- “中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒.聚食合家门不出,要同明月作团乐.”月饼应该是中秋节最应景的美食了,月饼代表着团圆,寓意非常美好。给大家推荐一款个人比较喜欢的冰皮月饼,那就是抹茶味的冰皮月饼,不用经过烘烤,做起来也简单方便,做好之后放入冰箱里口感更清新,更好吃。主料冰...
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- 秋葵一直以来都是大众最喜欢吃的一种食物,它不仅含有极高的营养价值,而且秋葵炒着吃的味道特别棒。因为秋葵本身在炒的过程中会将自身的香味融入到食物里面去。那么你们知道秋葵怎样炒吃最好吃吗?下面推荐的这五种炒法不容错过。一、秋葵怎样炒吃得更爽之咸肉片炒秋葵材料:秋...
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- 米饭应该是南方人最熟悉的主食了。掀开盖子,热气蒸腾而上,一大勺米饭加入碗中,端到桌上。一家人团团围坐,用筷子夹一口米饭,入口香甜软糯,别提多好吃了!各种美味佳肴,不搭配一碗香喷喷、热腾腾的白米饭怎么能行?但是,在吃大米饭之前,要先解决一个基本问题,饭煮多久熟呢?一、饭煮多...
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- 我们可以发现在任何的植物中,都可以发现到糖份,只是多或者少。白糖的熬制,一般都是采用甘蔗进行制作的,所以我们可以尝到一股浓浓的甘蔗味道。那么糖稀怎么熬制的呢?是否可以用到白糖呢?喜欢动手的朋友们,可以跟着小编一起来学习一下哦!一、糖稀怎么熬制更浓更香甜1.准备好原...
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- 怎么去板栗皮才能更好更快?板栗是大家所熟识的一种食物,以板栗入菜肴的菜有很多,板栗对身体的好处也是很多的,但是,想要吃板栗也不是件容易的事,首先,这个板栗壳是怎么才能更好更快的去处呢?那么接下来就告诉大家几个更好的方法!怎么去板栗皮才能更好更快?1、先用刀把板栗的外壳剖...
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- “北京的大雾霾,做点什么给心爱的老公呢😊,突然想到爽口黄瓜粥不错嘛,来一碗😄”食材明细主料黄瓜(适量)大米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)亲亲爽爽粥的做法步骤1、粥要最先做,因为煮粥的时间可以做很多事哒。2、切的越薄越好,那样与白粥混合口感温柔。3、少...
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- 俗话说:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌”,中国人的一日三餐主食都是以米饭为主,既然人们的一日三餐都离不开米饭。可以看出米饭也算是非常重要的,一日三餐都会有它的存在。一般作为主食食用的米饭都是直接煮熟搭配菜品食用,所以有可能白米饭不是那么的新颖,我们就可以根据自己的...
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- 很喜欢吃掌中宝,特别喜欢那种脆脆爽爽的味道。其实自己做起来也非常简单哟,今天就给大家介绍一下所需主要食材,鸡膝骨加上香脆椒,鸡膝骨腌制好以后,下油锅炸至变色,再配以各种调料和香脆椒翻炒均匀,鸡膝骨加上香脆椒,别有一番风味儿哦。主料鸡膝骨:250克香脆椒:100克辅料大葱:一段生...
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- 花菜是非常常见的蔬菜,花菜属于十字科蔬菜,对人体有非常多的好处。花菜是我们很多女性朋友都爱吃的,花菜也是属于百搭的蔬菜。不仅可以素炒也可以搭配肉烹饪,做出来都是非常好吃的。现在生活越来越好了,大家对于肉食都没有那么的渴求了,现在的素菜更受大家的欢迎。今天交给大家...
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- 馄饨是我们经常都可以吃到的面食,也是很容易做的小吃。虽然大家可能经常都是在外面店里吃的,有兴趣的话完全可以自己动手做起来,自己包的吃起来的感觉都不一样,而且学会了之后也算是自己的一项技能。想学习包混沌的朋友赶紧跟着小编一起学起来吧,一起来看看小馄饨怎么包更加美...
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- 绿豆是我们生活中很好的辅材食材,很多朋友喜欢用绿豆煮粥,或者用绿豆制作糕点来食用都是非常好吃的。而且绿豆的营养价值也是非常高的,在日常生活中食用的频率都是非常高的,那么想喝绿豆汤的话绿豆怎么煮会更烂更沙呢?小编给大家介绍几个烹饪小技巧,轻松学会好制作。绿豆怎么煮...
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- 土豆是我们经常都会吃到的蔬菜,土豆不仅经济实惠,而且味道也比较可口下饭;土豆的做法是非常多的,对于我们常见那些烹饪方式都适用;像蒸、炒、炖、煮、炸、烤等这些方式都可以做出非常美味的土豆。炒土豆丝也是最家常的做法,对于爱吃土豆的人来说不管怎么做都是很美味的,一起来看...
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- 芒果,它属于是一种热带地区的水果,它的味道比较甜,而且还带有着一股子的芒果香,很好味。在我国芒果主要产自于广西,海南等热带地区,吃芒果所带给人体的好处比较多。但是吃芒果的时候,它的皮还是比较难剥的,如何剥芒果又快又方便呢?以下一起来看看吧!一、如何剥芒果1.将芒果给准备...
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- 莴笋是比较家常的食材,莴笋的口感是非常多汁爽脆的,可能大家最常吃到的做法是莴笋炒肉片,或者凉拌莴笋丝这两种吃法都是最简单最美味的吃法。但是今天小编给大家介绍一下莴笋全新的吃法,相信这个吃法只有少数人吃过,那就是腌莴笋,一起来看看莴笋怎么腌制咸菜吧。莴笋怎么腌制咸...
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- 说到泡春笋这个菜一定有不少的朋友肯定馋的不行了吧,是不是觉得肚子又开始饿了呢?泡春笋是我们大家生活中十分容易见到的一道菜,不仅味道清脆可口,而且还有开胃健脾充当下饭菜的作用,那么,怎么泡春笋更脆更好吃?不妨我们一起看看吧。一、怎么泡春笋更脆更好吃方法一竹笋干在泡制...
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- 1、煮羊肉汤时,需要添加羊肉、羊骨头、羊杂作为主料制作,出来的羊肉汤口味会更加纯正。煮羊肉汤时,可以添加适量的羊蹄,煮出来的汤汁会更加浓稠。2、煮羊肉汤的过程中,可以添加鲜活的鲫鱼,煮出来的羊肉汤颜色会呈奶白色,汤汁的口感会更浓郁。...
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- 炎热的夏天正是尖辣椒的上市时节,辣椒在我们生活中的餐桌上非常多见,有很多人吃饭都是“无辣不欢”的,尤其是对于四川、湖南等爱吃辣的地方来说更是如此,辣椒通常可以放在各种菜品中进行调味,也可以腌制成小菜下饭用,做法非常丰富。那么你知道怎样腌辣椒更加清爽好吃吗?下面就为...
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- 在搅打馅料时加入足量的水进行打馅。打包子馅料最不可少的步骤就是打水,在馅料中打入足够量的清水,做出来的包子馅才会流出汁水,鲜嫩可口又美味。包馅料的皮也很重要,柔软而又薄的皮包裹着打好的馅料上锅蒸一段时间后即可食用。...
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- 晾干、焯水,腌制时逐条用盐抓匀。腌制萝卜时,萝卜切成条后需要晾干。晾干的萝卜条含水减少能使萝卜更为爽脆。晾干后萝卜条在腌制之前需要焯水,焯水能有效去除萝卜的异味,萝卜的异味如不去除会严重影响腌萝卜的口味。用盐腌制时注意要用食盐将萝卜干逐条揉搓,确保腌制完全,腌制...
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- 1、拍打牛肉。买回来得牛肉可以加入适量得清水之后进行拍打,这样可以将牛肉中得肉质充分得拍打出来,这样得牛肉会变得更佳得嫩滑。2、腌制牛肉。牛肉可以加入适量得料酒、生姜来进行嫩化,这样也可以使得牛肉更加得嫩滑。3、还需注意在切牛肉得时候需要注意横着切,这样牛肉才...
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- 在搅打馅料时加入足量的水、生抽及酱油等调味品后进行打馅。打馅料最不可少的步骤就是打水,在馅料中打入足够量的清水,做出来的馅料才会流出汁水,鲜嫩可口又美味。包馅料的皮也很重要,柔软而又薄的皮包裹着打好的馅料上锅蒸一段时间后即可食用。...
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- 米饭是最最常吃的主食,基本上每天的主食不是米饭就是馒头。蒸米饭很容易,但是怎么让蒸出来的米饭香甜可口就不是那么容易了?很多人蒸出来的米饭会硬,会不好吃,这又是为什么呢?怎么煮米饭才吃起来更香呢?偷偷教你几招让米饭蒸的更香甜一、怎么煮米饭更香甜可口的小妙招1、在蒸剩...
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- 腊肉是腌肉的一种,是四川、湖南和广东一带最常见的食物。我们有时候会在超市看到腊肉,但是超市的成品添加了各种防腐剂,多吃的话,对身体没有什么好处。大家去超市选择腊肉的一个原因就是,觉得腊肉做起来太难了,而且即使做出来了,也不一定好吃,那么今天我就教给大家怎么做腊肉。如...
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- 腌完后炖制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味,得到又香又嫩的牛排骨,那么在做牛排骨的时候,需要提前加入洋葱片、黄豆酱、耗油、食用油和盐进行充分融合,还需要把酱汁和牛排骨放入密封保鲜袋里,冷藏两个小时。炖制时先用大火煮开,再用高压锅小火炖半个小时,这样做出来的牛...
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- 1、选料。煮羊肉汤时需要以羊肉、羊骨头、羊杂、羊蹄作为主料,添加鲫鱼、羊油等辅料制作,做出来的羊肉汤会更鲜、更白。2、增香。煮羊肉汤时添加的鲫鱼,需要选择鲜活的鲫鱼,煮出来的羊肉汤汤汁会更加洁白。煮羊肉汤的时候需要添加甘蔗,可以去除腥味,使汤汁表面的更加鲜美。...
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