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关于莲藕酸梅烧鸭的家常做法的餐饮百科

莲藕酸梅烧鸭怎么做-莲藕酸梅烧鸭的做法
  • 莲藕酸梅烧鸭怎么做-莲藕酸梅烧鸭的做法

  • “其实我不喜欢吃鸭肉,但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉,本来想做酸梅烧鸭的,中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了,顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的,很开胃。”食材明细主料鸭肉(适量)莲藕(适量)辅料姜(几片)酸梅(几颗)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)冰...
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酸梅鸭怎么做-酸梅鸭的做法
  • 酸梅鸭怎么做-酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料咸酸梅(适量(自制))姜(适量)香叶(少许)八角(少许)红葱头(适量)调料油(适量)酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸梅鸭的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。3、用厨房纸吸干水分。4、热锅放油,将鸭肉带皮的一...
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家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法
  • 家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法

  • “现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”食材明细主料莲藕(400克)辅料鸡爪(6只)排骨(300克)配料姜(适量)盐(适量)醋(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖莲藕的做法步骤1、买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干...
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莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法
  • 莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)鸭子(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕焖鸭的做法步骤1、莲藕洗干净切块拍碎。2、鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。3、烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。4、然后把莲藕倒入翻炒。5、把陈皮放...
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梅菜笋丝莲藕怎么做-梅菜笋丝莲藕的做法
  • 梅菜笋丝莲藕怎么做-梅菜笋丝莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)梅菜笋丝(1包)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)料酒(1勺)油(适量)蒜(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜笋丝莲藕的做法步骤1、热油锅中放莲藕,蒜翻炒。2、拆梅菜笋丝。3、加梅菜笋丝,盐,生抽,料酒,小葱翻炒。4、盛出可食!...
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红烧鸭肉莲藕(家常菜)如何做简单又好吃
  • 红烧鸭肉莲藕(家常菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莲藕:100鸭肉:500辅料油:适量干辣椒:适量料酒:适量蒜:适量八角:适量盐:适量洋葱:适量姜:适量具体步骤1.准备食材2.锅内油烧热后加入鸭肉爆炒3.加入洋葱、姜、八角、辣椒和蒜继续煸炒4.加入料酒炒均5.加入酱油炒...
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莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法
  • 莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法

  • “莲藕有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。鸭...
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莲藕萝卜烧番鸭怎么做-莲藕萝卜烧番鸭的做法
  • 莲藕萝卜烧番鸭怎么做-莲藕萝卜烧番鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(600g)莲藕(2小段)胡萝卜(1根)辅料生抽(少许)葱(适量)老抽(少许)白糖(少许)蚝油(少许)料酒(少许)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕萝卜烧番鸭的做法步骤1、原料图2、鸭肉切小块,冷水下锅,焯水,放生姜,料酒去腥,水开后捞起,热水冲洗备用3、热锅放油,下姜...
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家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法
  • 家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(1/4个)蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)胡萝卜(1/2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸梅酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材,葱切段,姜切片,蒜头剥皮,胡萝卜切刀块。3、先热少许油,将沥干水的鸭肉放入稍...
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话梅莲藕的做法 既可凉菜也可零食——话梅莲藕 话梅莲藕怎么做
  • 话梅莲藕的做法 既可凉菜也可零食——话梅莲藕 话梅莲藕怎么做

  • 食材明细主料话梅(八颗)乌梅(两颗)莲藕(半节)辅料白醋(适量)盐(适量)生抽(少许)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅莲藕的做法步骤1、超市买的话梅拆封切成片。没切的两颗是乌梅。2、把话梅和乌梅放入煮锅里,加入一碗水煮沸后改小火煮十分钟。然后关火放凉。3、话梅汤放凉后根据话...
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家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法
  • 家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • “湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备...
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客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法
  • 客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法

  • “客家菜,由于历史的原因,产生出好多特色菜。酸梅鸭,酸中带甜,甜中带香,下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭(550克)酸梅(7只)辅料油(少许)盐(适量)生抽(10毫升)胡椒粉(2克)姜(10克)糖(10克)土豆(75克)西芹(50克)原味(口味)未知(难度)客家酸梅鸭的做法步骤1、买来的鸭肉整净。2、斩件。3、土豆切块,入油...
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莲藕焖鸭肉家庭版怎么做-莲藕焖鸭肉家庭版的做法
  • 莲藕焖鸭肉家庭版怎么做-莲藕焖鸭肉家庭版的做法

  • “家里人爱吃,煮的多了,就成了自己的拿手菜,也摸索了点小技巧出来,煮好的鸭肉软嫩香滑!!!好吃”食材明细主料鸭肉(半边)莲藕(适量)辅料香叶(适量)五香粉(适量)八角(适量)葱(适量)姜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕焖鸭肉家庭版的做法步骤1、鸭肉切好,莲藕切片,五香粉,八角,香叶(粮油...
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鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法
  • 鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)藕(一个)辅料玉米油(少许)盐(少许)生抽(少许)啤酒(一小罐)八角(2粒)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭焖莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净,去蒂,切片备用。2、啤酒一罐,八角2颗,生姜切片备用。3、锅烧热至五成熟。倒入玉米油,将生姜,八角炒香。4、日本进口生抽准备好5、...
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莲藕烧翅根的家常做法图解
  • 莲藕烧翅根的家常做法图解

  • 我觉得非常有必要和你们分享一道超级好吃的荤菜“莲藕烧翅根”。本来是准备用土豆红烧的,但是忘记买土豆了,就换成了莲藕,没想到脆脆的莲藕红烧出来的味道如此之美妙。加上香嫩的翅根,好吃到无法形容啊!而且这道菜的做法简单,在家就能做。主料翅根:2-5个莲藕:0.5个黄豆:100克胡萝...
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莲藕红烧鸭怎么做-莲藕红烧鸭的做法
  • 莲藕红烧鸭怎么做-莲藕红烧鸭的做法

  • 食材明细主料莲藕(一个)鸭子(半只)葱花(一根)香叶(适量)生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)老抽(3毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕红烧鸭的做法步骤1、鸭子切块,莲藕去皮切块,加入生姜,香叶入锅煮几分钟。2、煮好捞出来洗干净。3、葱花切断备用。4、油锅起火烧六成熟...
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莲藕烧鸭蛋怎么做-莲藕烧鸭蛋的做法
  • 莲藕烧鸭蛋怎么做-莲藕烧鸭蛋的做法

  • “鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。今天做了莲藕烧鸭蛋味道不错,好吃下饭。。。”食材明细主料鸭蛋(3只)莲藕(185克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕烧鸭蛋的做法步骤1、食...
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梅干菜炒莲藕怎么做-梅干菜炒莲藕的做法
  • 梅干菜炒莲藕怎么做-梅干菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(230克)梅干菜(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒莲藕的做法步骤1、材料:莲藕、梅干菜(已洗净)2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。5、接着,合入已洗净的梅干菜翻炒一下...
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梅豆炒莲藕怎么做-梅豆炒莲藕的做法
  • 梅豆炒莲藕怎么做-梅豆炒莲藕的做法

  • “【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。莲藕具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤,熟食可健脾开胃、止泻固精。”食材明细主料莲藕(150克)梅豆(105克)辅料生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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酸梅烧鸭的做法 好吃的酸梅烧鸭 酸梅烧鸭怎么做
  • 酸梅烧鸭的做法 好吃的酸梅烧鸭 酸梅烧鸭怎么做

  • “简单又好吃的酸梅烧鸭,没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道,加上酸梅酱味道实在是太好啦!”食材明细主料鸭腿(2个)辅料葱(少许)姜(少许)调料双合冰花酸梅酱(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)米酒(4勺)米醋(1勺)盐(半勺)白糖(1勺)清水(半碗)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸梅烧鸭的做法步骤1、首先把菜市场十...
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鸭腿烧莲藕怎么做-鸭腿烧莲藕的做法
  • 鸭腿烧莲藕怎么做-鸭腿烧莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2只(750克))莲藕(一段(300克))青辣椒(适量)小米椒(适量)冰糖(几颗)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)黄豆酱(一勺)料酒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭腿烧莲藕的做法步骤1、准备好食材2、鸭腿、藕、青...
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家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做
  • 家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做

  • “这款家常炒莲藕在小时候经常吃,也很简单。雾霾天气多吃些莲藕,对于肺部的清理有一定的作用,在今冬雾霾天气增多,不放在家多吃些莲藕,来对抗雾霾天气。。”食材明细主料莲藕(1块)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒莲...
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莲藕烧鸭肉怎么做-莲藕烧鸭肉的做法
  • 莲藕烧鸭肉怎么做-莲藕烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)生姜(适量)鸭肉(500克)葱花(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(2毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块,生姜切片备用。2、莲藕切断备用。3、大火烧开倒入鸭肉大火烧几分钟捞出来备用。4、油锅加...
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酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做
  • 酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做

  • “荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强免疫力做法多种多样,可做馅,凉拌,排骨莲藕汤等等今天做一道开胃下饭的快手酸辣藕片,酸辣又开胃,妥妥的下饭神器”食材明细主料莲菜...
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酸梅烧鸭子怎么做-酸梅烧鸭子的做法
  • 酸梅烧鸭子怎么做-酸梅烧鸭子的做法

  • “这个菜自觉烧得很成功,只是不懂如何命名,姑且叫烧鸭吧。是前阵子在美天看到一个厨友分享的用酸梅酱做的鸭子,我就想到了我家冰箱里躺着的那一小袋酸梅,很久之前腌了晒的,有想过做成酸梅辣椒酱,不过拖着一直没做成。看到她的菜谱后,就试着用酸梅烧了一次鸭子,没想到效果相当好!周...
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