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关于墨鱼面条怎么做的餐饮百科

墨鱼面条怎么做-墨鱼面条的做法
  • 墨鱼面条怎么做-墨鱼面条的做法

  • “乌贼的墨囊是一种贵重的药材,墨汁经加工后不仅可用于工业生产,还可制成止血药,可治功能性出血。日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分,乌贼的墨汁含有一种粘多糖,用它做面包、土司,这次用它做面条,一样筋道可口;”食材明细主料中筋面粉(100克)清水(50克)辅料盐(2克)碱面(一小捏)墨鱼汁(一小块...
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意式墨鱼面的做法 “黑暗料理”--意式墨鱼面 意式墨鱼面怎么做
  • 意式墨鱼面的做法 “黑暗料理”--意式墨鱼面 意式墨鱼面怎么做

  • “墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。”食材明细主料墨鱼面(适量)培根(适量)蘑菇(适量)虾(适量)樱桃番茄(适量)芦笋(适量)洋葱(适量)大蒜(适...
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墨鱼汁海鲜意面怎么做-墨鱼汁海鲜意面的做法
  • 墨鱼汁海鲜意面怎么做-墨鱼汁海鲜意面的做法

  • “黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,健康则是首选,无论是香喷喷的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面!”食材明细主料墨鱼汁意面(1盒)虾(6只)小目鱼(1个)辅料洋葱(半个)熏衣草(适量)配料甜辣酱(6勺)番茄酱(5勺)黄油(30克)盐(适量)红酒(1杯)生抽(2...
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墨鱼丸浇汁面怎么做-墨鱼丸浇汁面的做法
  • 墨鱼丸浇汁面怎么做-墨鱼丸浇汁面的做法

  • ““墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面,所以面条的口感Q劲十足,非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤调味,又有墨鱼丸的鲜味,味道极其鲜美。”食材明细主料刀切面(400克)墨鱼丸(50克)浓缩高汤(1个)辅料盐(适量)紫菜(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(...
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墨鱼莲藕炖粉条怎么做-墨鱼莲藕炖粉条的做法
  • 墨鱼莲藕炖粉条怎么做-墨鱼莲藕炖粉条的做法

  • 食材明细主料墨鱼(适量)莲藕(适量)粉条(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤1、将新鲜的墨鱼,清洗干净,主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。2、莲藕切块备用。3、锅中放入少量的花生油,放入葱花炒香,然后再把墨鱼放进锅...
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墨鱼酱拌意大利面怎么做-墨鱼酱拌意大利面的做法
  • 墨鱼酱拌意大利面怎么做-墨鱼酱拌意大利面的做法

  • 食材明细主料意大利面(1袋)辅料墨鱼酱(250g)开水(500g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼酱拌意大利面的做法步骤1、女儿从日本带来的墨鱼酱2、意大利面下一半两人份的。3、把意大利面烧熟取出。4、放上墨鱼酱。5、拌匀以后就可以吃了。小窍门把意大利面下软一点。...
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金枪鱼墨鱼汁意面的做法 蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面 金枪鱼墨鱼汁意面怎么做
  • 金枪鱼墨鱼汁意面的做法 蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面 金枪鱼墨鱼汁意面怎么做

  • “一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[罗勒-basil]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说byebye...度假...
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味道不错的墨鱼面条如何做简单又好吃
  • 味道不错的墨鱼面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:100辅料盐:2碱面:1小捏清水:50墨鱼汁:1小块具体步骤1.墨囊里的墨汁用一小块;2.用清水化开,用手摩擦化开;3.放入2克盐;4.放入一小捏碱面;5.放入中筋面粉;6.活成面团,再使劲揉成光滑的面团,醒发30分钟;7.醒...
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烟肉墨鱼汁面的做法 意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面 烟肉墨鱼汁面怎么做
  • 烟肉墨鱼汁面的做法 意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面 烟肉墨鱼汁面怎么做

  • “乌贼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃,我是N年前在一家西餐厅吃到墨鱼汁海鲜意大利面后才知道的,吃之前还担心会不会鱼腥味太重,没想到吃起来味道竟然相当不错,另外,墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素,还含有一种溶菌酶的氨基酸,具有很强的防腐能力。对治疗癌症,动脉硬化,中风,糖尿病,高血...
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鸡蛋墨鱼面怎么做-鸡蛋墨鱼面的做法
  • 鸡蛋墨鱼面怎么做-鸡蛋墨鱼面的做法

  • “墨鱼汁,在中国很多地方都被视为废物丢弃的,但是墨鱼的胆汁(也就是你说的墨鱼汁,黑色的)在国外,是好东西。墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面(昨天刚吃过……就是吃完擦嘴有点小麻烦)可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重功效...
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鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面怎么做
  • 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面怎么做

  • 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1只)墨鱼丸(80克)辅料香葱(适量)咖喱块(1克)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法步骤1、食材:面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。3、随后,将墨鱼丸拆开包装,下入...
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酥核桃釀墨鱼意面怎么做-酥核桃釀墨鱼意面的做法
  • 酥核桃釀墨鱼意面怎么做-酥核桃釀墨鱼意面的做法

  • “今天,做的这款意大利面,属于多味儿的,可饮酒与主食相结合的意大利面。您可以举着酒杯,在饮酒的同时,享受菜肴与意面的绝妙。这款意面叫做“酥核桃釀墨鱼意面”。”食材明细主料意大利长条面(100克)辅料熟核桃仁(15克)去头墨鱼仔肉(60克)青虾肉(50克)面包糠(适量)红椒(40克)绿椒(40克)青瓜...
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灰墨鱼香蒜面包怎么做-灰墨鱼香蒜面包的做法
  • 灰墨鱼香蒜面包怎么做-灰墨鱼香蒜面包的做法

  • “都不好意思叫墨鱼面包,但确实用到了墨鱼汁。。。当初看到那条冻鲜墨鱼肚腹里淌出的墨汁,立马就想到了孟老师那漆黑漆黑的墨鱼面包——因为没有墨鱼粉而无限期搁置。思及墨鱼粉或许就是墨鱼汁干燥而来,迅速收集冻存了这墨鱼汁,留待某一天将墨鱼面包变成现实。然而,正如最近时...
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墨鱼汤面怎么做-墨鱼汤面的做法
  • 墨鱼汤面怎么做-墨鱼汤面的做法

  • “给小朋友做的。用料都是一点点。”食材明细主料墨鱼干(适量)猪骨(适量)面条(适量)瘦肉(适量)辅料水(适量)盐(适量)菜心(适量)葱(适量)原味(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)墨鱼汤面的做法步骤1、买的拉面2、墨鱼骨头洗好3、下入水。加盐。煲十分钟4、煲好的汤。放入砂锅中5、加入青菜,小...
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烤墨鱼怎么做-烤墨鱼的做法
  • 烤墨鱼怎么做-烤墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(一个)葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤墨鱼的做法步骤1、墨鱼去内脏洗净2、准备材料:葱,姜片,桂皮,大料,花椒3、开水烧开后放下冰糖,料酒,老抽,葱,大料,桂皮,花椒,放下墨鱼大火烧开4、烧开...
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螺蛳墨鱼汁意面怎么做-螺蛳墨鱼汁意面的做法
  • 螺蛳墨鱼汁意面怎么做-螺蛳墨鱼汁意面的做法

  • “家中一直螺蛳不断,却从没想过做螺蛳粉,更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了个升级版,滋味果真赞。”食材明细主料墨鱼意面(300克)濑尿虾(10只)螺蛳(250克)辅料葱花(适量)辣椒(适量)配料老抽(10克)黄酒(50克)盐(3克)糖(6克)油(适量)微辣(口味...
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茄汁墨鱼丸炒意面怎么做-茄汁墨鱼丸炒意面的做法
  • 茄汁墨鱼丸炒意面怎么做-茄汁墨鱼丸炒意面的做法

  • 食材明细主料意面(适量)辅料墨鱼丸(5只)洋葱(四分之一个)配料橄榄油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)黑胡椒(适量)罗勒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁墨鱼丸炒意面的做法步骤1、将洋葱切成碎末备用。2、将墨鱼丸煮熟,切成两半备用。3、锅里烧开水,放入意面煮至中间没有白芯,捞出过...
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酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做
  • 酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做

  • 食材明细主料墨鱼(三个)黄瓜(一根)葱段(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个,这里才拍了两个。2、解剖清洗干净。3、把墨鱼切花刀。4、下入开水中焯二十秒。5、...
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墨鱼面沙拉怎么做-墨鱼面沙拉的做法
  • 墨鱼面沙拉怎么做-墨鱼面沙拉的做法

  • “一开始知道墨鱼面我是拒绝的,黑漆漆的墨汁没有勾起食欲。但是看别人一直说墨鱼面沙拉好吃,就挡不住好奇的心理买了一包回来试试。一吃果然觉得好吃,非常符合我比较清淡的胃口。做一份这样的沙拉,既能带出去秋游,也能作为减肥爱美人士的工作餐,非常好吃的。”食材明细主料墨鱼...
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茄子墨鱼豆打卤面怎么做-茄子墨鱼豆打卤面的做法
  • 茄子墨鱼豆打卤面怎么做-茄子墨鱼豆打卤面的做法

  • “形似圆形布口袋的身体,头顶上镶着两只比米粒还小的眼睛,透着阳光看微微泛着绿光。加上完全伸展的触须,整个身体长度还不如拇指长。在威海荣成市当地,它有个形象的名字叫“乌豆偻”,书名叫:墨鱼豆。墨鱼豆学名究竟是什么?它到底是怎么来的?墨鱼豆其实是柏氏四盘耳乌贼的幼仔。柏...
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墨鱼意面怎么做-墨鱼意面的做法
  • 墨鱼意面怎么做-墨鱼意面的做法

  • “这是意大利经典面里的一种。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚闭经,带下,崩漏者食用。所以建议姐妹们做来吃吃!不过脾胃虚寒的人少吃,高血脂、高胆固醇血...
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酿墨鱼怎么做-酿墨鱼的做法
  • 酿墨鱼怎么做-酿墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(7个)辅料糯米(10克)肉末(30克)蒜头(2个)鱼露(1克)生抽(2克)食盐(1克)花生油(3匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿墨鱼的做法步骤1、糯米提前浸泡两小时,然后和所有配料搅拌均匀2、墨鱼洗干净3、开始一个个酿墨鱼4、所有的都酿好了,摆整齐,放上胡须5、上锅蒸半小时6、半...
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墨鱼羹的做法 港式墨鱼羹 墨鱼羹怎么做
  • 墨鱼羹的做法 港式墨鱼羹 墨鱼羹怎么做

  • “热天最适合喝点鲜香美味的海鲜类汤羹了,墨鱼汤鲜甜可口,十分适合夏日享用。”食材明细主料大墨鱼(适量)银鲳(适量)辅料筍(适量)胡萝卜(适量)青葱(适量)罗勒(适量)蒜头(适量)香菇(适量)甜豆(适量)配料香菇粉(适量)白胡椒(适量)麻油(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)水(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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墨鱼韭菜面怎么做-墨鱼韭菜面的做法
  • 墨鱼韭菜面怎么做-墨鱼韭菜面的做法

  • “今天回家吃到了爸爸做的墨鱼面,非常喜欢的味道,有家的味道,今天全有老爸掌厨,我只负责拍照噢!”食材明细主料墨鱼(1条)辅料韭菜(少许)面粉(一尖碗)鸡蛋(1个)配料油(适量)葱(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼韭菜面的做法步骤1、在面里加一个...
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焦洋葱酱墨鱼汁面怎么做-焦洋葱酱墨鱼汁面的做法
  • 焦洋葱酱墨鱼汁面怎么做-焦洋葱酱墨鱼汁面的做法

  • “墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁,的确是有它的独到之处。而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。还记得第一次尝试的情景。那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足,并且很新鲜,泛着微微光泽。说实话,当时面对那盘黑乎乎的墨鱼面,心里着实忐忑。甚至有一种“这真的能吃么”的...
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