当前位置:味味甜 >

关于鲢鱼煮鱼丸的做法步骤的餐饮百科

鲢鱼煮鱼丸怎么做-鲢鱼煮鱼丸的做法
  • 鲢鱼煮鱼丸怎么做-鲢鱼煮鱼丸的做法

  • “表妹夫下厨,做事干净利落。我站一旁拍照学手艺。”食材明细主料鲢鱼(1条)鱼丸(20+个)辅料小米椒(适量)葱花(适量)生姜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲢鱼煮鱼丸的做法步骤1、锅里油烧热倒入鲢鱼块。2、两面都煎炸下,烹入料酒。3、另...
  • 27734
红烧鲢鱼怎么做-红烧鲢鱼的做法
  • 红烧鲢鱼怎么做-红烧鲢鱼的做法

  • 食材明细主料鲢鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)淀粉(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼剁成块。2、放入大碗中,加盐、料酒、葱、姜拌匀腌制15分钟。3、鱼头两面抹上薄薄一层淀粉。4、鱼块也抹上一层...
  • 31322
月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
  • 21767
鱼头煮鱼丸怎么做-鱼头煮鱼丸的做法
  • 鱼头煮鱼丸怎么做-鱼头煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼头(2个)鱼尾(2个)香菇(适量)鱼丸(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头煮鱼丸的做法步骤1、妈妈给的鱼头鱼尾。2、锅里油烧热,倒入姜片鱼头鱼尾。3、给适量的盐煎至两面黄。4、一次性加入水。5、煮开打去浮沫。6、加入香菇。...
  • 16096
鲢鱼怎么做-鲢鱼的做法
  • 鲢鱼怎么做-鲢鱼的做法

  • “鲢鱼每100克含水分77.8克,蛋白质17.8克,脂肪3.6克,维生素A20微克,维生素B10.03毫克,维生素B20.07毫克,烟酸2.5毫克,维生素E1.23毫克,钾277毫克,钠57.5毫克,钙53毫克,镁23毫克,铁1.4毫克,锰0.09毫克,锌1.17毫克,铜0.06毫克,磷190毫克,硒15.68微克,胆固醇99毫克。”食材明细主料鲢鱼(1000克)...
  • 4194
清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法
  • 清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)葱(适量)鸡蛋(2个)生姜(适量)辅料盐(2克)香油(3克)料酒(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清煮鱼丸的做法步骤1、草鱼去除刺,切块入清水里浸泡备用。2、用榨汁机榨成鱼酱待用。3、加入料酒,盐,生抽,玉米淀粉,鸡蛋。4、用刮刀顺着一个方向搅成...
  • 9520
煎煮红目鲢鱼怎么做-煎煮红目鲢鱼的做法
  • 煎煮红目鲢鱼怎么做-煎煮红目鲢鱼的做法

  • 食材明细主料红目鲢鱼(4条)辅料生姜(1块)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎煮红目鲢鱼的做法步骤1、红目鲢鱼买来不去鱼鳞,只清理干净鱼肠,把鱼洗净,生姜去皮拍扁2、热锅热油,放入红目鲢,两面煎出香味。3、放入生姜,少许料酒。4、放入少许水,盐,生...
  • 20281
做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
侉炖鲢鱼怎么做-侉炖鲢鱼的做法
  • 侉炖鲢鱼怎么做-侉炖鲢鱼的做法

  • “老郭曾在《满汉全席》里就提到过“侉炖龙虾”。所谓侉炖,就是将原料油炸后再入锅炖熟。原料一般需要改刀成块或条状,所用的面糊以面粉、鸡蛋调成,或直接拍上干面粉。过油炸时,要视菜肴的要求不同而有所区别,有的需炸半熟,有的则直接炸熟。炖制时汤汁稍多一些,不需要勾芡。成品...
  • 10226
蒸鲢鱼怎么做-蒸鲢鱼的做法
  • 蒸鲢鱼怎么做-蒸鲢鱼的做法

  • “常吃鱼类有益于心脑健康。”食材明细主料鲢鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)葱(1条)蒸鱼豉汁(2汤匙)胡椒粉(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲢鱼的做法步骤1、把鱼整干净。2、片出鱼肉。3、鱼头劈开。4、鱼肉切薄片加入糖、盐、蛋清、木茨粉、油抓腌。5、把鱼头鱼骨入锅先蒸7...
  • 26539
烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
  • 31991
马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做
  • 马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做

  • “马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的,它与我国南海的针鱼不是同一物种,马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
  • 30184
糟鱼的做法具体步骤是什么
  • 糟鱼的做法具体步骤是什么

  • 鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青鱼或者一些晒干的鱼,加入酒糟,白酒放入器皿中腌制而成的...
  • 9693
炖鲢鱼怎么做-炖鲢鱼的做法
  • 炖鲢鱼怎么做-炖鲢鱼的做法

  • “鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料葱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)油盐(适量)白醋(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖...
  • 6385
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
煮鱼丸怎么做-煮鱼丸的做法
  • 煮鱼丸怎么做-煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料自制鱼丸(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮鱼丸的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后放入鱼丸煮软。4、加盐和鸡精调味。5、起锅装盘,撒上葱花。...
  • 22563
自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法
  • 自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料葱白(适量)料酒(适量)蛋清(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加入料酒、白胡椒粉、淀粉盐和适量水顺一个方向搅拌上劲...
  • 15340
水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
  • 23806
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
  • 10492
水煮鱼丸怎么做-水煮鱼丸的做法
  • 水煮鱼丸怎么做-水煮鱼丸的做法

  • “龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是冬季养生不二食材。龙利鱼味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更...
  • 5515
花鲢鱼丸菜秧汤怎么做-花鲢鱼丸菜秧汤的做法
  • 花鲢鱼丸菜秧汤怎么做-花鲢鱼丸菜秧汤的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼丸(适量)菜秧(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花鲢鱼丸菜秧汤的做法步骤1、锅中放入适量水烧开后放入菜秧2、烧开后放入鱼丸3、加入适量的盐烧开淋入适量麻油即可4、成品...
  • 29336
鱼丸煮面怎么做-鱼丸煮面的做法
  • 鱼丸煮面怎么做-鱼丸煮面的做法

  • “没到饭点,饿了,先吃碗面吧”食材明细主料方便面(1袋)丸子(适量)辅料火腿肠(1根)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸煮面的做法步骤1、火腿一根,切成斜刀状2、方便面一代3、鱼丸适量,买的包心鱼丸4、锅内放水,先把鱼丸煮熟5、然后再把面下锅6、盛到碗里再把火腿放上,小窍门火腿尽...
  • 10164
两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做
  • 两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做

  • 食材明细主料白鲢鱼(适量)辅料豆腐(适量)白菜心(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)大料(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐味精(适量)醋(适量)鱼香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)两吃白鲢鱼的做法步骤1、主料白鲢鱼(胖头鱼)2、白鲢鱼洗净剁下鱼头,将鱼腩切块。3、将鱼头和鱼腩沾干...
  • 5049
让你轻松学会水煮鱼的制作方法-水煮鱼的做法分步骤介绍
  • 让你轻松学会水煮鱼的制作方法-水煮鱼的做法分步骤介绍

  • 鱼是水产当中非常常见的一个品种,我们经常会食用一些鱼类食物,在鱼类食物当中,含有非常丰富的营养价值,并且鱼肉的口感是比较鲜嫩的,所以很多人都喜欢吃鱼,鱼有很多的烹饪方式,其中水煮鱼是非常常见并且非常美味的,那么水煮鱼的做法是怎么样的呢?水煮鱼的做法1.其实有很多鱼都是适...
  • 17146
专题