当前位置:味味甜 >

关于鱼香茄丁的做法的餐饮百科

鱼香茄丁怎么做-鱼香茄丁的做法
  • 鱼香茄丁怎么做-鱼香茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(两个)肉末(适量)辅料小米椒(两个)大蒜(适量)杭椒(一个)圆葱(两片)配料蚝油(适量)太太乐鲜贝露(适量)番茄酱(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄丁的做法步骤1、茄子洗净2、切成丁3、肉馅入锅炒熟,再添自制虾油4、倒入茄丁翻炒,放盐5、倒入调料,...
  • 29755
鱼香二丁怎么做-鱼香二丁的做法
  • 鱼香二丁怎么做-鱼香二丁的做法

  • “土豆切丁,茄子切丁,再配好鱼香汁,炒出来的鱼香二丁,比大鱼大肉还好吃。”食材明细主料圆茄子(半个)土豆(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(一勺)生抽(两勺)醋(三勺)糖(四勺)郫县豆瓣酱(一勺)植物油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香二丁的做法步骤1、土豆切丁。2、用清水洗去淀粉...
  • 30174
肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做
  • 肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做

  • “这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防...
  • 10491
鱼丁烧茄子怎么做-鱼丁烧茄子的做法
  • 鱼丁烧茄子怎么做-鱼丁烧茄子的做法

  • “孩子干妈笑我,说我要是烧个开水都要拍个菜谱。真得呢对于厨房里的洗洗烧烧拍拍,我真得是乐此不疲,因为买菜洗菜炒菜做饭真是我的真爱。这个真爱也将家里孩子培养成了十足的吃货,不怕你们笑话,家里四个孩子外出旅游的目的是为了吃,问她他们要什么礼物,给出来的答应也都是吃的东...
  • 22710
番茄沙丁鱼怎么做-番茄沙丁鱼的做法
  • 番茄沙丁鱼怎么做-番茄沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(4斤)辅料番茄酱(200克)圆葱(100克)配料姜(30克)蒜(20克)糖(60克)葱(50克)醋(80克)蚝油(50克)葡萄酒(200克)香叶(10片)盐(适量但不少于15克)大料(适量)花椒(适量)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼4斤,清洗干净后用葡萄酒腌制并撒上盐十三香喂口1--2个...
  • 14010
油香丁香鱼怎么做-油香丁香鱼的做法
  • 油香丁香鱼怎么做-油香丁香鱼的做法

  • “昨天做的快手菜挺受支持,今天再推一个快手菜。适合于生活繁忙的你,非常香不论你就粥下饭还是配馒头都OK。更主要你无须担心鱼刺伤了孩子……”食材明细主料丁香鱼(半斤)新鲜豆豉(一瓶)姜(四片)葱(二根)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油香丁香鱼的做法步骤1、丁香鱼,买回时抖一...
  • 13842
芝麻蒜香茄丁怎么做-芝麻蒜香茄丁的做法
  • 芝麻蒜香茄丁怎么做-芝麻蒜香茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料甜面酱(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜香茄丁的做法步骤1、茄子去皮茄丁,用盐腌15分钟,挤去黑水备用(这样茄子基本不吸油,属于健康吃法,哈!)。2、蒜切末,姜切丝(因为俺家不喜欢吃姜,方便挑出来,喜欢的可以切末)。3、...
  • 32478
丁香鱼炒茄子 怎么做-丁香鱼炒茄子 的做法
  • 丁香鱼炒茄子 怎么做-丁香鱼炒茄子 的做法

  • 食材明细主料茄子(280克)丁香鱼(35克)辅料蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒茄子的做法步骤1、食材:茄子(已清洗切开)、丁香鱼、蒜末2、取35克丁香鱼,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。4、接着,锅内留适量的底油,下入蒜末爆香。5...
  • 20297
茄汁鱼丁芦笋怎么做-茄汁鱼丁芦笋的做法
  • 茄汁鱼丁芦笋怎么做-茄汁鱼丁芦笋的做法

  • “酸酸甜甜的番茄酱总是女儿的最爱。自从上次试吃了亨氏番茄酱,她很喜欢。昨天又去买了一瓶回来哦,刚好给她做一份茄汁鱼丁,以前,家里常常做茄汁的菜菜,鱼也是常做的菜之一,今天切成丁让她感觉很好奇,一边吃一边夸,连孩子爸也夸了哦。”食材明细主料鲢鱼(适量)芦笋(适量)辅料亨氏番茄...
  • 12718
香辣茄丁酱肉包怎么做-香辣茄丁酱肉包的做法
  • 香辣茄丁酱肉包怎么做-香辣茄丁酱肉包的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)猪肉(300g)茄子(4个)郫县豆瓣酱(2匙)辅料酵母粉(3g)温水(200g)鸡蛋(1个)青椒(1个)红椒(1个)花生油(3勺)小葱(8根)鸡粉(1匙)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣茄丁酱肉包的做法步骤1、中筋面粉加入酵母粉,温水,打入鸡蛋2、揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大3、...
  • 24587
鱼香藕丁怎么做-鱼香藕丁的做法
  • 鱼香藕丁怎么做-鱼香藕丁的做法

  • “藕,微甜而脆,补益脾胃,益血生肌。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。”食材明细主料藕...
  • 6173
蛋香丁香鱼怎么做-蛋香丁香鱼的做法
  • 蛋香丁香鱼怎么做-蛋香丁香鱼的做法

  • “快手菜适合生活工作紧张的人们,丁香鱼无骨无刺很适合老人小孩食用。且营养丰富”食材明细主料丁香鱼(一把)鸡蛋(三个)辣椒(一个)葱(一根)蒜苗(一根)辅料味精(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋香丁香鱼的做法步骤1、丁香鱼洗洗晾干2、鸡蛋打散3、辣椒丝,蒜苗丝4、葱碎5...
  • 21275
鱼香兔丁怎么做-鱼香兔丁的做法
  • 鱼香兔丁怎么做-鱼香兔丁的做法

  • “前阵子受了点儿伤(切菜时连皮带肉切下无名指上的一块,那血流的啊,嘿嘿,幸亏我不晕血)假借受伤之名大喇喇的休了二十天,加上中秋国庆连一起,被拖出去腐败接着腐败,哎,就一直木上菜谱,伤好了(其实好了很久)没有什么借口再偷懒了,只好继续做厨娘。”食材明细主料兔腿肉丁(350g)辅料泡椒(适...
  • 9904
酱香茄丁怎么做-酱香茄丁的做法
  • 酱香茄丁怎么做-酱香茄丁的做法

  • “豆瓣酱炒茄子是茄子的一种美味吃法炒出的茄子酱香浓郁,非常开胃下饭在这个炎炎夏季,此菜一定能打动你的胃口茄子的营养非常丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分常吃茄子,可使血液中的胆固醇不会增高,对延缓人体衰老很有作用”食材明细主...
  • 4769
椒香丁香鱼怎么做-椒香丁香鱼的做法
  • 椒香丁香鱼怎么做-椒香丁香鱼的做法

  • “鱼是我家餐桌的常客,所以各种鱼各种做法。”食材明细主料丁香鱼干(100克)青椒(100克)辅料蒜(6个)生抽(5克)白糖(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香丁香鱼的做法步骤1、所需食材如图。2、给丁香鱼干来个特写。3、锅中油热后,放入蒜煸成金黄色。4、放入丁香鱼干继续煸炒,闻到...
  • 29409
鱼香肉丁怎么做-鱼香肉丁的做法
  • 鱼香肉丁怎么做-鱼香肉丁的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(200克)玉米粒(100克)辅料葱(1棵)姜(1块)蒜(5个)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香肉丁的做法步骤1、玉米煮熟,抠掉玉米粒备用2、里脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒粉、1勺生粉4、拌匀腌制入味5、另外取一个碗,葱切碎、...
  • 13550
茄汁沙丁鱼怎么做-茄汁沙丁鱼的做法
  • 茄汁沙丁鱼怎么做-茄汁沙丁鱼的做法

  • “不含添加剂的罐头鱼,做起来很方便,选好的材料,做自己喜欢的味道”食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料番茄酱(适量)韩国辣椒酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼洗净,去头,尾,内脏2、葱姜蒜切片3、把所有料放...
  • 21064
番茄沙丁鱼的做法 番茄沙丁鱼(罐头) 番茄沙丁鱼怎么做
  • 番茄沙丁鱼的做法 番茄沙丁鱼(罐头) 番茄沙丁鱼怎么做

  • “老公爱吃的沙丁鱼,家人爱吃的,我努力做好每一道菜”食材明细主料沙丁鱼(500克)西红柿(2个)番茄酱(少许)辅料盐(少许)姜(少许)葱(少许)蒜(少许)香叶(少许)料酒(少许)花椒大料(少许)酱油(少许)白糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄沙丁鱼的做法步骤1、准备好的材料2、沙丁鱼提前腌制半个...
  • 15008
番茄汁沙丁鱼怎么做-番茄汁沙丁鱼的做法
  • 番茄汁沙丁鱼怎么做-番茄汁沙丁鱼的做法

  • “茄汁沙丁鱼做法:1.先将沙丁鱼洗净.2.用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.3将煎好的沙丁鱼放入高压锅焖煮25分。4.将焖煮好的沙丁鱼放入番茄汁,熬制收汁后即可食用了。”食材明细主料沙丁鱼(1000g)辅料料酒(5g)姜末(5g)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄汁沙丁鱼的做...
  • 31504
鱼香韭菜茄丁怎么做-鱼香韭菜茄丁的做法
  • 鱼香韭菜茄丁怎么做-鱼香韭菜茄丁的做法

  • 食材明细主料圆茄子(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香韭菜茄丁的做法步骤1、准备好圆茄子、韭菜、泡椒,小碗料汁。2、茄子韭菜切成丁状。3、泡椒剁碎,调碗汁:放入料酒、酱油...
  • 4031
鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼怎么做
  • 鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼怎么做

  • “鱼香茄饼是一道汉族传统名菜,属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮,咸甜酸辣,鱼香味浓。”食材明细主料茄子(2个)猪肉糜(250g)辅料泡椒(4个)香葱(100g)蒜(4个)泡姜(1块)淀粉(适量)鸡蛋(2个)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)鸡精(半匙)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄饼的做法步骤1、将泡椒,泡姜,葱,...
  • 30482
酱爆蒜香茄丁怎么做-酱爆蒜香茄丁的做法
  • 酱爆蒜香茄丁怎么做-酱爆蒜香茄丁的做法

  • “最简单,最实用,最下饭的家常菜,酱爆蒜香茄丁,只要有了这道菜,减肥的必须绕道而行了,超级下饭,但是餐桌上还少不了它,因为大家喜欢吃,所以不会的要看看:”食材明细主料猪肉馅(100克)茄子(1个)辅料盐(少许)黄豆酱(1勺)蒜(20克)葱(5克)料酒(5克)生抽(5克)老抽(2克)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分...
  • 26996
鱼香鸡丁怎么做-鱼香鸡丁的做法
  • 鱼香鸡丁怎么做-鱼香鸡丁的做法

  • “用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁,食材丰富,酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎”食材明细主料鸡胸肉(适量)青笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)蒜台(适量)豌豆(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁,加...
  • 25313
蒜香茄子丁怎么做-蒜香茄子丁的做法
  • 蒜香茄子丁怎么做-蒜香茄子丁的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子丁的做法步骤1、茄子切块,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸锅上气后蒸8分钟左右)。3、热锅放食用油,将蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子,翻炒匀。5、放入青椒,盐炒匀。6...
  • 14570
茄汁鱼丁怎么做-茄汁鱼丁的做法
  • 茄汁鱼丁怎么做-茄汁鱼丁的做法

  • 食材明细主料鱼身(适量)辅料鸡蛋(一个)粉面(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)味精(少量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头另用。2、平刀将鱼片开成两片。3、将鱼切成一厘米左右宽的条。4、再改刀切成一厘米长的丁。5、将准备好的调料加...
  • 25338
专题