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关于酸菜烧毛豆米的做法的餐饮百科

酸菜烧毛豆米怎么做-酸菜烧毛豆米的做法
  • 酸菜烧毛豆米怎么做-酸菜烧毛豆米的做法

  • “咸香入味,毛豆米粉糯,营养丰富,是炎热夏季不可多得的美味!”食材明细主料毛豆米(适量)酸菜(适量(炒好))辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧毛豆米的做法步骤1、毛豆米洗净去衣加盐焯水备用。2、酸菜备好。3、热锅冷油,下毛豆米翻炒均匀,加入适量盐。4、把...
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雪菜毛豆米怎么做-雪菜毛豆米的做法
  • 雪菜毛豆米怎么做-雪菜毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(200克)雪菜(100克)辅料红辣椒(1个)配料大蒜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜毛豆米的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅水,加入几滴油和适量的盐;3、下入毛豆米煮上几分钟,毛豆米九成熟时倒出来沥干水分;4、烧热锅,放少许油,下入红辣椒和蒜末...
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臭豆腐烧毛豆的做法 【浙菜】臭豆腐烧毛豆 臭豆腐烧毛豆怎么做
  • 臭豆腐烧毛豆的做法 【浙菜】臭豆腐烧毛豆 臭豆腐烧毛豆怎么做

  • “绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。是绍兴的特色小吃。”食材明细主料臭豆腐(5块)毛豆(适量)辅料面酱(半勺)生抽(适量)糖(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐烧毛豆的做法步骤1、准备的材料...
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酸菜辣炒毛豆怎么做-酸菜辣炒毛豆的做法
  • 酸菜辣炒毛豆怎么做-酸菜辣炒毛豆的做法

  • 食材明细主料酸菜(1颗)辅料毛豆米(200g)调料蒜(适量)红线椒(适量)食用油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜辣炒毛豆的做法步骤1、食材,酸菜,用清水反复冲洗,切碎。2、新鲜毛豆剥壳取米,加盐焯水断生捞出。3、准备好。4、起锅放油下入线...
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毛豆米烧肉末的做法 家常小菜——毛豆米烧肉末 毛豆米烧肉末怎么做
  • 毛豆米烧肉末的做法 家常小菜——毛豆米烧肉末 毛豆米烧肉末怎么做

  • 食材明细主料毛豆米(适量)猪肉末(适量)辅料姜末(适量)配料花椒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧肉末的做法步骤1、毛豆米洗净入锅中煮开捞出过凉备用2、猪肉洗净剁末,最好用里脊肉,比较容易炒散3、锅中入油烧热,入姜末和花椒煸...
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瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉丝酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(280克)瘦肉丝(适量)酸菜梗(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、瘦肉丝。3、酸菜梗。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。6...
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酸菜炒毛豆怎么做-酸菜炒毛豆的做法
  • 酸菜炒毛豆怎么做-酸菜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(400g)辅料酸菜(350g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆剥好,焯水捞出,酸菜切碎。2、蒜,干辣椒切碎备用。3、起锅油热,下蒜,干辣椒爆香。4、下入酸菜毛豆翻炒。5、烹些料酒,加点水焖煮一下,至毛豆成熟。6、调味,加少许盐,糖,放点生抽上...
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毛豆米烧鸡怎么做-毛豆米烧鸡的做法
  • 毛豆米烧鸡怎么做-毛豆米烧鸡的做法

  • “毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆...
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酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(300g)肉丝(150g)酸菜(半颗)辅料姜(1小块)蒜瓣(2个)葱(2根)干辣椒(3个)青椒(1个)糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味,酸菜洗净2、将酸菜切成丁3、猪肉切成丝4、调料备好5、锅烧热放...
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雪菜烧毛豆怎么做-雪菜烧毛豆的做法
  • 雪菜烧毛豆怎么做-雪菜烧毛豆的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)辅料毛豆米(适量)原味(口味)未知(难度)雪菜烧毛豆的做法步骤1、雪菜切碎,放冷水中浸泡两个小时左右,捞出挤干水分。2、毛豆米放入沸水中煮熟。3、锅中放油烧热,葱姜炝锅放入雪菜煸干炒香。4、加水烧开放入毛豆米,烹入盐,味精,鸡粉,白糖,胡椒粉,猪油。烧制两分钟即可...
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毛豆米烧茄子怎么做-毛豆米烧茄子的做法
  • 毛豆米烧茄子怎么做-毛豆米烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)毛豆米(适量)辅料大蒜(几瓣)香葱(适量)淀粉(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆米烧茄子的做法步骤1、茄子清洗干净,去蒂切小块放盐水中浸泡一会儿。2、毛豆米清洗一下。3、锅内加水烧开,放入少许盐下毛豆...
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盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做
  • 盐酸菜炒毛豆的做法 【盐酸菜炒毛豆】 盐酸菜炒毛豆怎么做

  • “毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。”食材明细主料毛豆(200g)辅料盐酸菜(100g)红辣椒(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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酸菜杏鲍菇烧毛豆怎么做-酸菜杏鲍菇烧毛豆的做法
  • 酸菜杏鲍菇烧毛豆怎么做-酸菜杏鲍菇烧毛豆的做法

  • “咸酸口味,非常的美味下饭!”食材明细主料杏鲍菇(适量)葱白(适量)毛豆(适量)酸菜(适量(炒好))辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜杏鲍菇烧毛豆的做法步骤1、备好食材:如图,杏鲍菇洗净切成丁备用,毛豆洗净备用,酸菜备好,葱白切成小段。2、热锅冷油,下葱白煸...
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酸菜牛肉毛豆怎么做-酸菜牛肉毛豆的做法
  • 酸菜牛肉毛豆怎么做-酸菜牛肉毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)牛肉(适量)酸菜(1棵)辅料油(适量)蒜头(1颗)辣椒(1只)糖(适量)腌料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛肉毛豆的做法步骤1、预备材料,清洗干净,毛豆泡1小时,牛肉腌好,酸菜切小块。2、干锅,下酸菜控干水分,下点糖,小火控大概5分钟...
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鸡毛菜烧豆腐怎么做-鸡毛菜烧豆腐的做法
  • 鸡毛菜烧豆腐怎么做-鸡毛菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(适量)豆腐(适量)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡毛菜烧豆腐的做法步骤1、鸡毛菜适量。2、豆腐切块入锅煎至两面偏黄。3、加入肉末。4、加入鸡毛菜。5、添加少许盐,生抽,红烧几分钟就可以出锅。6、简单好吃的菜。...
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毛豆米烧鸡腿的做法 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿 毛豆米烧鸡腿怎么做
  • 毛豆米烧鸡腿的做法 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿 毛豆米烧鸡腿怎么做

  • “昨天是父亲节,我们这里却在下雨,中午做的毛豆米烧鸡腿,我爸跟我一样很不爱吃饭,基本都是只吃菜,做的过程中就想起了妈妈,我总是记得妈妈给我做的毛豆米烧鸡脚,毛豆米烧鸡腿,知女莫若母,妈妈自然是知道我大小不爱吃猪肉,排骨照样不爱,土豆烧排骨偶尔我心血来潮还能吃下一两块排骨,可...
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酸菜烧毛豆怎么做-酸菜烧毛豆的做法
  • 酸菜烧毛豆怎么做-酸菜烧毛豆的做法

  • “咸香下饭菜。”食材明细主料酸菜(适量)毛豆(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧毛豆的做法步骤1、备用:新鲜毛豆。2、酸菜。3、热锅放油下蒜末炒香。4、下毛豆翻炒一下下。5、放入酸菜翻炒一下下。6、然后加入一碗开水大火烧。7、盖...
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煎烧毛豆腐的做法 [徽菜]--煎烧毛豆腐 煎烧毛豆腐怎么做
  • 煎烧毛豆腐的做法 [徽菜]--煎烧毛豆腐 煎烧毛豆腐怎么做

  • “徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐)是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。千百年来当地流传着这么几句谚语:“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐,打个巴掌也不吐”。也许您会想:豆腐长毛,而且还是那种细细长长的白色茸毛(白色菌丝),那还能吃吗?其实是这个样子的,在制...
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腌菜花毛豆米的做法 传统菜肴:腌菜花毛豆米 腌菜花毛豆米怎么做
  • 腌菜花毛豆米的做法 传统菜肴:腌菜花毛豆米 腌菜花毛豆米怎么做

  • “这道传统菜“太后”爱做,我们也爱吃。”食材明细主料青菜(8颗)毛豆米(200g)尖椒(3颗)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌菜花毛豆米的做法步骤1、青菜去蒂,洗净沥水备用。2、青菜切碎,挤去多余的水分。3、毛豆米洗净,沥水。4、依次放入毛豆米、青菜碎、尖椒丁,翻炒,用盐...
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毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法
  • 毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法

  • “这是我们这儿的家常菜,基本没有人不喜欢吃这个菜,里面的毛豆米很香!”食材明细主料鸡腿(两只)毛豆米(一碗)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿去骨切成小块。2、锅内放适量油...
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酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做
  • 酸菜毛豆的做法 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 酸菜毛豆怎么做

  • “一道可以让你开胃的菜,不是那么酸,但是很香”食材明细主料酸菜(80克)毛豆(300克)肥瘦肉(70克)辅料姜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜毛豆的做法步骤1、所有食材如图2、剥好的毛豆洗净沥干水,酸菜洗净拧干水分切小段,肥瘦肉分开切片,姜切小段3、肥肉放入预热的锅里,开小火...
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酸菜毛豆煮百叶怎么做-酸菜毛豆煮百叶的做法
  • 酸菜毛豆煮百叶怎么做-酸菜毛豆煮百叶的做法

  • 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料肉丝(50g)酸菜(100g)毛豆子(30g)调料其他调味料(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)酸菜毛豆煮百叶的做法步骤1、老相食手工百叶切6厘米长,0.5厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打),肉丝上浆过油备用;酸菜切丝泡水半小时;2、锅中加底油,葱爆香,下...
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毛豆米烧豆腐怎么做-毛豆米烧豆腐的做法
  • 毛豆米烧豆腐怎么做-毛豆米烧豆腐的做法

  • 食材明细主料毛豆(100g)豆腐(5块)肉丝(100g)小米椒(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、毛豆米洗净。3、肉切丝。4、姜蒜切末、小米椒切圈。5、锅加油烧至五六成热...
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酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做
  • 酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料酸菜(200克)毛豆(400克)辅料油(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、毛豆去壳备用。3、锅内放油,待油锅8分热时,下毛豆翻炒至变色,放入小半碗水盖盖煮至八分熟。4、放入酸菜翻炒3分钟。5、放入白糖翻炒。6、放...
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毛豆炒酸菜怎么做-毛豆炒酸菜的做法
  • 毛豆炒酸菜怎么做-毛豆炒酸菜的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)酸菜(适量)肉末(60克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(8克)生抽(2克)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆炒酸菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、大火烧开,直接下入酸菜煸炒至干。3、炒锅倒入玉米油,煸炒毛豆至熟透。4、锅内留底油,倒入肉末大火煸炒。...
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