当前位置:味味甜 >

关于丹麦奶酥的餐饮百科

丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做
  • 丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做

  • 食材明细食材A黄油(90g)猪油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B鸡蛋(1枚)牛奶(20g)全效面粉(200g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丹麦奶酥的做法步骤1、材料A混合→搅打至变白松发.2、加入鸡蛋拌匀.3、加入牛奶拌匀.4、加入全效面粉→切拌均匀.5、面糊装入裱花袋→以菊花嘴在烤盘上挤...
  • 26184
抹茶杏仁丹麦酥的做法 变着花样做曲奇——抹茶杏仁丹麦酥 抹茶杏仁丹麦酥怎么做
黄桃丹麦酥怎么做-黄桃丹麦酥的做法
  • 黄桃丹麦酥怎么做-黄桃丹麦酥的做法

  • “一直想做酥皮类的点心,不过总觉得酥皮太复杂,市场上买起来又不方便,终于下定决心尝试一下酥皮的制作,成功了,很开心!不过酥皮做起来确实很耗时,不难,就是耗时,擀皮儿有点累,可做好后用起来很方便,能做不少类型的点心,开心!今天休息在家,为了消耗家里的黄桃,做了这款黄桃丹麦酥,偏淡,但色...
  • 16213
丹麦曲奇的做法 丹麦曲奇——传奇色彩的丹麦风 丹麦曲奇怎么做
  • 丹麦曲奇的做法 丹麦曲奇——传奇色彩的丹麦风 丹麦曲奇怎么做

  • “丹麦人喜欢曲奇,源自他们古老的家庭传统。久而久之,这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇饼干每年都源源不断的销往世界上120多个国家和地区。这样的美味怎样才能在家里吃到呢?番茄萌萌最新推荐,丹麦曲奇,快来大显身手吧!”食材明细主料低筋面粉(115g)糖粉(60g)黄油(75g)蛋液(15g...
  • 14971
丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法
  • 丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法

  • “丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他地方,人们称之为维也纳面包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油内馅,在口中融合,太享受了!虽然这种起酥面包制作过程虽然花一点点时间,但是看着家人吃的满足,一切都是值得的。”食材明细主料高粉(170克)低...
  • 30892
9元丹麦酥皮披萨利润有多大-9
  • 9元丹麦酥皮披萨利润有多大-9

  • 9.9元丹麦酥皮披萨专业从事西餐食品研发多年,致力打造高质量的披萨品牌。主要从事脆皮炸鸡、汉堡、薯条以及冰淇淋、珍珠奶茶、冰粥、各种果汁等食品的生产、开发和销售。那么,9.9元丹麦酥皮披萨利润有多大呢?相信这是很多创业者关心的问题,有兴趣的朋友接着往下看吧!9.9元...
  • 29542
丹麦芝麻酥条怎么做-丹麦芝麻酥条的做法
  • 丹麦芝麻酥条怎么做-丹麦芝麻酥条的做法

  • “配方很大,大到可以做一个丹麦吐司。原方来自啊呜511。”食材明细主料王后柔风吐司粉(185g)王后低筋面粉(65g)酵母(4g)白砂糖(40g)盐(3g)奶粉(11g)全蛋液(35g)冰水(105g)淡奶油(16g)黄油(20g)辅料包入黄油(115g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丹麦芝麻酥条的做法步骤1、王后柔风吐司粉185g,王...
  • 28488
丹麦卷怎么做-丹麦卷的做法
  • 丹麦卷怎么做-丹麦卷的做法

  • “多日不做烘培,手痒痒的说,嘿嘿,一直很想尝试这款千层酥皮做的丹麦卷,其实只要把千层酥皮做好就等于完成了80%,之后喜欢什么形式的都可以哦,可以加葡萄干,巧克力,肉松,奶油等等,嘿嘿,今天我就来说说这款点心吧,第一次做,有不足之处,希望大家多多见谅哈~”食材明细主料高筋粉(30克)低筋粉(2...
  • 8978
伪版丹麦奶酥如何做简单又好吃
  • 伪版丹麦奶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无伪版丹麦奶酥是一道烘焙甜点,是有黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋做成的一款甜品,烘烤过后外酥里嫩,外面的皮烘得金黄,吃起来口感特别香脆、伴随着奶香味和鸡蛋味,咬到里面,口感特别柔软香甜,烤制过后的伪版丹麦奶酥吃起来口感...
  • 22039
自制丹麦酥如何做简单又好吃
  • 自制丹麦酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500黄油:500糖:50辅料具体步骤1.黄油在冷藏室取出后,敲成半厘米厚的片状2.面粉加糖加水混合,擀薄,包入黄油3.顺长擀开,再折三折4.重复擀开、折叠3次5.切成正方形小块6.沿边缘1厘米左右切开,折成丹麦酥形...
  • 18788
樱桃丹麦酥怎么做-樱桃丹麦酥的做法
  • 樱桃丹麦酥怎么做-樱桃丹麦酥的做法

  • “丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过低温发酵的面团滚压成厚的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。”食材明细主料高筋面粉(170克)低筋面粉(30克)细砂糖(50克)...
  • 18304
南瓜奶油丹麦制作怎么做-南瓜奶油丹麦制作的做法
  • 南瓜奶油丹麦制作怎么做-南瓜奶油丹麦制作的做法

  • “南瓜奶油丹麦制作”食材明细主料丹麦面团(600克)煮熟南瓜泥(100克)辅料克林姆酱(80克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜奶油丹麦制作的做法步骤1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。2、挤上南瓜馅。3、将面团四个角捏紧。4、放入圆形纸托里,以温度2...
  • 32592
酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条
  • 酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条

  • “材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠萝布丁馅:制作图片见_菠萝75g、柠檬皮半茶勺、柠檬汁半茶勺、朗母1勺、淀粉1茶勺奶...
  • 24009
丹麦果酱酥盒怎么做-丹麦果酱酥盒的做法
  • 丹麦果酱酥盒怎么做-丹麦果酱酥盒的做法

  • “俺家小主非常喜欢丹麦面包,有时候做了可颂,小主说应该再有点果酱什么的口味,我得迎合小主的心思,琢磨做了这个丹麦果酱酥盒。这个丹麦果酱酥盒,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软,再加上甜甜的草莓酱,哎呀!好吃着呢!”食材明细主料高筋粉(340克)裹入黄油(160克)辅料低筋粉(60...
  • 23977
丹麦黄油奶香曲奇的做法 丹麦黄油奶香曲奇饼干(超好挤酥脆配方) 丹麦黄油奶香曲奇怎么做
一起谱写丹麦童话-Danisa皇冠丹麦曲奇牵手丹麦公开赛
  • 一起谱写丹麦童话-Danisa皇冠丹麦曲奇牵手丹麦公开赛

  • 北京时间10月23日凌晨,Danisa皇冠丹麦曲奇丹麦公开赛在欧登塞结束。在童话大师安徒生的故乡,今年的丹麦公开赛没有童话,多是冷门,也延续了本赛季群雄割据的局面。中国队男单首轮罕见同时出局,李宗伟以及家门口作战的安赛龙也相继早早出局。作为世界羽坛一站拥有82年历史的经典...
  • 29876
家庭版丹麦红豆饼-丹麦红豆饼
  • 家庭版丹麦红豆饼-丹麦红豆饼

  • 食材明细主料面粉(500克)红豆馅(100克)鸡蛋(5个)黄油(60克)辅料发酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版丹麦红豆饼的做法步骤1、面粉,4个鸡蛋,白糖,发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。2、在案板上把面团柔光滑,幹成这样。3、把黄油铺到面片的中间。...
  • 4998
南瓜奶油丹麦怎么做-南瓜奶油丹麦的做法
  • 南瓜奶油丹麦怎么做-南瓜奶油丹麦的做法

  • 食材明细主料丹麦面团(600克)辅料煮熟南瓜泥(100克)克林姆酱(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜奶油丹麦的做法步骤1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。2、挤上南瓜馅。3、将面团四个角捏紧。4、放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。5...
  • 11098
丹麦杏仁酥怎么做-丹麦杏仁酥的做法
  • 丹麦杏仁酥怎么做-丹麦杏仁酥的做法

  • “丹麦酥皮好吃,但热量很高。”食材明细主料丹麦酥皮(1块)辅料杏仁片(适量)蛋清(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)丹麦杏仁酥的做法步骤1、酥皮一块。2、切成两块10*10的正方形。3、以对角线方向折叠成三角形,在距离边沿一公分处各切一刀,但不要切断。4、打开,左右交叉。5、...
  • 25917
丹麦牛角面包的做法 层层起酥的丹麦牛角面包 丹麦牛角面包怎么做
  • 丹麦牛角面包的做法 层层起酥的丹麦牛角面包 丹麦牛角面包怎么做

  • “丹麦面包是用发酵面团包入起酥油后经压面、擀薄、再多次折叠后制成的一种多层次的面包。酥松香醇、油而不腻、造型美观,口味独特,绝对是面包中的经典之作。自制牛角包也不难,只要遵照食谱的分量和步骤认真去做,在家也能烤上新鲜美味的牛角包。大家有兴趣都来试试吧!”食材...
  • 19726
丹麦奶黄包怎么做-丹麦奶黄包的做法
  • 丹麦奶黄包怎么做-丹麦奶黄包的做法

  • “一种酥皮可以变换很多酥皮面包,喜欢这类面包的朋友们千万不要错过哦.今天介绍丹麦奶黄包的制作方法。”食材明细主料中筋面粉(250G)鸡蛋(50G)奶油(30G)牛奶(100G)糖(30G)盐(5G)发酵粉(4G)辅料酥皮用奶油(125G)奶黄馅(即卡士达馅)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦奶黄包的做法...
  • 30256
丹麦奶酥如何做简单又好吃
  • 丹麦奶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:60细砂糖:20糖粉:30蛋黄:一个牛奶:10ml香草精:3滴奶粉:20低筋面粉:90细盐粉:一小撮辅料具体步骤1.黄油软化放盐和砂糖打发至黄油松发,然后依次放入糖粉蛋黄鲜奶香草精打发2.放入奶粉拌匀3.再放入面粉4.拌...
  • 13187
丹麦圈的做法 烘焙基本功---丹麦圈 丹麦圈怎么做
  • 丹麦圈的做法 烘焙基本功---丹麦圈 丹麦圈怎么做

  • “本人自认为中餐还可以出手,每当一听到零失败烘焙我就犯怵,此次都死在发面上,那叫一个惨烈。这是失败很多次之后的成品。大家轻拍。如果谁有发面的高招一定要告诉我。”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)橄榄油(10ml)黄油(10g)鸡蛋(1只40g)盐(5g)发酵粉(8g)细砂糖(50g)奶粉(10g)牛奶(90...
  • 29154
奶香丹麦曲奇怎么做-奶香丹麦曲奇的做法
  • 奶香丹麦曲奇怎么做-奶香丹麦曲奇的做法

  • “丹麦曲奇以前做过好多次,也试过好多配方,今天试了个新的配方。成品的花纹不是特别满意,我真是拿曲奇没折了,总是做不出来很令人满意的花纹,不知道自己哪里出错了,还得多多讨教呀。”食材明细主料黄油(240克)糖粉(80克)细砂糖(60克)全蛋液(60克)牛奶(30ml)奶粉(30克)低粉(290克)奶香(口味)烤(工...
  • 14383
果酱丹麦酥/蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 果酱丹麦酥/蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:300g黄油:20g细砂糖:5g牛奶:30g水:1片状马淇淋:180g果酱:少量粗砂糖:少量辅料具体步骤1.千层酥皮的做法:2.面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成面团,揉至面团表面光滑均匀,用保鲜膜包起面团醒20分钟.3.片状马琪淋放...
  • 19927
专题