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关于羊尾笋炒手捏菜怎么做的餐饮百科

羊尾笋炒手捏菜怎么做-羊尾笋炒手捏菜的做法
  • 羊尾笋炒手捏菜怎么做-羊尾笋炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(385克)羊尾笋(155克)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒手捏菜的做法步骤1、材料:青菜(已洗净)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、搁入大盆中。4、随后,加3小勺盐。5、用手捏一捏。6、用装入...
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羊尾笋炒佛手瓜怎么做-羊尾笋炒佛手瓜的做法
  • 羊尾笋炒佛手瓜怎么做-羊尾笋炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(1个)羊尾笋(110克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊尾笋炒佛手瓜的做法步骤1、食材:佛手瓜、羊尾笋。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将佛手瓜清洗清洗、去皮。4、放在案板上切开去核。5、再切成片。6、将浸泡好的...
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羊尾笋炒蚕豆怎么做-羊尾笋炒蚕豆的做法
  • 羊尾笋炒蚕豆怎么做-羊尾笋炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(1包)蚕豆(160克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒蚕豆的做法步骤1、材料:羊尾笋(已拆开包装)、蚕豆(已淘洗)2、烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆翻炒一下。3、接着,加入一些清水煮开,煮至蚕豆断生。4、然后,合入羊尾笋翻炒一下。5、最...
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鸡蛋炒手捏菜怎么做-鸡蛋炒手捏菜的做法
  • 鸡蛋炒手捏菜怎么做-鸡蛋炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)青菜(470克)辅料盐(3小勺)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒手捏菜的做法步骤1、食材:鸡蛋、青菜2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中5、加3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。8、将腌制好...
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茭白炒手捏菜怎么做-茭白炒手捏菜的做法
  • 茭白炒手捏菜怎么做-茭白炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料茭白(195克)青菜(525克)辅料盐(3小勺半)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茭白炒手捏菜的做法步骤1、食材:茭白、青菜(已洗净切碎)2、将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。3、随后,用手捏一捏。4、用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放...
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羊尾笋炒芹菜怎么做-羊尾笋炒芹菜的做法
  • 羊尾笋炒芹菜怎么做-羊尾笋炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(200克)羊尾笋(110克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊尾笋炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)2、将羊尾笋撕成丝放在案板上切成段,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
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玉米粒炒手捏菜怎么做-玉米粒炒手捏菜的做法
  • 玉米粒炒手捏菜怎么做-玉米粒炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(450克)玉米粒(120克)辅料小苏打(适量)调料盐(4小勺)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米粒炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜、玉米粒。2、将青菜掰开,加适量的小苏打。。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。5、放在案板上切开。6...
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杏鲍菇炒手捏菜怎么做-杏鲍菇炒手捏菜的做法
  • 杏鲍菇炒手捏菜怎么做-杏鲍菇炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(530克)杏鲍菇(80克)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒手捏菜的做法步骤1、材料:青菜、杏鲍菇(已清洗)2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中,加一些盐。5、随后,用手捏一捏。6、用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。7...
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花生羊尾笋炒圆白菜的做法 花生米羊尾笋炒圆白菜 花生羊尾笋炒圆白菜怎么做
  • 花生羊尾笋炒圆白菜的做法 花生米羊尾笋炒圆白菜 花生羊尾笋炒圆白菜怎么做

  • “家常菜~~~~~~花生米羊尾笋炒圆白菜”食材明细主料圆白菜(220克)羊尾笋(70克)花生米(50克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生羊尾笋炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、羊尾笋(已浸泡去除多余的盐分)、花生米(已煮熟)2、将浸泡好的羊尾笋撕开,放在...
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鱿鱼炒手捏菜怎么做-鱿鱼炒手捏菜的做法
  • 鱿鱼炒手捏菜怎么做-鱿鱼炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(530克)鱿鱼(330克)辅料盐(4小勺)鸡精(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱿鱼炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、鱿鱼(已洗净焯熟)、干辣椒(已剪碎)2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中。4、加4小勺盐。5、随后,用手捏一捏。6、用装入...
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扁尖笋炒手捏菜怎么做-扁尖笋炒手捏菜的做法
  • 扁尖笋炒手捏菜怎么做-扁尖笋炒手捏菜的做法

  • “手捏菜就是把小白菜切碎后拌上盐,用手捏匀把菜中的水分挤掉,再配上其他的食材一起炒,做法很简单,但吃起来的口感却和单纯的清炒完全不同了,既有青菜的鲜味,却没有了寡淡味,吃起来更脆爽和入味,而且搭配也更多。”食材明细主料小白菜(750克)扁尖笋(25克)辅料盐(适量)油(适量)鲜辣椒(1小勺...
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蘑菇炒手捏菜怎么做-蘑菇炒手捏菜的做法
  • 蘑菇炒手捏菜怎么做-蘑菇炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料蘑菇(75克)青菜(475克)辅料盐(4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒手捏菜的做法步骤1、食材:蘑菇(已清洗)、青菜(已洗净)2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片,待用。3、将已洗净的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆中,加4勺盐。5、随后,用手捏一捏。6、用装入清水...
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瘦肉丁炒手捏菜怎么做-瘦肉丁炒手捏菜的做法
  • 瘦肉丁炒手捏菜怎么做-瘦肉丁炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(4棵)瘦肉丁(适量)辅料料酒(适量)盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)瘦肉丁炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜。2、瘦肉丁。3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用装入清水的大盆压上,腌制30分...
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羊尾笋芹菜炒饭怎么做-羊尾笋芹菜炒饭的做法
  • 羊尾笋芹菜炒饭怎么做-羊尾笋芹菜炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)芹菜(90克)羊尾笋(75克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋芹菜炒饭的做法步骤1、食材:米饭、芹菜(已清洗切碎)、羊尾笋(已浸泡并抽取盐分)2、将羊尾笋撕开放在案板上切碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入米饭翻炒翻炒。4、接着,合入切好的芹...
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龙虾尾炒手捏菜怎么做-龙虾尾炒手捏菜的做法
  • 龙虾尾炒手捏菜怎么做-龙虾尾炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料龙虾尾(155克)青菜(400克)调料盐(4小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙虾尾炒手捏菜的做法步骤1、食材:龙虾尾、青菜(已洗净)。2、将龙虾尾剥去虾壳。3、将已洗净的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆中,加入4小勺盐。5、随后,用胖嘟嘟的小手捏一捏。6、用装...
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虾皮炒手捏菜怎么做-虾皮炒手捏菜的做法
  • 虾皮炒手捏菜怎么做-虾皮炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(4棵)虾皮(45克)辅料盐(2小勺半)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾皮炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜。2、虾皮。3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加2小勺半盐。6、随后,用手捏一捏。7、用装入清水的大盆压上,腌制30分钟。8、将腌制好的...
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羊尾笋炒雪菜怎么做-羊尾笋炒雪菜的做法
  • 羊尾笋炒雪菜怎么做-羊尾笋炒雪菜的做法

  • 食材明细主料羊尾笋丝(125克)雪菜(115克)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒雪菜的做法步骤1、食材:羊尾笋丝、雪菜(已清洗)2、将羊尾笋丝拆开包装倒入盘中,待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。5、接着,合入羊...
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肉末炒手捏菜怎么做-肉末炒手捏菜的做法
  • 肉末炒手捏菜怎么做-肉末炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料肉末(80克)青菜(515克)辅料盐(4小勺)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉末炒手捏菜的做法步骤1、食材:肉末、青菜(已洗净切碎)2、将已洗净切碎的青菜,加入4小勺盐。3、用手捏一捏。4、用一幢碗压上,腌制30分钟。5、接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。6...
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鹅胗炒手捏菜怎么做-鹅胗炒手捏菜的做法
  • 鹅胗炒手捏菜怎么做-鹅胗炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(510克)熟鹅胗(1付)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜2、熟鹅胗3、将青菜洗净、捞出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用大碗压上,腌制30分钟。8、将熟鹅胗放在案板...
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香干炒手捏菜怎么做-香干炒手捏菜的做法
  • 香干炒手捏菜怎么做-香干炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料香干(115克)青菜(490克)辅料盐(4小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香干炒手捏菜的做法步骤1、食材:香干、青菜(已洗净切碎)2、将香干放在案板上切开,待用。3、将已洗净切碎的青菜,加入4小勺盐。4、用手捏一捏。5、用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。6、接...
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香菇炒手捏菜怎么做-香菇炒手捏菜的做法
  • 香菇炒手捏菜怎么做-香菇炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料香菇(15克)青菜(830克)辅料盐(4勺半)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇炒手捏菜的做法步骤1、食材:香菇(已泡发清洗切碎)、青菜(已洗净切碎)2、将已洗净切碎的青菜加4小勺半盐。3、随后,用手捏一捏。4、用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。5、将腌制好的青菜...
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羊尾笋炒莴笋怎么做-羊尾笋炒莴笋的做法
  • 羊尾笋炒莴笋怎么做-羊尾笋炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(200克)羊尾笋丝(1包)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料:莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。5、接着,将羊尾笋丝拆开包装合入莴...
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黄豆炒手捏菜 怎么做-黄豆炒手捏菜 的做法
  • 黄豆炒手捏菜 怎么做-黄豆炒手捏菜 的做法

  • 食材明细主料黄豆(60克)青菜(500克)辅料盐(4小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆炒手捏菜的做法步骤1、食材:黄豆(已泡发煮熟)、青菜(已洗净切碎)2、将已洗净切碎的青菜,加入4小勺盐。3、用手捏一捏。4、用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。5、接着,将腌制好的青菜捏干...
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清炒手捏菜怎么做-清炒手捏菜的做法
  • 清炒手捏菜怎么做-清炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(570克)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炒手捏菜的做法步骤1、材料:青菜2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟,8、接着,将腌制好的青菜捏...
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培根炒手捏菜怎么做-培根炒手捏菜的做法
  • 培根炒手捏菜怎么做-培根炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(305克)培根(65克)调料盐(3小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)培根炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜、培根。2、将培根放在案板上切开,待用。3、将青菜洗净,捞出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加入3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用装入清水的大...
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