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关于鲮鱼的餐饮百科

鲮鱼球煮白花菜怎么做-鲮鱼球煮白花菜的做法
  • 鲮鱼球煮白花菜怎么做-鲮鱼球煮白花菜的做法

  • 食材明细主料鲮鱼胶(适量)白花菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼球煮白花菜的做法步骤1、准备:白花菜,摘好泡洗干净。2、买现成的鲮鱼胶,备姜丝。3、先将白花菜放入开水锅里烫熟捞出来,放入康宁汤锅里。4、另...
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鲮鱼蛋卷炒洋葱怎么做-鲮鱼蛋卷炒洋葱的做法
  • 鲮鱼蛋卷炒洋葱怎么做-鲮鱼蛋卷炒洋葱的做法

  • 食材明细主料鲮鱼蛋卷(适量)洋葱(适量)辅料生抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蛋卷炒洋葱的做法步骤1、鲮鱼蛋卷切小段。2、洋葱切丝。3、锅子烧热放入鱼卷。4、两面煎至金黄色。5、放入洋葱晃动锅子炒熟。6、洒入少许白酒和生抽。7、调味即可。8、开动啦...
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豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法
  • 豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(100g)小白菜(1把)豆皮(适量)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法步骤1、豆皮切丝焯水备用2、小白菜洗干净3、切成段4、豆豉鲮鱼改刀备用5、锅中热油爆香蒜片6、放入豆豉鲮鱼翻炒几下7、放豆皮翻炒8、下入小...
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豆鼓鲮鱼炒苦瓜怎么做-豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法
  • 豆鼓鲮鱼炒苦瓜怎么做-豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一条)辅料豆鼓鲮鱼罐头(一个)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1、首先准备好食材啦,豆鼓鲮鱼我买的是甘竹牌,里面不只一条鱼,要不然不够吃。2、将苦瓜切片切好。3、将鲮鱼罐头里的鲮鱼和豆鼓分开。4、将罐头里的豆鼓和油一起下到锅里...
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炒鲮鱼肉饼的做法 黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼 炒鲮鱼肉饼怎么做
  • 炒鲮鱼肉饼的做法 黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼 炒鲮鱼肉饼怎么做

  • “老爸说好久没吃木耳了,于是晚上就煮了这道黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼”食材明细主料干黑木耳(适量)西芹(1棵)鲮鱼肉饼(4块)辅料蒜头(2瓣)配料盐(适量)鸡粉(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鲮鱼肉饼的做法步骤1、干的黑木耳泡发,洗干净,撕成小块。锅里放入蒜沫...
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豆豉鲮鱼炒豆渣的做法 丢弃的美味之豆豉鲮鱼炒豆渣 豆豉鲮鱼炒豆渣怎么做
  • 豆豉鲮鱼炒豆渣的做法 丢弃的美味之豆豉鲮鱼炒豆渣 豆豉鲮鱼炒豆渣怎么做

  • “好多人自己做豆浆都会把剩下的豆腐渣弃之不用,实在可惜。随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、...
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颜值高的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 颜值高的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:500豆豉鲮鱼罐头:1个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.油麦菜洗净控水分2.打开豆豉鲮鱼罐头3.把鱼肉切小4.大葱切花5.热锅凉油,下入豆豉鲮鱼及葱花炒香6.下入油麦菜7.大火翻炒,出锅前尝过后再酌量加盐8....
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美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼的做法超级多,各种口味的也有,只要你喜欢,都是我们的爱,今天教大家做的也是一道鱼,豆鼓鲮鱼油麦菜,豆豉非常的香,虽然看起来不太美观,但是提味是很不错的,而且油麦菜也是很有营养的,绿色植物,都是不错的,鱼就不多说...
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豆豉鲮鱼爆油麦菜的做法 【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜 豆豉鲮鱼爆油麦菜怎么做
自己做的豆豉鲮鱼炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 自己做的豆豉鲮鱼炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆豉鲮鱼罐头:半罐苦瓜:1条辅料盐:适量油:适量蒜末:适量红辣椒:适量具体步骤1.准备食材:苦瓜一条,豆豉鲮鱼罐头,蒜瓣2.鲮鱼撕成细条,蒜剁成末,辣椒切成圈(可下可不下,这里主要是搭配颜色)、罐头里的豆豉3.苦瓜剖开...
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薄荷鲮鱼怎么做-薄荷鲮鱼的做法
  • 薄荷鲮鱼怎么做-薄荷鲮鱼的做法

  • “估计很多人喜欢吃鱼,可是受不了鱼腥味而选择不吃。这道菜加入了薄荷,有效去掉了鱼腥味。鱼肉吃起来香而不腥!”食材明细主料鲮鱼块(400克)薄荷(50克)辅料姜片(3片)蒜瓣(3粒)配料生抽(4汤匙)花生油(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鲮鱼的做法步骤1、姜切丝,蒜瓣拍成蒜蓉、薄...
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赤小豆粉葛煲鲮鱼如何做简单又好吃
  • 赤小豆粉葛煲鲮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时赤小豆粉葛煲鲮鱼是一道很家常的菜,主要的原料是分别是粉葛、胡萝卜、赤小豆和鲮鱼煲制而成,具有清热解毒,去湿火的功效。煲好的汤口味新鲜美味又香甜,仔细的品尝一口汤非常的浓厚。主料粉葛:150g鲮鱼:500g赤小...
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蒸鲮鱼干怎么做-蒸鲮鱼干的做法
  • 蒸鲮鱼干怎么做-蒸鲮鱼干的做法

  • “春节回娘家,带了好些鲮鱼干回来,这下子有得吃了,本来年前想晒点鱼干的,老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了,忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘,有来去水全部喂草的那种,不是没想过叫父亲捞一些,但是想着大冬天的,父亲又年老,怎好意思开口。却没想到年后回娘家,冰箱里一大盒子鲮鱼干...
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粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法 粉葛果皮鲮鱼尾老火汤 粉葛果皮鲮鱼尾汤怎么做
  • 粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法 粉葛果皮鲮鱼尾老火汤 粉葛果皮鲮鱼尾汤怎么做

  • “对熬夜上火的很好,粉葛鲮鱼清心火,去湿热,我们广东人最喜欢煲汤了,特别是老火汤!”食材明细主料姜(两片)胡萝卜(一条)鲮鱼尾(一斤)粉葛(适量)果皮(一块)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法步骤1、果皮泡水,鲮鱼尾洗干净沥水备用…2、胡萝卜切滚...
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鲮鱼丸炒洋葱丝怎么做-鲮鱼丸炒洋葱丝的做法
  • 鲮鱼丸炒洋葱丝怎么做-鲮鱼丸炒洋葱丝的做法

  • 食材明细主料鲮鱼丸(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼丸炒洋葱丝的做法步骤1、鲮鱼丸。2、洋葱切丝。3、香菜切段。4、锅子烧热放入鲮鱼丸。5、煎至金黄色。6、放入洋葱丝翻炒。7、放入香菜,关火借余温翻炒均匀。8、码盘即可享受。...
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豆豉鲮鱼炒菜花怎么做-豆豉鲮鱼炒菜花的做法
  • 豆豉鲮鱼炒菜花怎么做-豆豉鲮鱼炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1个)辅料豆豉鲮鱼(1罐)调料盐(适量(我没放))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒菜花的做法步骤1、自家种的菜花。2、切小朵,清洗干净。3、豆豉鲮鱼里的油倒出不要。4、热锅,把豆豉鲮鱼放入炒一下。(豆豉鲮鱼还油,不需要另放油。)5、把菜花放入炒。6、炒至菜...
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鲮鱼蛋卷炒杂菜怎么做-鲮鱼蛋卷炒杂菜的做法
  • 鲮鱼蛋卷炒杂菜怎么做-鲮鱼蛋卷炒杂菜的做法

  • 食材明细主料鲮鱼蛋卷(适量)辅料杂菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蛋卷炒杂菜的做法步骤1、鲮鱼蛋卷。2、斜切厚片。3、锅子烧热放入蛋卷,两面煎至金黄色。4、放入杂菜翻炒。5、调味码盘即可。6、喜欢香辣的一定要选老干妈,好好吃。...
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新鲜粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃
  • 新鲜粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:33分钟主料粉葛:44辅料鲮鱼:33具体步骤1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。2、烧热油,爆香姜片,鲮鱼呈金黄色,待用。3注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。4、放入粉...
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粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃
  • 粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲮鱼:500葛根:500蜜枣:30辅料盐:5姜:5具体步骤1.将粉葛洗净,去皮,切大件;2.蜜枣去核,略洗;3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;4.起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火...
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赤小豆鲮鱼煲粉葛汤如何做简单又好吃
  • 赤小豆鲮鱼煲粉葛汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时赤小豆鲮鱼煲粉葛汤一道营养菜肴,鲮鱼营养成分多,食用价值高,这道菜肴特别适合春天,因为春天天气比较湿润,而此汤有很好的祛湿气的功能,同时还可以解困等功能,如果再加入陈皮,汤就更加酸爽可口,鲜美爽滑,小朋友特别...
  • 21808
#爱美食#豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • #爱美食#豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:300豆豉鲮鱼:80辅料油:适量鸡精:适量大蒜:适量盐:适量具体步骤1.油麦菜洗净,切段。2.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。3.加入豆豉鲮鱼同炒。4.加入油麦菜,炒至变色。5.最后加入适量盐和鸡精调味。烹饪技巧...
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口感好的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 口感好的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:1把豆豉鲮鱼罐头:半罐辅料油:适量盐:适量蒜头:适量具体步骤1.准备好原材料;2.烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;3.下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出;4.烧热锅,加入少许油,下入蒜片煸炒;5.再加入豆豉鲮鱼...
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鲮鱼煲粉葛如何做简单又好吃
  • 鲮鱼煲粉葛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鲮鱼煲粉葛营养又健康的养生汤,鲮鱼里面有很多对人体有益的成分,如蛋白质,以及维生素A和E,还有很多微量元素等等,有补气,强筋骨等作用,粉葛对高血压和冠心病患者都有好处,和粉葛一起煲汤,营养翻倍,汤色好看,肉粉糯可...
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酸辣酿鲮鱼怎么做-酸辣酿鲮鱼的做法
  • 酸辣酿鲮鱼怎么做-酸辣酿鲮鱼的做法

  • 食材明细主料酿鲮鱼(适量)辅料辣椒(适量)紫苏(适量)调料香醋(适量)生抽(适量)大蒜(适量)豆酱(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣酿鲮鱼的做法步骤1、紫苏洗净备用。2、辣椒备用。3、酿鲮鱼一条。4、紫苏切丝。5、辣椒切圈。6、锅子烧热放入鲮鱼。7、放入辣椒。8、放入大蒜。9...
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豆豉鲮鱼烧油麦菜怎么做-豆豉鲮鱼烧油麦菜的做法
  • 豆豉鲮鱼烧油麦菜怎么做-豆豉鲮鱼烧油麦菜的做法

  • “咸鲜适口,独特的油麦菜香更增风味,配上米饭,好吃😋”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头(一盒)油麦菜(适量)辅料花生油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)蚝油(小半勺)生抽(小半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼烧油麦菜的做法步骤1、油麦菜适量洗净切四指段。2、豆豉鲮鱼罐头一盒。3、适量...
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