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关于梅干菜豇豆肉包的做法步骤的餐饮百科

梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法
  • 梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法

  • “动手自己做了点包子,梅干菜和豇豆搭配哦。”食材明细主料中筋粉(适量)温水(适量)梅干菜(适量)豇豆(少许)猪肉(少许)辅料红烧酱油(少许)生抽(少许)葱花(少许)酵母(少许)老面(一块)姜末(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜豇豆肉包的做法步骤1、面粉和老面准备好。2、少许酵母用温水化...
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豇豆肉菜包怎么做-豇豆肉菜包的做法
  • 豇豆肉菜包怎么做-豇豆肉菜包的做法

  • “我家小区里的超市服务相当好,人家可送货到家,只要一个电话要啥送啥。只是经常不按数量送,比如,你要一个西瓜人家给你送三个,要两斤苹果给你送五斤,服务太过于热情,营销工作虽做得好,但做得有些过了。昨天下班晚了犯懒,打电话向超市要了一些饮料和几样蔬菜,很快人家用三轮车给我拉...
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梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法
  • 梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法

  • “梅干菜猪肉包子,有几个要点需要注意。梅干菜要过筛几遍,将里面藏着的灰尘过滤掉;泡软后上锅蒸熟;猪肉馅选用三七或者四六肥瘦的。因为梅干菜比较吃油,油脂少了不好吃,尽量肉多一点,这样口感润泽,吃起来软乎、香。包子皮用发面的好吃。面粉和酵母的比例以100:1-2为宜,夏天凉水和面...
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豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做
  • 豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做

  • “前天,同事给我捎来一大包她小姨家菜园子里种的豇豆(菜豆),又嫩又脆还有机,今天遏制不住想要包一锅发面包子的欲望。就想吃上一口带着酱香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得偿所愿。”食材明细主料半肥瘦猪肉(一斤)豇豆(一斤半)面粉(750克)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(一勺)老抽(...
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肉末梅菜豇豆怎么做-肉末梅菜豇豆的做法
  • 肉末梅菜豇豆怎么做-肉末梅菜豇豆的做法

  • “在自留地里收了一些豇豆,有些是白豇豆,又有些是绿豇豆,如果分开来吃,又不够一碟,唯有合起来做,配上肉末和梅菜,爽口下饭。”食材明细主料肉末(约250克)干梅菜(1大把)豇豆(约300克)辅料姜末(1大勺)蒜末(1大勺)红葱末(1大勺)红辣椒(1条)调料酱油膏(1大勺)生抽(1大勺)蚝油(1/2大勺)精盐(1/4小勺)白糖(1/3...
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梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅干菜(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净,捞出待用。2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒...
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梅干菜肉末面包怎么做-梅干菜肉末面包的做法
  • 梅干菜肉末面包怎么做-梅干菜肉末面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(350克)温水(175克)鸡蛋(3个)黄油(20克)白糖(20克)肉末(适量)梅干菜(适量)酵母粉(3克)盐(2克)黑芝麻(少许(撒表面))调料盐(2克(馅料))生抽(5毫升)胡椒粉(3克)料酒(5毫升)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉末面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以...
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梅菜笋干大肉包怎么做-梅菜笋干大肉包的做法
  • 梅菜笋干大肉包怎么做-梅菜笋干大肉包的做法

  • 食材明细主料梅干菜(四颗(小))猪肉末(500g)笋干(适量(泡发))鸡蛋(一只)中筋面粉(300g)干酵母(3g)清水(适量)温水(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)猪油(适量)配料白糖(5g(加入面粉中))盐(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜笋干大肉包的做法步骤1、原料图。2、葱姜末...
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梅菜豆干肉包怎么做-梅菜豆干肉包的做法
  • 梅菜豆干肉包怎么做-梅菜豆干肉包的做法

  • “很少在外面买包子吃,想吃的时候只能自己动手做,对于一个发面菜鸟来讲,每次总是担心面发不好。梅干菜和豆腐干吸收肉汁,这是绝好搭配,蒸出来的包子香浓美味。”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(适量)豆腐干(300克)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)盐(适量)清淡(口味...
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梅干菜肉丁包怎么做-梅干菜肉丁包的做法
  • 梅干菜肉丁包怎么做-梅干菜肉丁包的做法

  • 食材明细主料发酵好的面团(600g)梅干菜(25g)精肉(200g)辅料葱姜(适量)开水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉丁包的做法步骤1、取梅干菜。2、泡四个小时左右。再洗净沥干。3、葱姜切好,瘦肉切丁。4、锅预热,倒油,下入姜葱爆香。5、放...
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梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法
  • 梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉末(适量)梅干菜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜猪肉包的做法步骤1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。2、面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入,用筷子搅拌成絮状。3、开始...
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梅干菜腊肉包怎么做-梅干菜腊肉包的做法
  • 梅干菜腊肉包怎么做-梅干菜腊肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)清水(160克)酵母粉(3克)辅料细砂糖(3克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜腊肉包的做法步骤1、面粉300克,酵母粉3克,清水160克,细砂糖3克。2、将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都可以。3、倒入面粉中搅拌成絮状。4、揉成团盖保鲜膜醒...
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梅干菜酱肉包怎么做-梅干菜酱肉包的做法
  • 梅干菜酱肉包怎么做-梅干菜酱肉包的做法

  • “好吃的酱肉包子,快来哦。”食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辅料红烧酱油(1勺)黄豆酱(1勺)黄豆酱油(1勺)葱(少许)姜末(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜酱肉包的做法步骤1、五花肉去皮,剁成肉糜。2、葱姜切碎。3、梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点(如果现准备梅干菜...
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腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做
  • 腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
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梅干菜猪肉大包怎么做-梅干菜猪肉大包的做法
  • 梅干菜猪肉大包怎么做-梅干菜猪肉大包的做法

  • “从江西带来的梅干菜,除了日常炒菜、梅菜扣肉外,自己还鼓捣出了梅干菜猪肉大包子,味道不比店里的差。梅干菜喜吃油,所以在调馅的时候要多放些油,最好是四六分成的肥瘦肉馅;在使用前,梅干菜要捡去其中不太好的硬梗,用凉水提前泡软,待吸足水后,上锅蒸40分钟,回软并舒展,再使用。”食材...
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梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法
  • 梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法

  • “怎样才能蒸出好看又好吃的包子?馅料香不香很重要,但是包子皮也要够暄软蓬松才能算是好吃的包子。1、馅料选肉不要太瘦,加入菜的肉包,五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是这样的:水占面粉重量的60%左右。3、面要发酵到二倍左右,内部有很明显的蜂窝,包子包好后,还要进行充分的...
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梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包---怀念的味道 梅干菜酱肉包怎么做
  • 梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包---怀念的味道 梅干菜酱肉包怎么做

  • “记得在南方的时候特别喜欢吃梅干菜馅的包子。我家在山东,前些天江苏南通的朋友送了一箱梅干菜,把我高兴的。他送的梅干菜不是纯粹的梅干菜,里面有笋干的。最想做的莫过于就是蒸包子啦”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)温水(适量)辅料大葱(适量)配料玉米油...
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梅菜豇豆怎么做-梅菜豇豆的做法
  • 梅菜豇豆怎么做-梅菜豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(6-7根)梅菜干(两根)肉末(两大勺)辅料胡萝卜丁(两大勺)配料一品鲜酱油(两大勺)老抽(一勺)山西陈醋(两大勺)盐(一匙)葱姜蒜粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅菜豇豆的做法步骤1、先将梅菜泡发。2、准备食材,主要材料和辅料都切成小丁小段儿。3、调料很简单,陈醋,老抽...
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梅干菜肉末包子怎么做-梅干菜肉末包子的做法
  • 梅干菜肉末包子怎么做-梅干菜肉末包子的做法

  • “好吃,美味!”食材明细主料低粉(适量)温水(适量)梅干菜(适量)肉末(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料酵母粉(5克)盐(2克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉末包子的做法步骤1、温水加酵母粉搅拌均匀,倒入面粉中,揉成光滑面团。2、发酵至两倍大。3、梅干菜提前浸泡,洗干净切成小块碎...
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梅干菜酱肉包子怎么做-梅干菜酱肉包子的做法
  • 梅干菜酱肉包子怎么做-梅干菜酱肉包子的做法

  • “梅干菜酱肉包子这样做蓬松宣软,酱香浓郁,咬一口,停不下来。”食材明细主料自磨面粉(800g)五花肉(500g)梅干菜(250g)辅料大葱(1颗)生姜(1块)调料盐(适量)鸡精(半勺)五香粉(1勺)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1.5勺)甜面酱(1勺)花生油(适量)芝麻香油(1勺)水(半碗)蚝油(1勺)白糖(1勺)酱香(口味)蒸(工艺...
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梅干菜肉包怎么做-梅干菜肉包的做法
  • 梅干菜肉包怎么做-梅干菜肉包的做法

  • “入秋天气凉爽了,孩子的胃口也好了,赶紧做了些肉包子。”食材明细主料梅干菜烧肉(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜肉包的做法步骤1、梅干菜肉包馅我还是喜欢用烧好的梅干菜烧肉。2、将烧好的梅干菜烧肉取出剁碎,尽量肥肉多瘦肉少。...
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梅干菜鲜肉包怎么做-梅干菜鲜肉包的做法
  • 梅干菜鲜肉包怎么做-梅干菜鲜肉包的做法

  • “梅菜干色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩,深受人们喜爱。梅干菜具有开胃下气、补虚劳的功效。1、开胃下气梅干菜的制作原料中包含了芥菜,而芥菜在腌制的过程中,经过水解会产生芥子油,这种物质具有独特的香味,有助于促进食欲。2、补虚劳梅干菜中胡萝卜素以及镁元素的含量比较丰富,身体...
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梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子(改良版) 梅干菜肉馅包子怎么做
  • 梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子(改良版) 梅干菜肉馅包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(800g)酵母(8g)南瓜泥(420g)前腿肉(400g)梅菜干(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)砂糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)猪油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉馅包子的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。2、梅菜干泡发好后切碎。3、热锅下油爆...
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梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法
  • 梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法

  • “酱香味浓郁,美味好吃的包子,自己动手做丰衣足食。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)梅干菜卤肉(适量)辅料糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅菜干卤肉包子的做法步骤1、面粉加入酵母,糖拌匀。2、加入温水和成软硬适中的面团,密封发酵90分钟。3、发酵好,取出揉揉排气。4、...
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梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做
  • 梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做

  • “梅干菜是我们那里的特产,无论做什么菜,梅干菜属于百搭,都能加一点调调味。在嵊州,梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉(适量)酵母(适量)辅料梅干菜(适量)五花肉(适量)配料味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅...
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