- “前天春游时,和朋友们采了很多野菜,有芦篙,马兰头;阳春三月是在郊游的好时节,在郊外呼吸着清新的空气,采摘野菜。。。。芦篙是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜,有平抑肝火,预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口,香甜脆嫩,并且具有补中益气,生发...
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- 食材明细主料西葫芦(1个)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦切片,蒜切末。2、锅预热,倒油,放入蒜末爆香。3、放入西葫芦片,快速翻炒。4、炒二分钟,加盐和生抽,炒均匀。5、关火。6、出锅。小窍门...
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- 食材明细主料葫芦(适量)大蒜头(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒葫芦丝的做法步骤1、准备好葫芦。2、葫芦去掉外皮,切成细丝。3、大蒜头拍碎。4、准备好葱。5、起锅烧油。6、油七成热时,下葫芦丝快速翻炒断生。7、加盐、鸡精...
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- “芦笋是一种对人体非常有益的蔬菜。昨天看到菜场的芦笋还挺嫩,水灵灵的好让人爱,忍不住买了些回来。菌菇类的食物,我一向爱吃(除了金针菇。。不知道为什么)。这次用杏鲍菇搭配芦笋,一白一绿,颇有些小清新的感觉,但某人却觉得寡淡~哎!正好冰箱里又翻出来一个红椒,切切条放在一起,顿...
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- “原汁原味的素菜。。。。”食材明细主料筒篙(400克)辅料大蒜头(2瓣)配料猪油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒筒篙的做法步骤1、筒篙洗净沥干水份2、锅内放猪油烧至冒烟,大蒜头切片放入锅内爆香3、倒入筒篙,翻炒至筒篙变软,颜色变成深绿色4、加适量盐起锅装盘小...
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- 食材明细主料西葫芦(1条)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒西葫芦丝的做法步骤1、炒锅烧热下油,将西葫芦丝放入锅中翻炒。2、待西葫芦丝炒软后,放入适量食盐。3、将食盐和西葫芦丝炒均匀。4、清炒西葫芦丝。...
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- “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”食材明细主料芦笋(150克)辅料大蒜(适量)配料盐(适...
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- “芦笋,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。”食材明细主料芦笋(200g)辅料大蒜(适量)食用油...
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- 食材明细主料葫芦瓜(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炒葫芦瓜的做法步骤1、洗净。2、切大小均匀的片。3、大火热锅冷油,不断翻炒,期间可以加少许水。4、变软以后加盐,盛出。...
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- “清炒时令蔬菜,清淡美味,营养健康!”食材明细主料芦笋(一把)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)盐(适量)调料油(适量)大蒜子(适量)小米椒(2只)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋的做法步骤1、芦笋。2、切成小块。3、锅中水热加油少许盐。4、倒入芦笋过水。5、加...
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- “每天,我肯定,必须,保证餐桌上有一道,清淡的蔬菜。现在生活比以前人过的好了,很多时候,即使是家常饮食,也会大鱼大肉的吃,不管是不是节日生辰之类的。其实这种生活方式,是非常不可取的。于是,电视节目大肆宣扬,养生养生!其实很简单的养生方式,就是每天吃些不加什么作料的清淡蔬菜。对...
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- “西葫芦切成条清炒一下,比肉还好吃。”食材明细主料西葫芦(1个)辅料油(1勺)葱花(1根)调料盐(半勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西葫芦条的做法步骤1、西葫芦洗净去瓤切条。2、葱花干辣椒切段备用。3、锅热放油下入葱花干辣椒爆出香味。4、下入西葫芦。5、...
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- 食材明细主料西葫芦(适量)大蒜(适量)米椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒西葫芦片的做法步骤1、准备好食材。2、西葫芦改刀切成薄片,米椒切粒,大蒜头拍碎。3、起锅烧油。4、油七成热时下西葫芦。5、加米椒和大蒜头翻炒均匀断生至软。6、加...
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- “清淡可口。”食材明细主料芦蒿(适量)辅料黑芝麻(适量)调料橄榄油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦蒿的做法步骤1、芦蒿洗净、切段。2、热锅热油中大火,下芦蒿翻炒1分钟。3、加盐、加白糖调鲜,翻炒几下后关火出锅。4、点缀黑芝麻。...
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- “特别喜欢吃芦笋,一次看综艺节目阿基师教了这道菜,试了几次大受欢迎。就是掌握好火候,芦笋不能炒过头,不然就不脆啦,材料下锅马上放盐,带出芦笋的甜度。好吃的小秘密哦,跟大家分享。芦笋里带着香菇淡淡的香味,真的很般配哈。”食材明细主料芦笋(300克)鲜香菇(5个)辅料大蒜(1个)盐(1茶匙...
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- 食材明细主料芦笋(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)虾油(适量)十三香(适量)辅料酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净切小段葱姜切片2、锅中水开后放点盐放芦笋煮1到3分钟捞出用凉水过凉3、炒锅油热后葱花...
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- “这道菜中没有用过多的调味料,保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾,味道更鲜美,提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”食材明细主料芦笋(250g)虾仁(200g)辅料料酒(2勺)玉米淀粉(1勺)盐(适量)油(适量)酱油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋虾仁的做法步骤1、准备好虾仁,芦...
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- “芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。芦笋蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%,人体所需的8种...
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- 食材明细主料西葫芦(一个)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒葫芦片的做法步骤1、西葫芦切片。2、锅里热油倒入葱花炒香。3、倒入西葫芦大火翻炒均匀,加入酱油,蚝油,糖适量水炒匀。4、大火烧开焖2分钟。5、汤汁收一下,加入...
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- 食材明细主料筒篙(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒筒篙的做法步骤1、将筒篙洗去泥沙,。2、锅里放猪油烧热倒进洗好的筒篙。3、放盐炒熟。4、出锅时放点调味鲜提鲜即可。5、装盘上桌。...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)红椒碎(适量)花生碎(适量)辅料生抽(1大勺)味醂(1大勺)紫林白醋(1大勺)橄榄油(1小勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生拌筒篙的做法步骤1、茼蒿择去老杆,清洗干净。在盐水中浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切或撕成合适大小的段。2、小碗中放入一大勺生抽,一大勺紫林...
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- 食材明细主料山药(1根)芦笋(200G)辅料油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒芦笋山药的做法步骤1、准备好食材。2、芦笋切段,山药去皮,切粗丝。3、芦笋过水焯一下。4、处理好的食材。5、锅中加油,下山药翻炒。6、山药快熟了,下芦笋,翻炒。7、加蚝油。8、装盘。...
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- “年快过完了,马上春季,适合清淡小炒,养生健康。”食材明细主料西葫芦(1个)彩椒(适量)辅料姜(1片)蒜(2瓣)调料盐(1-2g)白胡椒粉(1g)原汁酱油(1勺)清淡(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒葫芦瓜片的做法步骤1、准备西葫芦一个,红,黄,绿彩椒适量,姜片,大蒜。2、西葫芦改刀切薄片。3、锅中放少许油,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟蒜蓉炒松篙是中国老百姓餐桌上常见的一道菜,色泽鲜艳,口感清新,是大众喜爱的食物之一。并且松蒿,还是一位中药呢,它具有清热利湿,解毒之功效。它还经常用治与黄疸,水肿,风热感冒,口疮,鼻炎,疮疖肿毒等各种小疾病,而且...
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- “去市场买菜,看到有人卖一种看着像芦笋,但是又和以前见过的芦笋不一样的的东西,小贩说这是芦笋花,春天里,连芦笋都开花了啊”食材明细主料芦笋花(适量)辅料蒜头(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋花的做法步骤1、小贩说,这叫芦笋花2、洗净,掰成小段3、...
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