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关于火爆油菜苔怎么做的餐饮百科

火爆油菜苔怎么做-火爆油菜苔的做法
  • 火爆油菜苔怎么做-火爆油菜苔的做法

  • “清淡下饭,素菜中的佳品。”食材明细主料油菜苔(200g)辅料干辣椒(5个)蒜片(1勺)姜丝(1勺)花椒(1勺)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火爆油菜苔的做法步骤1、油菜苔清洗干净。2、油热以后,放入花椒和干辣椒爆香。3、加入蒜片和姜丝翻炒。4、放入油菜苔翻炒。5、等到...
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爆炒菜苔怎么做-爆炒菜苔的做法
  • 爆炒菜苔怎么做-爆炒菜苔的做法

  • “今天主要用的是菜苔杆子,爆炒出来口感脆嫩,放了点剁椒,好吃下饭.”食材明细主料菜苔(80g)猪肉(30g)辅料剁椒(8g)调料黄酒(6g)酱油(2g)盐(1g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒菜苔的做法步骤1、猪肉洗干净切片,菜苔洗净切段,剁椒备好。2、热锅倒油,猪肉下锅煸炒出油脂。3、倒入黄酒和...
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爆炒油菜怎么做-爆炒油菜的做法
  • 爆炒油菜怎么做-爆炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200g)辅料米酒(适量)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒油菜的做法步骤1、热油放蒜瓣炒。2、放油菜放米酒爆炒。3、炒软放盐。4、炒熟调味。5、成品。...
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油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法
  • 油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法

  • “炒青菜用猪油会特别香一点,尤其是腊肉的肥肉炼出来的油就更香了。现在正是吃红菜苔的季节,用腊肥肉的油渣来炒特别好吃”食材明细主料红菜苔(适量)辅料肥腊肉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒红菜苔的做法步骤1、腊肥肉入锅煸出油2、肥肉的油吐尽3、放入...
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油渣青菜苔怎么做-油渣青菜苔的做法
  • 油渣青菜苔怎么做-油渣青菜苔的做法

  • “青菜苔,南方最常见的早春蔬菜。不过,由于大棚技术的采用,现在一年四季好像都吃得到反季节的菜。绿绿的,油油的,很鲜嫩,花苞部分吃起来还有点儿像西兰花,完全没有想像中的老老的,材材的感觉。今天给大家介绍一道油渣青菜苔,味道鲜嫩可口哦!”食材明细主料青菜苔(1把)肥肉油渣(少许)辅...
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油渣炒菜苔怎么做-油渣炒菜苔的做法
  • 油渣炒菜苔怎么做-油渣炒菜苔的做法

  • 食材明细主料青菜苔(适量)辅料油渣(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒菜苔的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入菜苔。4、放入油渣。5、加盐味精炒至断生。6、成品。...
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核桃油炒菜苔怎么做-核桃油炒菜苔的做法
  • 核桃油炒菜苔怎么做-核桃油炒菜苔的做法

  • 食材明细主料菜苔(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)核桃油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃油炒菜苔的做法步骤1、菜苔用盐水浸泡一下洗净备用。2、葱,蒜和红辣椒改刀备用。3、菜苔切小丁装盘。4、马克西姆不粘锅预热入核桃油烧热,放入葱蒜和红辣椒爆香。...
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油爆生菜怎么做-油爆生菜的做法
  • 油爆生菜怎么做-油爆生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)糖(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油爆生菜的做法步骤1、菜洗好,锅里加油,油多放点烧热,放蒜炒香放菜炒2、加盐一点糖一点,大火快速翻炒,3、段生出锅,不可以炒久,吃的就是脆脆...
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爆炒白菜苔怎么做-爆炒白菜苔的做法
  • 爆炒白菜苔怎么做-爆炒白菜苔的做法

  • “今年的白菜苔特别多,每天吃三餐都不腻,是因为用的老家买的菜籽油爆炒的,味道鲜美吃不腻。有小时候的味道。”食材明细主料白菜苔(500克)辅料大蒜(适量)盐(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒白菜苔的做法步骤1、新鲜白菜苔2、大蒜去皮切碎备用3、白菜苔摘洗干...
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蒜爆红菜苔怎么做-蒜爆红菜苔的做法
  • 蒜爆红菜苔怎么做-蒜爆红菜苔的做法

  • “红菜苔是武汉的名菜,据说原仅产于武昌洪山一带。其营养价值较高,脆嫩爽口,别具风味。目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。咱家的桌上要是...
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蚝油菜苔怎么做-蚝油菜苔的做法
  • 蚝油菜苔怎么做-蚝油菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(200g)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油菜苔的做法步骤1、白菜苔放小苏打水中浸泡十五分钟,洗净捞出,将老梗老叶去掉,折成段。2、炒锅烧热下油,待油烧热后,倒入白菜苔。3、炒两三分钟左右,菜苔炒至八分熟。4、倒入一勺蚝油。5、淋上生...
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炝炒油菜苔的做法 #春日美味#炝炒油菜苔 炝炒油菜苔怎么做
  • 炝炒油菜苔的做法 #春日美味#炝炒油菜苔 炝炒油菜苔怎么做

  • “油菜苔是春季的应时菜。这道菜鲜爽可口,营养丰富,也只有这个季节才能买到非大棚种植的油菜苔,小伙伴们可别错过哦。”食材明细主料油菜苔(350g)辅料葱片(10g)花生油(20ml)辣椒干(2个)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炝炒油菜苔的做法步骤1、油菜苔。2、油菜苔切寸...
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蚝油苔菜怎么做-蚝油苔菜的做法
  • 蚝油苔菜怎么做-蚝油苔菜的做法

  • “小白菜又叫油白菜、青菜、白菜秧、不结球白菜,是十字花科大白菜的变种。这种小白菜原产于我国,各地区均有栽培,以南方栽种最广,一年四季皆可出产,尤其春夏两季最多,近些年来明显得感觉到我们一年四季都可吃到白菜,只是白菜的品种不同而已。”食材明细主料小白菜(180克)辅料蒜(3瓣...
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爆炒红菜苔的做法 #快手懒人餐#爆炒红菜苔 爆炒红菜苔怎么做
  • 爆炒红菜苔的做法 #快手懒人餐#爆炒红菜苔 爆炒红菜苔怎么做

  • 食材明细主料红菜苔(1把)辅料蒜粒(适量)食盐(适量)猪油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒红菜苔的做法步骤1、准备红菜苔一把。2、摘除老叶和老茎,用清水清洗两遍。3、放入滤盆,滤干多余的水分。4、大火,热锅,放猪油,猪油化开后,放蒜粒煸香。5、蒜粒微黄,倒入...
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爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做
  • 爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做

  • “清爽解腻麻辣香,纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜,以前是小青菜,现在近几年流行青菜苔,油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台,甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜苔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精...
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油淋青菜苔怎么做-油淋青菜苔的做法
  • 油淋青菜苔怎么做-油淋青菜苔的做法

  • 食材明细主料青菜苔(适量)辅料葱花(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋青菜苔的做法步骤1、把菜苔清洗干净控水晾干2、锅内加油烧热,倒入青菜翻炒,3、加盐和鸡精调味,起锅时加入蒜粒和葱花提香...
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爆炒蒜苔怎么做-爆炒蒜苔的做法
  • 爆炒蒜苔怎么做-爆炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料鲜蒜苔(250g)里脊肉(100g)辅料盐(1匙)十三香(1匙)老抽(2匙)香醋(1匙)味精(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜苔的做法步骤1、新鲜蒜苔。2、里脊肉切丝,葱姜切丝。3、切好的蒜苔。4、锅中放油,烧至七八成热,加入葱姜爆香。5、切好的肉丝倒入锅内翻炒加入...
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韭菜苔爆炒鲜鱿鱼怎么做-韭菜苔爆炒鲜鱿鱼的做法
  • 韭菜苔爆炒鲜鱿鱼怎么做-韭菜苔爆炒鲜鱿鱼的做法

  • “老妈下午突然说想吃鱿鱼了,于是,说到做到,晚上就有了这道菜的诞生。利用炒鱿鱼出的原汁来煮韭菜苔,味道自然是好的没话说。鲜甜的韭菜苔是家人所喜爱的,晚餐受到了大家的欢迎,看来最近要经常煮了。。。”食材明细主料鲜鱿鱼(1条)韭菜苔(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(2汤匙)盐(1...
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清炒油菜苔怎么做-清炒油菜苔的做法
  • 清炒油菜苔怎么做-清炒油菜苔的做法

  • “春天的气息扑面而来,所以的美好一定会如约而至。比如这嫩绿的油菜苔,依然如故的美!”食材明细主料油菜苔(适量)辅料葱(这)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒油菜苔的做法步骤1、油菜苔洗净控水。2、改刀切大段。3、葱姜蒜备用。4、改刀切碎。...
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姜丝油菜苔儿怎么做-姜丝油菜苔儿的做法
  • 姜丝油菜苔儿怎么做-姜丝油菜苔儿的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿(200g)辅料姜丝(1勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)橄榄油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后,放入姜丝和蒜片爆香。2、放入油菜苔儿翻炒。3、待到油菜苔儿变色后加入盐调味。4、出锅。...
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爆腌小油菜的做法 炒,爆腌小油菜 爆腌小油菜怎么做
  • 爆腌小油菜的做法 炒,爆腌小油菜 爆腌小油菜怎么做

  • “看到这个菜不错,学来试试。真的不错,菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来,入味奥”食材明细主料小油菜(适量)辅料干辣椒(适量)五香豆腐皮(可省或换你喜欢的配料)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆腌小油菜的做法步骤1、油菜洗净2、切小块3、放盐腌制三四个小时。腌...
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猪油炒白菜苔怎么做-猪油炒白菜苔的做法
  • 猪油炒白菜苔怎么做-猪油炒白菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(适量)辅料猪油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油炒白菜苔的做法步骤1、将白菜苔洗净,控干水,用手掐成段。2、热锅放入猪油,3、油热后放入白菜苔,大火翻炒。4、用大火翻炒白菜苔全变色后,放入盐,翻炒匀即可。5、成品。...
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爆炒油菜苔怎么做-爆炒油菜苔的做法
  • 爆炒油菜苔怎么做-爆炒油菜苔的做法

  • “过霜的油菜是冬日摇曳的绿色萌发的小金花是新的一年的蓬勃生机油菜是一道美食也是一寸阳光”食材明细主料油菜苔(500g左右)辅料花椒(适量)干辣椒段(适量)蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒油菜苔的做法步骤1、准备好油菜,大蒜切片。2、辣椒段掰开,准备花椒。...
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腊肠炒油菜苔怎么做-腊肠炒油菜苔的做法
  • 腊肠炒油菜苔怎么做-腊肠炒油菜苔的做法

  • 食材明细主料油菜苔(300g)腊肠(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒油菜苔的做法步骤1、油菜苔洗净。2、腊肠切片。3、锅中放底油、加入腊肠小火翻炒至微黄色。4、加入油菜苔翻炒变软。5、加入适量的盐。6、加入少许水加盖焖煮两三分钟后出锅。...
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素炒油菜苔怎么做-素炒油菜苔的做法
  • 素炒油菜苔怎么做-素炒油菜苔的做法

  • “春天最喜欢吃油菜苔。”食材明细主料油菜苔(500克)辅料盐(少许)油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油菜苔的做法步骤1、准备油菜苔:新鲜的油菜苔掐短,洗净,备用。2、焯水:锅内放水烧开,加入盐(比炒菜的盐多一倍),放入油菜苔打滚,用笊篱盛出来,备用。要点:“焯蔬菜类需要热水...
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