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关于双色奶酪曲奇的家常做法的餐饮百科

双色奶酪曲奇的做法 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。 双色奶酪曲奇怎么做
红白双色曲奇怎么做-红白双色曲奇的做法
  • 红白双色曲奇怎么做-红白双色曲奇的做法

  • “做了双色的吐司,把高筋面粉都用完了。还好还好,还有一袋儿低筋面粉,那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气,曲奇的酥脆,嗯~好吃呢~”食材明细主料黄油(120g)糖粉(40g)低筋面粉(135g)红曲粉(3g)辅料鸡蛋(1个)绵白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红白双色曲奇的做法步骤1、黄...
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双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心,双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做
  • 双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心,双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做

  • “难得的晴天,午后下午茶安排!曲奇也是要双色的哟!原味的甜一些,可可味的香一些!各有偏爱!气温较高,夏天做曲奇比冬天要容易得多,黄油软化速度非常快!建议开空调操作哦!裱花嘴用的是中号8齿!轻松挤花,烤完纹路清晰!浓郁可可曲奇,原味曲奇添加了香草精,风味更为独特!成品可以制作35块曲奇,P...
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奶油奶酪曲奇怎么做-奶油奶酪曲奇的做法
  • 奶油奶酪曲奇怎么做-奶油奶酪曲奇的做法

  • “我新学的菜谱!我觉得挺好吃!”食材明细主料黄油(120g)奶油奶酪(50g)低筋面粉(180g)泡打粉(1/2小匙)调料糖粉(80g)蛋液(1/2个份)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油奶酪曲奇的做法步骤1、将软化好的奶油奶酪和黄油放入碗中,用硅胶刮刀搅拌成奶油状,加入糖粉,继续搅拌均匀。2、搅拌至糖粉...
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双色牛油曲奇怎么做-双色牛油曲奇的做法
  • 双色牛油曲奇怎么做-双色牛油曲奇的做法

  • “很多同学抱怨自己是手残党,做不出漂亮的曲奇,要么花纹不清晰,要么不够方圆。现在,我们可以买到专用的曲奇模具咯,6连模,12连模任君选择,学厨大号曲奇模具,不粘材质哦。只需要将面糊挤进模具烘焙,曲奇都会统一规格出炉。从此手工曲奇也能美美哒,送礼更体面!烘焙:烤箱中层上下火185度...
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双色曲奇饼干怎么做-双色曲奇饼干的做法
  • 双色曲奇饼干怎么做-双色曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(120g)白糖(30g)蛋黄(1个)低粉(130g)辅料抹茶粉(4g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色曲奇饼干的做法步骤1、黄油放入容器中室温软化。2、加入白糖和盐打制顺滑。3、加入一个蛋黄搅打均匀。4、加入面粉。5、拌匀。6、取一半面糊装入裱花袋如图。7、剩下一...
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8字双色曲奇怎么做-8字双色曲奇的做法
  • 8字双色曲奇怎么做-8字双色曲奇的做法

  • “8字双色曲奇饼干十分酥脆,甜度适中、讨喜又美味!送给家人或朋友太赞了!我用了天然色粉:斑斓世家斑斓粉,颜色清新美丽,完全可代替价格昂贵的抹茶粉!做法简单,成功率也很高,你也快来尝试吧~”食材明细主料黄油(100g)全蛋液(45g)低筋面粉(200g)细砂糖(35g)辅料盐(1g)红曲粉(3g)斑斓世家斑斓粉(3g...
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咸酥奶酪曲奇怎么做-咸酥奶酪曲奇的做法
  • 咸酥奶酪曲奇怎么做-咸酥奶酪曲奇的做法

  • “这款口感丰富的曲奇,奶味浓郁,入口咸酥,但因加了奶酪颗粒,奶酪颗粒经过烤制变成了较有嚼劲的口感且不规则分布于饼干体中,所以不是那种完全的酥酥的口感,喜欢咸口、奶酪味浓的筒子可以试一下哦,有试过的同学甚至说吃出了一种月饼中咸蛋黄的口感,哈哈,这个就见仁见智了,你试了如果...
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奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做饼干) 奶酪蛋白曲奇怎么做
  • 奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做饼干) 奶酪蛋白曲奇怎么做

  • “做葡萄奶酥只用了蛋黄,所以用剩下的蛋白做了这个,只用蛋白做出来的曲奇感觉更加酥脆,再加上奶酪,真滴奶味十足~”食材明细主料无盐黄油(100克)细砂糖(25克)盐(少许)低筋面粉(110克)辅料奶油奶酪(50克)糖粉(40克)蛋白(30克)玉米淀粉(40克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋白曲奇的...
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纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法
  • 纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法

  • “这道曲奇是在需要裱花头时找不到裱花头时诞生的,所以完全纯手工啦,哈哈”食材明细主料黄油(200克)低筋面粉(200克)辅料可可粉(10克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)色拉油(3克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯手工双色曲奇的做法步骤1、黄油软化2、软化的黄油切小块3、糖粉称重4、将黄油和...
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奶酪曲奇怎么做-奶酪曲奇的做法
  • 奶酪曲奇怎么做-奶酪曲奇的做法

  • “曲奇——看似简单上手的一个品种。很多人都被它简单的材料和不复杂的操作过程所蒙蔽。实际操作起来意外频发。其实问题原因很好找,就是黄油软化和打发的过程。通常甜味曲奇比较多见。抹茶的,可可的,咖啡的,大理石的等等。我个人比较偏爱葱香咸味的。但对于葱来说,很多亲都谈...
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奶酪曲奇饼干怎么做-奶酪曲奇饼干的做法
  • 奶酪曲奇饼干怎么做-奶酪曲奇饼干的做法

  • “给宝宝烤的曲奇饼干,因此糖用得很少,这些量正好烤一盘,够宝宝吃一周。”食材明细主料低筋面粉(108克)黄油(60克)奶油奶酪(35克)糖粉(30克)辅料鸡蛋(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶酪曲奇饼干的做法步骤1、奶油奶酪隔热水融化,搅拌至顺滑,2、黄油软化到用指能戳出一个洞的...
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奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干 奶酪曲奇怎么做
  • 奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇饼干 奶酪曲奇怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(200g)黄油(120g)糖粉(120g)蛋黄(2个)低筋面粉(200g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪曲奇的做法步骤1、奶油奶酪黄油糖,打发(出小短尖2、加入蛋黄,打匀(一个一个地加,每次打匀了再加下一个).筛入低筋粉,拌匀3、加入牛奶,打蛋器,低速,打匀4、制作好的饼干面...
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玫瑰双色曲奇怎么做-玫瑰双色曲奇的做法
  • 玫瑰双色曲奇怎么做-玫瑰双色曲奇的做法

  • “标注的是1盘学厨30连不粘曲奇烤盘的用量。此模具不粘性能突出,脱模只需轻推曲奇即可。清洁模具用纸巾擦拭。根据模具圆形大小,挤出大小一致的曲奇,不但更加美观,且烘烤时成熟度一致,上色也更均匀。”食材明细主料黄油(150克)细砂糖(40克)糖粉(30克)蛋黄(1个)淡奶油(80克)低筋粉(220克)辅...
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奇异双色曲奇饼怎么做-奇异双色曲奇饼的做法
  • 奇异双色曲奇饼怎么做-奇异双色曲奇饼的做法

  • “又一款酸酸甜甜的曲奇,解馋又不腻!”食材明细a黄油(80克)糖(65克)盐(2克)蛋液(35克)b低粉(90克)绿茶粉(10克)c低粉(100克)辅料奇异果脯(40克)蛋清(10克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奇异双色曲奇饼的做法步骤1、奇异果脯切碎待用(因果脯不是很干,所以没泡酒)2、黄油加糖混合3、加入糖盐...
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双色卷卷曲奇怎么做-双色卷卷曲奇的做法
  • 双色卷卷曲奇怎么做-双色卷卷曲奇的做法

  • “卷出来像蛋糕卷的双色曲奇,可可味浓郁,还添加的自制香草精,真的超级香,一盘打包给妈妈,一盘留家里,哥哥家小朋友来吃饭。饼干吃到最后一块,小侄女玩PAD没有和我女儿一起玩,嫂子说,饼干就最后一块了,你是要吃饼干还是玩PAD,小侄女果断把PAD丢给我女儿,选了饼干!吃货属性,哈哈!”食材明...
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双色曲奇饼怎么做-双色曲奇饼的做法
  • 双色曲奇饼怎么做-双色曲奇饼的做法

  • 食材明细主料面粉(280g)淡黄油(220g)辅料鸡蛋液(1个)糖粉(80g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色曲奇饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄油加糖粉打发。3、加鸡蛋接着打。4、再把盐面粉加入。5、搅拌至均匀。6、装进裱花袋。7、挤出喜欢的模型,烤上火150,下火170,15分钟...
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双色苹果酱曲奇怎么做-双色苹果酱曲奇的做法
  • 双色苹果酱曲奇怎么做-双色苹果酱曲奇的做法

  • “冬天越来越近,嘴巴越来越馋,总想着吃点零食来御寒,曲奇是首选,放上一点自己做的苹果酱,做出来夹心曲奇酸甜可口,刚说完,一盘饼干快要秒光了(苹果酱的制作翻看上一篇食谱《自制苹果酱(面包机版)》)”食材明细主料低筋面粉(170克)黄油(75克)白砂糖(60克)全蛋液(40克)红曲粉(1克)辅料苹果酱(80克...
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双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做
  • 双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(60g)黄油(67g)可可粉(6g)牛奶(10g)辅料不粘方盘(1个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色曲奇的做法步骤1、黄油软化后+糖。2、用打蛋器先低速搅打,再高速打至体积膨发。3、倒入牛奶。4、低速搅匀,让黄油和牛奶充分混合。5、筛入低筋面粉。6、用硅...
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可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做
  • 可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做

  • “上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。”食材明细主料低筋粉(200克)黄...
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梦幻双色曲奇怎么做-梦幻双色曲奇的做法
  • 梦幻双色曲奇怎么做-梦幻双色曲奇的做法

  • “曲奇是大家都喜欢吃的一款饼干,香酥可口,奶香味十足!用破壁机磨紫薯粉,做紫色和原色的梦幻双色曲奇,好吃又好看!”食材明细主料黄油(125g)杏仁粉(15g)低粉(150g)牛奶(17g)辅料白糖(25g)紫薯粉(4g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梦幻双色曲奇的做法步骤1、先做紫薯粉,将紫薯干放入破壁机...
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双色软曲奇怎么做-双色软曲奇的做法
  • 双色软曲奇怎么做-双色软曲奇的做法

  • “很久没做小饼干了,看看材料,做个软曲奇是可以的,满屋的黄油香,闻起来就很享受了!”食材明细主料黄油(200克)白糖(80克)鸡蛋(2只)原味蔓越莓曲奇泡打粉(2克)低筋粉(160克)蔓越莓(适量)可可核桃曲奇泡打粉(2克)低筋粉(150克)可可粉(10克)核桃仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色软曲奇的...
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双色曲奇怎么做-双色曲奇的做法
  • 双色曲奇怎么做-双色曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(80克)糖粉(60克)全蛋液(30克)香草精(2克)辅料低筋面粉(135克)黄油(80克)可可粉(15克)糖粉(60克)全蛋液(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色曲奇的做法步骤1、材料准备原味面团:黄油80克,低筋面粉150克,糖粉60克,全蛋液30克,香草精2克可可面团:黄油80克,低筋...
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双色曲奇的做法 如何做双色曲奇 双色曲奇怎么做
  • 双色曲奇的做法 如何做双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(120g)低粉(130g)辅料蛋黄(1个)白糖(50g)红曲粉(5g)抹茶粉(5g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色曲奇的做法步骤1、室温软化好的黄油。2、加盐和白糖用电动打蛋器打制顺滑。3、加一个蛋黄。4、打制发白。5、放入低粉。6、翻拌均匀。7、平均分成两份,分别放红曲粉...
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奶酪软曲奇怎么做-奶酪软曲奇的做法
  • 奶酪软曲奇怎么做-奶酪软曲奇的做法

  • “上次做奶酪蛋糕时还剩了一些奶油奶酪,这次做软曲奇正好用上。今天做的这款奶酪软曲奇,与我们平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪软曲奇,是因为奶油奶酪中含有大量的水分,当制作好的成品放置一段时间后,奶酪馅中的水分会慢慢侵入到饼干中,这时候吃上去的饼干便会是松软的口...
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