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关于自制擂茶的家常做法的餐饮百科

自制擂茶怎么做-自制擂茶的做法
  • 自制擂茶怎么做-自制擂茶的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)去皮花生米(适量)绿豆(适量)芝麻(适量)茶叶(适量)辅料热水(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制擂茶的做法步骤1、准备好食材。2、把黄豆先放在锅中用中小火炒约分钟,再加花生米炒约2分钟。3、姜切碎备用。4、按食材的大小依次放入炒,...
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自制果茶怎么做-自制果茶的做法
  • 自制果茶怎么做-自制果茶的做法

  • 食材明细主料苹果(一个)黄桃(一个)树莓(4-5个)辅料立顿红茶(一包)调料冰糖(适量)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制果茶的做法步骤1、一个苹果去皮切小块。2、一个黄桃洗净切小块。3、树莓4-5个。4、养生壶加水八分满,把切好的水果放里。5、放入立顿红茶一袋。6、放入冰糖适量,按水...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法
  • 家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法

  • “作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒粉,奶黄包也是点得最多的点心。今天就用家里有的材料,做...
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客家擂茶怎么做-客家擂茶的做法
  • 客家擂茶怎么做-客家擂茶的做法

  • “擂茶是我们客家人日常食品,暑天必有一餐食茶;也是待客佳肴,有客人,朋友到家时,主人必要张罗:擂茶啰。正月十五元宵节,我们客家人要煮十五样茶,即配料有十五种。”食材明细主料米饭(200克)萝卜干(50克)韭菜(50克)通菜(50克)长豆(50克)黄豆(30克)翘头(50克)毕迟(20克)辅料盐(1勺)清淡(口味)炒(工艺)半小...
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瑞金擂茶怎么做-瑞金擂茶的做法
  • 瑞金擂茶怎么做-瑞金擂茶的做法

  • “中国人自古好茶,有言“茶余饭后”、“茶饭不思”、“柴米油盐酱醋茶”,多次将茶与粮食放在等同的地位上,可见茶的地位在国人眼中不容小觑。而今天要介绍的擂茶却不同与茶,虽有“茶”的字样,却是地地道道的一道风味美食,可解馋养生。”食材明细主料大米(适量)芝麻(适量)花生(适量)绿...
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自制奶茶怎么做-自制奶茶的做法
  • 自制奶茶怎么做-自制奶茶的做法

  • 食材明细主料牛奶(2盒)茶叶(适量)辅料水(1碗)白糖(适量)芋圆(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制奶茶的做法步骤1、首先把白糖放进锅里翻炒一下。2、放上一小撮茶叶翻炒至焦糖色。3、放上一碗水烧开。4、水开然后放上两盒纯牛奶煮开。5、煮至5分钟然后用漏勺把茶叶过滤出去...
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客家擂茶如何做简单又好吃
  • 客家擂茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟擂茶是客家人的所特有的。擂茶食用的是擂棍和擂钵。其基本原料是茶叶(植物嫩叶)、米、黄豆等。备好原料,共同放在容器中制成泥状。冲入滚水,撒些碎葱,便成为日常的饮料。既可解渴,又可充饥,用以待客,经济实惠。主料香...
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自制奶茶的做法 自制奶茶超简单方法 自制奶茶怎么做
  • 自制奶茶的做法 自制奶茶超简单方法 自制奶茶怎么做

  • “简单方法,10分钟以内就能喝上香醇奶茶,味道一级棒哦!”食材明细主料滇红茶(3克)纯牛奶(1/3袋)辅料冰糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制奶茶的做法步骤1、将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡。PS:选择滇红茶口感最好。2、将煮好的红茶放入冰糖,待冰糖溶化后,倒...
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擂茶怎么做-擂茶的做法
  • 擂茶怎么做-擂茶的做法

  • “小时候最喜欢吃它啦,香香的味道,很是下饭”食材明细主料香菜(50克)绿茶(20克)芝麻(100克(黑白))辅料花生米(50克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)擂茶的做法步骤1、黑白芝麻洗干净2、花生米去壳洗干净3、把香菜茶叶放到擂钵中以擂棍磨擂,擂的时候加点冷开水,擂烂4、把花生米也加...
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自制绿茶的做法 自制绿茶(懒人下午茶) 自制绿茶怎么做
  • 自制绿茶的做法 自制绿茶(懒人下午茶) 自制绿茶怎么做

  • “我平时很喜欢喝绿茶,所以也对它研究了不少.下面是我的作品.顺便拿来给大家分享一下.”食材明细主料茶叶(适量)辅料蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制绿茶的做法步骤1、先泡茶叶,最好要浓一点。然后加上蜂蜜(按自己口味配)。2、最后把茶叶取出,茶叶水放到冰箱...
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家常自制米酒的做法图解
  • 家常自制米酒的做法图解

  • 这道可以说是一道夏日饮品了,在家自己就可以做,简单的食材和简单的步骤,就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦!主料糯米:1000g辅料甜酒曲:7g详细步骤:第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸泡20个小时左右第二步将糯米沥干水分之后放入蒸锅蒸熟第三步蒸熟之后的糯米放凉第四步...
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客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎么做
  • 客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎么做

  • “擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有:生津止渴、防风去暑,消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶(5g)辅料紫苏(100g)香菜(100g)薄荷(100g)炒香花生(半碗)炒香芝麻(半碗)香草(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客...
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家常安化擂茶如何做简单又好吃
  • 家常安化擂茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:一小碗绿豆:与大米等量甜玉米:一个生花生:100茶叶:一小撮生姜:切5小片辅料盐:适量芝麻:适量具体步骤1.把米和绿豆洗净放入锅中加水,像煮稀饭时加水一样多加一些,等待煮沸2.沸腾之后,将剥好的生玉米米倒入锅...
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自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那么油腻,最重要的是可以放心大吃,因为没有添加任何添加剂,也正因为如此,自己做的肉包皮有点黄,可是嚼着有点甜味,原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制...
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擂蛋怎么做-擂蛋的做法
  • 擂蛋怎么做-擂蛋的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡蛋(2勺个)辅料红辣椒(1个)调料植物油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂蛋的做法步骤1、热锅滚油放入鸡蛋。2、大火煎至成型放入红辣椒。3、加入盐调味用锅铲一个劲搅碎就是湖南人说的擂。4、简单...
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揭西擂茶怎么做-揭西擂茶的做法
  • 揭西擂茶怎么做-揭西擂茶的做法

  • “常言道:“十里不同风,百里不同俗。”在粤东揭西,家家会做擂茶。擂茶色鲜味香,营养丰富,提神开胃,清凉爽口,是一种颇具地道的绿色小吃。擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。客家先民在迁徙过程中,艰辛劳作,劳动归来,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。很浓的乡土气...
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擂茶的制作方法与作用
  • 擂茶的制作方法与作用

  • 说起茶,中国可是全世界的供茶大国,明清时期,我国的茶叶远销欧美国家,口碑及质量都是闻名遐迩。我国茶叶的产量世界第一,种类繁多,常见的有:绿茶、普洱茶、龙井茶、红茶、大红袍等等,今天小编要给大家推荐一种茶——擂茶,这种茶虽然平时不常听,味道却也是独树一帜。擂茶擂茶,又名三生...
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擂茶是什么-谷雨为什么吃擂茶
  • 擂茶是什么-谷雨为什么吃擂茶

  • 谷雨有“雨生百谷”的意思,因这个时期的降水明显增加,田间农作物可以得到更多的雨水滋润。而在南方也有谷雨采茶、品茶做擂茶的习俗,那谷雨为什么吃擂茶呢?一、谷雨为什么吃擂茶“黑茶之乡”安化流传着这样一句俗语:吃了谷雨的擂茶,气死郎中的爷。谷雨时节正是春茶采摘的好时...
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如何做简单又好吃-自制擂茶
  • 如何做简单又好吃-自制擂茶

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料擂茶:适量辅料水:适量具体步骤把材料,放入电饭锅里面,按煮饭键开始煮用小部分,花生,芝麻,炒香,记得火不要太大了,用小火慢慢的炒香,备用把,茶叶,生花生,放入擂钵中,然后用擂棍不停的磨,可以加入水磨,才到达效果,如果您...
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自制凉茶怎么做-自制凉茶的做法
  • 自制凉茶怎么做-自制凉茶的做法

  • 食材明细主料金银茶(50g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制凉茶的做法步骤1、金银花,冰糖2、把材料一起放在锅里3、烧开转小火烧5分钟,闷5分钟4、放凉5、来一碗,消暑又下火,冰镇味道更佳...
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自制油茶的做法 自制油茶(炒面) 自制油茶怎么做
  • 自制油茶的做法 自制油茶(炒面) 自制油茶怎么做

  • “油茶面,即“炒面”,是中国特色小吃。”食材明细主料普通面粉(适量)白芝麻(适量)去皮花生(适量)辅料纯净水(适量)调料盐(适量)五香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油茶的做法步骤1、平底锅中倒入白芝麻。2、不停搅拌小火炒至芝麻微黄,出香味。3、炒好的芝麻,备用。4、将去皮花生倒入...
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自制奶茶的做法 超简单自制奶茶 自制奶茶怎么做
  • 自制奶茶的做法 超简单自制奶茶 自制奶茶怎么做

  • “想喝奶茶?自己做!没有氢化油,没有防腐剂,没有色素……只有“简单”!只有“健康”!”食材明细主料立顿红茶(一包)辅料淡奶(适量)沸水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制奶茶的做法步骤1、涮茶:少许沸水倒进杯子,放入茶包,手捏住茶包线绳在水中上下移动一会,然后...
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自制潮汕擂茶如何做简单又好吃
  • 自制潮汕擂茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料单枞:20豆角:250韭菜:300萝卜干:2个猪腱肉:400豆腐干:200花生:300辅料盐,橄榄油,酱油,味精,水,蒜末:适量具体步骤1.韭菜、豆角、豆腐干,萝卜干切粒(不要切得太碎了);猪腱肉切粒后放酱油调味加橄榄油放置20分钟;蒜头拍碎...
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自制油茶怎么做-自制油茶的做法
  • 自制油茶怎么做-自制油茶的做法

  • 食材明细主料玉米粉(250克)熟花生米(135克)熟葵花籽仁(85克)核桃仁(125克)熟白芝麻(40克)调料白糖(1勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制油茶的做法步骤1、食材:玉米粉、熟花生米(已去皮)、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。2、取平底锅置火上,倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微发红盛...
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