![浆水面的做法 正宗甘肃 浆水面 （扯面） 浆水面怎么做]( "浆水面的做法 正宗甘肃 浆水面 （扯面） 浆水面怎么做")
- “浆水面可是我们甘肃人的最爱，特别是夏季天气热的时候吃，吃上一碗那真是极爽的，浆水是我们腌制的酸菜里面的水，清凉爽口，可用来做浆水面和拌凉粉，下次再上传做酸菜的步骤”食材明细主料面粉（适量）浆水（适量）辅料葱花（适量）配料咸菜（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![酸汤菠菜扯面怎么做-酸汤菠菜扯面的做法]( "酸汤菠菜扯面怎么做-酸汤菠菜扯面的做法")
- “绿油油的颜色，汤汁酸爽入味。”食材明细主料中筋粉（一杯）鸡蛋（一个）盐（1g）辅料菠菜泥（少许）泡酸菜（少许）芹菜碎（少许）鸡精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤菠菜扯面的做法步骤1、菠菜焯水后破壁机打成泥备用。2、中筋粉和鸡蛋、盐、菠菜泥混合在一起。3、慢慢少许加入清水，...
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![劲道的扯面如何做简单又好吃]( "劲道的扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:45分钟扯面，代表着甜蜜的，浪漫的；同样，蛋糕也是代表幸福快乐的。用电压力锅来做蛋糕，价格相当的经济实惠，性价比高，且做法简单。比较好控制火候、温度，不必担心做出的蛋糕有烤焦顾虑。反而做出来的蛋糕口感松软甜美，很能...
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![有嚼劲的扯面如何做简单又好吃]( "有嚼劲的扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟扯面，是一道地地道道的陕西名菜。四季都可食用的家常菜，原材料简单易得，适合红烧。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。茄子和茄皮具有降低胆固醇、软化微细血管的功效。是一道对高血压患者...
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![香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法]( "香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）香葱（50克）生抽（10克）菠菜（100克）盐（2g）辅料温水（260克）香醋（10克）辣椒面（20克）蒜末（50克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中，加入少许盐（分量外）倒入水，先用筷子搅拌几下，再加入余下的水和成光滑的面团。（盖上保鲜膜放置一旁醒一会...
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![简单有趣扯面如何做简单又好吃]( "简单有趣扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小麦面粉：200辅料盐：2清水：100具体步骤1.盐放入清水中溶化。2.将溶化好的盐水倒入面粉中。3.再拌成絮状。4.然后揉成团饧10分钟。5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。6.30分钟后搓成长条。7.再分成...
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![肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做]( "肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做")
- “爱吃面，超级爱吃面，是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因，因为小时候没有其它东西可吃，天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面，后来家里有压面条的机器，每天放学回家都是自己压面条，再后来长大离开家，大多数时候买成品干面条回家煮。不过...
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![美味的酸辣扯面如何做简单又好吃]( "美味的酸辣扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小葱：1根面粉：0.5杯全麦面：0.5杯辅料蛋清：适量盐：适量醋：1小匙老抽：适量糖：适量大蒜：1瓣甜面酱：1小匙水淀粉：适量鸡胸脯：1块干淀粉：适量料酒：适量油：1大匙辣酱：1小匙具体步骤1.和面的时候用凉水，分几次倒入装有面粉和盐的...
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![自制扯面（陕西biangbiang面）如何做简单又好吃]( "自制扯面（陕西biangbiang面）如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料面粉：若干（我做的一人份，不到洗碗）食用油、盐、糖：适当鸡蛋：一个西红柿：一个葱：适量辅料具体步骤1.用淡盐水把面活好2.盖上盖子，隔几分钟揉一次，要揉3-5次3.把面放在案板上，不要撒面，按成饼状4.切成条5.把棱角揉圆...
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![扯面怎么做-扯面的做法]( "扯面怎么做-扯面的做法")
- “面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉（适量）食盐（适量）清水（适量）鸡蛋（2只）辅料韭菜（少许）猪油（少许）紫菜（少许）调料蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）...
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![手工西红柿鸡蛋扯面怎么做-手工西红柿鸡蛋扯面的做法]( "手工西红柿鸡蛋扯面怎么做-手工西红柿鸡蛋扯面的做法")
- 食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料盐（适量）酱油（适量）青菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2、将面团搓长3、揪成等量的面剂4、再搓成长12厘米，直径2.5厘...
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![扯面和面的方法和要点有哪些-扯面和面面软还是硬]( "扯面和面的方法和要点有哪些-扯面和面面软还是硬")
- 面食是北方地区的主食之一，中午北方地区的人一般都吃面食，深受北方地区人民的喜爱，于是一些面食小吃被发明出来了，其中扯面就是关中地区的传统面食小吃，有很多人都喜欢在家里面做这种面食小吃，做面食之前都有一个重要的步骤，就是和面，和面的软和硬直接关系到面食的口感，那么问题就...
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![简单的扯面如何做简单又好吃]( "简单的扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料小麦面粉：200辅料油：适量鸡蛋：2个盐：适量西红柿：4个具体步骤1.面粉中加入盐，然后倒入水2.用筷子顺着一个方向拌成絮絮3.然后再揉成面团，饧面半小时4.把面团揉成表面光滑，盖上保鲜膜饧一小时左右5.把面团分成若...
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![干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃]( "干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟大家在外面都想要吃手工做的，我就很喜欢吃手工做的刀削面，其实其他的也可以手工做，在一家人都在的时候我么就会一起做面，做好了淋上酱汁，特别好吃，我就来介绍干豆角烧肉扯面好了，也是很简单的面条，纯手工做的哟，要...
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![自创臊子扯面如何做简单又好吃]( "自创臊子扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：1个土豆：1个豆腐：100油菜：少许辅料油：适量辣椒面：适量五香粉：适量面粉：适量盐：适量鸡精：适量葱姜：适量酱油：少许具体步骤1.准备好面粉，放入少许盐2.揉成光滑的面团3.分成几等分，都刷上油，用塑料袋捂住4.土豆...
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![美味的干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃]( "美味的干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干豆角烧肉扯面是一道非常好吃的一种面，我觉得很适合中餐晚餐的时候吃都是很好的，因为这个面用了豆角还有红烧肉一起的搭配着面，营养是很全面的，我很喜欢这个面，我老公最喜欢我给他做着了，因为我用的是大坨的肉...
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![美味的臊子扯面如何做简单又好吃]( "美味的臊子扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：250土豆：1个面粉：200蒜薹：100辅料白菜：150具体步骤1.和面,放一勺盐后面粉比较容易酥软,揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆,,盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.2.肉切成小方块,土豆也切块...
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![陕西扯面怎么做-陕西扯面的做法]( "陕西扯面怎么做-陕西扯面的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）盐（适量）辅料胡萝卜（半根）土豆（1个）芹菜（1根）蒜苗（1根）肉臊子（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）辣油（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）陕西扯面的做法步骤1、准备面粉2、加盐3、和成较硬的面团4、加盖饧40分钟5、拿出面团再和匀6、搓成粗条7、用手揪成剂子（少拍了3...
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![山西扯面怎么做-山西扯面的做法]( "山西扯面怎么做-山西扯面的做法")
- “这个菜应该算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明细主料面粉（适量）香菜（适量）辅料炸好的葱花及葱油（适量）配料老陈醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西扯面的做法步骤1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成...
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![懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做]( "懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）西红柿（2个）土豆（2个）洋葱（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉，加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如图这样。3、将揉好的面团分成等份的面剂，如图。4、取一...
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![小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些呢?]( "小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些呢?")
- 在中国面食之乡陕西中，有一种特色小吃西面来风扯面，它的发展历史非常悠久，已经超过3000多年了。西面来风驰名中外，其特色就是“扯”。西面来风传承优良，经过28道工序，面滑富有劲道，味道醇厚，营养均衡，完全符合现代人的“绿色”的生活理念。小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些...
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![包菜扯面怎么做-包菜扯面的做法]( "包菜扯面怎么做-包菜扯面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）肉（适量）包菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包菜扯面的做法步骤1、准备材料。2、面粉加水和成面团。放一旁醒一会。3、处理材料。4、锅放油炒香鸡蛋盛出。5、锅再次放油，下肉丝炒。6、放入香菇。7、放切好的包菜煸炒。8、包菜炒...
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![经典的香辣肉末榨菜扯面如何做简单又好吃]( "经典的香辣肉末榨菜扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料盐：2冷水：100面粉：200辅料香辣肉末榨菜酱：适量具体步骤1.面粉里加盐，加水2.搅拌成絮状3.抓捏成团，盖上保鲜膜静置10分钟，静置时间到，再来揉几下，瞧瞧现在的面团比前面的光了不少，我们再让面团醒30分钟4.将面团倒...
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![简单版扯面如何做简单又好吃]( "简单版扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：2个西红柿：1个特一粉：200辅料水：100生抽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.100克水中加入2克盐，搅拌至完全融解，2.加入200克特一粉，3.用筷子搅拌成无干粉的絮状，4.然后大致揉成团，饧10分钟，5.再揉，面团就很容易揉光...
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![扯面和biangbiang面的区别有哪些]( "扯面和biangbiang面的区别有哪些")
- 西安的面食简直多的让人数不过来，每一顿吃的都可以不重样，完全不夸张。作为一个爱学陕西的特色面食的你，那么这个扯面和biangbiang面的区别是什么?这两种面一样吗?扯面和biangbiang面的区别有哪些我们就从从制作方式上和调味上来区别了解他们吧!1.扯面在面粉的选用上，可以使...
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味味甜
