。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋...
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- “可以做3个。”食材明细面团材料高筋面粉(250克)全蛋液(25克)干酵母(2.5克)盐(2.5克)细砂糖(15克)黄油(18克)水(140克)大蒜奶油材料蒜泥(6克)黄油(40克)盐(1克)表面装饰帕马森芝士粉(适量)干欧芹叶(少许)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香蒜帕马森起司面包的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2...
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- “再来一个帕马森的戚风,据说超Q润。后来发现蛋白的用量很多,有点天使蛋糕的感觉。蛋糕中加入了香草,百里香,据说新鲜的最好,但手里面只有干的。方子中30毫升的酒让人充满疑惑,猜不出是什么酒,本想用白兰地,又想着会不会度数太高?后来发现一小瓶用来调鸡尾酒的不知道什么酒,酒精度3...
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- “面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈...
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- “奶味软糯入口即化。”食材明细主料面包边(适量)辅料芝士(30克-50克)牛奶(150毫升)鸡蛋(1个)其他(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士焗面包的做法步骤1、鸡蛋打到牛奶里搅拌2面包边撕小块3牛奶鸡蛋倒入面包里。2、烤箱10分钟。3、空气炸锅也可以大概10分钟。小窍门喜欢芝士的可以...
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- “金黄色的外皮层次分明,加上特制的蔓越莓乳酪馅,酸酸甜甜,表面再撒芝士粉烘烤,清爽不甜腻!”食材明细油皮材料中粉(130克)糖粉(25克)黄油(45克)水(55克)装饰材料蛋清(适量)芝士粉(适量)内馅材料奶油奶酪(100克)白豆沙(113克)帕玛森芝士粉(10克)蔓越莓干(30克)柠檬汁(3克)油酥材料低粉(90克)甜味(口味)烤...
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- “买了一罐芝士粉,忘了缘由,看着它正一天天老去,心里也渐渐升起越来越急促的紧迫感。又开始四处寻找解决之道,不再去挖掘最初的理由。帕马森的戚风,看起来不错,而最大的亮点是,可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕长得还不错,也没有裂得太过分,只是孔洞似乎多了些,还算满意吧。芝士的味道...
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- “简单又易做,一款不错零嘴面包棒”食材明细主料高粉(200克)牛奶(125克)盐(3克)橄榄油(20克)糖(15克)酵母(3克)蛋液(1个)辅料芝士粉(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)芝士面包棒的做法步骤1、将材料放入面包机和面30分钟2、发酵二十分钟放冷藏,隔天取出至常温3、擀平刷蛋液4、刷芝士...
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- “对于芝士,试问哪个女生能够拒绝的了拉丝的芝士和浓郁的奶香。所以今天就给大家推荐一款非常耐吃又颇受欢迎的一道巴西国民小吃——芝士面包球。治愈系的小点心,芝士浓香和面包球的韧性和嚼劲合为一体,看剧无聊的时候就要拿上一颗慢慢吃。芝士面包球呢这个方子是不需要烤箱...
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- “自己做了一点肉松,本想着做肉松小贝,只可惜面包机做的肉松太碎,也许是我方法没掌好,想着做点啥消灭肉松,正好给妞当零食吃,吃惯了甜味的,这次尝试做咸香味的肉松芝麻面棒,这口味做了两次,水量,盐都进行了调整,最后的成品无论口感和味道我都很满意。”食材明细主料面包粉(250克)辅料...
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- “对于我来说,这款面包承载了很多愉快的回忆;时隔5年,当我偶然闻到这熟悉而又独特的味道的时候,过往那些开心的画面一幕幕的浮现。当时就决定一定要亲手做出这个味道,属于我大学时期独有的味道!”食材明细面团高粉(190g)细砂糖(30g)盐(1/8小勺)奶粉(10g)鸡蛋(20g)黄油(15g(室温软化))酵母(1小...
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- “常吃山药养胃,当紫薯与马拉里苏芝士相遇,会碰撞出怎样的味道,开始做起来吧。”食材明细主料山药(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)马苏里拉芝士(适量)辅料白糖(适量)牛奶(适量)调料面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝士棒的做法步骤1、紫薯,山药洗净上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯...
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- 食材明细波兰种高粉(50g)水(50g)新鲜酵母(3g)主面团波兰种(全部)高粉(175g)低筋面粉(40g)奶粉(15g)鸡蛋(1个45g左右)牛奶(65g)糖(40g)盐(2g)新鲜酵母(6g)黄油(2g)表面装饰芝士粉(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士面包的做法步骤1、波兰种材料混合均匀,室温发酵3到4个小时即可,不立...
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- “香喷喷的芝士面包哦~~~”食材明细主料面包(500g)奶酪(50g)黑胡椒(5g)欧芹碎(4g)黄油(20g)辅料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士面包的做法步骤1、将①面包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能干吃了)2、将②奶酪切成变长5cm….宽,高分别为1cm左右的小长条,插进面包...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(130ml)鸡蛋(50g)白糖(60g)辅料酵母(3g)熟黑芝麻(适量)黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝香面包棒的做法步骤1、除黄油、芝麻外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。(留少许白糖)2、面团中加入黄油,继续搅拌30分钟。3、面团能拉出薄膜就可以...
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- “加点卡夫,做出来的面包香味实足。”食材明细主料高筋面粉(130g)水(110g)低筋面粉(50g)卡夫芝士(20g)糖(15g)盐(4g)黄油(15g)干酵母(1g)奶粉(20g)辅料蛋白(少许)黑白芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡夫芝士面包棒的做法步骤1、将主要材料放入面包机和面15分钟之后,再进行第二次15...
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- “一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习...
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- 食材明细主料芝士片(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料竹签(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士蛋卷棒棒糖的做法步骤1、主料准备好2、芝士切丁3、青椒胡萝卜切很碎的小丁4、鸡蛋打好,加适量面粉搅拌均匀5、随后放入芝士丁、或萝卜和青椒丁,搅拌成均匀的面...
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- “越嚼越香的面包棒,外韧内软,晚上追剧的时候来一根很好。”食材明细主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)盐(3克)橄榄油(20克)辅料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻面包棒的做法步骤1、面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料,启动一个揉面程序。2、...
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- “想方设法解决剩下的帕玛森芝士粉,正好就看到这个简单省事的面包棒,遗憾的是没有迷迭香,没有就算了呗,单纯的芝士面包棒也成,烘烤之后的效果看着也不错,吃着也还行,如果能有一点香草会更好。”食材明细主料鲜酵母(9克)温水(160克)高筋粉(250克)盐(3克)糖(15克)帕玛森芝士粉(50克)橄榄油(20克...
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- “奶油柠檬帕玛森干酪鸡综合了西餐中大家比较中意的奶香风味与酸甜口感,菜肴的色泽以及摆盘的风格实在是西式得不要不要的了,配上可乐一起食用,感觉自己在海边的咖啡屋享受人生呢:)”食材明细主料特级帕玛森奶酪(24个月)(250克)鸡胸肉(500克)辅料中筋面粉(120克)柠檬(1个)伊斯尼AOP淡味...
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- “司康是非常省事的西点,在时间不太充裕的时候,总是会想到它。帕马森的司康,早就计划用它来消耗帕马森。第一次遇到需要打发黄油的司康,是不是这样会更松软一些呢?懒得用模具切圆切花,直接擀成长方形,横三竖二切成小方块。快捷又省事,少了把边角余料聚在一起重新擀切的步骤。金黄...
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- “最后的一点帕马森,用来配合这个土豆马芬。没有洋葱和火腿,还有半个香肚。名字叫香肚,其实吃起来跟广式腊肠差不多,只不过是个球形而已。洋葱就直接忽略掉算了,把腊肠切丁,扔进锅里炒香,忽然瞥见灶边有一小点用剩的葱花,顺手给折进锅,聊增一些香味。黑胡椒忘了加进肉里,只好直接加...
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