- 食材明细主料五花肉(适量)辅料油(适量)糯米粉(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一天(耗时)高级(难度)油焖香辣五花肉的做法步骤1、备五花肉1000克。2、用热火剪烫去细毛。3、再用清水清洗。4、清理好的五花肉切片。5、依次放进所需要的调料;盐,...
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- “出过油的五花肉肥而不腻。也很香”食材明细主料芋头(五花肉)辅料酱油(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋焖五花肉的做法步骤1、准备好材料。超市买的芋头仔。去皮,切成两半。五花肉切大块一点。2、大火。炒五花肉。炒出油。两面金黄。3、加切好...
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- “老公是肉控,有肉的日子总是无比欢乐。笋干加肉,是一道味美的菜,估计很多人都喜欢吧....肉油而不腻,笋干吸收了美味的肉汁,吃起来比红烧肉都好吃,是吃到后来只剩下了肉...每每都感觉笋子不够吃.....而且老公最后还要用这个汤汁泡饭,这家伙可真会吃呢”食材明细主料五花肉(适量)竹...
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- “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。平时还真没把这两种材料配在一起煮过,今天想着试试看,没想到效果出奇的好,很香,肉-肥而不腻,菇-嫩而嚼劲。”食材明细主料五花肉(800克)香菇(12朵)辅料...
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- 食材明细主料五花肉(1斤)辅料干辣椒(2个)姜片(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油焖五花肉的做法步骤1、五花肉1斤过热水捞出待用2、切块加入精盐老抽腌制1小时3、锅里放油下入腌好的五花肉油焖4、加入姜片和干辣椒再焖5、出锅前调入生...
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- “今天这款“自制五香辣椒油”,其实就是平常家里常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料组合而成五香料,先放入油锅中煸香,注意不要将它们煸炒糊了,这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻,做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子,还是做凉拌...
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- “ 猪肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好。煮烂的肉较易消化,蛋白质水解成氨基酸溶入汤中,汤不只味鲜,还富有营养。猪肉烹调前不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养...
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- 食材明细主料芸豆(190克)五花肉(195克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油五花肉焖芸豆的做法步骤1、食材:芸豆、五花肉(已清洗切片)。2、将芸豆摘去两头清洗清洗。3、放在案板上切段。4、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5、加适量...
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- “最近天气热,食欲也变得很差,但是很奇怪有时候竟然想吃些辣的,毕竟辣的也挺开胃。有了面条机,发现做面更轻松了,省时省力,把配料准备好,水烧开后基本面条也好了,确实挺便捷的。五花肉是提前一天做的,没吃完,正好搭配在面上,再浇些麻辣油,这顿饭真的是省时间又省事情,关键是美味!”食材...
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- 食材明细主料五花肉(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)咖喱(适量)咖喱(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油焖咖喱五花肉的做法步骤1、五花肉,2、切片,3、油咖喱,4、放进咖喱,5、放点盐拌匀腌制半天。6、倒进米粉,7、拌匀,8、放进热油锅时,9、煎片刻翻面,10、煎香煎熟,11、即成。...
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- “四川美食,家常和过节必备的最后一道肉菜,特别下饭。”食材明细主料五花肉(500g)辣椒(100g)辅料姜丝(1勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣五花肉的做法步骤1、五花肉切成片放入锅中干煸。2、辣椒切成丝用盐码味。3、五花肉变得金黄,放入豆瓣酱炒...
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- 食材明细主料油豆角(270克)土豆(230克)五花肉(110克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉土豆焖油豆角的做法步骤1、食材:油豆角(已摘洗)、土豆(已洗净去皮切开)、五花肉(已清洗切片)。2、将油豆角放在案板上切开,待用。3、起锅倒油烧热...
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- “油豆角的营养价值:含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。”食材明细主料五花肉(300克)油豆角(500克)酱油(5汤匙)花雕酒...
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- 食材明细主料黄豆(150g)五花肉(150g)香叶(3片)桂皮(1块)姜(少许)辅料盐(1匙)老抽(1匙)白糖(1勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉香焖黄豆的做法步骤1、黄豆洗净,预先浸泡一晚上。2、五花肉切长条,用少许生抽腌制15分钟。3、生姜去皮,切片。4、香叶、桂皮洗净待用。5、锅中倒入适量油...
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- “这是一道五花肉的新型吃法采用先煎。。再用砂锅焖煮肥而不腻,口感特别好。”食材明细主料五花肉(一斤)二荆条(4个)泡红椒(3个)生姜(半个)大蒜(5瓣)大白菜(半颗)小葱(二根)辅料料酒(半匙)豆豉(半匙)郫县豆瓣酱(一匙)蚝油(半匙)生抽(半匙)五香粉(半匙)白胡椒粉(少许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常炖猪肉的诀窍,主要有三点。1,肉块要切得大些。减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2,不要用旺火猛煮。因为肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂。3,在炖煮中少加水,以使汤汁滋味醇厚。”食材明细...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)五花肉(适量)辅料冰糖(适量)调料生抽(少许)老抽(少许)玉米油(8毫升)盐(少许)料酒(2毫升)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油豆腐焖五花肉的做法步骤1、油锅起火倒入玉米油加几块冰糖,小火烧融化。呈金黄色。2、在倒入五花肉,添加少许生抽,老抽,料酒炒一下。3、油豆...
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- “好几天没做饭了,今天某人放假说想食腐竹焖五花肉,我本来想说我不喜欢吃猪肉要不然我们做黄酒鸡吧,刚好家里有一瓶黄酒是国庆的时候他回家拿过来的,放在柜子里都忘记了。到了市场看见小香竽不错,虽然我不吃猪肉但可以放点香竽上去焖,我吃竽头吧。”食材明细主料腐竹(四条)香芋(两...
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- 食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五花肉焖香芋的做法步骤1、香芋去皮切块备用。2、五花肉刮洗干净,城成薄片备用。3、姜丝备用。4、热锅入油,放入姜丝煸炒一下,五花肉放入煎至金...
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- “不肥不腻。”食材明细主料五花肉(200g)辅料葱(15g)姜(适量)调料冰糖(2.g)盐(5g)鸡精(5g)老抽(10g)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香焖五花肉的做法步骤1、将买来的五花肉切成片,姜也切成片葱切成小段,小段的放入盘中备用。2、五花肉冷水下锅,煮出雪沫,控干水分,放入盘中备用。3、五花肉...
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- “简单好吃又下饭。”食材明细主料油豆角(300g)土豆(1个)五花肉(80g)辅料蒜(3g)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆角焖五花肉的做法步骤1、油豆角洗净切好备用。2、土豆去皮切成块。3、五花肉切薄片。4、蒜切碎备用。5、锅内倒油,放入五花肉煸出油脂。6、倒...
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- “宝宝喜欢吃香菇,老公喜欢吃五花肉,两者合在一起焖,绝配!”食材明细主料五花肉(500克)新鲜香菇(500克)辅料橄榄油(适量)食盐(适量)鱼露(适量)海天生抽(适量)海天老抽(适量)海天蚝油(适量)客家黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉焖鲜香菇的做法步骤1、把香菇一个个洗干净,然后切...
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- “香炒农家自制五花腊肉,原生态、无污染、天然香辛料烹制~”食材明细主料湘西腊肉五花肉(300g)辅料红辣椒(50g)配料盐(适量)料酒(适量)天然香辛料(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣五花腊肉的做法步骤1、腊肉切小块锅里中火水煮30分钟以上···(为了让腊肉退盐、并且变软,...
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- 食材明细主料小油菜(适量)土豆(1个)五花肉(500g)辅料葱姜(适量)油(适量)调料盐(适量)糖(适量)八角(适量)香叶(2片)小茴香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小油菜土豆焖五花肉的做法步骤1、五花肉切块清水下锅开火煮。2、开锅后去浮沫。3、加入姜片4、加入葱段5、加入料酒。6、...
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- 食材明细主料年糕片(300克)五花肉(190克)油豆角(170克)辅料黑木耳(5克)调料料酒(1勺)酱油(3勺)蚝油(半勺)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉油豆角焖年糕的做法步骤1、食材:年糕片、黑木耳(已泡发清洗)、油豆角(已摘洗)、五花肉(已清洗切片)。2、将油豆角放在案板上切开,待用。3、...
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