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关于黄蟮煲的餐饮百科

黄蟮煲如何做简单又好吃
  • 黄蟮煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄鳝有很多的好处,吃黄鳝可以增强人的记忆力,因为黄鳝中含有丰富的DHA,经常吃黄鳝可以补脑,增强人的体质,不仅如此,吃黄鳝可以有效地保护我们的视力,。因为黄鳝中的维生素很高,对于我们的视力很有保护作用,工作经...
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美味的藠头炒黄蟮如何做简单又好吃
  • 美味的藠头炒黄蟮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟藠头炒黄蟮是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且营养价值也是挺高的,这道美食的肉质是非常的细腻,非常的爽口的,知道美食的营养价值是挺高的,想要学习的朋友就快来学习吧,因为他的做法真的很简单的。而...
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黄花菜煲汤
  • 黄花菜煲汤

  • 大家都知道,黄花菜是营养价值非常高的一种蔬菜,它也常常出现在家家户户的餐桌上。但是随着现在生活水平提高,大家对每一种蔬菜的做法也开始有新的不同探索与尝试。很多人会想问,黄花菜可以煲汤吗?事实上黄花菜煲汤是可行的,但是一定要用干的黄花菜而不能用新鲜的黄花菜。一、黄...
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熟食蟮丝怎么做-熟食蟮丝的做法
  • 熟食蟮丝怎么做-熟食蟮丝的做法

  • “熟食鳝丝,是一道流行于乐山、峨眉一带的传统名菜,因初加工时“熟拉”方法与其他地方活剐鳝丝完全不同,且用料讲究、制作方法独特,菜品色泽青翠红亮、香气四逸、口味麻辣鲜脆、荤素配比适宜、油而不腻、营养丰富。”食材明细主料黄鳝(600克)辅料苦马菜、去皮五花肉、水泡菜(适...
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豉汁盘龙蟮怎么做-豉汁盘龙蟮的做法
  • 豉汁盘龙蟮怎么做-豉汁盘龙蟮的做法

  • “爽口弹牙,绝对美味,粤菜经典。”食材明细主料海鳝(一条(700g))辅料豆豉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)芫茜(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉汁盘龙蟮的做法步骤1、将海鳝割好,斩成盘龙形状。2、用少许盐腌10分钟鳝鱼,冲洗干净,用厨房纸擦干,铺...
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三黄鸡煲汤煲多久
  • 三黄鸡煲汤煲多久

  • 一至两个小时。三黄鸡煲汤的火候不一样,煲汤的时间也会不同。三黄鸡煲汤是三黄鸡常见的吃法,制作的主要食材包括三黄鸡、食用盐、生姜、葱段、大料、香菜。制作三黄鸡煲汤的过程中也可以酌情添加枸杞、桂圆、红枣,煮出来的三黄鸡鸡汤口味会更加丰富。...
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黄豆酱鱼煲怎么做-黄豆酱鱼煲的做法
  • 黄豆酱鱼煲怎么做-黄豆酱鱼煲的做法

  • “海鱼的鲜,不小心与黄豆酱的碰撞,哈哈,又一道美味出来了。”食材明细主料海鱼(1条)辅料黄豆酱(2匙)五花肉(适量)蒜瓣(适量)姜丝(适量)淡盐酱油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(少许)葱花(适量)鱼香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱鱼煲的做法步骤1、海南话叫"偶鱼",哈哈,海鱼洗净切块。2、装备好...
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好吃的藠头炒黄蟮如何做简单又好吃
  • 好吃的藠头炒黄蟮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟记得儿时,我不肯吃饭,外婆就特意做了藠头炒黄蟮,然后我就特喜欢吃,吃得很饱。在我记忆中,人生中的第一次吃藠头炒黄蟮是来自外婆之手。现在长大了,我也学会了给外婆做藠头炒黄蟮,黄鳝的味道挺不错的,我们都很喜欢...
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蟮鱼怎么做好吃
  • 蟮鱼怎么做好吃

  • 鳝鱼也就是我们平日里在菜市场经常能看见的黄鳝。不少人和我一样,会被鳝鱼那酷似蛇的滑溜溜外表给吓到了,更别谈入口吃了。不过其实,吃过鳝鱼的人都会被它的鲜嫩所折服呢。那么下面,就一起看看蟮鱼怎么做好吃吧。一、蟮鱼怎么做好吃1、烩鳝鱼丝主料:鳝鱼500克。调料:红糖15克菜...
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黄芪黄豆煲猪爪怎么做-黄芪黄豆煲猪爪的做法
  • 黄芪黄豆煲猪爪怎么做-黄芪黄豆煲猪爪的做法

  • 食材明细主料猪爪(3个)辅料黄芪(1小把)黄豆(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄芪黄豆煲猪爪的做法步骤1、把猪爪洗干净。2、准备泡好的黄豆。3、把葱打成结,姜切成片。4、锅中入水,把猪爪放入锅中烧开后加入料酒,烫一会儿捞出。5、...
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三黄鸡煲汤要煲多久
  • 三黄鸡煲汤要煲多久

  • 一至三个小时。煲三黄鸡使用的工具不一样,煮制的时间也会稍有不同。三黄鸡可以单独煲汤,也可以添加干榛蘑、白萝卜、金针菇、大枣、鲜蘑、腐竹、玉米等食材一起煲汤。三黄鸡在煲汤之前需要清洗干净,放在水中浸泡出血水,再放进热水中焯烫,控水后用于煲汤即可。...
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蟮胶炖三样枣怎么做-蟮胶炖三样枣的做法
  • 蟮胶炖三样枣怎么做-蟮胶炖三样枣的做法

  • 食材明细主料蟮胶(40克)辅料蜜枣(1颗)红枣(5颗)黑枣(3颗)配料冰糖(1块)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蟮胶炖三样枣的做法步骤1、主要材料。2、1,将蟮胶5厘米一段左右切开3、2,两头尖的部位不要,主要是难清洗4、3,用冷水将蟮胶泡20分钟,一定用冷水5、4,清理蟮胶内壁的粘膜和血丝6、6,这...
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黄鳝啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黄鳝啫啫煲 黄鳝啫啫煲怎么做
  • 黄鳝啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黄鳝啫啫煲 黄鳝啫啫煲怎么做

  • “舌尖2第二季心传,我们见识到了黄鳝啫啫煲,黄鳝啫啫煲,菜的香味在高温的瓦煲里面散发出来,在远处都能闻到,吃下去更是口感新鲜无比,原汁原味。如果黄鳝啫啫煲再配以颜色鲜明的青红椒,则更加卖相十足!“啫”是广东人一种常见的做菜方法,但在高档的酒店里并不多见。一煲美味的啫啫...
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蟮鱼烧大蒜怎么做-蟮鱼烧大蒜的做法
  • 蟮鱼烧大蒜怎么做-蟮鱼烧大蒜的做法

  • “蟮鱼烧大蒜是家常菜,味道鲜美,营养价值高。补充蛋白质。”食材明细主料蟮鱼(500g)大蒜(200g)辅料料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)辣椒(50g)花椒(15颗)姜(1个)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟮鱼烧大蒜的做法步骤1、备好食材2、锅里油热到入蟮鱼3、爆香加料酒4、加姜蒜炒5、加辣...
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黄豆煲筒骨怎么做-黄豆煲筒骨的做法
  • 黄豆煲筒骨怎么做-黄豆煲筒骨的做法

  • “买了筒骨,本来想煲白萝卜的,懒得饶去菜市,家里只有花生,花生本身油多,再和筒骨煲汤就太腻了,想来想去就下班顺路买了点黄豆煲了。黄豆可真便宜,买了一块一黄豆,只放了大概一半。放多也吃,免得浪费。”食材明细主料筒骨(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时...
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素蟮丝如何做简单又好吃
  • 素蟮丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量西兰花:适量红辣椒:适量辅料盐:适量鸡精:适量淀粉:适量具体步骤1.香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的香菇条,再裁成5厘米长的香菇段备用。2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟,抄的水中加点盐...
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蟮丝羹怎么做-蟮丝羹的做法
  • 蟮丝羹怎么做-蟮丝羹的做法

  • “这道蟮丝羹是儿子的最爱。做起来程序比较多,有点小复杂。”食材明细主料小黄蟮(300克)辅料小青菜(100克)韭菜花(100克)配料小红椒(1个)料酒(1勺)盐(2/3勺)酱油(1勺)水生粉(3大勺)胡椒粉(少许)味精(1/3勺)香油(1勺)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蟮丝羹的做法步骤1、小黄蟮洗净2、冷水下锅...
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水煮蟮鱼怎么做-水煮蟮鱼的做法
  • 水煮蟮鱼怎么做-水煮蟮鱼的做法

  • “蟮鱼营养丰富,含蛋白质高。做菜也好吃,没有刺比较适合老人小孩。”食材明细主料蟮鱼(500g)黄瓜(1个)辅料姜(1个)蒜(2个)辣辣(6个)豆瓣(1勺)料酒(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮蟮鱼的做法步骤1、备好食材2、锅里到油炒蟮鱼加料酒爆香捞出3、加入姜蒜等炒4、加豆瓣酱炒5、加...
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黄鳝营养价值-黄蟮能吃吗
  • 黄鳝营养价值-黄蟮能吃吗

  • 黄鳝您一定吃过吧,没吃过您也一定听说过,营养十分丰富而且口感极佳,还可以滋养大补,可是在流行养生的这个时代,总是会有些人问这个能吃吗,那个能吃吗,可能还是有许多人对于黄鳝有着一些误解和不太了解,那么黄晒能不能吃呢,小编告诉您吧。一、黄鳝鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦...
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黄鱼豆腐煲怎么做-黄鱼豆腐煲的做法
  • 黄鱼豆腐煲怎么做-黄鱼豆腐煲的做法

  • 食材明细主料黄鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鱼豆腐煲的做法步骤1、主材:黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材:葱、姜、辣椒。切丝待用。2、鱼有点大,切成小段(厚片)。摆放在豆腐上。3、油少许,辅材入锅爆香。4、加适...
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黄豆煲猪脚的做法 美容滋补—黄豆煲猪脚 黄豆煲猪脚怎么做
  • 黄豆煲猪脚的做法 美容滋补—黄豆煲猪脚 黄豆煲猪脚怎么做

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女孩子不要怕脂肪多,偶尔吃一次还是有必要的。怎么补都不如食补来的纯天然和健康呢~深秋来上这么一碗热乎乎的黄豆煲猪脚,暖心暖胃,还美容养颜呢!”食材明细主料猪蹄(2个)黄豆(200ml)辅料葱(1棵)姜(1块)蒜(3瓣)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量...
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黄豆煲猪蹄怎么做-黄豆煲猪蹄的做法
  • 黄豆煲猪蹄怎么做-黄豆煲猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料黄豆(70g)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)开水(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆煲猪蹄的做法步骤1、黄豆提前5小时泡软2、猪蹄焯水后用清水清理干净3、葱切段,姜拍松。4、砂锅加少许油,下葱姜煸香。5、加入猪蹄稍炒后加入开水炖30分钟。6、...
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五指毛桃红枣桂圆炖黄蟮汤怎么做-五指毛桃红枣桂圆炖黄蟮汤的做法
  • 五指毛桃红枣桂圆炖黄蟮汤怎么做-五指毛桃红枣桂圆炖黄蟮汤的做法

  • “野生黄蟮行血气,去黄;五指毛桃健脾化湿,行气化痰,舒筋活络;加点红枣桂圆相得益彰!味道相当不错!很多女人都说常喝此汤可美颜,面容红润!”食材明细主料野生黄蟮(两条)红枣(1大颗)桂圆(2粒)野生五指毛桃根(一小段)开水(两碗)辅料盐(少许)花生油(几滴)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五指毛桃红...
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啫啫黄鱼煲怎么做-啫啫黄鱼煲的做法
  • 啫啫黄鱼煲怎么做-啫啫黄鱼煲的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(半头)小米辣(3根)调料蒸鱼豉油(1勺)盐(1勺)白胡椒(1匙)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啫啫黄鱼煲的做法步骤1、黄鱼处理干净。2、去骨后,切段。3、加盐。4、白胡椒。5、葱姜水。6、腌制鱼块。7、葱切段,姜蒜切块,小葱和小米辣切小段。8、砂锅...
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美味黄蟮红枣粥如何做简单又好吃
  • 美味黄蟮红枣粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄蟮:大的一条辅料红枣:三粒姜:两片盐、生抽、:适量米酒:只要几滴青菜:两小棵生油:适量具体步骤1.红枣三粒,去核切碎备用2.黄蟮大点的,只要一条,这可以根据个人的口味增减,把黄蟮用热水烫一下,烫得它不动了,就可以...
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