- “软绵的蛋糕、香脆的核桃仁、香甜的紫薯馅,真是口感丰富,好吃的很哪!(^o^)/~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)核桃仁(50克)紫薯馅(150克)辅料油(40克)牛奶(50克)白砂糖(30克)白醋(4滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)核桃紫薯蛋糕卷的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离2、牛奶和油混合均匀...
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- “很多同学都在初入烘焙的时候因戚风蛋糕而备受折磨,主要是因为它对制作过程中的各种细节要求较高,稍微有一步不到位就会导致最后的失败,所以戚风蛋糕也被称作“七疯蛋糕”或“气疯蛋糕”。那么,当你被戚风蛋糕折磨时,不妨来试试戚风蛋糕卷,虽然它也是用戚风的操作手法,但是对具...
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- 食材明细主料全麦粉(80克)鸡蛋(4个)牛奶(80克)赤藓糖醇(60克(代糖))辅料紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)全麦紫薯蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材。2、蛋白和蛋黄分开。3、蛋白分三次加代糖打至完全打发的状态(先4档打2分钟,转5档打4分钟,再转4档打一分钟,再转一档打一分钟)。4...
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- “家里有一桶黑芝麻核桃粉,用它来做一个蛋糕卷,味道特殊的香。”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)低筋面粉(80克)黑芝麻核桃粉(20克)牛奶(75克)玉米油(40克)淡奶油(300克)海盐(2克)糖粉(30克)辅料黑芝麻核桃粉(15克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻核桃蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分...
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- “我们家粥是早餐必不可少的”食材明细主料紫薯(1个)核桃(2个)大米(20g)辅料水(800ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯核桃米糊的做法步骤1、紫薯去皮切片2、手剥核桃仁3、大米4、全部洗净放入破壁机5、加水启动米糊功能完成自动停止6、成品,我撒了燕麦片很好吃小窍门这款...
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- “蛋糕卷上紫薯椰蓉馅及自制的肉松,用胡萝卜做花装饰,营养、卫生又美味,吃得健康、放心。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)细砂糖(70克)牛奶(75克)色拉油(60克)辅料肉松(5克)紫薯椰蓉馅(10克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松紫薯蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋分开蛋清、蛋黄。将蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(100克)玉米油(50克)低粉(100克)紫薯(适量)淡奶油(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、加入100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)辅料细砂糖(80克)玉米油(50克)水(50克)泡打粉(1/2小勺约,2.5ML)绿茶粉(2大勺)紫薯(适量)炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯绿茶蛋糕卷的做法步骤1、将紫薯去皮切小块,上锅蒸15分钟。2、取出放入保鲜袋用擀面杖压成泥。3、放入炼乳...
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- “蛋糕卷是我最常做的,因为它制作简单快速,而且孩子也喜欢。因为我们不是很喜欢奶油,所以大多数卷肉松或者紫薯。紫薯有的人不喜欢,只要是它口感比较干。其实紫薯营养非常丰富,大家最熟悉的就是花青素,花青素对很多疾病都有预防和治疗的作用。而且紫薯铁和硒含量很高,硒是油预防...
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- “香香甜甜、软软糯糯。儿子说这是他吃过的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷,夹层一般都用淡奶油,很好吃,但是热量也很大,这次尝试用了香甜沙拉酱和核桃来做夹层,非常成功。蛋糕卷外皮软糯细腻,夹层有沙拉酱的润口和核桃的香,咬上一口,非常回味”食材明细主料牛奶(80g)面粉(85g)糖(70g)玉...
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- “紫薯富含花青素,能有效清除体内自由基,增强免疫力,而且紫薯的颜色艳丽,做成馅包裹在蛋糕卷中,也是极为美貌的。此款蛋糕卷因为只使用了三个鸡蛋,而我的烤盘是28*35大的,所以做出来的蛋糕片有些薄,又因为紫薯馅的用量比较大,所以做出来的卷卷有些不圆润了。但胜在味道不错。做蛋...
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- “香甜,口感细腻爽滑。颜色美美哒。紫薯与核桃香味搭配,好喝极了😋营养早餐,一键即成。”食材明细主料紫薯(100g)核桃(1把)干黄豆(2把)辅料大米(2把)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯核桃豆浆的做法步骤1、黄豆2把。2、大米2把。3、核桃仁一把。4、紫薯100克。5、黄豆,大米,核桃...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(50克)淡奶油(适量)白糖(30克)红枣肉(适量)低粉(100克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣核桃蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉加入混合。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入...
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- “蛋糕卷算是入门级别之一,第一次做也很容易成功!想要开始烘焙,可以尝试,定能坚定你继续烘焙的路!送给朋友,既好看又显得很有诚意,想想被赞美填得满满的那种幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不仅好做,还好看,而且制作时间很短!所以在我烘焙里出现频率特别高。卷肉松是我们家最爱,但...
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- 食材明细主料紫薯(一个)燕麦(适量)核桃(适量)调料冰糖(几块)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯燕麦核桃糊的做法步骤1、紫薯去皮,燕麦,核桃准备好。2、将紫薯切块与燕麦,核桃,加入几块冰糖放入料理机。3、按五谷浆档,36分钟。4、20分钟的样子。5、成品图来一张。6、成品图...
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- 食材明细主料紫薯(3小个)红枣(少量)核桃肉(少量)辅料水(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯红枣核桃糊的做法步骤1、准备食材:紫薯,红枣,核桃肉。2、紫薯削皮切碎,红枣用牙刷刷去表面灰尘,去核切碎。3、紫薯,红枣,核桃肉一起放入豆浆机,加适量水,按米糊功能开始工作。4、漂亮的...
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- “用的标准面包程序,只要把所有的材料放进面包机,就可以坐等吃面包了。”食材明细主料高筋面粉(300g)紫薯(1个)核桃仁(50g)鸡蛋(1个)牛奶(60ml)辅料奶粉(15g)白砂糖(20g)盐(4g)酵母(5g)水(70ml)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯核桃吐司的做法步骤1、把所有材料准备好2、将除食用油、核桃...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100克)菠菜汁(60克)玉米油(40克)糖粉(20克)草莓(适量)桑葚(适量)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜紫薯蛋糕卷的做法步骤1、菠菜洗干净去蒂,入锅煮熟备用。2、将菠菜,和水榨成汁。3、待温度适中加入5个鸡蛋。4、低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无...
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- “难得在家,很好的太阳,女儿的愿望全部满足。”食材明细主料低筋面粉(85克)淡奶油(250ml)鸡蛋(5个)玉米油(40ml)牛奶(40克)核桃(100克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)核桃果仁蛋糕卷的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白打发到湿性发泡,蛋黄打散即可。2、打散的蛋黄中加入油...
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- “一直想做个豹纹的蛋糕卷,这回终于腾出时间一试了。没有想象的那么难,因为要分开调不同颜色的蛋糕糊还要分开烤,为防止蛋白糊消泡,所以在时间上就要紧凑不拖拉。中间的夹心就用家里现成的紫薯。紫薯的品种不一样,口感和甜度也不同。我家的紫薯块大,甜味浓,口感扎实略有弹性,所以...
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- “紫薯的营养众所周知,具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,除了这些营养外,能吸引...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(100克)白糖(50克)紫薯泥(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯泥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、加入100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几...
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- “紫薯蛋糕卷有着迷人的外表,如此精致绚丽,让人喜爱非常。紫薯馅中加入紫薯泥、淡奶油与奶油奶酪。馅料丝滑绵软还有浓浓奶香,咬下一口就根本停不下来啦!蛋糕体松软,紫薯馅入口即化,两者结合非比寻常啊!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)紫薯泥(100g)辅料细砂糖(82g)奶油奶酪(150g)淡...
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- “一个普通的蛋糕卷,因为加了少许紫薯粉用刮刀划了几道烤出来后带着图案,而且这个淡紫色也使得这个卷卷多了些高贵浪漫情怀。在我喜欢的颜色里除了绿色我还特别喜欢这个淡紫色,曾经上中学时有过一个真丝的这个颜色裙子,住校时好所同学都喜欢找我借着穿,除了它的材质凉快,更重要...
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- “有没有和我一样喜欢紫薯的颜色呢,紫薯的诸多益处就不多说了,漂亮的紫色加上香香的核桃仁,不需揉出手套膜,不需要整形,就这样简简单单的做法,美丽的面包就诞生啦!”食材明细主料高筋面粉(150克)牛奶(110克)盐(2克)紫薯泥(50克)辅料白砂糖(15克)黄油(20克)酵母粉(3克)核桃仁(适量)清淡(口味)烘焙(工...
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