![爸爸喜欢酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃]( "爸爸喜欢酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟火腿蒸鲳鱼是鲳鱼，火腿，酒糟，加了各种调味料制作而成的一款鱼，非常好吃，因为酒糟加入了的缘故，所以很多喜欢喝酒的人特别喜欢吃这款鱼，吃起来不错的口感，味道美，赶紧尝试，有一股酒的味道，但是酒精含量比较低，不会...
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![美食酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃]( "美食酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒糟火腿蒸鲳鱼是鱼的制作方式中比较好吃的一种，这款酒糟火腿蒸鲳鱼可以滋补身体，人们都喜欢，但是值得注意的是，这款鲳鱼的营养成分比较高，所以制作方式上要注意，不能因为制作的方式不当，导致鱼里面的营养成分流...
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![酒糟鱼蒸多少分钟]( "酒糟鱼蒸多少分钟")
- 2分钟。蒸是做酒糟鱼的最后一个步骤，也就是让鱼充分吸收酒糟，使其入味。可以根据自己的口味放入喜欢的调料，放入事先蒸熟的鱼，倒入酒糟，让酒糟没过鱼块，转小火蒸两分钟让鱼入味，同时让蒸锅中的水分蒸发。若酒糟太少没有盖住鱼，注意这个时候不能加水，可以往加食用油和麻油。...
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![蒸海鲳鱼怎么做-蒸海鲳鱼的做法]( "蒸海鲳鱼怎么做-蒸海鲳鱼的做法")
- “鲳鱼鲜美，肉坚实。”食材明细主料海鲳鱼（1条）辅料油（适量）盐（少许）葱（1条）红椒（1条）木茨粉（少许）蛋清（极少）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸海鲳鱼的做法步骤1、把海鲳鱼整净。2、鱼片开，内外抹上少许盐、木茨粉、蛋清、油腌制片刻。3、蒸锅加入水，板架上放上筷，水开后，放入...
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![美味酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃]( "美味酒糟火腿蒸鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟火腿蒸鲳鱼色香味俱全，鱼肉肉质鲜嫩，是我很喜欢的一道美餐。酒糟火腿蒸鲳鱼选择鲳鱼，鲳鱼是一种高价值的鱼，被很多人所钟爱。鲳鱼在做食材的时候一定保持其完整性。对其美观性和吸收味道方面很重要，喜欢的...
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![成品酒糟鱼怎么蒸]( "成品酒糟鱼怎么蒸")
- 将酒糟鱼表面的浮沉洗净，切成小块，放入油锅中煎至表面金黄，再将腌豆豉放在碗中，铺上生姜片，把煎好的酒糟鱼放在姜片上，淋入适量的辣椒酱、生抽、香油，放入蒸锅中蒸至熟透即可。喜欢吃辣口的酒糟鱼，也可以根据口味酌情增加辣椒酱的使用量。...
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![红酒糟蒸带鱼怎么做-红酒糟蒸带鱼的做法]( "红酒糟蒸带鱼怎么做-红酒糟蒸带鱼的做法")
- “红酒糟是糯米洗净再泡水蒸熟，加上红酒曲经过发酵后滤去酒以后剩下的米糟，将酒糟加入海鲜或肉类中烹调，不仅使菜餚呈现红色，相当讨喜，又可去腥且让食材更添浓郁香醇的风味，只要有红糟的菜都非常好吃。”食材明细主料带鱼（1条）辅料红酒糟（1大勺）油（少许）白砂糖（适量）香葱碎（适量）咸鲜（口味...
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![酒糟鱼要蒸多少分钟]( "酒糟鱼要蒸多少分钟")
- 半小时到一小时。根据鱼的种类不同和蒸制的器具不一样时间会有长有短，高压锅蒸制时间会缩短一些，等压好后排气口附近有热水冒出来的时候，不可以直接打开，需要让气完全排出去才可以揭开。若提前炸制过那么蒸制时间会在缩短五到十分钟。...
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![清蒸鲳鱼的做法 清淡营养—清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼怎么做]( "清蒸鲳鱼的做法 清淡营养—清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼怎么做")
- “鱼类具有丰富的营养价值，不但鱼肉是很好的蛋白质来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA，而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料红椒（少...
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![香糟小鲳鱼怎么做-香糟小鲳鱼的做法]( "香糟小鲳鱼怎么做-香糟小鲳鱼的做法")
- 食材明细主料小鲳鱼（470克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小鲳鱼的做法步骤1、食材：小鲳鱼、香糟卤2、将小鲳鱼去头去内脏去尾洗净捞出。3、沥干水分。4、取平底锅倒油烧热，下入小鲳鱼炸至金黄捞出。5、控油。6、放入保鲜盒中。7、然后，加入香糟卤。8...
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![蒸鲳鳊鱼的做法 微波炉版---蒸鲳鳊鱼 蒸鲳鳊鱼怎么做]( "蒸鲳鳊鱼的做法 微波炉版---蒸鲳鳊鱼 蒸鲳鳊鱼怎么做")
- “微波炉版，简单省事，十几分钟可以开吃”食材明细主料鲳鳊鱼（一条）葱姜蒜（少许）酱油（适量）辅料盐糖（适量）色拉油（适量）干红椒（一个）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼处理干净，两面各划两刀（以便入味），两面以及肚里涂抹少许盐，腌制十分钟2、腌制鱼的同时，准备调料...
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![蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法]( "蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（300克）火腿片（25克）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口，用料酒浸泡10分钟，冲洗干净，撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片，蒸锅水开后用放鱼，旺火蒸15分钟即可。小窍门注意：制作此菜时不可放料酒，否则会影响...
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![火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做]( "火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做")
- “这是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制，利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后，汤醇味鲜。”食材明细主料甲鱼（750克）金华火腿（80克）辅料黄酒（30...
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![清蒸酒酿糟黄鱼怎么做-清蒸酒酿糟黄鱼的做法]( "清蒸酒酿糟黄鱼怎么做-清蒸酒酿糟黄鱼的做法")
- “酒酿糟黄鱼，是我们这里的传统海产品，非常好吃。”食材明细主料酒酿糟黄鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤1、把真空包装的酒酿糟黄鱼拆开.2、放入大盘，撒上姜丝.3、隔水蒸10分钟左右.4、撒些葱段，蒸1分钟即可.小窍...
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![湖南甜酒糟蒸干鱼仔怎么做-湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法]( "湖南甜酒糟蒸干鱼仔怎么做-湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法")
- 食材明细主料甜酒糟（150克）干鱼仔（250克）辅料茶油（适量）盐（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒粉（适量）蒜（适量）生姜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法步骤1、先准备好食材2、热锅下油等油热，放下干鱼仔（小火煎炒）3、切好配料4、等油煎香放下料酒，辣椒粉，盐5、放生姜，...
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![买的酒糟鱼直接蒸吗]( "买的酒糟鱼直接蒸吗")
- 可以。酒糟鱼是江西鄱阳湖一带的美食。选取肉质鲜嫩的草鱼或者青鱼清洗干净，用盐、料酒、葱姜蒜腌制放入酿好的米酒坛子腌制半小时，然后再放入本地人酿制的独特的米酒里面腌制，腌制十天就可以了。保存酒糟鱼直接放入罐子里面就可以，吃的时候取出来蒸20分钟就可以了。...
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![蒸鲳鱼怎么做-蒸鲳鱼的做法]( "蒸鲳鱼怎么做-蒸鲳鱼的做法")
- “喜欢海鱼的肉质，吃过有回味的香。随便做出来都很美味。简单的清蒸，淋油酱即可。”食材明细主料鲳鱼干（5块）辅料蒜末（适量）辣椒（1个）酱油（2匙）柠檬汁（5滴）香油（3滴）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鲳鱼的做法步骤1、海鲳鱼，半干湿状态，用水洗洗。2、挤入几滴柠檬汁，其他配料切好。3、...
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![酒糟鱼怎么做-酒糟鱼的做法]( "酒糟鱼怎么做-酒糟鱼的做法")
- “酒糟鱼是很受欢迎的，特别是喜欢喝点小酒的人，一碟花生米，几块酒糟鱼就可以半杯下肚，生活的美好无处不在。”食材明细主料草鱼（1500克）白芝麻（适量）生抽（适量）盐（适量）油（大量）耗油（适量）酒糟（适量）辅料辣椒酱（适量）生姜末（适量）香辣（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）酒糟鱼的做法步骤1、草鱼买好了...
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![清蒸黄鲳鱼的做法 不腥—清蒸黄鲳鱼 清蒸黄鲳鱼怎么做]( "清蒸黄鲳鱼的做法 不腥—清蒸黄鲳鱼 清蒸黄鲳鱼怎么做")
- “我们城市靠海，特是我家离海也很近，只要不是禁渔期，海鲜都不贵。这几天去买菜看鲳鱼又多又便宜，今晚就做清蒸鱼。鯧魚除了魚腩有少許大刺，鱼大身无刺且肉质滑嫩鲜美，大人小孩都适合吃。”食材明细主料黄鲳鱼（八两）辅料味极鲜酱油（三勺）姜片（七八片）蒜末（少许）香葱（少许）糖（1小勺）胡椒粉（少...
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![酒糟带鱼怎么做-酒糟带鱼的做法]( "酒糟带鱼怎么做-酒糟带鱼的做法")
- “带鱼的另类吃法，酒糟烧带鱼，更鲜美，用了酒糟，连料酒都省了哈。酒糟带鱼是我家餐桌上很受欢迎的一道菜，下饭又美味，不知不觉就多吃了一碗饭呢”食材明细主料带鱼（一条）辅料酒糟（适量）葱（两颗）姜（一小块）辣椒（三颗）糟香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段2、...
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![酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼！ 酒糟带鱼怎么做]( "酒糟带鱼的做法 简便美味酒糟带鱼！ 酒糟带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一起煮，饭好菜也好啦！！6、成品小窍门1.喜欢辣的朋友可以放...
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![酒糟青鱼怎么做-酒糟青鱼的做法]( "酒糟青鱼怎么做-酒糟青鱼的做法")
- 食材明细主料青鱼（300g）酒酿（50g）辅料生姜（10g）小葱（10g）枸杞（2g）调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）水（200ml）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片。2、锅底铺入姜片。3、将洗净的鱼片倒入锅内。4、倒入1勺味达美...
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![干蒸鲳鱼怎么做-干蒸鲳鱼的做法]( "干蒸鲳鱼怎么做-干蒸鲳鱼的做法")
- 食材明细主料淡水白鲳（一条）泡椒（4个）榨菜（一小块）鲜香菇（两个）辣椒（适量）辅料油（适量）花椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干蒸鲳鱼的做法步骤1、鱼去鳞去肠洗净，在鱼身上两边各划几刀。2、取一个盆（鱼太大碗装不下）加入...
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![清蒸鲳鱼怎么做-清蒸鲳鱼的做法]( "清蒸鲳鱼怎么做-清蒸鲳鱼的做法")
- “汤鲜味美。”食材明细主料鲳鱼（500g）辅料葱姜（少许）花雕酒（少许）调料盐（少许）蒜（少许）蒸鱼豉油（适量）生抽（少许）白糖（少许）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鲳鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净，放少许盐、花雕酒、姜片，腌20分钟。2、水开放蒸锅中，大火蒸8分钟。3、倒掉蒸出来的汤汁...
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![清蒸银鲳鱼的做法 【山东】清蒸银鲳鱼 清蒸银鲳鱼怎么做]( "清蒸银鲳鱼的做法 【山东】清蒸银鲳鱼 清蒸银鲳鱼怎么做")
- “春节马上就到了，年三十的团圆饭你想好了么？介绍一款简单的清蒸鱼--鱼代表财富年年都会富余，每年过年的年夜饭上家家户户基本上都有一道菜“鱼”。我家也不例外，我家女儿最爱吃这道清蒸银鲳鱼，鲜香肉嫩，鱼刺少，老人孩子的最佳选择哦。。”食材明细主料银鲳鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适...
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味味甜
